绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之 分，在香气有诸多说法之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。目前市场上普洱茶品种较多，良莠不齐，消费者在选择时应加甄别：
1、乔木普洱茶树生长在海拔1000米左右地区居多，树龄有三五年至四五十年甚至百年之久，与多种植物混生，构成完整的植物生态系统，不易生虫，营养成分充足，增值潜力大，但价格不一，与后期价格制作工艺水准高下有较大联系；
2、普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但应以汤色清透，口感甘甜润滑，气味自然为佳；
3、年限较短之生茶茶气重、去油腻效果好，多认为偏寒性，适宜热性体质，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜体质不热之人群饮用；
4、普洱茶因越陈越香故具增值空间，收藏普洱茶确实能获得一定经济收益，但不能盲目选择跟风。收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品；
5、年限久的普洱茶确实具备独特口感，但与原料本身及收藏存放环境影响较密切较考品藏功底。市场上真正老茶的品种和数量是有限的，而且价格不菲。为追求利润，一些不法商人采取各种手段制作假老茶，由于一般人很难在外观上辨别真伪，其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶，应多看多问多交流，或在信誉好的商家定向购买。
6、纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。
我们建议您购茶时以“清纯正气”作评鉴标准：一是清：闻其味：味道要清，不能有杂味。二是纯：辨其色，茶色如枣，不能黑如漆。三是正：存其位，存放干仓，不可位于潮湿处。四是气：品其汤，口味温和，不可五味杂陈。但无论选购哪种茶品，都应到信誉好的专卖店，这样的店内种类齐全，品质有保证。
普洱新茶和老茶存放一起行吗？为什么？
答：新老茶叶能否存放在一起，应区别对待。有条件的收藏爱好者，同一类型的普洱茶，如同为普洱熟茶或同为普洱生茶，由于茶叶的基本风格类似，可以将同年份，不同制式（散茶或紧压茶）的茶品整理，收藏，存放在一起，使收藏的普洱茶品“批次”分明。不同年份的同类茶品，最好分开存放，以防止“老茶染新味”；但可以将少量老陈茶与新茶一起存放，以利有益微生物进行“接种”、加速“陈化”。
对于无法满足上述普洱茶收藏条件的爱好者，亦应做到“分清批次、分类整理、适当隔离储藏“，尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂、污染。
普洱茶文革砖泛滥成灾，和文革没一毛钱关系
（图为市场上的冒牌货）
文革，是个臭名昭著的词，然而在普洱茶行业，“文革砖”却是个人人争抢的香饽饽。
这不好理解，可也很好理解。
自古以来，物以稀为贵嘛。
1966年到1976年，勐海茶厂压制的普洱茶不算少，但兵荒马乱的，普洱茶又不值几个钱，没人会当文物来收藏，以至于近40年过去，文革砖就要变成古董了。
不得不说，文革砖的茶箐是上等的，当时普洱茶“茶贱言轻”，若还有人制假，那就真傻了。
毛主席喜欢喝毛尖，喜欢喝西湖龙井，没听说喜欢普洱茶，所以整个毛时代，普洱茶都不上台面。
文革结束后，民间有“两邓领导中国”的说法，在那个特殊年代里，老百姓白天听老邓，晚上听小邓，国家和政治也随着邓丽君的靡靡之音逐渐开放开明起来。
没多久，另一个姓邓的人横空出世——他叫邓时海。
他对普洱茶行业的贡献，不亚于邓小平对中国的贡献。
1995年，他石破天惊地提出“普洱茶越陈越香”的概念。
“科学技术是第一生产力”“白猫黑猫捉住老鼠就是好猫”，像邓小平样，牛人都不多说话。七个字就够了，普洱茶开始以火箭般速度发展，时至今日，连街上蹬三轮车的都知道普洱茶。
普洱茶高速蹿红，可用牛逼闪闪咄咄逼人来形容，然而普洱茶再牛逼，也不能数宗忘典，将邓时海的功绩一笔抹掉。这和将陈独秀开除出党，有什么区别？
拉拉渣渣无非是想说文革砖传世稀少，当年谁也没想到普洱茶以后会交狗屎运，流落民间的砖茶，全中国也找不到几块了吧。如果有，那铁定是天价。
少，就有市场。
少，就是机会。
少，就能赚钱。
于是，一夜之间，大街小巷遍地都是“文革砖”，印有“勐海县革委会”“抓革命，促生产”等字样的内飞和包装、发黄的棉纸、惨不忍睹的品相，都像是从文革正步走来，仅售百八十元。
甚至有很多是熟茶。熟茶不可以吗？
昆明茶厂1973年才出现的一项技术，文革结束才在全省大规模推广，勐海茶厂可能在文革期间制作熟茶吗？
由此，所谓的“文革砖”，不过是个营销概念而已，其实，造文革砖品文革砖的人，不定是崇拜文革价值，他们崇拜的毛主席在纸上，而不是天安门城楼上的毛主席。
不过，你花80元买到250克的文革砖，其实也真该搞个大patty请些朋友庆祝一下的，让他们再塞你250元的红包：
祝贺你，正式加入二百五俱乐部！
普洱茶细分之下的山寨山头茶趋势
云南普洱茶从得到“瑞贡天朝”殊荣，成为满族贵族的新宠，再一次从阳春白雪回到“下里巴”时，时光俨然从容走过了近200年。普洱茶的再度兴起可以推算到2002年，有喝陈茶习惯的香港人激发了普洱茶从广州到原产地云南的全民投资热潮。一个在六大茶类中占很小比重的茶类一下变成了投资理财的强劲手段。这个时期的中国人为普洱茶疯狂。普洱茶的经营者投资者都赚得盆满钵满。一个吹的很大的气球很容易破灭。2007年，云南普洱茶崩盘了。到2008年跌至最低谷。
普洱涅槃，最终拯救普洱茶行业的还是普洱茶本身。市场的残酷逼得一些先知先觉的茶商就把眼光盯向行业的稀缺性资源，于是一个建立在原生态、稀缺性基础上的名山古树茶市场被开发出来了。江内江外的古茶山：班章、冰岛，易武，景迈，倚邦，困鹿，昔归等名山古树茶价格一路上扬。伴随介绍这些古茶山的相关图书的相继出版，让普洱茶的市场和经营者找到了文化的依据。在2008年的低谷期，众多实力较弱的茶企宣称自己只做质不做量，只玩小众，不碰大众，从而与规模品牌商进行市场区隔，走差异化竞争的道路。这种经营模式帮他们抗过了2008的普洱寒冬。
普洱茶的山头，古树的概念及普洱茶的生态稀缺价值被挖掘出来了。到2010年以后收藏名山头古树茶能升值已经成为了大家的共识，纯料山头古树茶又一次撬动了普洱茶中高端收藏市场。
再回过头说说云南普洱茶的古树茶资源，从云南省农业厅得到的资料，2010年云南省茶叶种植面积551.55万亩，采摘面积403万亩。2011年产量在21万吨左右。云南几乎全省都有古茶树种质资源分布，面积约五十余万亩左右。产量却不足1万吨。我国古茶树有四个集中分布区，云南就占有三个区，占了分布区的75%，而云南目前已知具有一定规模（1000亩以上），连片的古茶园共有14片，达21.21万亩左右。临沧一个地区，近年统计古茶树有15万亩左右。古茶树种质资源分布广泛，勐库大叶种从上个世纪50年代就被国家定为了国家级良种。下关沱茶解放后公布配方，60%的勐库茶。当年“永昌祥”(下关沱茶的始创着)每年都到勐库收茶。沿着滇藏茶马古道下关沱茶到了四川，西藏。才有了四川沱江水泡沱茶的典故。那些年的茶客追的就是“勐库味道。”就像今天茶客追“冰岛味道”。
据相关资料统计：目前，世界上已发现茶组植物有4个系，37个种，3个变种；云南茶区就分布有31个种，2个变种，占世界已发现的茶种总数的82.5%，其中云南独有25个种，2个变种。这些古茶树种质资源生长形态齐全。二十世纪50年代以来，云南各地在调查茶树品种资源的过程中，先后发现一些乔木型、原始型、过渡型和栽培型古茶树；有单棵的，也有十棵、百棵、千棵，甚至有万棵、数十万棵群落的。这些丰富的古茶树种质资源，世界上其它任何产茶地区和国家都没有，这是云南古茶树种质资源系全、种多的有力见证。
云南古茶树种质资源利用价值巨大。云南古茶树种质资源系类齐全，种类众多，为茶商开发利用古茶树品种资源，培育高优良茶种，生产高优生态茶叶，提供了广阔的前景。2007年的普洱风波是古树山头的概念和网络营销拯救了危机的普洱茶行业，之后云南普洱茶“山头主义”开始盛行。一位茶文化学者曾经撰文写到“山头主义”的盛行，一方面是普洱茶茶友越来越专业，越来越挑剔，越来越细分的明证，虽然个中不乏炒作者，不乏跟风者，不乏炫耀者，但对于普洱茶而言是个好事。茶农增收了，环境改善了，思想开明了，教育有用了，意识提高了。想想，山头主义，注重的都是古树茶，几百上千年的古树茶，值吗，很值！观音、龙井、毛尖、翠芽，台地的，好的都到了几千甚至上万一斤。大叶种的普洱，古树茶的普洱，为什么不能？”
普洱茶古树及山头的细化，逐渐把云南普洱茶的价格两级分化。用名山头的古树纯料制作的普洱茶与大众普洱茶的价格差价越来越大。导致了古树茶的这个江湖鱼目混杂。浑水摸鱼者，投机主义者乘机得利。真真正正的古树茶欲真还假，认认真真做茶的人百口难辩。以今天茶客追捧的冰岛茶为例，市场上从80元到8000元一饼的都有。好像开茶庄的柜台上一定要有冰岛，班章茶，才是身份的象征。茶客站在这片冰岛茶下犹如雾里看花。历史上大家一致公认公元1485年，是冰岛种茶的元年。勐勐（今天的双江）傣族土司罕廷发派傣族村民到西双版纳引茶种。至今500多年的历史。冰岛茶一直作为傣族土司的专供茶，冰岛茶的地位很高。在傣族土司统治的400年间，勐库周围的寨子都到冰岛引茶种。历史成就了冰岛茶的地位。冰岛茶作为勐库大叶种的标志性山头从勐库诸多山头脱颖而出应该是在2010年后了。2010年普洱茶行业经过大换血后，一些“黑马”进入普洱行业。他们带着资金，经验进到传统的普洱茶行业里。全新的运作理念和媒体介入，让冰岛茶原料在2011年到了1600元一公斤。当地政府适时宣传2012年冰岛茶的价格与班章茶基本持平。冰岛茶粉丝们，对冰岛茶真假难辨，真茶难求。诸多收藏者和茶商直接到冰岛村子里亲自守着茶农制茶。
西双版纳的班章，临沧的冰岛，已经成为普洱茶的两个标志性山头。这两个山头春茶的价格可以带动周围山头茶价的上涨。山头茶每年是滚动着往上涨，横向比较，云南几百年，上千年的古树茶比起铁观音、龙井、毛尖、翠芽一些名茶，古树茶的升值空间还很大。纵向来看，因为山头古树茶占云南茶叶产量最多20分之一，生态稀缺价值越来越被人们认知。两级分化的市场格局已经形成，古树茶的利润空间让茶商和投资者趋之若鹜。山头古树茶成为了普洱茶的新贵。
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