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普洱茶真正的战略型投资者是孤独的

2019-11-05 访问量: 11 茶礼仪网

  中国普洱茶网讯:无论股市还是普洱茶投资型市场,行为趋势更多的是羊群效应,投资者的行为受到多数人影响,从而跟从大众。真正的战略型投资者是孤独的,他们会有自己独立的思考,而不会屈从于群体带来的排山倒海般的恐惧。

  从常规产品来看,退回11年前的2003年,大益7542价格约10多块一片,不及昌泰的易昌号系列产品。如今,同年的7542批价已过千,是昌泰的2-3倍。当然,明星产品就不用举例了,大家都很清楚。

  退回6年前,2008年。无论从源头还是市场都是一片萧条,这年是普洱茶有史以来第一个低谷年份。

  然而陈升号却是从2008年开始崛起,与班章村签订合同,年年收购班章茶,从此也树立了其班章的行业口碑。当然,前期付出极大。

  2008年,中吉号规模化的收制滞销的麻黑茶,并且年年延续,不仅让麻黑茶广为人知,也带富了麻黑茶农。

  2008年,大滇号开始创业,今天其企业估值已超2亿。

  2008年,澜沧古茶开始了品牌运作,不仅拯救了毫无活力的国营澜沧茶厂,也让景迈和芒景小产区广为人知。

  同样的例子还有很多,从经验来看,走得长远且稳当的,还是主做消费茶的品牌。

  2013年创立的不少新品牌,大多都是走资本模式。

  普洱茶的陈化属性,与追求快速获利的资本,有着时间的冲突。新茶除了稀缺的名山纯料,其余的大多需要陈化才能彰显价值。

  芳村很多产品,尤其是中期茶,其高性价,已经到了具有极佳投资价值的时候。不少拥有现金流的商家,又在悄悄建仓有价值的中期茶,等待不远的下一个周期。

 

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普洱茶的一山一味从何而来?

普洱茶的一山一味从何而来?

普洱茶树,每一个山头都有不同滋味,不同的生长环境决定了普洱茶不同的滋味,在土、光、温、水的共同作用下,决定了她们最终的滋味魅力。

土壤

普洱茶树,喜欢土质疏松、土层深厚、排水、透气良好的微酸性土壤。虽然在不同种类的土壤中都可成活,但以酸碱度值在4.5~5.5为最佳。

普洱茶的一山一味从何而来?

茶树原产于中国云贵高原的原始森林地区,属酸性土壤,长期的系统发育使其逐渐形成了喜酸的遗传特性。同时,茶树根中有丰富的有机酸,茶树根液对酸性的缓冲力强,而对碱性的缓冲力弱,在茶树根中还共生着许多真菌类的菌丝或菌根,它们能帮助茶树根分解土壤中的有机物,而菌根本身也只能在酸性环境中生长。

这样就决定了在酸性土壤中,茶树能顺利的有效的吸收许多土壤养分,从而供给给每一片茶叶,我们喝到的茶汤才会醇厚。

光照

普洱茶树和其他植物一样,是通过光合作用从太阳辐射能中取得其生育所必须的能量的。茶树起源于中国西南部的深山密林里,演化发展中形成了适应在漫射光多的条件下生育的习性。漫射光下生育的茶叶新梢内含物丰富,持嫩性好,品质优良。

普洱茶的一山一味从何而来?

光照强度不仅与茶叶的产量有关,对茶叶的品质形成也有重要影响,不论春茶或秋茶,在一定遮阴条件下,茶叶表现为氨基酸含量增加、茶多酚含量减少,有利于绿茶呈现苦涩降低、鲜爽度提高的良好滋味。

光带中的紫外线对于提高茶汤的水色及香气有一定的影响,高山所受辐射的紫外线较平地多,如此使得高山茶的香气多优于平地茶紫外线辐射多的散射光,多为我们带来香高水柔而清纯的茶滋味。

温度

温度,主要影响着茶树的生命力。茶树喜欢温暖的环境,在20~25℃中,最适宜茶树生长,而不同普洱茶树品种对于温度的喜好有所差别,一般,小叶种茶树,抗寒性与抗旱性均比大叶种茶树强。

普洱茶的一山一味从何而来?

另外,土壤的温度与茶树的生长发育也密切相关,10~25℃的土壤最有利于茶树根系生长,为茶树吸收营养提供一个良好的环境。

水分

在茶树的生育中,水分是不可缺少的条件。茶树体内越幼嫩的部位,含水量越高。在热量和养分满足生长要求的条件下,水分是影响茶叶产量的主导因子。茶树适宜年降雨量在1500mm,生长期的月降雨量在100mm以上的环境。过旱会降低茶叶的产量,而降雨量大水量过多,则会使茶树烂根。一般茶树生长的土壤以含水量80%为最好,而空气湿度大于80%则能有力提高茶叶品质。

普洱茶的一山一味从何而来?

大多终年云雾缭绕的高山,或是靠近江河湖泊、水汽交融的地域,因此,云南的三大普洱茶产区,基本都分布在澜沧江两岸。

能住人的地方就能存放普洱茶吗普洱茶怎样保存好

要懂得保存茶叶才能保存茶的品质和味道,很多朋友买回去的普洱茶没几天,茶的成色和味道都变了。因此,学习保存普洱茶的方法是必要的。那普洱茶怎样保存好?

有人说过能住人的地方就能保存普洱茶,理论上是不错,但前提下是必须设立专门的普洱茶收藏空间,否则,长时间的存放于和人生活在一起的环境中,很容易受异味的影响,比如:烟味、化妆品的味道、佐料的味道、食品的味道等。普洱茶怎样保存好?如果想真正的去提升普洱茶的品质,令普洱茶升值,设立专门的储藏空间是必须的。

当然保存普洱茶只有专门空间是不够的,普洱茶怎样保存好?普洱茶在收藏过程中要有好的品质变化,还必须有合适的温度、湿度、氧份,同时,要透气、通风、避免阳光直射。这样在普洱茶的发酵过程,主要是微生物作用,而这种微妙而精彩的变化,也是需要条件才能完成的。

总之,存放普洱茶必须注意以下五点:

1、不可晒到阳光,不然普洱茶的味道会带有不佳酸味

2、避免外来水入侵,普洱茶的后期转化过程中,更可能因为水中有微生物而产生异菌发酵,产生不佳质变。

3、不可有异味窜入,产生不佳气味。

4、尽量单一普洱茶茶品存放,以免难以防止串味的状况。

5、一次取茶足量,不要经常碰动以免难掌握状况。

普洱存放的越久,味道越淳厚,以二三十年的最佳,因此,喜欢普洱茶更要懂得保存。

粗老原料制作的普洱茶为何都较为甘甜?

粗老原料制作的普洱茶为何都较为甘甜?

茶叶的甘甜风味,是由茶叶里的“甜昧物质”的多少决定的。茶叶的甜味物质,是茶叶里具有甜味感的物质的总称。对茶的苦味和涩味有掩盖和协调作用。

  茶叶的甜味物质有三类:

1、以游离态存在于茶叶中的单糖和低聚糖,如:葡萄糖、半乳糖、果糖、鼠李糖、麦芽糖、蔗糖等,是茶叶甜味物质的主体成分;

2、带有甜味的游离态的氨基酸,如:甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、苏氨酸、羟基脯氨酸和在茶叶加工中形成的亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、缬氨酸等;

3、茶叶儿茶素合成的中间产物二氢查耳酮化合物及其衍生物和香豆素的异构化合物等。

  春茶和秋茶中茶叶甜味物质含量高,其滋味就甘醇少苦涩而优于夏茶。就茶树的同一个枝条而言,蔗糖、还原糖等甜味物质的含量老叶高于嫩叶,并随叶片的老化而逐渐增加。芽以下较粗老的三、四叶和老叶,甜味物质含量高于幼嫩的二、三叶,所以,用较粗老的原料甚至茶梗制成的普洱茶,甜味明显。经研究普洱茶的茶梗也具有独特的营养物质,茶梗过去常被切碎掺进紧压茶中。