中国茶业珍稀档案史料《宜都红茶厂史料选》-茶礼仪网

　　《宜都红茶厂史料选》，这是中国茶业一部珍稀档案史料，12月10日，国内茶叶专家相聚宜都评审交流会，对这部茶书给予高度的评价，“宜红生产线”更是罕见的茶业活态工业遗产。

　　宜红茶是中国红茶的典型代表和传统出口商品，同祁红、滇红并称中国三大红茶。今年6月2日，欧盟委员会官方网站公示了中国和欧盟首批互换认证的100个地理标志产品，“宜都宜红茶”位列其中。

　　今年以来，为进一步推动振兴宜红品牌，推进“宜红古茶道”的万里茶道申遗，宜都市委、市政府组织相关专家开展了对宜都红茶厂历史的研究，整理完成了100多万字、2000页的《宜都红茶厂史料选》影印本。为使其更具专业性、权威性，宜都市委、市政府组织召开了这次评审会。

　　宜都市委书记罗联峰表示，近年来，宜都市将振兴宜红茶产业、推介宜红茶品牌作为一项重要工作来抓，先后出台了支持宜红茶产业及加工企业发展的扶持政策，成立了宜红茶协会，编制了宜红茶省级地方标准，注册了宜红茶地理标志，规划建设了宜红茶博览园。

　　宜都红茶厂成立于1951年，作为当时央企级别的工夫红茶龙头企业，曾统领湖北、湖南2省3个专区16个县的宜红茶收购、精制、出口，且是中国红茶对前苏联出口的主要货源基地。之后，该厂经历了产量下降、企业改制、厂址搬迁，如今已是当地一家民营茶企。

　　罗联峰表示，宜都红茶厂现存的宜红生产线是中国茶业的活态工业遗产，该生产线是宜都红茶厂在建厂之初自行建造的，据其初步了解，这是国内建造最早、自动化程度最高，且现在还可继续生产的、完整的、唯一的茶叶生产线。

　　今年来，为推动振兴宜红品牌，推进包括“宜红古茶道”在内的“万里茶道”申遗工作，宜都市组织相关专家在充分分析以往宜红和“宜红古茶道”研究成果的基础上，开展了对宜都红茶厂历史的研究，整理完成了100多万字、2000页的《宜都红茶厂史料选》影印本一套四册。

　　据了解，《宜都红茶厂史料选》内的史料由湖北省档案馆、宜都档案馆馆藏的档案整理编撰完成，史料档案分类科学，仅文书档案中就包括大量的生产、建设、收购、加工、销售的档案，也有关于外贸出口类的计划任务、完成情况等档案。

　　专家评审委员会实地考察了湖北宜红茶业有限公司，并认真研读了《宜都红茶厂史料选》。评审委员会认为，《宜都红茶厂史料选》系统整理、挖掘的宜都红茶厂相关史料，对研究与开发宜红茶具有重要的凭证作用，对研究建国初期中国经济建设、对外贸易历史，尤其是宜红茶发展历史具有重要的史料价值。始建于1951年的宜红茶生产流水线，设计图纸、图片资料保存完整，生产工艺流程科学、先进，至今能正常运行，是罕见的茶业活态工业遗产。

　　“这条生产线是活的教科书，以后相关专业的大学生都应该来看看。建国初期宜红茶厂的艰苦创业精神、自主创新精神、工匠精神值得宜都好好总结。”鲁成银说，《宜都红茶厂史料选》对传承宜红茶文化，保护宜都宜红茶地理标志及申报世界文化遗产，有重要的史料佐证作用，对重塑宜红品牌，发展湖北茶产业，带动宜红茶产区农民增收、脱贫致富，具有重要的现实意义。

　　中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银表示，《宜都红茶厂史料选》对传承宜红茶文化，保护宜都宜红茶地理标志及申报非物质文化遗产有重要的史料佐证作用。同时，对发展湖北茶产业，带动宜红茶产区农民增收，脱贫致富，充分发挥宜都宜红在“一带一路”建设中的媒介作用具有重要现实意义。

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金寨红茶通过地理标志专家评审

　　日前，农业部2013第三次农产品地理标志登记评审会召开，金寨红茶在经历了现场考核、产品检测、品质鉴评等工作后，参加了此次评审会，专家认为金寨红茶符合农产品地理标志登记要求，通过专家评审。
　　在评审会现场，金寨县茶叶办向评审专家组介绍了金寨红茶的独特品质，通报了金寨红茶优越的地理生态环境、特有的加工工艺、丰富的人文历史和广阔的产业前景等，并回答了专家提问。评审专家组再次对金寨红茶进行了评审，认为金寨红茶历史悠久，工艺独特、品质优异，有典型的地方特色且申报材料真实完整，符合农产品地理标志登记要求。
　　据了解，早在20世纪50年代，安徽农业大学茶业系的前身——复旦大学茶叶专修科组织专家指导金寨生产红茶，所产红茶品质卓越。“金寨红”茶性温和，外形紧细圆直、显金毫，色泽乌润，甜香高鲜、火香浓郁，汤色铜红明亮、琥珀金圈，滋味鲜爽回甜、甘润生津。长期饮用可壮骨固齿、减肥健美、强心防病、抗辐防癌，健康身心。