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普洱茶的酿造方法:
普洱茶的饮用方法包括五个关键:选茶、备茶、选水、倒茶和饮用方法。饮用普洱茶的最佳选择是景德镇等地消费的普通薄层磁器。由于陶瓷磁器在泡茶时不会失去风味，所以能更好地附着在普洱茶的鼻腔喷雾和口感上。
(1)首先应提供紫色砂锅或盖碗、一个广口杯、多少个小瓷碗、滤网和滤网座、一个接水盘。
(2)。软水，如纯净水、矿泉水等。应该用在调平绳上。也可以使用符合饮用水标准的自来水。如果是山泉水，那就更好了。水温对喷鼻剂和茶汤的味道有很大影响，所以普洱茶需要100℃的沸水来制作普洱茶的喷鼻剂。
沸水洗完茶具后，用刀把它倾斜起来放入杯中(实际上有一把特殊的钢刀把它捣碎，就像超市里出售的侠义红布飞镖，只是目的是不费力地把它捣碎)。把茶放进锅里或盖上碗。然后用新煮的水冲泡，几分钟后沥干水分。倒入沸水，几分钟后沥干(这个过程会唤醒茶，具体取决于洗完之后你的嘴和胃的颜色)，然后倒入沸水，你就可以喝了。普洱茶通常由勤奋的工人酿造。为了使茶喷鼻更加纯净，应该停止温茶，也就是说，第一次倒下来的开水应该立即倒出来。温茶可以快速停止1 ~ 2次，以免影响茶汤的味道。正式饮用普洱茶时，可在一分钟左右将茶汤倒入杯中，茶底可持续饮用，饮用时间可根据饮用次数逐渐延长，冲泡一分钟的影响可逐渐增加到几分钟，这样冲泡后的普洱茶汤可与平均水平相比。喝普洱茶时，为了充分品尝普洱茶的特点，有必要有一个精确的喝普洱茶的方法。
喝普洱茶也有雷区！看看你中了几个？
教你健康科学饮普洱
说到普洱茶，大家脑海里就会涌现出“减脂”“降压”等一系列与健康挂钩的词汇。这东西真真的是极好的，于是乎大家不管三七二十一地跟风而上.可是，你真的会喝普洱茶吗？接下来，我们首先盘点几个普洱茶品饮过程中的地雷：
1、不管时间随意喝
早上起床口干了，看到昨天喝剩的普洱茶，端起杯来就一饮而尽，痛快！酒足饭饱后又想解解腻、清清肠，马上来一杯普洱茶，舒服!睡前感觉口渴了，看到普洱生茶一杯，便咕嘟咕嘟地灌，倍爽！结果喝隔夜茶的拉肚子了，饭后即喝的便秘了，晚上喝到生茶的失眠了……以上血泪的经验告诉我们喝茶也是要讲究时间的。
首先，隔夜普洱茶最好不要喝，因为茶中的茶多酚很容易在空气和水中氧化成含有镐、铅、铁、汞等元素的茶锈，隔夜茶因摆放时间长，茶锈就更多，进入人体或会引起胃、肾脏、肝脏的发炎反应。且隔夜茶中的维生素大多已经烟消云散，喝来也没有好处。不过隔夜茶用来漱口似乎有固齿、洁齿、去口臭的效果，以后有隔夜茶就拿来漱漱口吧，别咽下去了。另外就是空腹喝茶也是一个高危行为，可能会引起肠胃不适、胃痛、腹泻，还是先吃早餐去吧。
其次，普洱茶不是“大餐急救丸”，不能一吃完饭就开一包服下，还以为立刻阻隔了卡路里的吸收呢！饭后马上喝茶就像在浓缩柠檬汁里猛加白开水，结果就是你的胃液跟那个柠檬汁一样被冲淡了，冲淡后对食物的消化就有些力不从心了。再加上茶中的单宁酸与食物中的蛋白质结合成不易消化的凝固物，使肠胃蠕动减慢，“黄金先生”没有报到也是情有可原的。所以最好饭后一小时再喝茶。
如果你本身已经是睡眠情况欠佳的人就别再睡前喝生茶了，生茶中含有令人兴奋的咖啡碱，白天喝来可以提神醒脑，小宇宙爆发；晚上喝可就过分刺激、辗转反侧啦。如果晚上要喝茶的话，可以选择茶性温和的普洱熟茶，既可以帮助消食，也可以安神养胃。除了一天中喝茶的宜忌，一年中我们也有不同的喝茶讲究，所谓“花茶迎春，绿茶解暑、乌龙伴秋、黑茶暖冬”。夏天我们可以饮用清凉的普洱生茶，也可用冷泡的方法喝得更酣畅淋漓。冷泡，顾名思义就是用冷水泡茶，拿个飘逸杯，一开始每五分钟尝一点茶汤，直至找到最合自己口味的冷泡时间。还可以把冷泡茶冰入冰箱，炎炎夏日来一口，真是清清凉、透心凉啊。而冬天普洱熟茶就挑起大梁了，圣诞节、元旦、春节等节日必将与大餐挂钩，天冷又爱钻被窝，打死都不想出去动的现实让肥肉有了出头之日。这时普洱熟茶就充分发挥了它去油解腻，刮油降脂的神功，为你挡掉不少肥肉的攻击。想要将熟茶的功力提升至大神级，煮茶膏就是修炼的方法。茶膏是普洱茶的浓缩精华，一点点就可以泡上一大壶，而养胃减脂的功能更是大大提升。
2、不管体质胡乱喝
再好的东西也不一定适合每一个人，就像一件衣服，模特穿着是时尚，说不定往咱们身上一套，秒速变睡衣。喝普洱茶也是这样，如果不管体质胡乱饮用，不但不能达到你梦寐以求的健康功效，甚至会适得其反。比如，本来体瘦弱的“林妹妹”就不需再拼命用茶刮油了；再比如神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的患者就只应选择普洱熟茶一类刺激性小的茶浅尝辄止。对于体质，我们粗略的划分为燥热和虚寒两类：
燥热体质的朋友喝普洱熟茶可能会有上火反应，嘴起泡、冒痘痘等。饮熟茶时加一些杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的材料，茶汤也尽量冲得淡一些，则可以让茶性得到平衡。同时，普洱生茶也是不错的选择。
而虚寒体质的朋友则相反，茶性温和的普洱熟茶正有滋养之功效。加入适量的西洋参片或石斛等便可锦上添花，补而不燥。如果实在不知道自己是什么体质，就看看自己属于哪个族群吧。对于压力爆表的上班族、脑力劳动者、熬夜族、长期用嗓及在辐射较强环境下工作的人群可以适当地多喝一些普洱茶，以缓解工作压力及周围环境对身体的伤害。
而老年人和儿童就不应过多地饮茶。儿童可以饮用只有成人茶浓度三分之一的淡茶，可少量饮用茶性平和的普洱茶，不要饮太多容易影响发育的绿茶。至于代谢能力较弱的老年人，喝茶更不能过多过浓，否则会造成低血糖、夜尿频多等反应。适量地喝普洱熟茶则可以帮助健脾养胃。
还有一个不得不提的族群，便是广大女性同胞，无论是20出头的青春少艾，还是风韵成熟的中年女性都受到了普洱茶的恩惠。排毒抗疲劳、促进代谢、抗氧化……好处多得数也数不完。但有几个重要时期女性是不可以碰茶的哦。比如生理期、怀孕期、哺乳期和更年期便不适于喝普洱茶。为了让生理期消耗的铁质不再被茶中的鞣酸进一步剥削；为了不让咖啡碱影响宝宝的出生；为了不让宝宝喝了含有咖啡碱的乳汁影响发育；为了顺利舒心地渡过更年期大关，在这几个阶段，爱茶的女性朋友们要忍忍口了。
3、不管多少大口喝
听说过茶醉吗？别以为只有酒能醉人，茶也能把你放倒。如果你不知数量的把茶当水喝，如果你不知轻重的放了大把茶叶泡浓茶，那你就很容易出现恶心、手足颤抖、过敏、头痛、晕眩等茶醉现象。因为过量喝茶或饮茶太浓很有可能造成体内电介质平衡紊乱，然后代谢也跟着乱，你整个人就在身体的一片混乱中肌肉颤抖、头昏耳鸣、全身无力，严重的甚至口角流沫。这都是茶中的咖啡碱在捣乱，如果咖啡碱超过每日最高摄入量0.65g，身体就会受到危害。大约5﹣6杯茶会含有0.4g咖啡碱，喝茶时别忘了掂量掂量。另外，茶利尿，把茶当水喝不但不能有效补水，反而会让你脱水。所以每天饮茶1﹣2次是比较合适的，茶汤浓淡适中为宜。
如果想解茶醉，吃些甜品、糖果等便可缓解症状，而要防患于未然，在喝茶时就应搭配一些茶点，果仁、果脯都是佐茶良伴，瓜子、花生、松子随手抓一把，枣子、点心来上一小碟，怎一个“美”字了得。
4、毫无讲究任性喝
不要求每个人都能好好地准备一张茶台、一套精美的茶具，但至少喝茶还是有一个飘逸杯为好。特别是办公室人群，飘逸杯将为你的办公室泡茶带来无上的便捷。如果你使用了纸杯、塑料杯等一次性杯具泡茶，那你的那杯茶也悲剧了。这些一次性产品中富含各种你听都没听过的化学物质在茶的高温下就会全部跑出来，随茶汤跑遍你全身，也容易使茶汤惹上异味。所以，喝普洱茶之前还是找找有没有玻璃杯、瓷杯、紫砂杯吧。
选茶时也要注意选择卫生安全的茶叶，可以帮衬商誉良好的厂家。看看有没有无公害认证、绿色食品认证、有机茶认证及QS认证等。这些都是茶叶质量的保障。千万不要盲目追逐年代、野生的噱头，要仔细辨别有没有异味、霉味和酸馊味等异常气味。
另外就是要选对适合你的茶，比如上班就忙得屁颠屁颠的上班族，可以选择巧克力块大小的紧压茶块以及小沱茶，随手冲泡，方便快捷；也可以根据自己的喜好加入玫瑰、菊花、桂花等花草，上班时间也那么优雅、浪漫。
关于健康科学品饮普洱的话题，讲三天三夜或许都讲不完，在这里我们只能从中选择一些与大家分享交流，希望大家以后不再踩上喝茶地雷，切切实实享受到普洱茶带来的福利，喝得健康、喝得炫酷！
什么是传统石模普洱茶制工艺？
答：遵循传统的一项重要工具就是石模，茶饼的形状是由压茶模具决定的。石模是早年机械动力不发达时，为了增加压茶的重量，所使用的一种模具。使用石模压茶时，人站在石模上面，身子依一定方向、程序、时间来旋转扭摆，这样压制出来的饼茶，每一饼的形状及饼身不同部位的厚度略有不同，石模的形状、重量有讲究，而且茶品背面凹窝的深度、大小、形状都是一门学问。附：100问普洱茶，普洱茶100个为什么！
普洱茶哪个品牌好九块九包邮不能买！
普洱茶是大众喜爱的茶类，更是具有非常多的功效，那我们在购买的时候也要注意，不能被骗了，要学会辨别普洱茶，那么你们知道普洱茶哪个品牌好吗，一起来看看吧~
普洱茶哪个品牌好 九块九包邮不能买!
很多新晋的茶友，在购买普洱茶制品，经常会问道诸如“普洱茶哪个牌子好?普洱茶是哪家的好?”等类似问题。其实，这一问题的答案，我们应从普洱茶制品的品饮价值方面寻求，而不是盲目追求茶企的品牌、商家等，而答案就藏匿于消费的身体中。比如，身体需要健康的茶品，就应规避“九块九包邮”的普洱茶制品，这些全在于身体的品味所能决定的，笔者说某某品牌的茶叶口感、滋味好，这一定是适合笔者目前的身体品味，但不一定就适合所有的普洱茶消费群体了。
好的普洱茶，不仅是关于价格的问题，想要喝到一款优质的的普洱茶没那么简单，常常有价无茶，多半只能靠自己慢慢去试，去品!通过外形、茶汤、滋味变化、茶气、回韵一一品鉴，只看品牌可能会让你错过一款好茶哦!
其实，这一问题的答案，我们应从普洱茶制品的品饮价值方面寻求，而不是盲目追求茶企的品牌、商家等，而答案就藏匿于消费的身体中。
比如，身体需要健康的茶品，就应规避“九块九包邮”的普洱茶制品，这些全在于身体的品味所能决定的，笔者说某某品牌的茶叶口感、滋味好，这一定是适合笔者目前的身体品味，但不一定就适合所有的普洱茶消费群体了。
应正确地认识普洱茶
熟知普洱茶行业的人士皆知，在普洱茶领域内的普洱茶制品主要分为两个类别，一种是以晒青毛茶直接压制而成的普洱茶制品，即普洱茶生茶，其形状多为饼茶，其中以357克的茶饼为代表，也称云南七子饼茶。此外，还有砖、沱、柱、“小龙珠”等诸多形状的普洱茶制品。另外一种，则是以晒青毛茶通过湿水渥堆发酵、压制而成的普洱茶制品，即普洱茶熟茶，其形状类似普洱茶生茶。或许有茶友会问，普洱茶膏属不属于普洱茶制品的范畴，笔者在此不作阐述，也非本文主题。
了解普洱茶的品质属性
普洱茶的品质如何?这是购买普洱茶制品过程中，消费者最为关键的一大因素。谈及普洱茶制品的品质，其构成主要有三个方面，一是用于制作普洱茶制品的原料，二是加工普洱茶制品的工艺，三是普洱茶制品的存储环境。如果是购买普洱茶新生茶制品，主要看茶品的原料和加工工艺便可，如果是购买已入仓存放的普洱茶制品，如中期茶、老茶等，以上三者皆是决定普洱茶品质的关键因素。
换句话说，一款普洱茶的品质如何，主要看普洱茶制品的原料如何，做工如何，存放环境如何便可。如果这三个环节中某一个环节出现了问题，那么，这样的普洱茶制品，其品质或有问题了。当然，在普洱茶制品仓储环节这一点上，也有喜湿仓的茶友，在早期的普洱茶消费市场上就明显有所体现了，甚至还是市场消费主流。就目前的品饮属性来说，现流通于普洱茶消费市场的普洱茶制品，多以干仓存放的普洱茶制品为主，也不否定某些茶制品，特别是具有一定年份的茶品，本属湿仓茶但又冒充干仓茶以此扰乱消费市场、欺骗消费者。
多喝，多识，多体验，方能识好茶
真正识得好茶的普洱茶爱好者，应了解何为“知茶、制茶、品茶、评茶，方知茶性”这句话语的内含。但作为新晋的茶友来说，对此话含义虽解，实际掌握实属不易。因此，在有条件的情况下，建议多喝，多认识，多体验普洱茶生活。在具备了鉴别普洱茶品质的时候，便能简易地提选出适合自己品饮与收藏的普洱茶制品。
回归理性消费普洱茶
据我个人了解，很多新晋茶友刚了解普洱茶，其实是冲着“越陈越香”等概念属性而来，偶尔闻得一些行业人士的八怪，如收藏普洱茶能赚大钱啊，常喝普洱茶能减肥之类的。在某些方面来看，普洱茶确实能捞到一些快钱，比如近些年在拍卖会上成千上万价格拍出的普洱茶老茶、中期茶等，但是呢，不是所有的普洱茶制品都可以拍出这个价格。因此，要正确认识行业本身的属性和普洱茶产品自身的价值。就从目前的消费市场来讲，普洱茶主要是以“消费”为主，也就是以品饮价值为主。此外，从普洱茶的保健功效来看，长期饮用普洱茶制品，确实具有减肥、排毒、健体，强身等多种功效。但话又说回来，这些显著的保健功效，还得从科学饮茶开始。
从身体出发，再回到身体
坊间常说，“适口为珍，茶无上品”，这话并非全对，但也确切地道明了某些道理。从投资与收藏属性来看，特别一些年份较为久远已接近炭化的普洱茶老茶制品，其文物价值远远高于品饮价值，这类茶叶制品从品饮属性来看，并不适合品饮了，但从其文物价值而言，假使是正品，必是上品。此外，单从普洱茶的品饮而言，也有所讲究的。比如，体热型的茶友，更适于长期饮用普洱茶生茶，而体寒型的茶友，更适合与长期饮用普洱茶熟茶。因此，在选购品饮型的普洱茶制品，因遵循“从身体出发，再回到身体”这样的原理。
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