绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶属于六年生茶之一，属于后发酵茶。泡茶过程一般包括四个过程:到达、滚动、堆积发酵和钻孔。红茶的原料非常粗糙和陈旧，发酵水平相对较高，所以红茶非常耐煮。红茶能连续煮吗？谜底可以否认，红茶不能连续煮！晚上喝红茶的风险
首先，可以形成石头
晚上用开水冲泡好茶叶后，剩下的茶叶将安排一个晚上。茶叶放置一夜后，茶叶中的巨大颗粒物质被固结和积累，并发生了一些变化。茶叶和水的混合结构也趋于波动。如果浓茶被暂时饮用，体内出现结石的可能性会增加。
第二，消化不良的形成
与新型茶相比，夜间茶发生了一些变化，所以它含有更多的细菌。如果胃不好，那么你一定不要喝夜间茶，否则很容易在胃里形成消化不良，还会引起打嗝。
第三，会使皮肤变黄
过夜茶的颜色比新沏的茶更加混浊，特别是最初的绿茶，放一夜后变得非常黄。这种黄色色素物质会进入人体，减少皮肤暗黄和肤色暗沉的结果。
四、简单地增加酒石
晚上茶中的牙垢会导致牙齿发黄、斑驳的牙垢以及一系列结果，如口气和口臭。
五、身体水肿的形成
夜茶会引起身体水肿，因为它不能被人体很好地吸收和排除。假设你在睡觉前喝了点夜茶，第二天醒来时，你的脸会有些浮肿。抽象的黑人和白人通常是不吉利的。
如何煮红茶
(1)用茶刀撬6-8片茯砖茶叶；
第二，将水煮沸直到沸腾，壶壁充满鱼眼气泡(约80℃)；
(3)将茶叶放入锅中；
4.一年一度的夜火煮沸后，转而用文火煮沸3-5分钟。
五、火、滤渣、热饮。
夜间茶的使用
一、止血
夜茶含有丰富的酸，可以防止毛细血管出血。如口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等。，可以用隔夜茶漱口来治疗。溃疡脓肿和皮肤出血也可以用它洗澡。
第二，提高视力
夜间红茶中含有的茶多酚具有抗菌和抗炎作用。假设有一天你发现眼睛里有红色的丝绸，你可以停止每天用隔夜茶清洗。
第三，止痒
用温热的隔夜茶洗头或擦身。茶中的氟化物可以快速止痒和预防湿疹。
Iv .毛发生长
晚间茶洗发水还有其他促进头发生长和消除头皮屑的作用。如果你认为你的眉毛很细，你可以每天晚上用刷子刷眉毛。随着时间的推移，你的眉毛自然会变得浓密明亮。
五、清洁牙齿
茶中的氟化物和牙釉质钙化会增强牙齿对酸性物质的抵抗力，增加龋齿的发生，氟化物还会破坏牙菌斑，最好饭后用茶漱口两三分钟。
六、除了口臭
茶含有精油，气味芳香。晚上刷牙后或饭后，你能冲多少口夜茶，能使口气清新。经常用茶漱口可以消除口臭。
总而言之，红茶可以煮很长时间，但这并不意味着红茶可以煮很长时间。同样，红茶现在最好煮着喝。由于红茶在长期储存后质量会下降，所以没有建议要煮多次！
寒冷时节饮红茶，但祁红、滇红、小种不同之处在哪？怎么泡饮最合适？
相较于普洱茶，红茶的味道没那么多变，对于刚入门的茶客来说，面对不同种类，不同品级的红茶，怎么选?
一分钱一分货，这个规律貌似行不通。比如喝正山小种，会觉得贵的没有便宜的甜；比如祁红，价格挺贵，却感觉没有传说中那么香。究竟怎么区分?今天就来说说红茶之中比较突出的，正山小种、滇红、祁红。
小种香甜
小种最甜、香，汤水也挺厚实。小种是入门的好选择。以价格来看，便宜的味重，口感杂;贵的醇厚，柔顺。新手可能不会马上就有这种体会，像前面说过的，会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。
部分茶客不太能接受正山小种厚重的松烟感。，于是出现了放弃烟熏工艺的升级版“无烟小种”。许多人从正山小种中喝出了桂圆味，不过，如果喝出薯香味就请注意了。正山小种和假小种的一个大区别，就是其中没有薯香味。
泡法：可以用水晶茶壶、广口玻璃杯来冲泡。先将茶入壶，以悬壶高冲的手法倒入一半90℃的开水浸泡，再冲水至七分满。
滇红浓醇
滇红不像小种那么甜，但是浓醇，还有股韧劲。有些朋友从滇红入门，喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了，他们对滇红的喜爱，与从小种过渡过来的还不太一样。
滇红整体风格是醇厚感更强，大叶种茶明显的特点；另一方面，口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香，并伴有甜甜的花果香，色泽橘红透明，煞是浓醇诱人。
曾有茶人说品滇红，如品云南的女子，热情奔放、气韵悠长、甘香醇厚、怡情大方，喝过便不曾忘，因为从来就不想忘!
泡法：可以选用白瓷茶具来冲泡，水温100℃，冲水至八分满，3分钟后，先闻其香，再观汤色。
祁红味正
祁红的特点也挺突出，香味好，口感厚实，茶味正。但给人的好感不像小种和滇红来得那么快，刚开始会觉得平淡无奇。所以，新手不必过早接触，否则不仅喝不出好，还会适得其反。
说到祁红，不得不说祁门香。祁门香是一种淡香，持续而长。与那些大老远就能闻到香味的茶不同，祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来，很多红茶又没有这股香味，即使有那么一点的也没有这么好闻。
关于口感厚实。对比一下，滇红以浓烈著称，但是跟祁红一起喝的话有可能显得没滋味，而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了。关于茶味正不太好解释，首先在祁红厚实的口感里是不含杂味的，然后茶味比较集中不发散。
最适合喝祁门红茶的方式，是不加糖和奶，清饮。如果硬要加奶，则呈现一种淡粉红，也与众不同。
泡法：祁门红茶可以选用瓷质茶具冲泡。水要100℃初沸的水，先低斟一圈，让热水沿壶壁流下，待热水没过干茶后，高冲水让茶叶在水的激荡下充分浸润，色、香、味发挥。祁红茶宜于清饮，即使加奶和糖调和饮用也不会失掉它的香醇。适合做下午茶和睡前茶。
来源：网络资料
一泡而红，大雪山野生古树红茶
【藏品名称】大雪山野生古树红茶
【藏品品牌】磐鑫茶业
【藏品产地】临沧永德大雪山
【制作年限】2018年春
【藏品规格】每条12袋，每袋5克
临沧永德大雪山，位于临沧永德县东北部，澜沧江西岸。是云南省级自然保护区之一，为一个较为封闭的低纬度高海拔原始林区。永德大雪山系怒江支系碧罗雪山的支脉，山脉呈西北一东南走向，南北绵延24公里，东西长15.6公里，总面积约300平方公里。永德大雪山主峰为大雪山，海拔3429米，主峰西北有小雪山，海拔3177米。
永德大雪山最高海拔3429米。是云南三大茶区之一临沧茶区的最高点。永德大雪山产茶区主要是在海拔1900至2600的古树茶自然群落。由于大雪山海拔高，所以其生态环境保持得比较好，茶树的生长环境优越。在独特的地理环境中，也孕育出独特的野生古树红茶。
永德大雪山的野生古茶树主要分布在大雪山自然保护区内的干河、药地盒、四十八道河等地的原始森林当中，直径最大的古茶树约70厘米。高海拔、严寒的气候环境，使得古茶树生长缓慢，但百余年的茶树精华，也浓缩于这些缓慢生长的古茶树中。
源自高海拔雪山的野生古树红茶，历经千百年时光沉淀，历经千百年寒风凛冽。阅尽沧桑而心不改，它的美不止看到的那么简单，更需要细细的去感受。让大雪山上的山野气息，让古树茶的红色狂想，在唇齿间回荡，在舌尖绽放。
古法纯手工制茶工艺
磐石般的品质坚持
就为了让源自临沧制高点的野生古树鲜叶
成为红茶中的巅峰之作
大雪山野生古树红茶，经采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。将从野生古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋，当水分散失到一定程度，茶叶变成萎松时再纯手工揉捻，使茶汁揉出，茶叶成条。揉好的茶叶放在木制的盘内，在适宜的温、湿度条件下，茶叶逐渐变红，激发他原始野性的香味。
《茶经》云：茶者，野者上，园者次
《茶经》七千字，谈茶品的只有短短的几行字：“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次。阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不堪采掇。性凝滞，结瘕疾。”
茶树生长的秉性，是茶树有四喜：喜温、喜湿、喜漫射光和酸性土。都是有一定标准的：温度一般在15-25°，酸碱度PH值一般是4.5-6.5之间，水分要求年降水量不得低于1500毫米，生长的坡度在30°以下。这些特性使得茶树的生长以一定海拔的山区为宜。“野者上，园者次”，可以说构成了茶圣陆羽对茶品优劣的总纲。
大雪山野生古树红茶，选用200年以上野生古树原料加工而成，条索紧秀乌润，壮硕饱满，质感明显。没有普通滇红茶的金色芽毫，但乌润的条索却散发出阵阵野性的味道。
杯边环绕着张扬的金圈
什么是“金圈”？
高档红茶在冲泡之后汤色红艳，白色的茶杯与茶汤接触处会有一圈金黄色的光圈，这就是"金圈"。形成"金圈"的主要物质是茶黄素，对红茶的色、香、味以及品质起着极为重要的作用。"金圈"越厚越亮，证明红茶品质越好。
大雪山的海拔和凛冽寒风，铸就了野生古树茶更多的内涵，张扬的金圈环绕杯边。无须隐藏，不要含蓄，这就是野性。
大雪山野生古树红茶，除了汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外，更透着一股放荡不羁的山野之气，经久耐泡，回干生津的持久。浓冽的茶汤入口，细腻却不乏活力，仿佛将人生巅峰的感受喝入身体。
野性的味道是什么？
野性的味道，就是成熟的味道
大雪山野生古树红茶
浑身上下都透出这种野性的魅力
都市的生活，需要像滇红茶那样的文雅和风度
但有时候
更需要这种野性的绽放
野性，就像人性的脊梁
是人类祖先存留下来的基因
是战胜一切困难
迈向巅峰的支柱
野性不是野蛮
野性的味道
就是成熟的味道
张扬而不放纵
奔放而不失内涵
茶叶的味道在舌尖
野性的味道在骨髓
普洱茶到底是黄茶还是红茶
在了解普洱茶到底是黄茶还是红茶之前，我们要先了解什么是普洱茶，什么是黄茶，什么是红茶？之后再做判断。什么是普洱茶？
普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。
熟茶：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。
熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。熟普以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶。
另外，“普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。
什么是黄茶？
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶、杀青、揉捻、闷黄、干燥。
黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。
而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
什么是红茶？
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
综上，普洱茶不是黄茶，也不是红茶。其实普洱茶是独立于六大茶类之外的。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法