绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
前些天，马云和李连杰来云南景迈山考察的新闻刚刚在坊间被疯传，作为普洱茶利好的佐证被业界所津津乐道。殊不知，仅隔一天，央视的一盆凉水就跟上来了。
大家都在说，央视又在拿普洱茶说事了。央视拿普洱茶说事，已经很多次了。
说实话，一个行业在被热炒或投机大于投资时，是有必要浇浇凉水的。普洱茶确实也有游资在炒作，确实也乱象丛生，是需要有一定的警示和规范的。
但没有调查就没有发言权。发言之前，尤其是有分量的发言之前。更需要有深入严谨的调查的。有句话说，别拿豆包不当干粮。而央视恰恰是把干粮当了豆包。本来一个那么好的平台，完全可以更有深度，更有高度的做些有益于这个行业的事情，却恰恰揪住某个点就不放，习惯的以偏概全，习惯的把个例当普遍，丧失了自己应有的公信力和权威性。
8000元一公斤，请问有几个买了？买了几公斤？
路虎、保时捷，谁买了?茶农说的是想买吧，不是已经买了吧，我还想买劳斯莱斯呢，想买私人飞机呢。再说，真要买的时候他会舍得？毕竟，都是从贫穷落后过来的，我想他们还没那么抽风吧，还会想着普洱茶不会一直这么贵下去吧？
我在西双版纳已经丈量茶山丈量了数月，跑遍了西双版纳的村村寨寨。可惜没能与我们央视的大记者大编导们碰上。不知道他们的很多素材是怎么来的，不知到他们的有些论断是怎么来的。
我只想针对我看到的知道的，我专业范围以内的做些补充和纠正。
首先，带领央视采访的企业，客观公正的说，是为茶山人民尤其是老班章人民做了贡献的，企业的合同也是合理而值得鼓励的，茶农们的短见和小农意识也是该批判的。但作为独立的媒体人，记者们不该只听企业的一面之音吧。8000元一公斤茶叶，农民想买路虎保时捷是很有新闻点，很有卖点，但站得住脚吗？不要耸人听闻，听风就是雨。是否该多去走访走访？
其次，即使真到了8000一公斤，又有何不可？云南成百上千年的古树茶是天之蕴地之藏，比起外省那些动辄几万几十万的中小叶种和台地茶，这个帐还能算吗？这个茶还算贵吗？
再次，何谓采摘过度？我在茶山采访数月，见到少数民族很可笑甚至很可气的一面，他们只要有了钱，菜不种，粮不管，整日拎着个酒瓶优哉游哉。根本没想着要去施点肥打点药什么的，他们的采摘，只是茶叶发出来了，就是可以采了，采了就是可以卖钱了，就可以有酒喝了，如此简单。这是跟着大自然的步伐和节奏而生存生活，顺应天时，何来过度？有的省茶叶一年四季采到头，天天有新茶上市，哪来的，那是否叫过度？我想告诉不知情的朋友一个常识：云南茶叶面积全国第一，而产量第二，产值则排到了第四的位置，这叫过度吗？这叫暴富吗？
再其次，买得起豪车别墅的，毕竟只有一个老班章。况且，还没买。而其他的产山，只是这几年才慢慢的富裕了起来，甚至是从赤贫过渡过来的。很多地方依然贫穷，他们只有靠茶，没了茶，他们将一无所有，茶叶是他们的一切之源。这点热度，过分吗？还有，云南的古茶资源有100万亩，除了勐海，除了西双版纳，还有横亘无量山、高黎贡山两大山脉的几十万亩古茶园，有着广阔的古茶资源，甚至还有没被开发利用的。不能以一个老班章就代表了云南所有的古茶。一叶障目，不见泰山，是之谓也。
央视是一个公共平台，是一个国家级的平台，是国家舆论的喉舌。我希望，我们的大多数记者也好，编导也好，在报道或者批评什么时，一是多考虑考虑这个新闻或报道拨出去以后造成的影响。二是，反躬自问，我采访到的，我看到听到的是真实的吗，是深入的吗，是经得起考验和推敲的吗？毕竟，事关重大，事关边疆民族的产业。毕竟，你只是在无限的接近真相而没有到达所有的真相。
文/茶驴普龙
老班章普洱茶要怎样存放才会“越陈越香”？
我们都知道，普洱茶能够越陈越香，特别是有班章王美称的老班章，当我们买回一饼价值不菲的老班章，该怎么存放，到底能够陈放多久，要陈放多久味道才是比较合适的时候呢？而“越陈越香”真的只是文字表面的意思，它只是会陈放的时间越长，茶就会越香吗？笔者认为，“越陈越香”并非单单是字面的意思，“越陈”是时间概念，“越香”是物质概念。因此“越陈越香”这个词需要从普洱茶的时间、物质转化、营养价值三个方面来看！
1、时间
普洱茶的“越陈”可以陈到多久呢？是十年、二十年、五十年，还是一百年，乃至更长。在其茶制品的包装上，常有这样的字眼，在存储条件为“清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染条件下长期保存”。
关于普洱茶的“越陈”，目前还没有一个科学定论。这主要据茶制品的原料、工艺、存储等方面都有直接的关系。因此，“越陈”这一时间概念，不仅是普洱茶与绿茶等茶类的最大区别，同时它也是普洱茶核心价值之一，没有“越陈”就不是普洱茶了。反过来，“越陈”这一时间的延长，也为普洱茶内在物质的持续降解与转化提供了时间上的保障。
2、物质的转化
“越陈”是时间概念，“越香”是物质概念。“越香”，便是茶叶本质上的体现，以普洱茶芳香类物质为例（即表现出的香气），新加工出的普洱茶（新生茶）其芳香类物质约有四、五十种，杂气很重。但对存放五十年的普洱茶进行检测，其芳香类物质却只有七至九种。
这说明普洱茶的香气不是一成不变的。而且，在普洱茶的后发酵中，它的香气的演变有向单一化方向转化的趋势。这其中逐渐占主导地位的芳香类物质，是氧化沉香醇，属于具有特殊香型的芳香类物质，也常常被称为香气典雅。
因此，普洱茶真正意义的“越陈越香”，是普洱茶其内含物质，如由茶多酚、茶皂甙、咖啡碱等多种物质在酶的作用下缓慢络合与转化所得。
3、营养物质及药用价值
茶多酚相对茶叶化学而言，是个大概念。毕竟茶多酚内含物质太多，至今还有大量物质未被发现与证实茶多酚不是药，只有被适当的降解与转化后而产生新的衍生物，这类衍生物才可能产生药用机能。而这个过程恰巧属于生物科技的范畴。普洱茶的“越陈越香”，就是典型的生物过程与结果的一种表述。生物的降解与转化需要时间，是“越陈”的过程，而“越香”不仅仅代表某种特殊的香气，更多地赋予品质的概念。
普洱茶“越陈越香”概念，我们通过以上三方面的解读，不难得出：普洱茶，除了品饮属性外，同时兼具收藏价值和金融价值。当然，其重心还是在于其品饮价值。那么，说了那么多，我们该如何存储普洱茶，才能发挥它的价值呢？
如何存放老班章普洱茶？
1、防止高温
高温有可能导致茶叶加速发酵而变酸，加上物品在高温下更易散发自身的气味，微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点，但过高则会导致酶活性的钝化而影响品饮价值，一般控制在20到30摄氏温度为宜。
2、防止强光直射，但要“透光”保存
透光是指在“自然光”下保存普洱茶，避免将茶叶直接暴露在阳光下。因为强光能降解叶绿素，使茶叶色泽显著褐变。但也应尽量避免“黑暗”的环境，因为适当的光线，也能使茶叶陈化加速，逐渐形成普洱茶“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。
3、防止杂味、异味
普洱茶极易吸收其他物质的气味，家藏普洱，应避免家庭油烟、化装品、卫生球、香料物（如空气清新剂、灭蚊片）等常见气味。
4、保持通风、干燥，必要时除湿
夏季南方多雨，湿气较重，为防止茶中亲水化合物大量吸收湿气而引起霉变，加快普洱茶的变质速度，应及时开窗通风或适当通过空调除湿，以利水分的散发。茶叶可装入紫砂容器置于相对阴凉干燥处保存。
普洱茶村寨之易武勐户村
勐户村隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡纳么田村委会，该村国土面积4.85平方公里，海拔700米，年平均气温19℃，年降水量2,207毫米，农民收入主要以种植业为主。
中文名勐户村所属地区中国云南省面积4.85平方公里人口824人（2007年）地理位置隶属于易武乡纳么田村委会行政村，属于山区。位于易武乡西边，距离纳么田村委会3公里，距离易武乡23公里特产茶叶、橡胶、砂仁等知名产业种植业、养殖业、林业
勐户村隶属于易武乡纳么田村委会行政村，属于山区。位于易武乡西边，距离纳么田村委会3公里，距离易武乡23公里。国土面积4.85平方公里，海拔700米，年平均气温19℃，年降水量2,207毫米，适宜种植水稻、玉米、茶叶、橡胶、砂仁等农作物。有耕地1245.2亩，其中人均耕地1.51亩；有林地2.6248万亩。全村辖2个村民小组，有农户158户，有乡村人口824人，其中农业人口824人，劳动力482人，其中从事第一产业人数482人。2010年全村经济总收入219.5330万元，农民人均纯收入2914元。农民收入主要以种植业为主。
自然资源
全村有耕地总面积1245.2亩(其中：水田732亩，地513.2亩)，人均耕地1.51亩，主要种植粮食等作物；拥有林地6,289亩，其中经济林果地1,030亩，人均经济林果地1.35亩，主要种植橡胶、砂仁等经济林果；水面面积42亩，其中养殖面积20亩；有铅、锌等资源。
农村经济
该村2010年农村经济总收入260.0556万元，其中：种植业收入110.25万元，占总收入的34.61％；畜牧业收入27.03万元，占总收入的8.49％（其中，年内出栏肉猪145头，肉牛104头）；渔业收入5.2万元，占总收入的1.63％；林业收入146.72万元，占总收入的46.06％；第二、三产业收入10.66万元，占总收入的3.35％；工资性收入10.04万元，占总收入的％。农民人均纯收入3156元，农民收入以种植业等为主。全村外出务工收入10.04万元，其中，常年外出务工人数10人（占劳动力的1.31%），在省内务工10人
普洱茶出现轻微霉变的处理方法
我们倡导以食品卫生的安全性为原则，未经适当的处理，切勿草率饮用的。一般微霜状的“白霉”，在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉，经干燥退霜处理一段时间后，茶品滋味醇和、甘滑度明显增强；黄色的“金花霉”，历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标；但黑色的霉变对茶品却有不利的影响，常有“麻，挂喉，叮喉”感，使人不悦。
下面我们来说说普洱茶出现轻微霉变的处理方法：
一、普洱生茶是一种后发酵茶，一定的湿度和温度，是后发酵的必要条件，普洱茶生茶，表面部分发霉，可以用半潮干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天一次，半个月或一个月后，发霉现象就没有了。
二、普洱茶熟茶，最好的办法就是将普洱茶打散，再用竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次。半个月至一个月后，发霉现象就没有了。
三、用牙刷把霉菌刷掉，然后放在阴凉通风地方，让其自然干燥，千万不要放在太阳底下暴晒。
四、最后在一个月后发霉现象仍未解决，可以依据原料来处理，好的大树茶，可以再多等几个月，如果是一般的普通的茶，价格低的茶，就不要喝了。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
