绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 如今，电子商务在中国非常火，但因茶叶的特殊性，导致电商和传统茶企的结合遇到很多关卡需要突破。比如，中国电商的主流消费群体集中于18-35岁之间的年轻人，这些人伴随着互联网成长，也伴随着各饮料品牌的长大，越来越少的年轻人会选择下午泡一杯清茶，而是选择咖啡、碳酸饮料等。更让人感觉尴尬的是，有些在35岁以上的茶客，却不愿或者不喜欢网购，这种错位式的状态，成为茶叶电商要面对的难题之一。
首先，中国电商的核心品牌就是"价廉"，尤其价格是致命点。不可避免地，在价位与品质优劣持平时，需要适当调整自己地消费层级。事实上，目前茶叶电商收到单次消费的茶叶价大约在75元左右，甚至更低，属于中低端产品。相比之下，线下门店的这一数字则高达300元左右，这种情况导致了传统茶商之于网络化兴趣的降低，有些商家也曾尝试推出过网上高端茶品，但响应者寥寥无几。在没有消费光顾的情况下，茶叶电商相对传统而言处于下风口。
其次，传统的茶商存在思想上的盲点。他们老去传统行业找卖点，不敢紧跟互联网的趋势来发展。假如你在2006年之前你跟一个做了很多年的茶商说，"把你的茶叶放在网上卖，准赚钱"他们会觉得你在吹牛。因为传统的销售模式已经固化了他们的思维，不愿转型。当然了，把传统的做好，依然能赚钱，但问题是，这种传统式的玩法能做多大，能走多远？
另外，中国茶叶市场仍然处于"有品种，无品牌"的状态之中。如今绝大多数的茶叶商城仅能提供文字和图片，在没有品牌影响力的支撑下，这些干瘪的文字和图片基本没有可能打动消费者，特别是对于一些高端消费者。因茶叶消费的特殊性，顾客一般习惯在线上初略的了解一下产品介绍，然后去线下实体店去看看成色，品一品茶香，再决定是否购买。这种消费需求和消费心理并不是如今才兴起的，在互联网崛起的时候就已经伴随。通常线上"价格更低廉"，线下"体验更方便"。这种情况可能导致茶叶电商"死不了，起不来"。只能艰难的迈着小步子往前走。
因此，茶叶电商应该处理好"价格更低廉"，线下"体验更方便"这种不太合理的运作方式，要打造既能让消费者感受到茶品品质的真实；还能享受价格优惠下的欣慰。这种方式更倾向于联合，强调的是突破，而不是坚守。
普洱茶学习方法：“从厚读到薄”
确立各个时间段的标杆茶就是以各个历史时期的主流茶品为主线，确立其中仓储条件较好的某一款到几款茶品为“标杆”，遇有其他茶品则与之作比对，可以较准确地找出差距――这样的喝茶学习方法是比较快的提高方法。
学生时代已经远去了，但那时常用的学习方法却还依稀记得。如果不健忘的话，一定还会有人记得著名数学大师华罗庚先生提倡的学习方法，即所谓的“读书要从薄读到厚，再从厚读到薄”的方法。
读书如此，学茶也如此。刚开始时，大多数人见什么茶就喝什么茶、买什么茶。一两年下来，自己算算，见过喝过买过的茶不到一百也有几十种了，几年、十几年、二十几年、三五十年乃至八十年的茶都喝了，各种存贮状态的也喝了，但是到底普洱茶是个什么状态，如何鉴别优劣真伪，还是搞不清。真有点书越读越多的感觉。
那天师哥来访，提到了在各个主要时段（比如１０年、２０年、３０年、５０年、８０年等等）树立一个“标杆”的意思，真是一句话点醒梦中人。
比如说吧，要了解二十年左右的茶的状况，首先要找到一个二十年的“标杆”（我就找到了一个－－从香港白水清先生处得到的干仓１９８６年的８５８２）。当以后再碰到不管是什么包装的茶，只要别人跟我说是二十年或者稍长一些时候的，我就可以用８５８２与之ＰＫ。根据汤色、香气、口感，再结合干茶、叶底就很容易判别出对方那个茶是一样的干仓还是入过仓（哪怕是所谓技术仓）还是年份不足。从实用的角度来看，作为一个普洱茶的发烧友的话，我认为掌握三至四种“标杆”（比如２０年陈期的８５８２、３０多年陈期的七子黄印、５０年陈期的甲级红印、８０年陈期的一款号级茶）就基本够用了。
这大概就是学茶中的“从厚读到薄”吧？
文/黄刚
哪里产的普洱最好？
以个人喝普洱茶举例说明：
第一阶段：别人告诉我哪里最好我就去喝哪里的，试着蹭茶。
第二阶段：上网各种查阅资料，博览以后，似乎江湖上流传着一个茶的价格的排名，比如老班章、冰岛、昔归、班盆、老曼峨、刮风寨……等等（此处排名不分先后）。然后去找寻真货来品尝。
第三阶段：开始关注各种普洱茶品牌，试着凭直观感受和分析，慢慢下单。在这个购买行为的过程里听到各种各样的说法、宣传、故事；偶尔得到一些所谓行内人的干货分享。
第四阶段：慢慢对自己下单买回家的茶进行对比试喝，从中筛选个人所好。很多茶慢慢喝出了疑虑，一些茶开始觉得自己“喝不懂”，“解锁不了”。在这个不断产生疑虑问题的过程中开始找寻所谓的专业书籍来看，关于审评的，关于普洱茶发展历史的，关于老字号的，关于各种名品普洱的，关于茶马古道的，关于茶道的等等。
第五阶段：各种找朋友，进圈子去学习、交流，开始混迹各种茶圈，线下的网上的，茶友自发的，商家组织的等等。开始有意识去接触一些中期茶、老茶。
第六阶段：盯住某几位比较中意的，混迹普洱茶圈的文化人，或者文化商人，开始渐渐了解一些所谓的细节、干货、套路、内情等。这个阶段开始，已经会逐渐的给身边的小白洗脑了哈哈。
第七阶段：开始试着追发烧小产地、寨子，开始蠢蠢欲动自己要上山去实地考察，参加茶山行等活动。
第八阶段：对普洱茶很多现象，很多说法有了“不过如此”的自信。也开始回归喝茶这件事，为什么喝茶，为什么存茶，喝茶快乐不？等曾经不是问题的问题开始有了新一轮的体会和认识。
第九阶段：喝和存那些自己喜欢的普洱茶。少即是多，开始做减法，某些部分非常理智，某些部分更加的极端，追求自己喜欢的普洱茶，有了新一轮的热情。
所以一入普坑深似海哈哈。以上各阶段会串场，此处只是依据大致的偏重来捋一下。
喝普洱茶的过程真是有非常多的内心戏。所以，“哪里产的普洱茶最好？”，真是一个没办法回答的问题。
普洱茶是如何来定义的？
何谓生茶熟茶：普洱茶依制法可分为生茶、熟茶。生茶茶性刺激，多年存 放能使其自然发酵，茶性转为温和，口感极富变化，为收藏之首选；熟茶茶性温和，是为即饮而采用 的人工渥堆发酵，其滋味醇厚浓郁，存放后更是陈香飘逸。依外型则可分为：饼茶，沱茶，砖茶，散 茶及一些特种茶形，如金瓜贡茶等。
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