绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶春季喝铁观音茶，喝的是茶叶的鲜度，春水秋香也是这个说法，五月前后几天是春茶铁观音的采摘时节，这几天购买的铁观音茶叶最是新鲜了。
夏茶铁观音质量比较一般，但价格实惠，天气热，雨水少，铁观音叶片小，制作出来的铁观音颜色较暗，颗粒娇小，茶水较淡，属于大众茶。
秋茶铁观音一年中最好的茶叶，秋高气爽，茶青经过春夏两个季度的生长，各方面的香气都已经成熟，在寒露前后一个星期制作的铁观音茶叶，香高味淳，茶水醇厚，是不可多得的佳品。
铁观音冬茶仅次于春茶，虽然制茶最好的季节过了，但冬茶前五天的质量还是不错的，制成的铁观音茶叶，韵味清纯，口感清香，而且价位适中，值得一试。
春去转眼夏已来，酷热的天气，喝茶难免觉得太烫，可是泡好的铁观音茶叶，放一旁凉了，再品尝一下，你会觉得铁观音韵味明显，入口回甘强，而且解渴，这是一种纯自然的香气与回甘，不是普通茶饮料可以比的。
铁观音隔夜茶能喝吗
铁观音隔夜茶能喝吗？许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜铁观音茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。
首先隔夜铁观音茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别，早晨泡的铁观音茶下午喝很常见，深夜工作泡的铁观音隔夜茶能喝吗？清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。
铁观音隔夜茶能喝吗？隔夜的茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢？研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。
一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
还有人推测，铁观音隔夜茶能喝吗？茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质。首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了，可也没见大家都不吃饭菜了。
每千克肉制品中的亚硝胺含量有4-50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100-2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。
一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物之灵”呢？因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。
另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害，茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。
以上为您解答铁观音隔夜茶能喝吗？隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的。另外善意提醒一下，虽然铁观音隔夜茶是可以喝的，但是请各位茶友尽量在当日将所泡的茶喝完。没喝完的应加盖放入冰箱，以减少被氧化的机会。
安溪铁观音春茶采摘时间
【安溪铁观音春茶采摘时间一般在每年的五一前后】
安溪铁观音是我国十大茗茶之一，驰名海内外，深受茶友的喜爱，每年的五一前后都是铁观音春茶上市时间，今年应该也不例外。
安溪铁观音春茶采摘时间
铁观音的春茶时间大概是在3月的下旬开始萌芽的，一年分四季进行采制，谷雨至立夏(4月中下旬-5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45%。
铁观音春茶采摘标准
铁观音春茶采摘鲜叶的标准必须是在嫩梢形成这个驻芽之后，顶叶是刚开展到小开面或是中开面的时候，然后就采下二、三叶。采时是要做到“五不”的，就是不折断叶片，不折叠这个叶张，不碰碎它的叶尖，不要带单片，不要带鱼叶以及老梗。生长的地带不同的茶树的鲜叶是要分开的，特别是早青以及午青和晚青是要严格的分开去制造的，以午青的品质是为最优的。
金骏眉和铁观音哪个好
金骏眉是绿茶中的茗茶，铁观音是茉莉花茶的意味着，那麼金骏眉和铁观音哪家好呢？铁观音的研制時间终究比金骏眉早了80很多年，金骏眉就研制了10很多年，因此虽然金骏眉是非常好的茶叶，可事实上金骏眉是不如铁观音的。
铁观音是好茶叶
1、介绍
铁观音茶，中华传统茗茶，归属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产地于福建省晋江市安溪西坪镇，发觉于1723—1735年。“铁观音”即是茶名，都是油茶树种类名，铁观音茶接近绿茶叶和绿茶中间，归属于半发酵茶类，铁观音独具一格“观世音韵”，芳香韵雅，冲调后有纯天然的兰花香，味道纯浓,香气浓香长久，有“七泡有飘香之誉”。除具备一般茶叶的健康保健作用外，还具备延缓衰老、抗心肌梗塞、预防尿毒症、减肥瘦身健体、预防虫牙、清热解毒下火，敌烟解酒等作用。
2、质量特点
铁观音制成品依发醇水平和加工工艺，大概能够分清香型、浓香型白酒、陈浓香型等三大种类。
清香型铁观音：清香型口味较为口味淡、舌头有点甜甜的，偏重当代加工工艺制作方法，在销售市场上的拥有量数最多。清香型铁观音色调翠绿色，滋补汤清亮，香气浓香，芬芳显著，口感醇厚。因为新式茶寒性，不能过多食用，不然会有一定水平的伤肝、失眠症。
浓香型白酒铁观音：浓香型白酒口感醇正、香气高长、较为重返甘，是传统手工艺炮制的茶叶经蛋糕烘焙再生产加工而成商品。浓香型白酒铁观音具备“香、浓、醇、甘”等特性，颜色乌亮，茶汤颜色金黄色，香气正宗、味道厚实，相对性清香型来讲，浓香型白酒铁观音温性，有解渴生津止渴、健脾胃养胃等作用。
陈浓香型铁观音：陈浓香型别称陈茶或普洱熟茶，由浓香型白酒或清香型铁观音经长期存储，并不断再生产加工而成，亦属半发醇茶叶。陈浓香型铁观音具备“厚、醇、润、软”等特性，主要表现为颜色黝黑，滋补汤浓厚，绵甜醇厚，蜜蜡凝韵。其个性特征和口感贴近小青柑及绿茶、黑荼，且有厚重的历史时间与文化艺术沉定。
3、获奖情况
1982年6月，在全国性茗茶评比会上被选为“全国性茗茶”。从那时起安溪茶厂荣誉出品的特等铁观音持续20很多年维持國家金质奖章的殊荣。
1984年，被核准为全国性优良品种油茶树。1986年10月，在巴黎获“国际性特色美食度假旅游研究会金桂奖”，被选为全球十大名茶之一。
1995年3月，安溪被财政部取名为“我国茉莉花茶（铁观音）天堂”；
2001年，被财政部明确为“第一批全国性无公害（铁观音）生产地县”，并被财政部、外贸部协同评定为“全国性园艺产品（铁观音）出入口示范园区”；
2002年，又被财政部确定为“南亚热带作物（茉莉花茶）知名产业基地”；2004年，安溪铁观音被國家纳入“原产地地区维护商品”；
2006年1月，“安溪铁观音”证明商标被国家工商局授于“驰名商标”头衔，它是全国性茶叶第一个驰名商标，都是世界上最钟爱的国产品牌之一。
2009每年10月，上海市区举行的“我国上海世博十大名茶”上，安溪铁观音拿得第一位。2010年，安溪铁观音宣布入驻世界博览会，变成世界博览会茶叶第一品牌。
金骏眉是好茶叶
1、介绍
金骏眉茶，归属于绿茶中正山小种的支系，原产地于福建武夷山市松木村。由正山小种红茶第二十四代承传人江元勋领着精英团队在传统手工艺的基本上根据自主创新结合于2005年研发出的优良品种绿茶。
金骏眉往往珍贵，由于全线都由炒茶老师傅手工制做，每500g金骏眉必须数十万颗的茶叶鲜芽尖，採摘武夷山保护区内的大山纯天然小种新鮮茶芽.
2、质量特点
金骏眉外观细微而紧秀。色调为金、黄、黑两色。橙黄色的为茶的毛绒、嫩叶，索条紧结苗条，圆而伸直，有锋苗，身骨重，调匀。开汤汤色金黄色，水里带甜，甜里透香，壶底百果香显等没法效仿与跨越的稀贵质量。香气非常，干茶香气芳香；烫水香气清新正宗；温汤（45℃上下）熟香细致；冷汤清和清雅，淡泊长久。不管热品冷食皆绵丝滑口，具有“清、和、醇、厚、香”的特性。连泡12次，口味依然圆润香甜，叶底伸展后，芽尖新鲜，秀挺靓丽。
3、获奖情况
金骏眉没什么认可度很高的荣誉奖，金骏眉往往珍贵，由于全线都由炒茶老师傅手工制做，每500g金骏眉必须数十万颗的茶叶鲜芽尖，採摘武夷山保护区内的大山纯天然小种新鮮茶芽，随后历经一系列繁杂的萎凋、摇青、发醇、揉捻等生产加工流程而足以进行。
综上所述，金骏眉和铁观音全是很非常好的茶叶，只不过是铁观音的整体整体实力金骏眉的整体整体实力强。
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