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黄茶的特点、功效及禁忌

2019-11-08 访问量: 11 茶礼仪网
黄茶的制作工艺近似绿茶,属轻微发酵茶,程度在10-20%,特点是茶叶在进行干燥的过程中加以闷黄,造成茶叶成黄汤、黄叶。黄茶香气清悦,味厚爽口。大家对黄茶的特点与功效及禁忌了解多少呢?今天凯年茶叶就给大家讲一讲黄茶的特点与功效及禁忌。

1、黄茶主要分为:黄芽茶、黄茶、黄茶

由于品种不同,油茶的选择和加工工艺有很大差异..

[黄芽茶]原料嫩,采摘单芽或一芽一叶加工而成。黄茶芽叶嫩、明亮、芳香。主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”、四川雅安的“孟定黄芽”、安徽霍山的“霍山黄芽”。

[黄茶]是通过采摘和加工嫩芽和叶子制成的。黄茶芽壮叶肥,茶尖外露。色泽金黄,汤色橙色,香气清亮,口感醇厚,香甜爽口。主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”,湖南宁乡的“巍山毛尖”,湖北余安安的“余安安鹿苑”,温州和浙江平阳的“平阳唐璜”。

[黄茶]采摘一芽、两片或三片叶子,甚至一芽、四片或五片叶子为原料。黄大茶茎粗壮,叶肥,叶呈条状。茎和叶像鱼钩一样相连。茎和叶是金黄色和棕色的,颜色是油性的。汤是深黄色和棕色的,叶子的底部是黄色和棕色的。味道浓郁醇厚,有很高的嫩焦香味。主要包括安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江的“广东大叶青”。

2、黄茶的功效

(1)黄茶是沤茶。沤制过程中会产生大量消化酶,这对脾胃最为有益。其特点是消化不良、食欲不振、懒惰、肥胖,可以饮用。

(2)纳米黄茶能更好地发挥原黄茶的功能,纳米黄茶能渗透到脂肪细胞中,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,去除脂肪。

(3)黄茶根用于按摩两扇门(无名指的这一段),使微量元素渗透到穴位,增强穴位磁场,产生调节作用,增加脂肪代谢。

(4)黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等丰富的营养成分,对食道癌的防治效果显著。

(5)此外,黄茶鲜叶中保留了85%以上的天然物质,这些物质在防癌、抗癌、杀菌、消炎等方面有着比其他茶叶更好的特效。

3.黄茶禁忌

(1)缺铁性贫血:茶中的单宁酸会影响人体对铁的吸收,加剧贫血。

(2)神经衰弱:茶中的咖啡因会让人兴奋,导致基础代谢增加,加重失眠。

(3)动态胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。

(4)泌尿系结石:茶中的草酸会导致更多的结石。

(5)肝功能障碍患者:咖啡因主要由肝脏代谢。肝功能障碍患者喝茶会增加肝脏负担。

(6)便秘:单宁有收敛作用,可减少肠蠕动,加重便秘。

(7)哺乳期妇女:咖啡因会通过乳汁进入婴儿体内,导致婴儿肠道痉挛和贫血,还会影响孩子的睡眠。

(8)心脏病患者:喝太多茶会使心跳加快,有些人可能会出现心律不齐。

(9)孕妇:喝太多的茶会使婴儿变瘦变弱。

(10)醉酒:酒精对心血管系统非常刺激。咖啡因可以让心跳加快。两者共同发挥作用,这对心脏功能不良的患者非常危险。

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“巴陵春”闪耀首届中国(岳阳)黄茶文化节

10月30日上午,第九届中国茶业经济年会暨首届中国(岳阳)黄茶文化节在岳阳开幕,全国各省市茶叶协会负责人、各知名茶商、企业、科研机构专家学者等参加,巴陵春作为协办单位,全程参与。在黄茶博览会上,巴陵春展馆引起轰动,发布的四大系列黄茶新品,好评如潮。

中国茶叶经济年会是我国茶叶行业最大的信息交流和沟通平台,此次节会的主题是:质量安全、品牌推广、科学饮茶,中国黄茶.崭新起点。岳阳产茶历史久远,文化底蕴深厚,是全国黄茶生产、加工贸易规模最大的集中产业区,被中国茶叶流通协会授予“中国黄茶之乡”称号。岳阳拥有“巴陵春”等多个知名茶叶品牌,是全国黄茶生产、加工与贸易规模最大的集中产业区。而“巴陵春”又是中国新派黄茶的代表。巴陵春在继承传统黄茶工艺的同时不断创新,已有6项黄茶国家发明专利,现有产品的加工工艺,都有独到之处,使得巴陵春黄茶风味独特,引领新派黄茶潮流。传承黄茶经典,创新黄茶工艺,打造新派黄茶,是巴陵春黄茶的发展方向。

巴陵春注重科技创新,作为一个农业产业化省级龙头企业,洞庭山公司致力于产业化发展,大力建设原料基地,成立4个黄茶专业合作社,在全市产茶区建立了1万亩有机黄茶基地。同时,他们在省内各大名优茶产区,通过战略合作方式,创建基地10多万亩,带动广大农户生产致富。近两年,洞庭山公司被评为中国茶叶行业百强企业、湖南省农业产业化重点龙头企业、湖南省高新技术企业。“巴陵春”品牌先后评为中国驰名商标、湖南十大茶品牌。在中国农业科学院茶叶研究所和浙江大学中国农业品牌研究中心联合评估发布的“2013年中国茶叶企业产品品牌价值百强榜”中,“巴陵春”品牌价值获评4.57亿元,全国排名第13位。

黄茶的历史你了解多少

我国的茶叶分为了六大类,其中以绿茶的规模最为庞大,其次要算是红茶与黑茶,乌龙茶是功夫茶的主要来源,唯独剩下的黄茶有些尴尬。黄茶是什么茶?它具有黄叶黄汤的特点,所以才有了这个得名。

其实黄茶的诞生时间很早,历史上是从绿茶进行炒青过程中发现的,因为干燥时候不及时或者是火候不够,就会导致茶叶变黄,聪明的劳动人民灵机一动,经过无数次的尝试后就有了黄茶的诞生。

综上我们可以看出,黄茶其实也是一道历史底蕴非常深厚的茶,在不同的时期人们对于黄茶的定义都有所不同,最早人们是凭借肉眼的直观判断,色泽呈现出黄色的,就按照黄茶定义。一如在唐代,安徽寿州的黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽茶,都是按照色泽进行命名的。

在古代,人们对于黄茶茶叶的鉴别,并不系统,肉眼上的眼神判断也有误差的地方,这就导致了一些加工方法和品质不同的茶叶也被归为了黄茶一类,所以迄今为止黄茶在茶界的地位略显有些尴尬。但是黄茶跟绿茶、红茶、黑茶一样,也是我国茶文化中的一支分支,有着自己独特的茶性和茶叶功效,并非是模仿谁,谁也代替不了。随着茶文化的不断多元化的发展,渐渐的人们对于黄茶的知识也有了更为深入的了解,更多的茶客也步入了品茗黄茶的队伍中。

溪黄茶的功效以及引见

溪黄茶,来自广东粤北云雾山之中,生长于高山深处清泉之旁,常年浓雾滋润,不受任何污染,是一种珍稀的野生饮品.(该茶收于每年清明节前后6天时间,并采 用古法烘焙而成。)口感独特,回味甘甜香醇,是一种居家旅行、送礼必备佳品。溪黄茶是一种决无含任何添加素且自身含有丰富的维生素、蛋白质和各种人体所需氨基酸等。实为现代紧张生活的必备常饮佳品!

溪黄茶是在传统秘方的基础上,选用自然野生的溪黄草为主要原料与灵芝.人参皂甙.鸡骨草.田基黄.板蓝根.茯苓.茵陈.泽泻.佛甲草等多种中药材。经先进的工艺技术浓缩精制而成,具有调节人体性能平衡,护肝解毒.净化体液.清热祛湿.清肝利胆.养肝护肝.舒肝止痛.扶正祛邪的功效。滋润清爽甘苦的独特风味,不含任何人工色素和化学添加剂,被誉为“自然护肝”的健康饮品。

功效:清肝排毒,利湿祛黄;有保肝护肝的功效.。适用于急慢性肝炎、胆囊炎。溪黄草具有清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀的功效,用于治疗急性黄疸型肝炎、急性胆囊炎、痢疾、肠炎、跌打瘀痛等病症。