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其他茶云南红茶是红茶的一种。它是由民国的汉族茶农创造的。产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它是由大叶红茶和碎茶混合而成的。因此，云南凤庆红茶具有明显的特色。让我们一起了解一下。
凤庆红茶的特点
凤庆红茶外形规格明确，体骨厚重，色泽均匀，鲜红色，突出金环，香气清新凉爽，口感浓郁，刺激丰富，叶基均匀鲜艳，奶茶、棕茶、粉茶或姜黄茶口感浓郁，具有浓郁、浓郁、清新的特点。
云南红茶是一种大叶型工夫茶，主要产于云南临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫茶的后起之秀。它以其丰满紧凑的外表、金黄色的头发、高香味和浓郁的风味而闻名于世。云南红色功夫形状紧密，肥而华丽，干茶色泽深沉湿润，色泽金黄。其内汤色泽鲜艳，香气清新悠长，味道浓郁清新，充满刺激。叶子均匀地红色，柔软而明亮。它在中国是独一无二的。全世界流行的是功夫红茶。
凤庆红茶的起源云南红茶是用云南大叶茶树的鲜叶制成的，成品茶是经过萎凋、揉捏或揉捏、发酵、烘烤等工艺制成的。然后加工成云南红色功夫茶，揉捏后切成云南红色碎茶。
凤庆气候温和，阳光充足，冬暖夏凉，当地森林茂密。落叶干草形成了一层深深的腐殖质层，土壤肥沃。大叶茶中酚类化合物、生物碱等成分含量高，居全国首位。云南凤庆红茶更适合制作红茶。凤庆云南红茶是由早春凤庆纯芽尖精制而成。云南凤庆云南红茶的季节变化一般略好于夏茶，春茶略好于秋茶。
云南凤庆红茶主要由一芽一叶制成。最好是带子打结紧密，干净整洁，金色头发更明显，颜色又黑又湿。酿造后，可以观察到叶基部厚、均匀红色且有光泽。味道甜美醇厚，味道清新浓郁。酿造三到四次并不会减少香味，而且它在新年储存时仍然像以前一样浓。
凤庆红茶的功效1、消炎杀菌
红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明，云南云南红茶中的儿茶素能与单细胞细菌结合，凝聚沉淀蛋白质，抑制和消除致病菌。因此，喝红茶对细菌性疾病和食物中毒的病人非常有益。人们还用浓茶涂抹伤口，治疗褥疮和脚癣。
2.利尿
红茶中咖啡因和芳香物质的组合可以增加肾血流量，增加肾小球滤过率，扩大肾微血管，抑制肾小管对水的再吸收，增加尿量，有助于消除乳酸、尿酸(相关痛风)、过量盐(高血压)、有害物质等。、以及减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。
3.促进产液和清热
夏天喝红茶可以解渴，缓解夏天的炎热，因为茶中的茶多酚、糖、氨基酸、果胶和唾液会产生化学反应，刺激唾液分泌，导致口腔湿润凉爽。同时，咖啡因控制体温中枢，下丘脑调节体温。它还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持身体的生理平衡。
4.提神和缓解疲劳
医学实验表明，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层刺激神经中枢，促进大脑思维的清新和集中，使思维反应更加敏锐，增强记忆力。它还能刺激血管系统和心脏，增强心脏跳动，从而加速血液循环，促进新陈代谢，促进出汗和利尿，加速乳酸排泄(使肌肉感到疲劳的物质)和其他旧的废物，从而达到消除疲劳的效果。
5.解毒
实验证明茶多酚能吸附红茶中的重金属和生物碱，沉淀分解。这对饮用水和食物被工业污染的现代人来说是个好消息。
6、养胃护胃
饭前喝茶会让人感到胃不舒服，因为茶含有一种重要物质茶多酚，它具有一定的涩味，对胃有一定的刺激胃的作用，对空腹更有刺激性。红茶不同。它经过发酵和烘烤。在茶多酚氧化酶的酶促氧化反应的作用下，减少了对胃的刺激，降低了红茶的含量。它不仅不伤胃，还能养胃。经常饮用加糖和牛奶的红茶可以减轻炎症，保护胃粘膜。它也能有效治疗胃溃疡。
综上所述，凤庆红茶主要由一芽一叶制成。对于那些领带紧、外表整洁、金色头发多、黑色的人更好。同时，凤庆红茶含有很高的营养价值，值得借鉴。喝红茶需要注意的事项喝红茶禁忌介绍
红茶作为中国六大茶类之一，深受大家喜爱，品饮人群不在少数。可是，你们知道喝红茶的好处和坏处吗?今天小编就来告诉大家。
喝红茶的好处
首先，因为红茶属于发酵茶，茶性温和，刺激性小，所以适合身体比较虚的人饮用。常喝红茶的人可以促进胃肠消化，去除体内油腻，提高食欲，增加排尿，消除水肿。
另外，红茶香味醇厚，适合伴牛奶饮用。常喝牛奶红茶的人，不仅能够吸收茶叶中富含的有机物质，还能兼顾牛奶里的钙元素，从而强健骨骼，预防骨质疏松。
再者，红茶本身含有茶多酚和对人体有益的微量元素，有防治流感，心肌梗死，脑中风和皮肤病等症状的功效。所以经常饮用红茶或用其漱口的人群，抵抗力较一般人更强。而且根据研究发现，经水冲泡的红茶，会有大量的钾元素溶于水内，有助于增强人体血液循环，和减少钙的流失等等，益处多多。
喝红茶的坏处
当然，如果品饮不当的话，喝红茶也会有一些副作用。
首先，新加工的红茶如果存放时间太短，会含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，所以不便多饮。
另外，空腹喝红茶会稀释人的胃液，降低消化功能。严重者还会引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
再者，晚上喝红茶，甚至是比较浓的红茶，容易导致失眠。尤其是有些人本来就容易情绪激动，或者比较敏感，就更不应该饮用了。
以上就是小编总结的喝红茶的好处和坏处。希望大家多多了解，多加注意。不要因为喝茶而伤了身体哦。
那些人不适合喝红茶，简述红茶的禁忌、适宜人群
众所周知，红茶内含多种营养元素，经常喝红茶可以补充人体营养的需求，且利尿，提神消疲的一些作用，合理饮用可以给我们的身体带来很多的好处，那那些人不适合喝红茶呢？具体如下！
红茶的禁忌人群
1、内热上火体质的人群
体内过热、上火，容易引发痘痘、口臭、便秘等症状，这类人群在饮食方面应尽量避免食用富含热量的食物。红茶属于温性茶，对于一些内热上火的人来，最好不要饮用，以免加重上火症状。
2、神经衰弱人群
红茶中含有一定量的咖啡碱，这些成分能刺激大脑皮质兴奋神经中枢，起到振奋精神的作用。而有精神衰弱症状的人，经常会失眠、入睡难或情绪波动大。如果再喝红茶，容易加重症状。所以，这类人群也是不适宜喝红茶的。
3、孕期妇女
我们知道，红茶中含有咖啡碱成分，对人体有一定的刺激作用。孕期妇女属于特殊人群，饮食需要特别注意。对于一些对身体有刺激作用的食物，应尽量避免，以免影响孕妇的身体健康，进而不利于胎儿的健康成长。因此，孕期妇女也是不适宜喝红茶的。
4、正在服药的人群
任何一类茶叶都富含生物成分，有抑制和分解药物发挥效果的作用。为了保证药物能发挥正常的药效，建议正在吃药这类人群不要喝红茶，以免影响身体的康复。
5、醉酒人群
酒后大量饮茶，在利尿的同时，可使大量未分解的乙醛通过肾脏，使肾脏因受刺激而被损害。此外，饮酒可使人心跳加快，心脏负担加重，而此时大量饮茶，会使血容量增加，对心脏更为不利。因此红茶在醉酒后千万不要饮用！
红茶的适宜人群
1、容易乏惫人群
红茶含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用，对于容易乏惫的人群，有消除疲劳、提神醒脑的效果。
2、尿路不畅人群
红茶中的咖啡碱和芳香物质成分，能够增强肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，促使尿量的增加，对于尿路不畅的人群，有利尿的作用。
3、胃部不适人群
红茶是全发酵茶，茶性温和，红茶中含有的物质成分，能在胃部形成一种保护粘膜，有养胃护胃的功效，胃部不适、胃溃疡的人群，经常饮用，有一定治疗的效果。
4、心脏病患者人群
研究发现，心脏病患者每天饮用红茶，血管的舒张度会增加，红茶具有舒张血管的作用，对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。
综上所得，红茶是中国的名称，属于全发酵茶，含有丰富的茶黄素、茶红素、咖啡碱、胡萝卜素、维生素等成分，具有很好的提神消疲、生津清热、利尿、养胃护胃、舒张血管等功效，但是也不是所有的人都适合喝的喔！
白琳工夫红茶发展史
"白琳工夫"是福鼎工夫红茶，以主产地福鼎白琳命名，其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质，在海内外享有盛名，曾与福安县"坦洋工夫",政和县"政和工夫"并列为"闽红三大工夫茶"而驰名中外。而白琳工夫茶制作技艺是创制工夫红茶的中心工序，也是茶芽原料到制作成品的关键环节，且传承久远，独具制造魅力，是福鼎历史的极其宝贵的非物质文化遗产。
工夫红茶发端于福鼎白琳，工夫红茶制作技艺传承至今有250多年的历史。据清乾隆己卯年（1759）任福宁知府李拔编撰《福宁府志》载："茶，郡、治俱有，佳者福鼎白琳".可见，至少清乾隆时期，白琳就以产茶而着称，并受到地方主要官员的关注而载入史册。福鼎早在唐代就有记载种茶的史料，唐代陆羽《茶经》记载："永嘉东三百里有白茶山。"据考证，这里所称白茶山即指福鼎为白茶产地，主要分布在白琳、点头、磻溪、巽城、店下和桐山等地。其中白琳、磻溪和点头是福鼎境内三大茶叶主产区，自清代以来，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等为原料，产制红茶，取名"白琳工夫",名声大噪，远销东南亚及西欧各国。
白琳工夫经过发端兴盛、由盛转衰、由衰转盛和兴盛式微等四个时期。清代至民国之前为发端兴盛期。据相关资料记载，清光绪年间，福鼎出境红茶2万箱，每箱50市斤，远销上海等地。民国初期，茶业由盛转衰，年产值不到百万元。民国中期至解放前是由衰转盛时期，福鼎工夫茶主产区白琳、点头等地茶业十分兴旺，茶商贸易繁荣，茶栈茶馆林立。茶商向洋行或大茶行承包精品工夫茶在指定港口、码头交货，再由洋行、茶行外销港澳及欧美各国。在白琳本地，已经出现不少资本雄厚的茶馆，摆脱外地茶行、洋行的控制，将工夫红茶水运至营口，转运满州里销往苏联。解放后至六七十年代是工夫红茶兴盛式微期。五十年代末，国际形势发生变化，国外对红茶需求下降。七十年代初，红茶改制。
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