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武夷岩茶是如何分类的

2019-11-07 访问量: 11 茶礼仪网

武夷岩茶是若何分类的

武夷岩茶喷鼻气浓厚,浓醇甘滑,具备非凡的“岩韵”。年夜红袍是武夷岩茶中质量最优良者。罕见的岩茶分类如:

1,依产地分为:正岩茶、半岩茶、洲茶。

2,依茶种类又分为:年夜红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、水仙、肉桂等。

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武夷岩茶之肉桂茶的好处

一提到武夷山的茶,人们自然而然就想到了大红袍。但是还有一种好茶一直被压在大红袍之下,那就是被称为“健康之宝”的肉桂茶。肉桂茶的茶叶外表颜色十分匀称,茶叶底色匀亮,绿底红镶边,光泽异常亮丽,闻起来就有一阵甘甜的香味。

武夷岩茶之肉桂茶的好处

冲泡之后,茶汤呈现出青黄交接的颜色,入口醇厚,齿间长久弥留一抹淡淡的香味。除此之外,肉桂茶还有一个神奇的特点,别的种类的茶在冲泡多次之后味道就会随着变淡,而肉桂茶冲泡多次韵味并会不减淡,并且另有一番滋味。

但是说到肉桂茶,并不只是因为茶的颜色以及茶的味道,最为重要的是茶的功效。肉桂茶全身都是宝,是公认的健康好茶,既可入药,又能当做平常的茶来喝。

曾经有专业人士评论肉桂茶为“万物之甘露,神奇之药物。”可见其功效适合于任何年龄层的人。冬天天气寒冷,不少女性经常会感觉到手脚冰冷,胃寒腹痛,而肉桂茶对此有很好的效果。你一定以为既然如此,肉桂茶就适宜在冬天饮用,那就大错特错了,肉桂茶的饮用没有季节的区分。

夏天的时候最为忌讳的就是天气热没有胃口,而肉桂茶则有开胃的效果;夏天还有一个令人头疼的小毛病,那就是食多难消化,此时若是喝上一杯肉桂茶,肠胃里面的积食很容易就会消散。因此,肉桂茶还有养胃的效果。

现代人每天坐在电脑前工作,长年受到电脑的辐射,而肉桂茶正能防辐射。每日工作时候,喝上一杯肉桂茶就能减少辐射。除此之外,肉桂茶还有女性最为喜爱的抗衰老、抗氧化的作用。

除了以上所列举的,肉桂茶还有很多的功效,作为药用和作为平常的保健,肉桂茶一直都是所有茶业当中类似于神奇药物的茶而且四季皆宜。

武夷岩茶肉桂的泡法肉桂茶有什么用?

武夷岩茶肉桂是武夷岩茶的其中一种,也是乌龙茶的其中一种。产于福建省武夷山风景区,是武夷岩茶中较为出名的一种,而且受到很多茶友们的青睐,那么小编带大家了解下武夷岩茶肉桂的泡法 肉桂茶有什么用?

武夷岩茶肉桂的泡法肉桂茶有什么用?

武夷岩茶肉桂的泡法 肉桂茶有什么用?

茶具的选择:肉桂茶对茶具很讲究,泡茶用的茶壶一般都小如香椽,以朱泥壶为佳,而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃,以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少,味浓,喝者不忍一饮而尽,只好细细品尝,这样才能品尝出武夷茶的韵味来。

水温要适宜:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。

操作步骤:

1、先用开水烫盖碗、茶海及茶杯,使器具有这一定的温度,并可清洁杀菌;

2、在茶壶中放入部分茶叶,一般为容器量的半数量;

3、以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水;

4、第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

武夷岩茶肉桂的泡法肉桂茶有什么用?

肉桂茶什么时候喝好

大家都知道肉桂茶是一种比较名贵的武夷岩茶,其价格在300元到上千元不等。作为这样一款名贵的茶叶,其必定有着与众不同的功效,必定有着对人们身体健康有益的地方。但是,肉桂茶是不是什么时候都能喝了呢?不是的。

那么肉桂茶什么时候喝好呢?冬季比较适宜饮用。

由于肉桂茶性热,因此并不是一年四季都可以喝的,其更适合天凉时节食用,夏季要忌食肉桂茶或添加了肉桂的食物。天气寒冷的时候饮用肉桂茶的话,对人体健康十分有益。因为肉桂茶有补火助阳、散寒止痛、温经通脉等功效。因此,若在寒冷的冬天,来一杯肉桂茶不仅可以整个身体暖起来,还能在饱餐后帮助消化。

虽然在寒冷的冬季适宜饮用肉桂茶,但是妈妈们在经期还是避免饮用咯,因为肉桂性热,会造成经血过多的哦!

肉桂茶有什么用

随着经济的高速发展,人们之间的竞争也变得越来越激烈了,因此避免不了的就是加班的现象。一说到加班,相信大多数人都会呈现疲倦的面容,那么此时来上一杯提神舒缓压力的肉桂茶再好不过了。

1、缓解疲劳,提高效率

饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。乌龙茶可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

2、促进大脑发育

英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,乌龙茶的碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。此外,肉桂茶的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样为科研证实,与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。

3、肠道的清道夫

茶被公认为人类最好的保健饮料,早在西汉《神农本草经》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”记载。进入20世纪,科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具杀菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。

4、修身养性

肉桂茶在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特。肉桂茶需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖,其情融融;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。

综上,武夷肉桂茶的泡法很简单易学,掌握住技巧就没有那么难了,长期饮用对身体有很大的好处哦~

武夷岩茶如何冲泡如何用盖碗泡武夷岩茶

喜欢喝茶的朋友都知道,茶叶有许多不同的品种,不同的茶冲泡方法也是不一样的,那么大家知道武夷岩茶如何冲泡吗?武夷岩茶的泡法有许多,今天就给大家介绍武夷岩茶的盖碗泡法,告诉大家武夷岩茶的功效有哪些,感兴趣的朋友一起来看看吧。

武夷岩茶如何冲泡

喜欢茶道茶艺的小伙伴应该都知道,想要冲泡茶叶,一般要准备茶具、茶叶、以及泡茶用水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶叶本身固有的色、香、味完美的发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据武夷岩茶的特性,应根据不同的茶叶,用不同的冲泡技艺和方法才能达到。

1、泡茶器具

那么大家知道冲泡武夷茶应该用什么样的茶具吗?首重发茶性佳、传热性高,通常来说白色瓷制盖杯好。经常看到茶行老板以及专业评茶师喜用盖杯泡茶,其实这同时也表面了盖杯泡武夷岩茶能表现出茶汤本色!盖杯有不加掩饰的效果。

你泡的茶好,茶汤与香气自然流露;你用的茶品质欠佳,盖杯必然会让它丑态尽出。诗云“素瓷传静夜,芳气满闲轩”。也说明瓷盖杯传导茶香散漫的极大功效!白色盖杯极佳。市场上看到的盖杯一般分成大、中、小三款;可依据饮茶人数,喜好灵活选择。

2、备水

品茶因水质不同,会使香气和滋味出现极大的差异。因此,水是茶之母。没有好水,便无法泡出好茶的滋味。茶圣陆羽的《茶经》替水做了分级:山水上,江水中,井水差。陆羽所处的时代山涧无污染,水是活的,集山地菁英的水源用来泡饮品茗,当然必有佳汤。

而今,山地遭水土破坏,河水被各种污水污染了,故今人不能效法古人随意取水泡茶。同时对于取用泉水泡茶,也应留意水源是否遭到污染。爱茶人想要学古人远赴郊野取水沏茶,机率不大。同时又碍于取得运送不便,而难以实现享用好的自然水源。目前一般取用之水为市售矿泉水,纯净水,过滤水,家用自来水几种。对于家用自来水一定要慎用,根据当地水质的实际情况选择饮用。

3、盖杯的使用

盖杯使用必须保持洁净和相当热度。可用沸水先行浇淋杯体,如同温壶般温杯,然后可将适量茶叶再放入。水沸后,水注入杯内环绕一周如打圆圈的热水冲泡茶叶,才能将每片茶滋润得宜。用盖杯,看似单纯,却要手指耐热和掌握倒水速度,只有多练习,才能熟能生巧!盖杯的使用多处都有介绍,这里不再重复介绍。

4、置茶

双手捧赏茶碟先平摇几下,令茶叶分层后左手托住赏茶碟;右手取茶匙将面上的粗大茶叶拨到一边,先舀取细碎茶叶放进盖碗,再取粗大茶叶置其上方(目的是冲泡后细碎茶渣不易倒出)。用盖碗冲泡的武夷岩茶,其为条索形,根据茶叶的外形不同大小,淡浓的饮用习惯,置茶量为一般盖碗容量的(1/3——2/3)左右。水与干茶用量的比例一般为1/(15——20)。

5、茶叶出水时间

浸泡时间:1至3泡浸泡10——30秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10——30秒。茶在壶里与水亲密接触,几秒或几分以后倒出来的茶汤滋味佳,初学者用了计时器,太过公式化。提醒一下:不是每泡茶喝起来都一样才是好滋味,你和茶友品出乐趣才是好滋味,一般来说,头三泡出汤时间不宜超过1分钟,控制在30秒内为佳。传统型岩茶焙火重的岩茶相对焙火低的清香型岩茶浸泡时间应该缩短。