浙江举办2019“浙茶杯”红茶评比活动-茶礼仪网

　　象山县是我国浙江省的重点茶叶产区之一，每年所产的茶叶产值在浙江的经济发展中占据着重要位置。近日，宁波市象山县红茶业界喜事连连。在2019“浙茶杯”红茶评比中，宁波市象山县茅洋南充茶场选送的“野茗红”红茶从众多茶样中脱颖而出，一举夺得最高奖金奖，这也是宁波市象山县红茶历史上获得的最高奖项。宁波市第四届红茶评比活动又传来佳讯，由象山智门寺茶场生产的“望潮红”红茶获得银奖。

　　近年来，象山县茶产业突破传统单一绿茶的生产模式，红茶生产逐渐兴起。今年，除了南充茶场继续投产红茶外，墙头智门寺茶场、丹西蚶城茶场、黄避岙高登洋茶场、半岛仙茗公司、涂茨素心家庭农场等茶场纷纷进行了不同规模的红茶试产。

　　象山县林特中心技术人员介绍，宁波市象山县本地红茶均采用春季细嫩鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成，条索紧致显金毫，色泽乌润，汤色红艳明亮，滋味甜醇鲜爽，香高持久，带甜香、花果香。此外，红茶生产不仅迎合了消费者对红茶市场的需求，还充分利用后期春茶，大大提高茶园亩产效益。

　　据了解，“浙茶杯”优质红茶评比是目前浙江省最权威的红茶赛事。今年的“浙茶杯”优质红茶评比活动收到88只茶样参选，经理化检测、专家审评等评比，设金银奖各10个。

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红茶的种类介绍

　　红茶是产于中国的茶叶，也是一种被女性喜欢的茶叶。很多时候别人喜欢把红茶喝女性连着一起，迷人的女性就想红茶一样让人迷恋。红茶色泽光艳，温和，喝起来浓浓的问道，很清香而且还有美容的效果，但是在对于红茶中不是所有的都是好的，红茶的种类也是比较多的。那么，红茶的种类有哪些?

　　红茶的种类：祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地四大世界名茶。

　　中国红茶的种类：除了知名名茶福建的正山小种、福建的闽红、安徽的祁红、云南的滇红、广东的英德单一品种的红茶以外，还有把不同品种红茶的搭配起来制成的混合茶(blended tea)和调味茶(flavored tea)。我国红茶的种类较多，产地较广，除了有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

　　中国国特有红茶种类：小种红茶：开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县星村生产的小种红茶(今称之为“正山小种”)。至18世纪中叶，又从小种红茶演变为工夫红茶。从19世纪80年代起，我国红茶特别是工夫红茶，在国际市场上曾占统治地位。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村”小种。政和、但洋、古田。沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，统称“外山小种”或“人工小种”。

　　对于如今的社会经济的变好，人们追求的品味和生活也是有所提高，而对于喝红茶的要求也高了起来。以上的都是红茶的种类介绍，喜欢的喝红茶的女性朋友有可以尝试不同的红茶，选择自己比较喜欢的问道。在喝红茶的时候如果女性觉得问道太浓或者是有点苦的话也可以在红茶里面加点蜂蜜或者柠檬哦，这是让红茶问道更好喝。

功夫红茶

什么是功夫红茶

许多人认为“功夫红茶”或“功夫茶”是指由于外国人将“功夫”视为武术，从精心制作的长喷茶壶中倒茶时，餐馆服务员所表演的杂技和噱头。

正如西方人所说，功夫红茶的起源据说是在潮州。在潮州的功夫红茶这个术语不是功夫红茶（武术/技巧茶），而是普通话中不使用的工夫茶。当功夫红茶受欢迎时，普通话人只是使用最接近的同音词来取代原本可能引起混淆的原声。不同的是，普通话短语指的是技巧和努力，但潮州短语指的是更像“正确的做事方式”的东西。

请注意，这与中国和网络上常见的“中国茶道”不同。这个“仪式”以其漂亮的女孩和精致的动作，是现代娱乐游客的发明。它没有历史基础，它会损害所服务的茶叶，而不是改善它，这与功夫红茶的目标完全相反。

人们普遍认为的功夫红茶有一个很好的描述，但实际上这是人们如何冲泡功夫红茶的广泛描述，而不是功夫红茶本身的概念。泡茶行为当然是茶知识中最明显的部分，因此大多数人将功夫红茶与冲泡行为联系起来，但据我所知，功夫红茶包括茶的各个方面的知识。人们可以用所描述的“功夫风格”冲泡，但仍然不是功夫红茶的实践者（只是一种以功夫风格冲泡的休闲饮品）。此外，功夫红茶大师的冲泡风格差异很大，取决于他们关注的知识领域和他们的哲学。因此，过于强烈地联系冲泡行为和功夫红茶的想法有点误导。冲泡方法的复杂性，以及不那么挑剔的冲泡风格的简单性，都不足以成为功夫红茶的实践者。这些在很大程度上是美学而不是茶知识的问题。可以这么说，证据就在茶中。

潮州版功夫红茶的“传统”形式如下：强调用沸水预热杯子，高茶水比，小壶，小杯子，以及相对较短时间的反复输注。

最后，功夫红茶从业者的一个显着特点是它们超越了味道和气味（大多数休闲饮酒者都能观察到）。饮茶的体验延伸到茶对一个人的精神/情绪的影响，并了解茶对身体的影响背后的复杂性。