绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在进入普洱茶投资收藏界之前，有一番学问需要讲究。首先是要科学饮茶，“早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚茶一盅，提神去痛；一日三盅，雷打不动。”这是民间流传的一句饮茶谚语。它形象地表述了喝茶的科学之法，人们的日常生活已经离不开茶了。好茶、好水、好茶具，还要掌握好的泡茶技术，才能真正得到一杯好茶。
其次要理性投资，普洱茶被称为“能喝的古董”，具有越陈越香的品质特性，这一特质造就了其独有的投资与收藏价值，相关统计数据显示，品质好、存放得当的普洱茶，每年均有大幅度的涨价。但是盲目跟风的“炒”茶时代已经过去了，全面分析、理性选择一款投资茶品，才是收藏茶发展的正道。具备差异性、品质好、背景强、信誉有保证的普洱茶品牌，年价格涨幅甚至翻倍，方为投资理财的上佳选择。
最后是专业收藏。茶界有一句老话：“茶叶卖到老，名目认不了。”因此，投资普洱茶是要花时间学点东西的，不可以盲目，要理性投资，也要专业收藏。好的普洱茶值得收藏，投资收藏普洱茶不能有急功近利的心态，一方面不能盲目追涨，另一方面也要多多揣摩其中的收藏技巧。收藏普洱茶把握“看”、“闻”、“喝”三个要素，关键还是要丰富自己普洱茶的知识。‘看’，茶饼打开要有油光气，压制比较整齐，泡出来的汤汁颜色要纯净，悬浮物少；‘闻’，茶叶要没有异味，味道纯正，有一种特别的香气；喝’，口感要比较细滑，有一股自然的清香。
在普洱茶投资收藏的持续升温中，云南龙润茶业集团投资收藏事业部应众多投资收藏爱好者之邀，将于本月下旬在龙润茶沈阳北方茶城专卖店举办“龙字号”投资收藏茶发布会，届时还将有权威专家带来普洱茶投资收藏讲座，为您带来最前沿的普洱茶投资资讯与最专业的专家解读，欢迎各位普洱茶投资收藏爱好者莅临参加！
想要喝普洱茶减肥你得知道科学的喝法
中国有六大茶类，都有一定的减肥功效，不过其中乌龙茶和普洱茶的减肥功效是最好的。尤其普洱茶，能有效减少腹部脂肪堆积，而且不会反弹，是当之无愧的减肥茶饮。
普洱茶的减肥作用来源于3个方面
一杯普洱只含有约4卡路里的热量，降脂功效主要来自三个方面的因素：一是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用，协助脂肪的分解和消化；二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪；三是普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。
喝普洱茶减肥最科学的喝法是这样的
用普洱茶减肥，每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够，保持一天喝1.5升。起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用；早餐以50cc沸水浸泡原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟，午餐前喝；午饭正常食量；饭后半小时，以50cc沸水浸泡原茶1分钟，饮用。晚餐与平时饭量一致；饭后半小时，用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟饮用，禁用宵夜。
喝普洱茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量，饥饿时可喝普洱茶。普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜，还可加哈蜜瓜等水果，饮来别有风味。
按照科学的方法饮用普洱茶，便能达到一定的减肥效果了。需要注意的是，每个人对药物或者食疗产品的敏感性不同，所以普洱茶的减肥效果也是因人而异的。另外，如果在饮用的时候能够配合科学饮食和一定量的运动，多管齐下，就会有“1+1>2”的效果哦！
普洱品鉴：香气（五）糖香系
糖香
包含范围：蔗糖香、冰糖香
糖香在普洱茶中也较为常见，其中以冰糖香最为突出，它往往伴随着强劲的回甘，与凉爽的喉感，因此是茶叶品质优异的特征。还有如甘蔗香者，也自成风格。
糖香的构成一方面与蜜香甜香有一些重复之处，另一方面就是一些糖类本身的香气。可溶性糖在普洱茶中含量很高，一般占干物质的4-7%。
但此处所说糖香都是对普洱茶品质做出肯定判断的积极香型，并不包括以下将要描述的焦糖香。
焦糖香/巧克力香
形成原因：糖类物质受高温作用发生焦糖化反应，从而产生焦糖香气。（其中具有邻位取代基的吡嗪就有明显的巧克力香）
焦糖香意味着茶叶经历过高温的烘或炒，导致茶叶活性下降，一些与后期转化密切相关的物质如残余酶等会被大量杀死，这就严重伤害了普洱茶该有的特色品质，所以从这种观点上来说，从长远来看，这种焦糖香的茶不适宜于长期存放。
烘青不适合于存放的观点，可参见邹家驹《烘掉的甘醇》（邹家驹着《漫话普洱茶》），在实验研究中，尚未见有系统的论证，但国家标准认可此种观点，限定了必须以云南大叶种晒青为原料。如今无论学术界还是市场中，都默认了这种观点。
蜜糖香/蜜香
蜜香在普洱生茶当中较为常见，很多茶区和茶种制成普洱茶之后都有明显的蜜香，蜜香常伴随花香存在。
普洱品鉴：香气（六）其他系
普洱品鉴：香气（一）青味系
普洱品鉴：香气（二）花香系
普洱品鉴：香气（三）果香系
普洱品鉴：香气（四）木香系
收藏的普洱茶到底好不好？还和制作工艺有关
普洱茶的制作工艺会影响普洱茶的口感质地。但是作为买家的我们并不清楚这款普洱的具体制作工序，买茶择优除去中间商，这样能更直观的了解到你的茶叶品质好坏。
我们想要收藏一饼好茶，除了茶叶山头、价格、芽叶比等，还能了解哪些事情呢？
一、采撷时间
晴天采者比阴天采者优良；阴天采者比雨天采者优良。陆羽的《茶经》卷上就载：“凡采茶，在二月，三月，四月之间…其日，有雨不采，晴有云不采，晴，采之。”其它因素相同的条件下，春茶的色泽才茶味都比谷花茶（即秋茶）优良，谷花茶又比小满茶（即夏茶）优良。
二、萎凋程度晾或静置萎凋
因为普洱茶的萎凋程度可以降低茶的苦涩感，加剧茶叶内部的酶催化等理化反应。萎凋不足带苦不化，静置太久汤薄质轻，茶叶不耐泡。
三、杀青方式和程度杀青方式
分为农家的手工炒青、毛茶厂的蒸青、烘青和晒青4种。杀青程度与杀青温度和杀青时间的长短有关。杀青不熟，不仅所加工成的干毛茶形状、色泽差，茶汤带绿色，其味还会带有生气味。杀青过甚，色黑且不易抖散，甚至炒焦而带糊味，温度过高口感带酸，温度不足青味重。
四、揉捻
为了卷紧茶叶条索，适当破坏叶组织，使茶质容易泡出；揉捻时，根据轻→重→轻和老叶热揉、嫩叶冷揉的原则，使之通过揉捻达到条索紧、匀、细、直的要求。冷揉捻就是茶叶杀完青后，将茶叶取出摊晾在簸箕上，晾凉之后揉捻。杀青后直接趁热揉捻，为热揉捻。
两种方式揉捻出来的茶叶呈现的汤色完全不一样。冷揉捻的茶叶，汤色透亮，入口后汤香，水路极其细腻。热揉捻的茶叶，汤色浑浊，入口有燥感，水路略粗。揉捻不足汤质薄，揉过度汤色浊、苦涩重。
五、干燥方式
主要有晒干、烘干和烤干3种。晒干者远比烘干者理想；烘干又比烤干者理想；及时干燥者比延时干燥者理想，但隔日干燥者比当日及次日干燥者陈化快。有烟的火烤干者会使茶带上烟臭味；3日后的延时烤干者会带上馊味或酸味。烘干室温不宜偏高，约32℃至36℃左右为宜。
高温干燥微酸水薄，干燥不足汤红带苦不化。干燥的目的，是蒸发水分、紧结条索，透发香气，增进色泽。精制后的绿茶，经过再加工后，一是窨制成普洱花茶，二是制成普洱沱茶、普洱茶砖（青）、普洱饼茶（青）。
六、压制松紧度蒸压
温度时间过高过长，条索不明；温度时间不足，松散不成型且不利于茶香的保存。
七、成品干燥
压饼后的干燥其它因素相同的茶，保存在透气而避风、透光而避晒、温热避烤、干湿适度又无任何污染的场地而无霉烂者的质量，比保存在闷气或吹风、暴晒或阴暗、寒冷潮湿又有污染的场地而有霉烂者优良。气温和湿度分别宜为约24℃至36℃之间和50%至65%之间。加工与干燥是影响普洱茶品质的因素，也属于后天因素，厂房内外无污染者的质量较优。（本文来源：我是警茶）
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