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大益茶----普洱熊市中慧眼择珠

2019-11-05 访问量: 11 茶礼仪网
  目前中国的股市正在牛市底部阶段,而中国的普洱茶正好是熊市的初级阶段。其实判断普洱茶行情的方法很简单,以龙头大益茶为例就可以看到普洱茶波浪线的起伏,涨跌反弹与抄底等等。

  大益茶经过2013年的量价齐升疯涨牛年,大益茶经历了一次历史性的跨越,在2014年大益茶进行了一次放量大跌,即使价格是腰斩,大益茶也是完美实现了华丽转身,大益茶的战略布局得到了验证,也得到了大丰收,涨跌之间,都是成就大益茶的时刻,至于跟风炒茶被套的散户只能埋怨自己的贪婪吧,这是人性的弱点,无可指责。

 

  2013、2014,两年普洱茶经历了冰火两重天。许多新生品牌在2013年如日中天,在2014年度日如年!这是事物运行的必然规律,有高有低,有涨有跌,有喜有悲,有爱有恨,无所谓茶好与坏,只是炒作的一个道具。

 

  在高潮过后的芳村,浪潮退去后的今天,谁在裸泳?也许只有他自己知道,即使群众看到了,但知易行难,谁都是皇帝的新装,却憋住不说,谁也不想做那个捅破天的小孩。但事实是残酷的,人可以欺瞒别人,却永远无法欺瞒自己,不改变是一种选择,不选择也是一种选择,勇者果断抉择,智者选择站在正确的那一边。

 

  普洱茶的炒作几乎都是围绕着大益茶的模式,其他品牌也在照搬大益茶的模式,也许是真的找不到更好的模式替代炒作,让我们用心去观察,浪潮来的时候,谁都是好汉,浪退去的时候,谁是懦夫?目前芳村流通最广最快,最便捷,最高效的茶是什么茶?

 

  不用怀疑自己的眼睛,的确是大益茶,除此之外,你欺骗不了自己的内心!

 

  大益茶从2015年开始缩量回调,大吉象山缩量下跌,熟茶全部回归理性消费市场,这才是真正的必须严肃对待的事实,必须迎合消费市场的需求,缩量下跌,值得观望。个人认为,很多茶经过2014年的量价齐跌,再经过2015的缩量回调,基本上是进入了一个箱体震荡时代,这个震荡时段应该会比较长,并且个人之见,未来普洱茶的炒作还是以高端,量小的品种为主,全线普涨的时代可能很难来临。只要股市牛一天,普洱全线普涨时代就不会来临。

 

  紫大益是缩量上涨,缩量基本上是2015年的新常态。专营店的生存模式正在发生微妙的改变,有的体验馆改成了餐馆了,这是生存发展的需要还是品牌纵容的结果?在行情低迷的时候,谁也无法用品牌的强势压人,行情旺盛的时候,品牌的强势让你窒息。这其实不是真正的品牌,但是单一品牌单一品种的专营店模式并不适合未来,也无法生存下去,茶企还想在专营店上寻找突破,必然死路一条!其实不仅仅是普洱茶的末日,也是所有品牌的末日,未来互联网+的概念让你无法想像未来是一个什么样的世界!但是公平透明平等却是必然的一个过程,未来信息化的透明程度会越来越让人无可适从,而这种依赖专营店模式分货炒作的模式也许只是昙花一现,纵观世界任何一个品牌谁无法靠专营店模式生存下去!普洱也不例外,它逃脱不了市场运行规律的大手控制,只要是商品必须也必然服从市场规律的运行。

 

  普洱茶深度变革的时代已经来临,它将是会一个太平盛世年的狂欢。个人认为,习李时代将会是中国最好的黄金十年,这个时代是属于创业者的时代,也是颠覆的时代。中国已经走向世界,并且要主导世界,首先中国股市必然全球第一,这是历史的选择,中国的崛起势不可挡,雄心勃勃的习李,必然是风云史册上的灿烂诗篇,而作为一个草根国人,必须紧跟时代脉搏,用心去强壮自己,这样才有未来!

 

  盛世兴茶,绝对没错,再过十年中国老龄化人口越来越多,喝茶的人会越来越多,这是一个庞大的消费群体,但如果紧抱着炒作不放松的茶企必然会被时代淘汰,未来的普洱茶必然如可口可乐一样走进千家万户,而固守成规,只依赖批发市场的茶企只能是经销商的贴牌商,生产商,有野心的茶企,放眼未来,必然可以从中发现商机,找到真正属于自己的天地,二三线市场就是你们的战场,农村包围城市也许是一条不错的出路。

 

  其实世界上本来有许多条路,走的人少了,自然就没有了路!

 

  也许你走的这条路,目前人迹稀少,但是未来可能是星光大道,你以为呢?

 

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普洱茶底必读知识

文/太一
  看茶底判断茶料,不会完全准确无误,只是“尽可能的估计”。大多数的情况下,好茶自有好料之相;少数的情况下,有可能因为看不见的制程或者是仓储错误,导致好料没能成为好茶。即使如此,研究茶底仍然是爱好普洱茶朋友值得了解的知识。欢迎新旧茶友讨论!

  一、春料

  春料的主要特征:

  芽至初叶的距离很短,这是和秋茶、夏茶来比。

  另外有四个辅助特征﹝辅助意谓非必然﹞:

  1.叶接梗处明显变粗,有人称为马蹄。

  2.梗较粗壮﹝【叶厚梗粗与熟茶的关系】厚的叶及粗的梗里面的汁液富含光合作用的成果─淀粉,陈化后淀粉经过水解作用产生醣类,可以增加茶汤甜味,所以适当捻揉及裁切茶菁可以使释放更多含淀粉汁液。另外叶与梗的淀粉量多于芽,所以茶菁等级低作出来的熟茶更甜。﹞

  3.叶较丰厚

  4.白毫密多﹝【叶子为什么需要白毫】高山日光强烈白毫可以减少水气蒸发。﹞

  这四辅助特征就是经过一个冬天储存的养份释放的结果。

雨水对普洱茶产量的影响

雨水对普洱茶产量的影响

讯:西双版纳是热带雨林气候,雨水充足,阳光强烈,是植物的王国。我们去参观孟仑的植物园,物种的确很丰富。平时进入茶山的原始森林也会见到很多不同的植物。如果西双版纳没雨下,干旱是不在人们印象中的。但气候却出现反常,连续三年干旱,而且今年比2010年所说的50年一遇的干旱还要严重得多。可能是环境破坏,造成的吧?我们在茶山见到,落叶和泥土都是干枯的,叶子长到一半,就卷曲,枯黄,根本长不出芽头,有些茶树甚至干死都有。

按理说,现在科学这么发达,不可以人工灌溉吗?但我们这么多年考察所得,茶农是从来没有给茶树人工淋过水的。茶树基本是靠吃天水——雨水生长的。其中的原因,我们想是这样的:

一、是不需要,西双版纳的气候和土壤得天独厚,茶树种下去就能生长;

二、茶山地大,山高沟深,挑水淋茶树,有如杯水车薪;

三、茶树都是种在山上,远离水源,由于从不需要灌溉,就没有建水利。

说到这,我们就可以知道,雨水对茶树的重要。为什么没有雨下,干旱,茶叶会大量减产了。植物生长本来靠水分,天不下雨,人工不灌溉,生长就停下来,叶子长不出来,产量就没了。

今年我们在易武,看见茶农,隔三、五天到茶地看一下,长出茶叶,他们就摘走,长不出,就继续回家等待。一些茶地离他们家也的确远,所以他们也不会天天去看,他们也从来没有想过要给茶树淋水,但我们观察现状所得,也是不可能,至少很难做到。其原因是上文所说的地大,山高,水源远。除非气候真的改变,他们观念改变,导致他们兴建茶山水利。就会,就可能人工灌溉茶树了。我们又想,他们的茶也许没有人工灌溉,才是可爱可取之处,因为至少还多了一份天然。反过来说,如果有人工灌溉,就不存在雨水对茶产量的影响了,只存在对茶质量的影响。

我们又回想,2010年云南50年一遇的大旱之年,有人借这个题材炒作,把当时的茶价炒高,但只是一闪而过,市场很快就冷静下来了。但今年比2010年更干旱,产量更低,却没有人提,也不敢以这个题材炒作。证明普洱茶长远是不能靠炒作的,特别是重复的题材更是不可以的。普洱茶只有回归到喝,品饮,健康,生态,才是正确之路。

雨水对普洱茶产量的影响

雨水对普洱茶产量的影响

由于长期干旱,部份茶树长不出芽头,茶叶长老,由于水分不足卷曲。

雨水对普洱茶产量的影响

雨水对普洱茶产量的影响

雨水对普洱茶产量的影响

西双版纳是热带雨林气候,是植物的王国,进入茶山的原始森林也会见到很多不同的植物。

雨水对普洱茶产量的影响

在茶山可以看到落叶和泥土都是干枯的。

雨水对普洱茶产量的影响

由于长时间没有下雨,没有水分补充,造成部份茶树叶子枯黄,根本长不出芽头,有些茶树甚至干死都有。

文/无非妙道,原题:2012年细说普洱——雨水与茶(六十三)

普洱茶行业必须重视及待解决的两个方面


  2015年,全国各地的茶叶都出现了难销售的情况,普洱茶自然不能列外,难销售一方面是受大环境(经济)的影响,另一方面则是由于行业信息透明化的征兆以及产量过剩。

 

  普洱茶行业在未来几年必须重视产量过剩和信息透明化这两个方面,不管是生产型茶企还是销售型茶企,凡是涉及到销售的企业,这两个问题如何解决也是未来能否在普洱茶行业发展的关键。

 

  产量过剩,要怎么解决?

 

  普洱茶品,是一种保质期相对很长的产品,但在遇到产量过剩的情况下,一味的利用保质期来做文章并不是解决之道。这只会使普洱茶产品存世量越来越大。

 

  一、降价处理

 

  利用所有销售渠道降价处理,这在运动品服饰鞋子品牌上已经是做得相对成功了。其中就从2011年就开始利用互联网渠道清库存,效果还是相当理想。这么几年过去,一些服饰鞋子品牌已经开始了转型。普洱茶行业,今年也有一些茶企在做这个事情,具体是哪家就不在这里透露了。目前来看,效果还是相当理想,企业也不像以前一潭死水的样子了,现在生气嫣然。清库存,年底将是大多数商家的一种无奈之举。拭目以待!

 

  二、出口销售

 

  产量过剩,在国内实行降价处理的同时,出口销售也是一种方式,在国家“一带一路”的政策下,一些普洱茶企业也可以在这方面想想办法,虽然说这“一带一路”云南是一个点,但面向的是南亚、东南亚。这些国家地区的消费水平按现在普洱茶均价来说,很可能都消费不起,但每个地区都会有一些喝得起的人和商人。当然,出口价格不是很高,但是能清库存也是一种不错的选择。前几年都是马来西亚的茶商过来内地收购普洱茶。今年的内地茶展中,马来西亚的茶商参展明显多了起来。产量的过剩,不止在国内。

 

  三、减少生产

 

  随着新食法的即将实施,最下策的减少生产成为了一种可能。一些不规范的生产企业将会被严格监管,一些不符合要求的茶品,将会受到消费者的投诉,生产经营者将会付出很大的代价。毕竟产量过剩的源头在于产能的过剩。而往往政府的关注:工业价值比农作物价值更重要。也就是说再往上的茶农,茶叶不好卖了就砍了种其他,在普洱市或者西双版纳州,这是很正常的一种事,前些年茶叶价格不好就种橡胶,种咖啡,种核桃等。

 

  四、发展喝茶

 

  前几天,一篇国家领导人鼓励喝茶的文章在朋友圈疯传,这是多少茶商的福音啊,但现实并没有容易,一个人要喝茶,除非是他自己想,不然别人再怎么“忽悠”都不可能的。大力发展相应的人群喝茶,就是把茶再次并入生活中,就像日用品一样,已经不是茶文化那么小的事,而是一种生活习惯,一种健康的生活习惯!

 

  信息透明化的时代,如何做生意?

 

  普洱茶行业,随着发展的扩大,行业内的信息越来越透明,从原料到产品,谁人手里有什么大货,谁家茶厂有什么新茶品。似乎,行业内的风吹草动,都会分分钟被很多人知道。信息开始变得越来越对称。而我们管这种对称的信息叫信息透明化。那么如何在信息透明化之后做普洱茶生意,是所有普洱茶厂商都需要思考的问题。

 

  先说普洱茶厂家,在信息非对称之前,可以利用这种不对称的信息做很多的事情。但随着信息越来越透明,茶企的结构开始改变,目前普洱茶企的结构大概有:层级式结构、扁平化结构。而这种改革,更加需要茶厂发挥出本该有的产品制作能力以及采购能力。而不是以前那种随便弄弄就能让消费者埋单。

 

  其次是普洱茶商家,销售思路要随着信息的对称化(透明化)改变,不能还按以前那种销售方式去销售。在信息不对称之前,还可以利用消费者不懂来忽悠消费者,但随着信息的对称透明化,这招明显不灵了。就拿山头村寨茶来说,现在的喝茶人关注的,几乎都知道大概的一个价格,也具备了基本的判断。也就是说现在的消费者可能比销售者还懂某些事情或者知识。那么销售者就更需要去学习,提高专业知识和服务能力。

 

  而在信息透明化后,提高专业知识和服务能力之后,这只是一个基础。在此基础上如何更好的进行销售,普洱茶行业目前并没有哪个先驱。所以说,普洱茶行业信息的对称化(透明化)改变,需要普洱茶行业人去摸索。

 

  在信息对称时代,新的生意法则已经变成及时、告知、开放、共享和平等。但在这种生意法则里,如果你光看表面的这几个项就显得浅显了。我们都知道现在中国的三大互联网企业BAT,虽然它们也开放,但开放是有度的,并不是全部开放。也就是说,任何事物的对称也都是相对的、变化的。但时间到了一定的节点后,相应的在不对称到对称,再从对称到不对称的变化。把握不住的话将会遇到很大的困难。