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普洱茶发酵[渥堆]一般要70天左右_成都茶叶批发

2019-11-03 访问量: 11 茶礼仪网

  一成熟[10天左右]叶底杏黄色且柔软,汤色杏黄色带浑浊多毛质,味度苦涩为主甘感中也带涩。

  二成熟[大约18天左右]叶底淡黄色且柔软,汤色黄而浑浊多毫,味度苦涩为主但回甘较快。

  三成熟[25天左右]叶底变得黄中偏点红色,汤色以黄为主带微微红浑,味度苦涩度为主回甘快(约20秒)。

  四成熟[32天左右]叶底红黄为主带柔软,汤色黄红带浑浊,味度苦涩中带钝感略柔,回甘快。

  五成熟[38天左右]叶底变得淡淡的红色[象纯干仓15年生普叶底],汤色浅红浅红带微浑,味度一般苦涩,回甘纯快茶。

  六成熟[46天左右]叶底暗红色柔软,汤色变红且不浑,口感是微微的苦涩,回甘比较纯厚。

  七成熟[53天左右]叶底红为主偏带点褐色,汤色艳红微清,口感熟味厚重,带点陈甘香。

  八成熟[58天左石]叶底全部变得褐色柔软,汤色红浓带清亮,口感陈香味纯厚,回甘中深润感。

  九成熟[64天左右]叶底变得褐黑褐黑的而且有点硬,汤色暗红,口感纯而不活,香闷不爽。

  十成熟[70天左右]叶底黑硬且有碳化积象,汤微黑而带碳火味。

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普洱茶的茶气分为哪些类别?

普洱茶的茶气分为哪些类别?

茶气是种怎样的存在?感受到的人说有,甚至能描述出茶气在身体里游走的路线,感受不到的人说没有。每个人描述出自己真实的感受就可以了,有没有都正常。我刚开始喝茶的时候对茶气没感觉,从什么时候开始有感觉的,我也说不清,是不知不觉间,随着喝茶量的积累,身体开始有感觉,尤其是喝古树茶。

茶气分几种:一种茶气像二锅头,很凶直接上头,这种一般都不是好茶,这种茶气对身体也没什么好处。再有一种茶气像好酒,一两杯下去,身体也热了,汗也出来了,从小肚子一路热上来,大脑开始兴奋,话也多了,入口绵,一线喉,描述酒和茶都很形象。还有一种茶气像陈年老酒,喝下去不知不觉间身体也舒展舒泰了,身体从内热起来,有些人手心开始冒汗,有些人头上开始冒汗……这种茶气是润物细无声的,这是真正的好茶!另外有一种茶气,在身体里乱窜,让人心慌不舒服,这种野路子茶我都不喝,纯野生茶往往有这种表现。

纯正的茶气是先下到丹田,一条线热上来,再蔓延到全身,这就是正气吧!喝茶第一层境界是口感,更高的境界是体感,体感这种东西,自己体会,真实描述,互相交流,实话实说,不必自欺欺人,没有感觉也没什么,个人体质差异,往往练武术和气功的人容易感受到茶气,体质差和身体淤塞不健康的人对茶气不敏感,这是我对身边茶友观察总结出的,但是茶气这个事很深奥,还需要慢慢体会和总结。

关于茶气,也有人认为,一棵茶树在大自然的环境里自然生长,树干长到足够高,然后自然分枝散叶,没有人工管理和修剪,这棵茶树像人一样,有躯干、四肢、皮肤……五脏身体发肤具足,一个身体健康的人气血就足,中医和气功已经让我们领悟到人体中气的存在。茶树也一样,一棵健康自然生长的茶树,我们喝到它的茶汤,能感受到茶气。如果一个人生活在被污染的土壤和环境中,又被管头管脚不能健康成长,这个人就会气血不足,动物和植物共生在地球上是一体的,本质的自然规律是相同的,所以爱护茶树要像爱护人类一样,不能把茶树只当成挣钱的工具,一味追求产量任意伤害茶树,破坏自然规律,不尊重自然,最终收到伤害的是我们自己。

普洱茶最适合哪些人喝青少年最适合喝普洱茶

  普洱茶作为一种黑茶,降脂减肥去血糖的功效和作用明显,但是大家也知道,茶叶的功效能不能发挥,要看看自己的适不适合喝这种茶,那哪些人比较适合喝普洱茶呢?普洱茶最适合哪些人喝?

  普洱茶内含丰富的矿质元素与有机物,这些营养成分与药理成分作用于人体,且长期饮用普洱茶没有副作用。普洱茶经微生物发酵,大分子的多糖类物质已经转化成了很多新的可溶性单糖和寡糖,在加工中期维生素大量增加,这些物质对提高人体免疫系统功能有着极为重要的作用,这些对养生健体、延年益寿功效优于其他的茶类。那普洱茶最适合哪些人喝?

  普洱茶最适合哪些人喝?普洱茶能帮助青少年消化吸收,促进身体生长。茶叶中的氟可以帮助防止龋齿等,且普洱茶可以调节神经系统,提高注意力。青少年贪食、偏食,这会使青少年缺乏某些营养元素,如缺锌会导致个子矮小,缺锰会影响青少年的骨骼生长导致畸形。

  而茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质,因此适量饮用普洱茶对青少年来说,也是极好的。此外,普洱茶还能缓和肠道紧张度,加强小肠动,提高胆汁、肠液的分泌,这有益于青少年的成长。

普洱茶面

年代久远的普洱茶面,老生茶会自然泛出茶油光,老熟茶面暗无光泽,早年普洱茶制作时经过晒青,经过时间陈化后,普洱老生茶会有樟木或是兰花转韵的陈香,与新熟茶陈化的枣香和外观暗红不同,口感与熟茶比较起来相当沉稳醇厚,滑顺柔长。购买新普洱,应该多加小心,尤其是现在市面上标榜的‘千年古树茶’或是‘大叶野生茶’,常有买了千年乔木古树茶,却发现茶里混有大量的台地茶。普洱的茶料众多,茶性复杂,要想辨别其真伪,本人建议在出手购茶前,还是要多学习普洱知识为上,千万不要盲目追寻老茶踪影,否则,多年以后你所收藏的普洱茶没有任何价值,那是何等伤人呀!购买新青普洱,本人认为小茶厂高端普洱茶,量小珍贵,可以买来珍藏品味,有其品饮的价值,至于增值以前说过那是茶商该做的事。

物以稀为贵,又少又好的东西,贵是正常的。但又多而又未见好的东西,贵是不正常的,大凡人觉得一样东西好,需要感觉到它真好才成立的,而新普洱茶是做不到这点,至少二三十年难以做到,普洱茶原料,苦涩为首选,味清爽了反倒不好。茶底好,越存放越甘醇;茶底不好,越放越苦。坚信普洱茶越陈越香味道,你如有好茶料、好工艺、在加上年代久好仓储,相信你的感觉,相信你的谑诚,普洱好茶会报答你的期待!南无阿弥陀佛!