普洱茶的减肥和抗衰老作用-茶礼仪网

普洱茶的功效

普洱茶外观呈棕红色，汤色呈红色、浓而亮，香气独特，滋味醇厚甘甜，叶底呈棕红色。有两种茶:生茶和熟茶。生茶是自然发酵的，熟茶是人工成熟的。&ldquo。越老，越香。它被认为是普洱茶区别于其他茶的最大特点。陈九的香气芬芳，普洱茶的味道延续了几千年。&rdquo。普洱茶是。重要的古董。与其他茶不同，普洱茶在新茶和新茶中很贵；陈& rdquo随着时间的推移，他们倾向于逐渐升值。

普洱茶是温和的，不伤胃。普洱茶是一种科学的保健饮料。普洱茶易于冲泡，易于操作。普洱茶易于保存，茶叶品质变化很大。普洱茶是。古董饮料。。& mdash& mdash& mdash普洱茶谱。

普洱茶是茶中的茶，它暖胃、降脂、补气、延年益寿、品茶。& mdash& mdash& mdash邓士海的普洱茶。

减肥降脂预防动脉硬化。茶多酚能明显抑制体内胆固醇和甘油三酯(均为血脂的主要成分)的增加，促进脂质化合物从体内的排泄，提高毛细血管壁的弹性。因此，它在预防和治疗动脉粥样硬化、高血压和肥胖症方面发挥着重要作用。

冠心病的防治根据统计数据，不喝茶的冠心病发病率为3.1%，偶尔喝茶的冠心病发病率为2.3%，经常喝茶(3年以上)的冠心病发病率仅为1.4%。此外，冠心病的加重与冠状动脉供血不足和血栓形成有关。然而，茶多酚中的儿茶素和茶多酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素在动物体外试验中显示出显著的康宁、促进纤溶和抗血栓形成的作用。

低血压性高血压是指收缩压或舒张压增加超过正常水平。动脉粥样硬化不仅导致冠心病，而且与高血压密切相关。降低血压意味着降低血压。茶多酚、维生素C和维生素P都是预防和治疗高血压的有效成分。特别是茶多酚可以通过改善毛细血管功能直接降低血压，儿茶素和茶黄素对血管紧张素转换酶活性有明显的抑制作用。

抗衰老人体内的脂质氧化已被证明是人体衰老的机制之一。一些具有抗氧化作用的化合物，如维生素C和维生素E，可以延缓衰老，茶多酚也发挥重要作用。根据日本学者的研究，一直用于抗衰老的维生素E的抗氧化效果仅为4%，而绿茶印花和茶多酚的抗氧化效果高于74%。此外，茶叶中的氨基酸和微量元素也有一定的抗衰老作用。

茶中的咖啡因和黄烷醇可以增加消化道的蠕动，从而有助于食物消化。

抗癌茶一般指各种恶性肿瘤的预防和治疗效果。中国预防科学院对140多种茶叶进行了体内和体外试验。大量数据表明，茶叶已经证实了茶叶的抗癌和抗突变作用。它主要阻止人体内致癌亚硝基化合物的形成。茶叶中的多酚和儿茶素可以抑制某些能够激活致癌物的酶系统，还可以改变亲电试剂的最终致癌代谢，从而减少原始致癌基因的启动和促进，减少最终致癌物的量。与大量人群相比，也证明饮茶者的癌症发病率较低。最新研究表明绿茶中的化学成分也能阻止癌症发展过程中的一个重要分子。这意味着绿茶的抗癌能力比科学家预测的更强、更多样化。多糖主要通过增强人体免疫功能间接杀死肿瘤细胞。

解酒茶可以缓解宿醉，因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素C作为催化剂。喝茶可以补充维生素C，这有利于肝脏中酒精的分解。另一方面，茶叶中咖啡因的利尿作用使酒精迅速排出体外，还能兴奋被酒精抑制的大脑中枢，从而起到解酒的作用。

现代利尿研究表明，茶叶中的咖啡因和茶碱通过扩张肾微血管、增加肾血流量和抑制肾小管水的重吸收机制，具有明显的利尿作用。

有用+10

赏

桂花普洱：花香会不会掩盖茶香？

　　某天，走在已经是深秋的道路上，闻着空气中飘扬着的桂花香，作为一个资深吃货，不禁想到了各种桂花糕，桂花饼……当然还有桂花茶。

　　想着桂花龙井，桂花红茶都见识了，为什么不来点奇葩的刺激性的组合呢？比如……桂花普洱！于是小编做出了一个伟大的决定，自己“研制”桂花普洱。

　　得知这个棒棒的主意，便有朋友激动地要拉着茶叶旦，要去收割沿路的桂花树上的桂花。但是作为一名21世纪的好宝宝，小编还是乖巧的来到药房买了一小袋已经晒好的干桂花。

　　花茶比1:7，茶叶旦氏配方

　　普洱分为生普熟普，我决定都来试一试。查阅了一些别人泡花茶的配方资料，不乏有许多桂花2g，茶3g的配方。但是经过严谨的实际称取，头脑风暴般的估测，和更偏向于茶味的喜好，小编就把自制配方定为了1g干桂花，7g茶。

　　此次参与实验的熟普是国艳7572，乌褐，有金芽，条索清晰，较紧细，压制适当；生普是李记谷庄侯爵号生饼，青褐，有金色和银色的毫芽，条索分明。

　　花香会不会掩盖茶香？

　　盖碗冲泡，烫杯投茶后，茶叶旦闻茶香，发现桂花香很浓，几乎是完全掩盖了茶香，还有些担心着，是不是桂花的量还太多了。

　　由于两个都是紧压茶，茶叶旦都先进行一次润醒。这时候再闻香，发现或许是饼茶慢慢的苏醒舒展，茶香已经胜过了桂花香。熟普的陈香，生普的清鲜都凸显出来，意外的竟然还是比较舒适的。

　　花味与茶味能不能和平共处？

　　沸水正式冲泡。桂花熟普汤色红艳明亮，桂花生普汤色黄亮略浅，细毫明显而不太透。

　　出汤后闻香，发现热闻时，桂花香还较浓，而等盖碗稍冷却后温闻，发现茶香更明显，尤其熟普，但是二者的香气都较为协调。

　　第一泡，桂花熟普已经较为醇厚，顺滑，却又因为桂花的加入，多了几份清新。桂花生普，醇顺有回甘，清新鲜醇。

　　第三泡，茶叶的内质已经慢慢释放的更多，原本紧压的形态也疏散开来，香气也更加浓郁，茶香在这一泡成为主导，花香为辅。

　　桂花熟普的汤色深红浓亮，陈香较浓，花香偏弱，融入其间，正使得茶香稍清柔悠扬了一些，细细辨别，更有一股甜甜花香，似乎是二者结合产生。口感十分醇滑，内质丰富，有一定厚度感。

　　桂花生普的汤色黄亮通透，仍有细毫，本身的清鲜纯净和桂花香结合得似乎更加协调。生普香为主，略显纯劲生烈，偏柔的桂花香则像是抚顺了这只微微炸毛的小猫，二者协调相融，鲜醇悠扬感更甚，十分清新舒适。口感十分饱满，回甘快且明显。

　　观叶底，桂花熟普深乌褐润，有弹性，点缀桂花嫩黄，色彩更显活泼鲜丽。桂花生普青带褐，有嫩茎，柔软有弹性，鲜活亮润，桂花在其间，色彩冲突不大，显得更加柔和。

　　小编整理完所有笔记后发现，这次的桂花普洱，虽然一开始被朋友嘲笑“黑暗料理”，可是它还是成功的。不论是口感，香气，甚至是叶底的观感，茶叶旦都表示一本满足。

　　1g干桂花，7g普洱的配比，桂花是温柔的辅助，是清新的调和剂，完全不会掩盖茶的本质，也不至于没有存在感。如果茶友们感兴趣，也可以自己动手试试这个超级简单的自制哦。

现在的普洱茶是什么概念?

是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两大类型。这是06年7月1日发布，06年10月1日实施的云南省地方标准的定义。

普洱茶国家标准出台于2008年，并将于2008年12月1日正式实施。
　　该国家标准给普洱茶的定义是，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。
普洱茶国家标准出台于2008年，并将于2008年12月1日正式实施。
　　该国家标准给普洱茶的定义是，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。
普洱茶国家标准出台于2008年，并将于2008年12月1日正式实施。
　　该国家标准给普洱茶的定义是，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。
普洱茶国家标准出台于2008年，并将于2008年12月1日正式实施。
　　该国家标准给普洱茶的定义是，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇普洱茶国家标准出台于2008年，并将于2008年12月1日正式实施。
　　该国家标准给普洱茶的定义是，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。

普洱茶醒茶是一种独特的打开方式

　　茶，儒释道皆啜之。

　　啜，也皆醒之。

　　儒家读书明智，而修智。茶席旁，思绪明朗专注，细品慢酌。唯有心外无物，方可宁静致远。

　　佛家参禅明心，而修心。打坐禅定，不偏不倚静念无思。以茶为饮，守清规戒律，在清净心中发心。

　　道家无为自然，而修道。道家饮茶，追求自然、天人合一的境界。

　　其实，世间万象皆需醒，读书是智醒，参禅是心醒，归隐山林是性醒。也皆道：品普洱香茗亦是“悟醒”！上善若水任方圆，醒彻万物而不争。茶醒，人醒；醒茶，醒人。

　　沉睡的不仅是茶。上了年份的普洱茶能够转化的绵柔可口，甘稠润喉，直沁心脾。因为经过长期的干燥、适温、避光、密封存储，醒茶就显得尤为必要。通过水和水的温度，人和人的情感，茶和人都需要呼吸的空气，甚至还有阳光、时光，来轻轻唤醒茶。待蓄势已久的干茶，在茶器中松活弹抖开来，卷和舒的美妙，也会让人欣喜一下，感悟两下，思绪万千。

　　昏睡的，还有人。云里雾里，糊里糊涂，天昏地暗，晕头晕脑，朦朦胧胧，迷迷糊糊……在红尘中，人受不了了。品茶贵静，茶事贵和，茶人贵真，茶性贵纯。点盏明灯，握卷书，沏茶，悟……氤氲地飘向三界外，抟扶摇而上九万里。

　　人生向往的境界，儒表佛心和道骨。若以茶喻人生，喝茶向往的境界，便也是如此，进而醒目人生。虽然身在城市，心魂已遨游在松海林涛之间。品的是天地间的灵动气息，环抱与自然亲近的美学体验。

　　茶汤一味，诱蕾缤纷。茶叶的滋味是一种多味的协调综合体。当渐渐苏醒的茶与水交融后，茶叶呈味物质茶多酚及其氧化产物（茶黄素、茶红素等）、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类、有机酸、水溶性蛋白质及芳香油等这些水浸出物的比例不同，就会呈现出多般的滋味来。亦如，多彩多趣多味多变的人生。

　　人在草木间便是”茶”，经历四时，包含风霜雨露，在天地之间，迷醉世事。茶远离人世间，土生土长在云南山巅，自然原野中，朝沐雾，夕浴霞，明茶秋毫。人生一世，草木枯荣，若人与茶相伴，便能平心静气，洗心涤虑，回归并享受到大自然中，找回初心、善念，翱翔在宁静的峡涧里。

　　茶，静气，提神，蓄精。正所谓酒能醉人茶醒人，喝茶后的人——“醒了”，精气神饱满。正如《七碗茶歌》之吟，最是脍炙人口：

　　一碗喉吻润，二碗破孤闷。

　　三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。

　　四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

　　五碗肌骨清。

　　六碗通仙灵。

　　七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生……”

　　普洱茶，三千多年前就有。这佳茗就是云南大山里一片片淳朴的绿叶，在耐住多年的寂寞的沉睡后，释放出灿烂的金黄，厚重的芳香，而奔向人们迫不及待的口中。这些，都在于普洱茶能够沉淀时间，也能够唤醒光阴。