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其他茶普洱茶黄曲霉毒素抽样检验报告出炉，证明普洱茶致癌纯说谣言
日前：普洱茶黄曲霉毒素致癌的谣言满天飞，今天我们终于拿到第一份检测黄曲霉毒素的检验报告，证明普洱茶的清白
3月29日，普洱市质量技术监督局发布《关于普洱茶中黄曲霉毒素B1检验情况的通报》。检测结果显示，被抽样检验的所有普洱茶均未检出黄曲霉毒素B1。
此次抽样检验由普洱市质量技术监督局委托国家农副产品质量监督检验中心、国家普洱茶产品质量监督检验中心联合开展。从2012年3月10日至24日，一共对普洱市范围内21家茶叶生产企业生产的28个批次的普洱茶（熟茶）样品进行检验，抽样主要是在生产企业的渥堆发酵车间、成品库进行，覆盖了普洱茶（熟茶）生产加工中的渥堆发酵、发酵结束、筛分分级、压制成型、产品包装几个关键环节，其中：渥堆发酵中的普洱茶（熟茶）样品4个，发酵结束未分筛的普洱茶（熟茶）样品4个，普洱茶（熟茶）成品样品20个。检验过程中技术人员使用液相色谱—质谱—质谱联用仪对28个普洱茶（熟茶）样品进行了定性、定量检测，均未检出黄曲霉毒素B1。
普洱市质量技术监督局表示，今后还将继续组织开展对普洱茶黄曲霉毒素B1的风险监测，并逐步扩大抽检范围，提高检验覆盖率，及时通报检验情况。
普洱老茶讲堂：“天价普洱”88青究竟有多贵？
文章来源：普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注微信公众号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！
接作者上文《普洱茶老茶讲堂：普洱茶史上最大冤案，首张英文内票沉睡40年》。所谓“88青饼”，是指勐海茶厂于1989年至1991年生产的7542青饼的统称。此茶由港商陈国义发现，后被普洱教父白水清收藏推广。
88青饼堪称标准化配方茶标杆，引导了后期七子饼茶的风向标，茶人无不以拥有一片88青为傲。
一、陈国义与88青饼的邂逅
1992年的某一天，香港联合贸易公司职员、勐海茶厂驻港代表陈强登门拜访，向陈国义推销一片7542七子饼。茶饼外观呈青绿色，与港人熟识的褐色熟茶不同。
图为：陈国义珍藏88青饼
试泡之后，陈国义惊觉此茶生津回甘，7泡有余香。保险起见，他让陈强回去后再发过来两提样茶。再次品饮后，陈国义确定其香气、口感与之前喝的一模一样。
图为：陈国义珍藏88青饼
发现这款茶的价值后，陈国义以港币7.8元一片的价格把整批货全部买下，而当时上好的龙井每斤价格高达港币400元。
图为：陈国义先生
整批货大约20吨，有350件之多（每件84片），全部买下的话，进货价在35万左右。由于现金不足，仓储空间也不够，经勐海茶厂批准同意，陈国义分批购入整批货。
图为：陈国义购茶合同
由于这批7542七子饼生产于80年代末期，陈国义又是在1988年创办的香港茶艺乐园，做生意也想图个“发发”的好彩头，因此，陈国义为其命名为“88青饼”。
二、普洱教父白水清收藏推广88青饼
2003年，受到经济大环境的影响，陈国义急需把这批88青饼转手出去。
图为：88青饼·普洱藏家收藏
凭借丰富的经验，白水清先生判定这批88青饼转化潜力可期。因此，他托人从陈国义手上全部买断这一批88青饼。
2003年上半年，一片88青的价格已升到了250元。由于口感独特且数量有限，受到了越来越多普洱茶爱好者的青睐，茶价也一路高歌猛进。
图为：88青饼·普洱藏家收藏
到了2006年，一件88青饼（84片）的价格高达20多万，如今甚至达到11万元1片。在这个过程中，白水清积极引导市场走向，创下了普洱茶界的一个神话。
三、88青饼现状
如今，经过近30年转化，白水清先生珍藏的这批88青，茶饼呈乌润油亮，汤色红浓透彻。入口饱满厚滑，彰显独特的梅子香，回甘连绵，经久耐泡。
图为：88青茶汤
88青饼的存在，证明了干仓存放对于普洱茶品质转化的重要意义，也例证了拼配茶也可与号级茶接踵比肩。
图为：88青饼·普洱藏家收藏
在此也提醒茶友们记住购买老茶的规则：渠道清楚，茶的情况就清楚。买老茶一要靠缘分，二要靠人脉。缘分到了，遇见靠谱的人，就能收到心仪的老茶。
四、一点个人思考
近几年来，关于88青的真真假假，已在茶界掀起阵阵狂澜。有人褒之，有人贬之，神话茶、标杆茶、炒作茶……类似的说法比比皆是。
图为：88青饼
88青的“魔力”在于能让根本没见过它的人，都坚信它十分好喝，这是一件可怕的事。
个人理解，凡是文化，必然是以人为本。学习普洱茶、品味茶文化，若停留在茶本身，则物化矣，必会落于下乘。忘却它的标签、价格和名气吧！回归到一杯茶本身，纯粹地享受它。
图为：88青茶汤
喝茶品茶，都要有理性的判断，和独立的坚守。无论粗茶、好茶，以平常心视之，知缘惜福，方为茶中真意！
参考资料：陈国义《千载之遇：与茶走过的日子》，陈智同《深邃的七子世界》。本文原题为《从10元到11万元一片，走进你所不知道的88青故事 | 老茶讲堂11讲》
为何把“金瓜贡茶”称作为普洱茶绝品
金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，得名金瓜，早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶”。
金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品，在港台茶界，被称之为“普洱茶太上皇”。金瓜贡茶的真品仅有两沱，分别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故宫博物院。现行世的所谓金瓜贡茶，皆是后来某些茶厂的跟风之作，不足以信。
话题：为何称“金瓜贡茶”为普洱茶绝品?
答：普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶皇帝”。该茶生产始于清正七年(1729年)， 选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶，散茶和茶膏敬贡朝延。
金瓜贡茶或金瓜人头贡茶，据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。这种芽茶，经过长期存放，会转变成金黄色，故人头贡茶亦称金瓜贡茶或金瓜人头贡茶。其制作时间已有200多年历史，此品加工者为普洱贡茶厂，原料及初制出自西双版纳倚邦茶山。
澜沧江流域普洱茶茶树的特点
2、凤庆大叶种：属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。
3、勐海大叶种：属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。
4、南糯山大叶茶：属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。
5、景谷大白茶：属于有性系、乔木型、大叶类、晚生种。
6、邦东大叶茶：亦称“邦东大黑茶”，属有性系、乔木型、大叶类、晚生种。
澜沧江普洱茶区拥有着无尽的风光，你喜欢它吗？有时间就去那看看吧，去品一品地地道道的普洱，去看看那条“东方多瑙河”，去感受一下它到底有什么不同，静心去品味一下那里的独特风景。
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