2014年6月份普洱茶新闻盘点-茶礼仪网

　　这新的一年已经一半了，茶市风起云涌，大益波澜不惊，普洱茶市场形形色色，普洱茶还是一个谜，让人琢磨不透。现在你的心情还好吗？6月的普洱茶行情又该将何去何从。

　　大益“凤凰计划”的背后：

　　中国普洱茶网讯：笨泥对大益近几年的动作进行深度分析，了解其计划背后的目的与意义，值得一读。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/news/62673.html

　　万元普洱茶炒作：

　　中国普洱茶网讯：昨日，第四届浙江温州茶博会落下帷幕。记者实地探访发现，尽管温州地处传统绿茶产区，但展会现场八成以上的摊位都是其他茶种的天下。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/hyxw/63254.html

　　普洱茶投资大战：

　　中国普洱茶网讯（独家）：昨天一个朋友问我：“目前使当前茶价这么不稳定的原因是什么？普洱茶市场今年整体比去年好，购买者也多很多，这不应该啊。”

　　http://www.puercn.com/puerchanews/hyxw/61917.html

　　古树之风远离炒作：

　　中国普洱茶网讯：每一年的早春，彩云之南就已繁花似景。3月18日，当北方还没有摆脱冬季严寒的时候，西双版纳的气温已经达到30摄氏度。这一年，比天气更热的，是这里的古树普洱茶。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/news/61946.html

　　甲午金戈铁马铁饼：

　　中国普洱茶网讯：甲午金戈铁马铁饼依据下关铁饼的创始者和传承人手手相传的1954年云南七子圆茶铁饼原始配方，优选临沧勐库、凤山，普洱景谷，大理无量山等小产区茶菁，经下关独特气候6—9年自然陈化，由百年下关沱茶制作技艺精制而成。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/ppxw/62246.html

　　古树茶行情：

　　中国普洱茶网讯（独家）：说明：本来应该是月初发布的古树茶行情简报今天才放出，主要是因为需要观察广州春季茶博会对茶市的走向以及雨林在期货市场的情况。对于迟来的行情简报，还望大家见谅。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/62247.html

　　茶商转型之路：

　　中国普洱茶网讯：2013年，成为中国茶企的改革元年。市场恶化、消费下降、竞争加剧、资本进入，一系列内外部环境的变化都预示着中国茶行业将迎来一次大的变革和洗礼。

　　http://www.puercn.com/chayenews/cyzx/62808.html

　　新普洱茶时代：

　　中国普洱茶网讯：6月1日，第三届普洱茶“藏之有道”交流论坛在广州琶洲中洲中心一楼大舞台隆重举行。会议聚焦普洱收藏，深入探讨了普洱茶收藏的现状与未来。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/hyxw/62494.html

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云南普洱茶集团宣布创新型营销模式“创造与共享”

1月6日—10日，云南普洱茶集团在普洱市宁洱县云南普洱茶集团茶厂召开2016年经销商会议。来自全国各地的一百多位经销商客户、跨界茶人和行业精英参加了此次会议。

会议上指出，2016年云南普洱茶集团将围绕“品牌重塑”与“社区商务”两大核心工作，集团营销中心品牌总监方树宏就普洱茶集团年度营销推广工作的规划与实施方法进行了介绍，针对2016年营销推广规划暨终端体验店互联网社区商务推广方案进行了现场讲解。立足品牌资产管理的同时，云南普洱茶集团将着力于互联网社区营销渠道的开拓，发展互联网社区商务方式，建立以市场为导向，以消费需求为核心，以互联网为迅捷渠道的三位一体品牌推广模式。

另外，会议宣布2016年是云南普洱茶集团发展转型的战略元年，此次经销商会议的召开标志着云南普洱茶集团正式展开企业运营管理改革，开展以“创造与共享”为主题的双擎驱动营销模式的实践，并以创新型营销模式，加速推进云南普洱茶集团成为普洱茶行业新的领导者的目标。

云南普洱茶集团拥有六大自营茶园基地，包括板山皇家贡茶园、会连有机茶园、白草地有机茶园、竹山生态茶园、大黑山生态茶园、凉水箐生态茶园，均由集团全自营管理，土地面积约45000亩，茶园面积27000多亩，古茶树800亩，大茶树13217.21亩，茶树均生长于海拔1500米~2000米的高山，是茶叶综合生长条件海拔、土壤、温度、降雨等具备的首选之地，独享天地之精华。其中，板山基地古木丛生，与桫椤伴生的野生古茶树群落数不胜数(桫椤是距今约1.8亿年前侏罗纪草生植物活化石，也是国家重点保护的珍稀濒危植物)。为云南省拥有自营产权面积最大的企业之一。

云南普洱茶集团从茶园采摘到成品加工的各环节中严格执行有机产品加工标准，设立了有机专用仓库、专用工具等，建立了健全的管理体系，以满足客户及市场的需要。产品生产全流程质量把关，品质稳定性领冠业界。

早在1729年，清政府在云南普洱茶集团现址上建立了皇家贡茶厂，与此同时，板山茶园成为清皇家贡茶园！历经近300年的历史锤炼，板山茶园成长为古六大茶山之源，成长为清代普洱府最大的贡茶主产区，更茁壮成长为云南普洱茶集团六大自营茶园基地之首，成长为第五批国家有机食品生产基地。

详解普洱茶熟茶生产工艺流程

　　普洱茶熟茶生产流程：生茶毛茶－湿水－反复翻堆－出堆－解块－干燥－分级－蒸压（类似生茶蒸制过程）—干燥摊凉。

　　生茶毛茶：鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、晒干之后，成为普洱毛青。

　　湿水：水质的好坏对发酵茶的品质影响很大，水质要求清澈，回甘好。优质的地下水，富含各种对人体有益的微量元素，是发酵茶的首选。

　　反复翻堆（即渥堆发酵）：在室内将湿水后的茶叶按一定百度堆积在一起，在微生物作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱茶特有的风味和品质。传统熟茶制作方式，渥堆技术以一次完成为原则，经5－8次翻堆后，使茶青充分均匀发酵，整个渥堆工序约需四到六周。这是一个技术含量较高的环节，掌握好温度、湿度是生产普洱熟茶的关键。

　　出堆：发酵和翻堆工序结束后，为避免茶叶发酵过度，即起堆准备下道工序。

　　解块：渥堆通常会造成茶青结块，传统手工分解。

　　干燥：室内发酵堆开沟进行通风干燥，每隔3－5天开一次沟，交叉开沟，如此循环往复至茶叶含水量低于14%。普洱茶的干燥切忌烘干、炒干和晒干，否则将会影响到普洱茶的品质。

　　分级：用竹筛进行分筛处理，把普洱茶分级为正茶、头茶和脚茶。同时，剔除非茶类夹杂物，如石头、谷壳等，剔除老梗、花、果等茶类夹杂物。

　　蒸压：类似生茶蒸制过程。蒸压温度与时间、压力对茶品的香气口感有绝对性的影响，这也是许多大厂与小厂茶品，虽茶区与级别相同，但仍有差别的关键所在。

　　干燥摊晾：将紧压成型后的普洱茶摊开自然风干，时间约2天，或是正反面日晒二小时后，再阴干一天。刚制成的茶品水分含量通常在9%以上，而在静置存放二日左右后，水分含量会渐减（蒸发）到9%左右；但在自然环境存放后，茶品中的水分含量会随环境变化而增减。

高端普洱茶大众化消费渐成趋势

茶叶品牌资讯11月8日讯：行内普遍认同的观点是，5年前的泡沫破灭虽然对行业造成了近乎毁灭性打击，但客观上让消费者逐渐认识和了解普洱茶的品质，大众化消费渐成趋势，而在天津、太原、郑州等北方城市还掀起了品饮普洱茶的风潮。

云南茶饼8年价涨100倍

“云南西双版纳某厂出品的7222(茶号)，当时一饼(七两茶)才卖15元，8年后升到了1500多元。”行家梁先生介绍称，今年收藏的生茶价格从去年下半年至今已有明显提升。据不完全统计，珠三角地区共有近20万收藏者，更是一个庞大的市场。

关注价格变化

各品牌门店和散茶批发商的生意一般，前来购买茶叶的消费者不是很多。“现在做散茶越来越难，因为很多消费者都已习惯足不出户网购搞定，只有一些大品牌的经销商走货顺利。”茶商李先生对记者说。“从2006年开始，国内的普洱茶概念就开始疯狂地炒作，2007年一些普洱茶品种的价格甚至超过了黄金。最近两年，普洱茶又走出了当年暴跌的阴影，重新出现了每年至少10%~15%的增长。”

谈及普洱茶，大家都在关注它的价格变化。事实上，今年由于一方面受到干旱天气的影响，一方面受众多消费者开始逐步认可普洱茶的观念影响，大批茶商前往云南茶区收购原料，再加上高龄古树的产量有限，使得普洱茶原料的价格出现不同程度上浮。“相比2006年以前，喝普洱茶的人还是增加了许多。近几年，不少茶友发现了普洱茶在养胃、降血脂、降血压等方面的益处，其受众日渐增多。”

“目前的普洱茶市场的确存在小股的炒作势力，比如有人根本不懂得品茶，却将其当作金融产品般转手获利。但从大环境来看，有实力的商家都潜心经营自己的品牌，并一路北行拓展市场，只有严格控制产量和品质的企业才有可能在5年之后迎来爆发期。”而天津国际茶文化研究会副秘书长任琮则表示：“普通市民购买普洱茶的首要目的就是健康，特别是一些白领，对便携式的如散装、速溶类熟茶颇为追捧。第二就是收藏需求。”

本文标题：2014年6月份普洱茶新闻盘点

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