普洱茶的新生活-茶礼仪网

　　普洱茶的新生活，浪漫爱情喜剧《美味情缘》有句台词：“就像最美味的食物不一定写在食谱上一样，很多时候最好的人生食谱同样需要自己创造。”喝普洱茶也一样，普洱茶的生活没有固定模式，用我们的想象力来进行普洱茶新生活，找到喝普洱茶的另外一种乐趣。

　　普洱茶闷泡新玩法

　　听说熟茶可用真空保温壶(1.9升容积)闷泡。特地到市场买来热水瓶测试一下，跟平常用盖碗泡确实很不一样。保温壶竟可以闷出熟茶的醇厚与柔顺滑口感，适合偷懒的时候或出门踏青时使用，有时候客人多了，先拿这个方法应急一下：

　　1、投茶先放入小块的茶叶，不要弄得太碎，成小块最好，适合慢慢出味，每升水投茶5克左右，比如两升的壶就投入10克茶。用勐海系熟茶口味相对重一些，如果汤质淡的茶适量增加投茶量，多试几次就可以找到适合自己的口感。

　　2、洗茶倒入约200毫升开水，浸泡10秒快速倒出，视茶叶的粗、细程度，洗1至2次。

　　3、注水烧开与热水瓶容积相当的开水快速倒入，并及时盖上壶盖。

　　4、品茶静置两个小时以上就可以开盖倒茶品尝。是又试着用保温壶泡生茶，真的又有意外发现：一般云南大叶种茶滋味浓郁，直接闷泡容易苦涩不堪。今天把经过七八泡之后的叶底先收集好，然后放入保温壶中，注入开水，及时盖上壶盖，等待三至十个小时。开壶盖时，茶水仍有余温，竟然还泡出美妙的樟香来，真是一个意外的惊喜。

　　普洱茶冰棒

　　头天喝剩的茶，倒了觉得可惜，又不想留着到第二天喝隔夜茶。灵光一闪，把茶汤倒进做冰棒的塑料模具里，放进冰箱冷冻室做成冰棒，亮晶晶、透心凉的普洱茶冰棒，在炎炎夏日里，又消暑又解渴，而且比起奶油巧克力的雪糕来，要健康许多。如果觉得普洱茶制成冰棒味道太淡，可以试着加入牛奶、蜂蜜、红糖之类，依个人口味而定。

　　看来，在普洱的世界里，只要你敢想敢尝试，一切皆有可能。

　　普洱熟茶焖饭

　　现在一些商家部在推广煮饭茶之类的东西，其实用一款自己中意的茶焖一次饭尝尝，也是精神享受与日常生活的融合，算是新生活运动的另一种想象力吧!

　　先准备好材料：普洱茶、大米(或搭配一半份量的糯米)、沸水、热水、准备一个小茶壶(至少是能过滤的容器或工具)

　　1、浸泡将白米或糯米提前浸泡半小时。

　　2、备茶汤投入壶身1/5的茶叶，或一个迷你沱茶，用热水(不是沸水)浸泡片刻，然后倒去第一泡茶水，往茶壶中注入沸水，浸泡5分钟，倒出茶汤备用。

　　3、炯饭在电饭锅中倒入泡好的米，注入和平时煮饭的水量相同的茶汤，按下煮饭键即可等待一锅清香的普洱茶饭出锅。

　　4、开饭煮饭键跳起后关电再稍焖一阵，一锅色泽金红的普洱茶饭就可以食用了。

　　生活私享：茶水稀释的比例可以是1份茶水2份清水，或者1份茶水1份清水，包括直接使用第三泡茶，都是为了让茶水煮出的米饭口味更柔和，清香大于茶本身的苦涩感；可以全部使用白米，也可掺入一些糯米，掺糯米是为了让饭的口感更丰富，更软糯。

　　普洱茶鸡蛋餐

　　普茶叶煎蛋饼：将鸡蛋打碎，把泡过五六泡的生茶叶底切碎，放入调料拌匀，摊在煎锅中小火慢煎，煎至七分熟时，飘散出阵阵鸡蛋香夹着茶叶的清香，忍不住食欲大增，待其熟透成形后，配上泡辣椒碎末，那是一个鲜香爽口!

　　生活私享：以普洱茶入菜的方式有多种，可将茶叶碾成粉末，融于菜，取其香气之雅；或直接作为配科进行熬制；也有将茶叶冲泡开，用其茶汤入菜，取其色味之纯。

　　普洱茶“混搭”也治病

　　《神农本草》中说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”普洱茶也能解毒，茶中的咖啡碱对大脑皮质具有兴奋作用，酚类衍生物能沉淀生物碱和重金属盐，减少现代农药、化肥、激素、辐射、环境恶化对人体心、肝、脾、肺、肾、脑及消化系统等器官的危害。

　　豆汁消斑茶女性办公族们由于工作压力大，或由于湿热较重引起的面部灰暗、多斑。建议她们应该食用“豆汁消斑茶”。先准备黄豆、绿豆和赤豆各100克，普洱生茶3克，还有适量的冰糖。然后，将黄豆、绿豆和赤豆洗净浸泡一会儿，打成汁，加入普洱生茶和清水煮3分钟，按照自己的口味放入适量的冰糖，每天喝一杯“豆汁消斑茶”，坚持一段时间后，皮肤会变好哦!

　　生姜大枣普洱茶先准备好10克生姜、1s颗红枣和适量普洱熟茶，洗好普洱茶、生姜切片、红枣剥开备用，然后把三种原料放入锅内，加水煮沸5分钟后，健发“生姜大枣普洱茶”就做好了。建议每天喝一杯，经过一段时间，可以改善发质营养，对改善头发枯黄或早白等症状有很好的疗效。

　　莲心普洱茶最近一段时间被浅睡失眠影响了工作和生活!于是自制一杯莲心普洱茶，先冲泡了一杯普洱熟茶，当茶汤还很烫的时候，加入约3克的千莲心，浸泡5分钟后喝下，坚持喝几天，对改善睡眠很有帮助呢!

　　生活私享：普洱药茶应趁热服用，不宜与西药同时服用，最好现制现服。此外，普洱茶花可治疗出血、便血、凉血解毒，辅助治疗子宫出血等症状；普洱茶籽可治疗哮喘、百日咳、神经性偏风头痛等症状；普洱茶油可治疗急性肠梗阻、重痧腹痛、杀虫解疥癣毒等症状；普洱茶树可治疗心脏病、解毒敛疮、皮肤瘙痒等症状。更多请参考普洱茶养生频道！文/汤社！本文由中国普洱茶网www.puercn.com独家首发，转载请注明来自www.puercn.com谢谢！

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