2016年普洱茶茶艺大赛奖项揭晓-茶礼仪网

　　本次普洱茶茶艺大赛的评委组组长、云南农业大学普洱茶学院茶艺专家张亚萍在做大赛点评并宣布比赛结果

　　作为“中国茶普洱味”2016普洱茶文化活动月的活动之一的2016普洱茶茶艺大赛经过两天的角逐，4月14日下午在位于普洱市茶咖局的云南普洱茶交易中心落下帷幕，各个奖项揭晓。

　　单项奖选手领奖

　　单项奖获得最佳潜力奖的是由墨江县职业中学选送的李诗语选手，获得最佳风采奖的是由普洱市职教中心选送的月晚仙选手，获得最佳气质奖的是由江城县亚通公司选送的陈晓梅选手，获得最佳创意奖的是由思茅区选送的《感恩有你》节目。

　　三等奖选手领奖

　　二等奖选手领奖

　　获得优秀奖的是：由普洱市火塘煮水茶叶有限公司选送的《火塘煮水》节目，由江城亚通公司选送的《阿卡茶》节目，由云南普洱茶厂有限公司选送的《普克轻养茶情要用水调》节目，由澜沧县选送的《拉祜烤茶》节目，由江城县康平镇二官寨选送的《普洱晒青茶冲泡》节目，由景谷县幼儿园选送的《竹海茶韵》节目，由紫云茶厂选送的《米地人家》节目，由普洱品鉴苑商贸有限公司选送的《品鉴普洱千年茶魂》节目，由云南普洱茶集团有限公司选送的《太极禅茶茶艺表演之春归》节目，由普洱学院选送的《大道普洱太和茶缘》节目，由云南雅咪红茶业有限公司选送的《品一盏茶——前世的禅茶之约》节目。

　　三等奖的获得者是：由普洱学院选送的《从前慢》节目、由墨江职业中学选送的《须立贡茶——思》节目、由普洱学院选送的《普洱恋歌》节目、由普洱祖祥高山茶园有限公司选送的《茶与水的邂逅》节目、由景东县三益祥茶业选送的《灵秀衔香》节目、由宁洱职中选送的《茶香中国》节目、由云南普洱茶厂有限公司选送的《茶香》节目、由江城县职业高级中学选送的《帕卡茶冲泡》节目。

　　二等奖被思茅区选送的《感恩有你》节目、云南普洱茶集团选送的《普洱流芳》节目、宁洱县高级中学选送的《哈尼橄榄茶》节目和景东县选送的《茶韵书香》节目获得。

　　一等奖选手领奖

　　普洱市职教中心的月晚仙、达发、赵华表演的《取火煮茶流年弥香》节目和来自普洱市银生茶业有限公司的李华芬、黄丽、邱丽娟表演的《茶出银生》节目分别以96.7和96.4的高分获得一等奖。

　　本次普洱茶茶艺大赛的评委组组长、云南农业大学普洱茶学院茶艺专家张亚萍在做点评的时候说，此次参赛的选手整体表现都非常不错，有很多地方还有待提升。如果坚持继续，整体水平提高会很快，比赛是交流学习的过程。

　　（茶马史诗编辑部）

　　部分选手在茶艺大赛中的风采

有用+10

赏

想要喝普洱茶减肥你得知道科学的喝法

　　中国有六大茶类，都有一定的减肥功效，不过其中乌龙茶和普洱茶的减肥功效是最好的。尤其普洱茶，能有效减少腹部脂肪堆积，而且不会反弹，是当之无愧的减肥茶饮。

　　普洱茶的减肥作用来源于3个方面

　　一杯普洱只含有约4卡路里的热量，降脂功效主要来自三个方面的因素：一是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用，协助脂肪的分解和消化；二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪；三是普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。

　　喝普洱茶减肥最科学的喝法是这样的

　　用普洱茶减肥，每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够，保持一天喝1.5升。起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用；早餐以50cc沸水浸泡原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟，午餐前喝；午饭正常食量；饭后半小时，以50cc沸水浸泡原茶1分钟，饮用。晚餐与平时饭量一致；饭后半小时，用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟饮用，禁用宵夜。

　　喝普洱茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量，饥饿时可喝普洱茶。普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜，还可加哈蜜瓜等水果，饮来别有风味。

　　按照科学的方法饮用普洱茶，便能达到一定的减肥效果了。需要注意的是，每个人对药物或者食疗产品的敏感性不同，所以普洱茶的减肥效果也是因人而异的。另外，如果在饮用的时候能够配合科学饮食和一定量的运动，多管齐下，就会有“1+1>2”的效果哦！

饮食变迁主导下的普洱茶市场流动

倘以饮食文化的广阔视野来俯视华夏大地的版图，我们会发现，在饮食文化变迁的历史进程中，华夏的先民顺应天地自然，根据自身的条件来选择饮食。

华夏民族的主体——汉族，主要居住生活在黄河、长江流域的中华腹地，人口稠密，自汉代至今两千多年以来，在优化选择饮食的过程中选择了以五谷杂粮为主体的饮食结构。近两百年来中国人口的激增，也与玉米、番薯、马铃薯传入有很大关系，但向以素食为主。这与茶文化发展的历史进程惊人的一致。两千多年以来，汉族食五谷杂粮，饮用中小叶种之茶，达到饮食平衡。

而居住在华夏大地边域的少数民族，逐水草而居，饮食则以肉食为主。自唐至今，粗老原料制作的茶，是其赖以为饮食平衡的不可或缺之物。封建阶级的统治者以茶制边，可说是一项稳固的国策。至今，国家仍给予边销茶以政策、资金等各方面的支持，作为边疆少数民族地区的生活保障。

直到20世纪中叶至今，这种状况逐渐被打破。先是在20纪50年代以后，经济上率先腾飞的港澳台地区；然后是20世纪80年代以后，大陆临海的广东省接着发展起来；此后中原地区的经济加快发展；未来西北、东北地区经济发展有望。经济的发展伴随生活条件的提升，膳食结构的改变首当其冲。传统以素食为主体的国人，饮食以洋快餐为先导，呈现部分西方化；以肉食为导向，部分少数民族化；其核心在于肉食在饮食比重中的增加蔚为主流。先是港澳台、然后是广东，普洱茶成为饮食生活中几乎不可或缺的元素。现今，普洱茶在中原地区市场日渐热络。未来，普洱茶有望进一步在西北地区、东北地区开拓新的疆域。

饮食变迁主导下的普洱茶市场流动

纵观普洱茶市场的开疆拓土，从极边之地的藏区，到港澳台，再到广东、中原、西北和东北市场，可说是饮食变迁导致的结果。

自2000年至今10多年来，河南经济的发展进入快车道，经济总量连年位居全国第五位。2012年河南茶叶总产量为53500吨，总产值接近80亿元。茶产业列入河南省十二五规划，政策利好。河南省成为户籍人口逾一亿的全国第一人口大省。省会郑州市实际居住的人口逾一千万，人口密度仅次于北京和广州市。人口红利不断释放下，饮食变迁导致茶叶需求剧增。

仅以普洱茶在郑州为例，2000年以前，郑州只有华中食品城一家普洱茶经销商。2004年河南第一家茶叶专业批发市场郑州茶叶市场开业，整个市场只有一家专营普洱茶，另外两家兼营普洱茶。到2006年伴随全国普洱茶热潮，郑州茶叶市场220多家商户，几乎家家户户或多或少都在经营普洱茶。2006年开业的郑州北茶城，招商一月爆满，90%以上的商户经营普洱茶。2007年普洱茶行情暴跌，新开茶城半数商户人去店空，一片萧条景象。2010年普洱茶再次走出低谷，郑州茶城数量增加到十家以上，茶叶种类中普洱茶、信阳毛尖、铁观音呈三分天下鼎力中原之势。2014年末2015年初，郑州茶城数量增加到20家以上，且有新茶城不断在招商开业。18个地市，几乎每一个地市都有一家以上的茶城。除开茶叶主产地信阳市，河南各地市茶城，普洱茶都占有较大市场比重。

从食用五谷杂粮饮用花茶、绿茶，到食用肉类为主饮用普洱茶。短短十多年的时间，中原地区普洱茶市场从无到有，从小到大，伴随经济形势波动起伏，内在的驱动力主要在于经济发展导致饮食变迁的结果。