绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音酿造方法
对于铁观音的酿造也很讲究，要知道如何善用茶具，第十茶城的茶友们特地分享了这种酿造方法:
1.取适量的茶(泡茶通常为8g)，放入有盖的碗中，用开水冲泡。
2.用盖子刮掉泡沫。
3.将茶迅速倒入马克杯。一个过滤网被放在杯子上过滤掉碎茶叶。因为这第一杯茶主要是洗好的茶，没有喝，所以最好快点冲出来。
4.用公平杯中的第一杯茶冲洗滤网和杯子。
5.洗完杯子后，用沸水冲泡第二杯茶并盖上盖子。
6.第二道茶水通常浸泡15秒钟，然后倒入马克杯。可以根据每个人的喜好稍加调整，感觉虚弱的要加长一点，感觉强壮的要缩短一点。
7.将杯子里的茶倒入杯中饮用
8.仔细品味观音的魅力后，揭开盖碗，沏下一杯茶。
9、注重对于酿造艺术来说，一个非常重要的点是既注重理性又注重趣味的过程，既注重形式又注重精神。
茶的冲泡过程可分为:泡茶、品茶、放茶、冲泡、上茶、品茶、补水和收集器皿。
铁观音属于什么茶呢？
铁观音属于什么茶?很多茶友都有这样的疑惑，铁观音属于红茶或绿茶?铁观音茶原产于福建省安溪县，历史悠久，素有茶王之称。那么究竟铁观音属于什么茶呢?下面和小编一起看看铁观音属于什么茶吧。
铁观音属于什么茶呢?铁观音原产于福建省安溪县，现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分红心铁观音及青心铁观音两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚五。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多，叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。
铁观音属于什么茶呢?铁观音原是茶树品种名，出于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所说铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。安溪铁观音制作严谨，技能精巧。一年分四季采制，制茶品质以春茶为尽量。秋茶次之，其香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘规范必然在嫩梢造成驻芽后，顶叶刚发展呈小开面或中开面时，采下二、三叶。采时要办到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。成长地区各异的茶树鲜叶要分解，特殊是早青、午青、晚青要严肃分解制造，以午青品质为最优。
铁观音属于什么茶呢?综上所诉，铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且铁观音养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。
介绍紫云山有机铁观音
谈到铁观音，大家都知道是一种茶叶，如今已经为广大喝茶爱好者提供了非常好喝的一款“饮料”。但是，今天小编为大家推荐的紫云山有机铁观音，就是目前市场上最好的一款茶，诸多的功效备受消费者青睐。
紫云山有机铁观音属半发酵型，采用高温烘焙，去水分、杀“茶青”。紫云山有机铁观音的外形砂绿色明显，色泽暗;叶底色调轻黑、微黄，有光泽，底片柔软。汤色因水分丢失较多，呈金黄，且明亮、透白;茶花果香浓郁，回味甘甜，口齿留香。紫云山有机铁观音是原生态，无污染，无任何添加剂，采用传统制茶工艺，高焙火加上红边不除，干茶色泽呈现油黑和黄褐色调。
紫云山有机铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
本文已经很详细的为大家介绍了紫云山有机铁观音，相信大家也有所了解了吧?当然，紫云山有机铁观音也是目前市场上最好的一种茶叶，除了有着保健功能外，还有着抗衰老、减肥健美等功效，值得首选。
第五届《中华茶奥会》今天开幕，八大赛事豪华大气
12月1日上午，由中国国际茶文化研究会、浙江大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中华茶人联谊会、杭州市人民政府主办，杭州市茶文化研究会、西湖区人民政府、西湖风景名胜区管委会等16家单位承办的为期3天的我国首个以茶为主题的竞技盛会——《中华茶奥会》在杭州龙坞茶镇隆重开幕。
关键词——茶奥会——Oh my God！！！
杭州自古就是绿茶之后，同时也是创意之都。茶博会俺听过，奥运会俺可是近些年来才冒泡的啦。说起这“茶奥会”，Oh my God！那可是聪明的杭州人四年前发明滴，到今年已是第五个年头了，也是有相当一段历史了哦，听说今年亮点蛮多的，嗯哼，这对于茶叶界来说那是杠杠滴新鲜捏！带着满满的好奇，记者开始了“茶奥会”之旅，和小编一起走进这新奇的旅程吧！闲话少说，直接走起！
终极目标——让中国茶的魅力影响世界
茶之兴盛，是社会昌达的折射，一头牵着千万做茶人，一头连着亿万饮茶人。以赛、品、论、展等多种形式，展呈纷繁茶事，是构筑和谐生态社会结构的有效渠道；是推动茶产业发展的重要途径。“传承、创新、融合、共享”作中华茶奥会主题，使茶成为民生之福，时尚之饮，文化之承，融合之美的最佳代言。立足关注茶之智造，关注品质生活，更关注全球一体，营造一个最扁平、最有效的六茶共舞氛围，让中国茶的魅力影响世界，是举办“中华茶奥会”之初心。
茶为国饮，杭为茶都，杭州的茶都IP已经有诸多表达。自2014年首届中华茶奥会举办以来，吸引了来自18个国家的4000多名参赛者的参与，为100余茶企完成品牌培育与增值，网络同步传播关注量近2000万，贵州、福建、湖南等15个产茶区政府积极有偿竞办。中华茶奥会实现了对中国茶文化的有效传播与产业推动，已经是名副其实的茶界特色精品茶事活动。
杭州龙坞茶镇优质的茶区
本届茶奥会的四个关键字：赛、品、论、展
本届茶奥会的四个关键字：赛、品、论、展等多种形式，不俗也不老套，全程行云流水、异彩纷呈、展呈繁盛茶事。口号也足够响亮：三字“好而优”。据了解，本次“茶奥会”赛、品、论、展这名堂可是全国首创，创意新奇而大气，开创了有别于“茶王赛”的又一顶级赛事的全新定义。
今年的大会将“传承、创新、融合、共享”的理念深深地植入到赛事的各个环节中，营造出和谐共赢、美美与共的氛围，活动形式丰富，内容精彩纷呈。
来自国内外的参赛队伍将角逐43个项目的金银铜奖
随着中国国际茶文化研究会会长、中华茶奥会名誉主席周国富正式宣布第五届中华茶奥会“启幕”之后。茶艺大赛、茶+调饮大赛、仿宋茗战等八大赛事也陆续开赛，来自国内外的参赛队伍将共同角逐43个项目的金银铜奖。
第五届茶奥会开幕式现场
开幕式阵容相当滴强大——1000多人到场
出息本次开幕式的阵容空前，由中国国际茶文化研究会常务副会长、中华茶奥会主席孙忠焕主持。全国知名高校、科研院所茶叶专家学者；全国主要茶产区的涉茶组织领导；浙江省、杭州市、西湖区党政有关领导、裁判、参赛选手等1000多人到场。
本届茶奥会在传承前四届茶奥会经验基础上，在活动内容上，更加优化开启了“茶艺大赛、茶+调饮大赛、仿宋茗战、”等八个项目；在组织方式上融合五家单位联合主办，近二十家单位联合承办，所有赛项都有赞助商冠名支持；在组织规模上共有1000多名选手参赛，25个组别的竞赛，所有到场参赛选手都分享了赞助商茶礼，由150多位裁判、仲裁及专家执裁赛事，200多位嘉宾和数千名爱茶人士亲临现场指导、观摩与交流学习。
南方有嘉木——茶艺表演类电影开拍
与此同时，由百越传媒和阿里巴巴影业公司等投拍，著名作家、茶文化学者王旭烽教授、茅盾文学奖获奖作品改编而成的大型史诗电视连续剧《南方有嘉木》茶艺演员选拔活动也正式启动。据悉，12月2日《南方有嘉木》总制片人朱敏怡女士、著名导演俞钟等一行，将亲临中华茶奥会赛事现场，参与演员选拔。
南方有嘉木剧组接受墨宝
八大赛程豪华大气
一、茶艺大赛在龙坞茶镇举行，
承办单位：浙江大学、浙江素业茶叶研究院、湖南卫视茶频道、浙江经贸职业技术学院
主题：第五届中华茶奥会茶艺大赛暨2018茶企通《最美茶艺师》杭州赛区大赛
大赛分为创新茶艺竞技团体赛、创新茶艺个人赛、少儿茶艺赛（团体）、少数民族茶艺赛（团体）四个独立赛项，分开设置奖项。
创新茶艺个人赛金奖（第一名）获得者由组委会直接推送进入湖南卫视茶频道茶企通“最美茶艺师"冠军之夜总决赛，第2名、第3名选手由组委会推送进入“最美茶艺师”30强。
预计参赛选手：约300人。
奖项设置：四个独立赛项分别设立金奖1名、银奖1名、铜奖1名、优胜奖。
二、仿宋茗战在龙坞茶镇举行
承办单位：浙江旅游职业学院、浙江省茶叶集团股份有限公司
协办单位：浙江省微茶楼文化发展协会、浙江骆驼九宇有机食品有限公司
大赛分少儿组、青年组、中老年组和外宾组四个组别。比赛包括宋代点茶和分茶（茶百戏）二个环节。决赛由湖南卫视茶频道和浙江在线进行直播，获奖作品（金、银、铜奖）将刊登在中华茶奥会公众号、中华茶奥会网站、茗边头条、半圆、《茶讯》纸媒等新闻媒体上进行宣传。
预计参赛选手：约100人。进入决赛选手：40-50人。
奖项设置：四个组分别设金奖1名、银奖2名、铜奖3名、优秀奖4名。
茶奥会参赛人员入场
三、茶品鉴及沏泡技艺竞赛在茶都名园举行
承办单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
1、“茶品评鉴”项目
茶品评鉴按照参赛样品分八个组别：绿茶组，红茶组，黑茶组（茯砖、藏茶、普洱熟茶等），普洱生茶组（当年和陈年），乌龙茶组，黄茶组，白茶组（新茶），花茶组。
2、鉴茶与冲泡技艺
第一赛项：冲泡技艺PK
茶品和冲泡器具由组委会提供，茶品由主裁判在绿茶、红茶和乌龙茶三组茶类中抽签决定，每位选手冲泡三次，奉三次茶。裁判依据品茗杯中汤香（30%）和滋味（70%）综合打分。
第二赛项：鉴茶PK
由组委会提供12个茶样，参赛前由主裁判抽取6个茶样，按照通用审评方法，由参赛选手通过观察茶汤色泽、品鉴茶汤滋味和闻杯香确定茶名。
预计参赛选手：约200人。
奖项设置：
茶品评鉴：根据各组参赛茶样数，设立10%金奖、20%银奖、30%铜奖；
冲泡技艺PK：金奖2名（获封茶奥会最佳泡茶师）；
鉴茶PK：金奖2名（获封茶奥会最佳鉴茶师）；
决赛：金奖2名，银奖3名，铜奖5名。
四、茶席与茶空间设计赛在龙坞茶镇举行
承办单位：浙江农林大学、浙江在线、茗边头条
1、网络进行初赛：选手提交茶席摄影作品，主办方通过微信公众平台进行大众投票（40%）+专家评审（60%）相结合的方式选出20席复赛作品。
2、参加复赛的选手按照参赛要求自主创作一套具有特色的创意茶艺作品，富有趣味性和感染力。
预计参赛作品：100席，进入复赛作品：20席。
奖项设置：设特等奖1名、一等奖2名、二等奖3名、三等奖4名。
五、茶具设计赛（茶具秀）在中国茶叶博物馆分赛场举行
承办单位：中国茶叶博物馆、全国茶博物馆联盟
按照茶具功能和使用人群分，分茶席实用型美具组、旅行套装组、少儿茶具组和中茶博馆藏茶器创意设计组四个组别。获奖作品（金、银、铜奖）将刊登在中华茶奥会公众号、中华茶奥会网站、茗边头条、半圆、《茶讯》纸媒等新闻媒体上进行宣传。所有入围复评作品有机会参与中茶博在世界范围内的茶文化巡展。
预计参赛人数：60-100人
奖项设置：
金奖：获奖名额占总比的5-10%，金奖获奖作品将转化为中茶博主要文创产品
银奖：获奖名额占总比的10-20%，
铜奖：获奖名额占总比的20-30%，
优秀奖：若干名，获奖证书+参加颁奖仪式
根据实际参赛作品情况，将设置鼓励奖若干名，所有入围作品都颁发参展荣誉证书。
杭州龙坞茶镇茶区
六、“茶+”调饮赛在茶都名园举行
承办单位：浙江树人大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江听客餐饮管理有限公司
“茶+”调饮共设三个赛项，分别为“茶＋”调饮创意赛（个人组）、“茶＋”调饮创意赛（团体组）、
“茶＋”调饮产品赛。
参赛选手需清楚掌握茶调饮相关知识，茶调饮器具、设备的分类和用法，以及茶调饮风味搭配的种类和特点。并且，鼓励参赛选手跨领域结合，设计更具创新性、富有时代感、趣味性强的中国现代健康
“茶+”调饮作品。
预计参赛人数：100人
奖项设置：三个参赛组分别设金奖1名、银奖2名、铜奖3名、优秀奖6名
七、茶服设计赛（茶服秀）在龙坞茶镇举行
承办单位：湖南立德花语文化传播有限公司
支持单位：湖南立德社荟信息集团有限公司
本次茶服设计大赛设立1场邀请赛，邀请10-20名设计师、10-20个代表队，共200名模特参加。要求表演形式限于传统服饰文化与茶文化的演绎，时间不超过7分钟。分别设立团队赛与个人赛，其中个人赛又分为成人组（男）、成人组（女）、少儿组。
奖项设置：
团队奖：一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖6名。
个人奖：三个参赛组分别设金奖1名、银奖2名、铜奖3名；
最佳才艺奖10名、最佳表演奖10名、最佳仪态奖10名；
设计金奖1名、银奖2名、铜奖3名。
八、“茶说家”演讲大赛在龙坞茶镇举行
承办单位：浙江大学、茗边头条、浙江经贸职业技术学院
主题“茶与美好生活”或“茶与乡村振兴”，参赛选手根据主题准备一份5分钟的演讲稿，由评审小组对作品进行筛选，最终选出20位选手进入复赛。参加复赛的选手按照活动主题进行限时5分钟的脱稿演讲，并决出前8名选手进入决赛。决赛由选手抽签选择规定话题，进行限时3分钟的脱稿即兴演讲，选手最终成绩由复赛及决赛成绩加权得出。
预计参赛人数：150人
奖项设置：设金奖1名、银奖2名、铜奖3名。
怎么样，这么多赛事，“茶奥会”名副其实吧，想过瘾的茶友们赶紧往龙坞茶镇赶哦，这么顶级的赛事错过了，那还不得等来年呢。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
