2015年4月份普洱茶新闻盘点-茶礼仪网

　　春茶已经陆续上市，可曾经飙涨的普洱茶一时间价格下跌，买卖双方都在观望；也就是在这个月，中生带茶品"紫大益矩献上市"，还有中茶"大红印"火热上市，在双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县成立30周年暨第二届勐库（冰岛）茶会上，冰岛茶再超老班章，刷新历史新价；贺开古茶园引发云南古树茶保护，央视财经评论普洱茶市场冷了吗？我们来回顾一下4月热点新闻：

　　2015高端古树茶身价跳水

　　动辄上万元一饼（357克）的普洱古树茶，2015年春茶开采以来，打破连年飙涨行情，身价跳水。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/news/83388.html

　　春茶遇冷买卖双方都在观望

　　可如今，普洱茶圣地的老班章村甚至都能感受到市场上的阵阵寒意。价格骤降，少有问津已经是不争的事实。茶农们有茶卖不出去，茶商们迟迟不敢出手。今年的行情究竟如何呢？

　　http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/83650.html

　　CCTV2普洱茶调查

　　http://www.puercn.com/puerchanews/news/83842.html

　　大益2015紫大益上市

　　中生代茶品“紫大益”，由勐海茶厂1996年出品，既有生饼，也有熟饼。因为茶叶包装首次出现“外紫内红”，“外紫”指的是茶饼外包装纸的印刷是紫色，“内红”则指的是内飞的印刷是正红色，故而，被市场广泛传称为“紫大益”。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/cp/84858.html

　　切记不要买“大红印”

　　随着这阵的“大红风”的刮来，茶叶市场里昔日的宁静不再了，大街小巷的茶友谈论的都是关于她的一切，每个人都千方百计想从“大红印”身上捞一笔，可笔者在此却想劝奉社会上的五种人，“大红印”你们碰不得啊！碰不得啊...

　　http://www.puercn.com/puerchanews/cp/85018.html

　　大益专营店主应跟谁拿配货？

　　不过半年前，大益的配货制度有所松减，各级专营店可以选择配货数量，即根据自身专营店的经营情况少要一点或不要配货。这种制度的变化，对各级专营店是一件好事。似乎有了更多的选择余地。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/news/85096.html

　　普洱茶价跳水游资逃离

　　近年来，曾经被炒作几十万天价的普洱茶市场，如今却面临价格持续走低的尴尬。近期，网易财经从广州芳村、番禺甚至云南勐库等多个专业普洱茶市场获悉，随着开春新茶陆续上市，普洱茶重镇的云南勐库地区毛茶和鲜叶已相比去年同期价格行情下跌有四成，加上近两三年全国普洱茶持续增产，市场销售放缓，从整体市场来看成熟茶价格持续走低局面，游资纷纷撤离。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/85078.html

　　冰岛茶再超老班章，刷新历史新价

　　于4月15日，在双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县成立30周年暨第二届勐库（冰岛）茶会上，去年的“冰岛茶王”勐库戎氏今年并未参加冰岛茶的拍卖，而是由津乔茶业的“冰岛春茶”（1公斤）举行拍卖。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/hyxw/85590.html

　　凤庆锦秀茶王拍出350万元/kg

　　2015年4月17日，第二十五届茶文化艺术节在“滇红之乡”云南凤庆县开幕，3200年高龄茶树原料做出的2015“锦秀茶王”茶品最终以35万/100克的高价被拍出。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/news/85999.html

　　三问云南古茶树保护

　　“古茶树保护，政府层面需加强立法。”“云南古茶树基本是持续健康的状态，我们会加大对茶农的技术培训力度。”“在2006年——2007年那个疯狂的年代，过度采摘是有的，但如今茶农保护古茶树的意识正越来越强。”……

　　http://www.puercn.com/puerchanews/hyxw/85579.html

　　老班章村普洱茶年产量官民统计相差50吨

　　老班章村位于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡。作为“纯正血统”的普洱茶，老班章茶于1999年由广东人何宝强发掘，经历2007年价格暴涨后一度陷入沉寂，2014年再度被各地茶商追捧。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/news/86654.html

　　高端古茶也玩低身段

　　春茶季，连月行走在各大产茶区和茶叶市场的笔者发现，礼品市场的凋零让很多高端茶叶纷纷降低身段，向普通消费者伸出了橄榄枝，价格一跌再跌。近年来声价显赫的云南古树普洱茶价格也普遍下跌，与往年一饼古树茶成千上万的火爆相反，中国南方茶叶市场里品牌古树普洱茶的新茶，价格多徘徊在几百左右。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/hyxw/86940.html

　　《央视财经评论》普洱茶市场冷了吗？

　　升值、暴涨、天价，这些词都和普洱茶紧密的联系在一起，如今普洱茶市场上可谓是，曾经价格飙涨的普洱茶一时之间价格下降，茶商么也迟迟不敢出手，茶农么更是有茶买不出去，那么疯狂上涨的普洱到底为什么突然间暖和下来呢？从数千元一公斤争相抢购到无人问津，那么未来普洱茶会走出什么样的行情。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/news/87004.html

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普洱茶下午生活

　　慵懒的午后，用大高瓦杯喝着黑黑的普洱茶，和老妈在看快乐女生，女儿和小白各自在玩着自认为很快乐的事。一切好像很不搭调，却又出奇的和谐。这就是生活吧！
　　喝茶也是有讲究的，一般茶有绿茶，红茶等，绿茶是不发酵的，乌龙茶，普洱茶等是发酵的。不过茶里面抗氧化的儿茶酚会随着茶发酵而破坏，所以在抗氧化这方面绿茶比普洱茶，乌龙茶等发酵的好哦。不过茶都会影响铁的吸收，所以出血后，贫血的不要喝茶。

对于普洱茶的苦与涩你都知道吗?

　　关于茶的苦涩，每一个人都有不一样的理解。很多人喝茶，仅凭一口，就妄下定论。入口苦涩，他就觉得这不是好茶，其实这是冤枉了茶的“苦涩”。

　　事实上，懂茶的人往往不会凭借茶的苦涩度来判断茶的好坏。茶的苦涩味只不过是茶的一种本味，从来都存在，但从来都不是唯一或者一直存在的。带有“苦涩味”的茶，不一定就是不好的茶。因为茶叶苦涩味的浓淡，是由它所含有的苦涩味物质的多少所决定的。

　　普洱茶之苦，来源于茶叶本身的苦涩物质多酚类、儿茶素、咖啡碱等成分，好的古树常常有“入口苦而如喉甘”的感觉。茶叶的涩味物质，主要有茶多酚类、醛、铁等物质，其中儿茶素类尤为重要。脂型儿茶素苦涩味较强，它在芽叶里的含量远远高于粗老叶片。

　　正常情况下，采摘嫩度为一芽一叶、或者一芽二叶的茶，其苦涩味比一芽三、四叶的厚重得多。所以，带有“苦涩味”的普洱茶往往是嫩度高、级别高的茶叶。这也是中低档茶滋味比较淡薄的原因。

　　尽管很多人总是把苦与涩相提并论，但苦与涩仍然分属于不同的味觉。

　　涩是一种给人感受强烈且难以言表的东西，在味觉世界中占据着特殊的位置。涩并非苦，却与苦相近，涩味像吃青柿子一样，与滑润呈相反状态，具有收敛作用。涩，在茶的诸味中常常处于不受待见的地位，甚至不及苦。在茶叶制作中，杀青温度不够或时间不足都会造成茶叶具有较重的“青涩味”，经过一定时间的贮藏陈化，茶汤的涩味可能大大降低。

　　苦涩的茶不一定是坏茶，但苦涩化得快的茶一定是好茶。苦涩可以说是茶叶内含物质丰富的证明。所以，你可千万别冤枉了茶的苦涩，反而要懂得鉴赏与分辨它，这样才不会错过了那些好茶。