　　普洱茶行情低落的情况下，这几个月昆明的天气也是不怎么好啊！要不下雨，要不就是阴天，但是市场行情好像和天气没关系吧，大益茶连续下跌，在这样的行情之下，茶企就这样干等着？其实没有，很多茶企陆续上市新茶，还举办了各种活动，信心还是有滴。

　　市场要回暖吗？

　　中秋将至，普洱茶行业也迎来一轮新的机遇，对于很多普洱茶行业以及整个茶行业来说，中秋是一个重要节点，往往中秋之前一个月，茶叶行业就会逐渐开始迎来一年之中最旺的时刻，许多茶庄在中秋的生意甚至能占到全年的三分之一。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/94747.html

　　普洱那东风该如何吹？

　　假如时光倒流到2000年，拿着一饼普洱茶到北方，可能是无人知晓什么是普洱茶。2007年普洱茶的疯狂时代，逐渐地让北方消费者知道了普洱茶。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/news/94741.html

　　东莞再现储茶热

　　作为全国普洱茶最大市场之一的东莞，今年下半年开始又出现收储加量的情况，“东莞作为重要的制造业基地，在制造业萎缩，出口低迷的大背景下，东莞却逐渐成为普洱茶的储存基地，七千多家大大小小的茶商形成了‘云南产茶,东莞藏茶’的格局。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/news/94964.html

　　大益下跌，符合崩盘？

　　最近有关大益的八卦闹得很，自家产品的市场行情屡创新低，管道商和专卖店以受害者之姿跳出，，，搞得大益茶品颇有强弩之末的悲怆感。秦失其鹿，天下共逐之，许多茶厂则摩拳擦掌，准备时机一到，墙倒众人推，大益茶价连续下跌，已经符合崩盘的定义？

　　http://www.puercn.com/puerchanews/news/95069.html

　　古树承包权都转让

　　发布消息的应该是一位茶商，消息的内容则要紧急出租位于贺开曼弄老寨的一千多棵古茶树。虽然消息内容的真实性还有待验证，但如果是真的这说明以原料为核心的古树茶市场规则正面临土崩瓦解的风险。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/95081.html

　　茶企也不是干等哦！

　　且看大益，大益论茶横空出世放出各种奖励和噱头，虽然在外人看来大张旗鼓，在行内人也许觉得外强中干。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/95415.html

　　2015普洱茶中秋市场

　　再谈今年的中秋市场之前，我想跟大家聊聊礼这个东西。送礼在中国完全就是一社会行为。我们一边在贬低送礼（特指求人办事一类）这种行为，另一边又在为如何将这个行为做到最好而大伤脑筋。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/95137.html

　　合和昌“中欧之星”

　　万众期待中，合和昌“中欧之星”终于揭开神秘面纱了！

　　http://www.puercn.com/puerchanews/ppxw/94468.html

　　中茶普洱2015“臻品蓝印”

　　“臻品蓝印”是继“大红印”红遍全国之后，中茶普洱又一款经典传承系列的明星产品。古语有云：“得中原者，得天下”，中茶普洱十分重视中原市场，带着一股蓝色风暴席卷郑州。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/ppxw/95346.html

　　浅谈大益1501批7542

　　说起7542，大家估计是爱恨交加。今年已经过了三分之二，7542为何还没有现身，难道今年真的7542就不再出现了吗。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/95663.html

　　大益打响普洱茶突围之战！

　　在行业惨淡和市场渐冷的时候更应该这样做，这对于提振业者的信心和行业的前景尤为重要，不过令人垂头丧气的是现在很多的业者弥漫着过多的负面情绪，很多的分析和解剖也是令人信心全无。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/95644.html

　　无视价值的普洱茶

　　在普洱茶品中，我们时常会选择无视一些普洱茶品，但在实际生活中，这些普洱茶品可能很常见的哦。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/news/95543.html

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什么茶称为普洱生茶？

普洱茶历经漫漫旅途，从茶马古道一路走过千年历史，成为现今人们口中『可以喝的古董』，具有极大的收藏价值和增值空间。不仅入口甘美，越陈越香，对身体也有着诸多益处。

生茶的基本概述

生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味、汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用。

普洱生茶的功效

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。

自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。两种茶都有许多保健功效，看个人喜好了。

生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。

同时，普洱茶的减肥效果是长期坚持饮用普洱茶才会慢慢看出来的，不会短期内就有明显效果，所以不要轻易就认为无效而放弃了。

普洱生茶的加工步骤

云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥。

采摘：手工采摘一芽两叶为上。

萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。

杀青：去除青草味，蒸发一部分水分，炒制后利于揉捻成形。

揉捻：有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎，使茶汁在冲泡时易溶于茶汤，提高浸出率。使茶叶成条。

晒干：把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。

蒸压：把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮，利于压制成型和有别于散茶的独特香味。

干燥：把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下。

生茶与熟茶的辨别

生茶

制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。

口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。如台湾绿茶。

汤色：以黄绿、青绿色为主。

叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。

熟茶

制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶（普洱散茶）。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。

茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。

口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。

汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。

叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。

普洱生茶冲泡方法

新生茶：茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。

老生茶：老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉，不妨试试。历经多年时光的沉淀，有的老茶因贮存不当而有异味，我们可通过高温和多次洗茶来尽量排除，选用紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用。

普洱茶能放冰箱储存吗？千万别糟蹋了，普洱茶

普洱茶众所周知它是一种存放的时间越耐久越香的茶叶，是被誉为“可以喝的老古董”，而且它的滋味会随着存放时间的长短而千变万化。

所以，在有限的条件下关于普洱的存放是很多茶友的一个难题。

今天，小编就来分享一些怎样在有限的条件下去更好的储存茶叶。

一、省钱省力的纸箱存放

假设你不是茶叶商和收藏茶叶的爱好，只是单纯的喜欢喝茶的话。用这样简单的纸箱来储存是一个最省事省力的方式。但是，一定要留意的是，不要把纸箱靠近墙壁和放在地上。由于墙壁和地上的湿气比较大，会招致茶叶受潮。可以放置在一些书架或者木制的架上。

二、剧烈举荐的罐子存法

用罐子来存放茶叶，是最科学的方式。这样的储存方式比较适宜一些茶叶爱好收藏者。由于罐子存放的方式，可以有效的防止茶叶受潮以及不会由于接触到空气而发作氧化反响。而且，罐子存放还有醒茶的效果，一箭双雕。这里的罐子举荐：紫砂罐或者陶罐。

三、散茶的存放

还有一些家庭喜欢买散装的普洱，这样没有压制过的普洱茶，是非常容易散味的，是不建议长期的存储。但是短期的存储还是可以的，建议可以选择一些紫砂罐来储存。

还有些茶友喜欢把茶叶放到冰箱来储存，这个存储的方式是非常错误的！由于普洱就是在不时变化中，越来越香，但是，冰箱会让茶叶一层不变；这样的普洱就不会越来越香了。这样的存储就没有什么意义了。

想要抵达让普洱越放越香的目的，就必需求留意存放的细节，比如：受潮、清洁、湿度、温度、光线、异味等，每一个细节都十分重要。

普洱茶乱局的研究：诚信系统的缺失

　　经过十几年的普洱茶观察：突然想到：诚信系统的缺失,爱茶者在用心品茶时可以品尝出厂家和茶人的人格，茶人的目的不同，有资本人想套更多钱，这是资本的本性，茶人要生存面对着大厂家和资本要生存就要做出选择，赚钱是未来钱还是现在的钱，茶叶就变质了。卖茶者多了，竞争力度大了。市场的规则更加体现出了商人的不成熟。爱茶人，专心用心的茶人的不成熟，会由时间来评判。

　　古树茶，纯料的标准缺失，靠的是良心做茶，采摘的标准，茶农的短见，就在一次次的在普洱茶泡沫中，迷失了自己。

　　这个也许是快速发展的代价。资金套牢了市场就没有来者。新茶其实是存放的，就要说现成喝，那么就没有观音茶的优势，茶人拼命卖新茶，好的熟茶没有或少，难见。老茶好的超贵，老百姓喝的茶量小，价底，费用高，这个市场茶人多。茶路上能够有实力懂茶用心做茶的人少。能够存放对得起时间的茶少，到处洗钱，套钱，茶叶也就迷失了自己。总之，观念和实际市场的炒作。

　　全国经济大势在转变，生意在于资金，茶叶吸住了钱，观念没有改变，买了茶叶发现自己的选择错了，还会有再来者吗？没有好茶能带动普洱的市场口碑吗？有实力的买家爱好者是消费者中的聪明人，忽悠久了也就没有效果了，影响口碑也大，这个普洱茶的大家生存圈，做茶人共同保护着，才能够健康发展。

本文标题：2015年9月份普洱茶新闻盘点

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/228900.html