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大益茶武汉经销商教你冲泡普洱茶

2019-11-12 访问量: 11 茶礼仪网

  一杯茶,品人生沉浮;平常心,看万千世界。作为中华民族的举国之饮,茶发于神农,闻于鲁周公,始于唐朝,兴于宋代。进入现代,随着人们生活节奏的加快,饮茶过程逐渐被简化,但人们对于茶的喜爱,并未改变。随着春茶即将上市,人们购茶热情开始上涨,那么,您知道怎样饮茶才科学?

  大益茶武汉经销商李芳介绍,茶叶中所含成份很多,将近500种,其中多种维生素、氨基酸和茶多酚,能够起到抗衰老、抗癌、降三高(高血脂、高血糖、高血压)的功效。大益集团华中大区推广主管葛冰还介绍,日本有关机构研究表明,长期饮茶的人所受辐射影响也小得多。

  在茶文化浓厚的沿海地区,人们将喝茶称为“饮茶”,但在内地,许多人会简化饮茶的过程。葛冰认为,方法不当,会使茶的口感和功效大大降低。

  以绿茶为例,用80℃的水泡最为合适,水温过高,会破坏茶的本质;普洱茶最好用100℃的沸水泡;红茶乌龙茶一般选择90℃的开水泡。需要注意的是,头道茶一般不要喝,因为茶叶在种植与加工过程中很可能受到农药等有害物质的污染,残留灰尘、杂质等,头道茶可起到“洗茶”的作用。

  泡茶的次数,也有不同。绿茶一般只能泡3次,普洱茶能泡8-10次,铁观音能泡5-8次。不同的人群也要选择不同的茶。如女性喝普洱,最好选其中的熟茶,能暖胃,男性则可以选择生茶,能使头脑更清醒。

  喝茶要注意“两忌三不要”:

  1、忌饮烫茶、凉茶(滞寒、聚痰)。

  2、忌饭前饭后半小时内饮茶。饭前饮,会降低消化器官吸收蛋白质的功能,饭后即饮则会影响对蛋白质、铁质的吸收。

  3、不要喝隔夜茶。

  4、青少年不宜喝茶(茶含有鞣酸和咖啡碱)。

  5、女性4个阶段千万别喝茶,分别是:生理期来临时;怀孕时;临产前;哺乳时。

  小资料

  在我国,茶被分为六大类:白茶黄茶、绿茶、红茶、乌龙茶和黑茶(主要是普洱茶)。白茶基本靠日晒制成,加工时不炒不揉,白色茸毛因而完整地保留下来。黄茶制作时需经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。绿茶则是不经过发酵的茶,即将鲜叶摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制。红茶恰恰相反,是一种全发酵茶。乌龙茶制作时适当发酵,使叶片稍有红变。

  近些年比较流行的普洱茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱分生茶和熟茶,生茶自然发酵,熟茶人工发酵催熟。 

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【普洱茶知多少】以东莞斩仓,看普洱茶发展之变局

   东莞第八届茶博上普洱茶没有了2014年那非凡的场面,也没有惊人"天价茶",更没有了往昔普洱茶天下茶仓的凌人气势。相反,茶界一片唏嘘之声和普洱茶商们的感慨。在今年东莞茶博会上,普洱茶的清凉景象是显而易见的,如参展位减半,价格遭腰斩,最主要的是茶博会后,众多普洱茶商,藏家纷纷抛售中期茶,有甚者清仓处理。这一切在说明什么情况?

  游资抽离引发变局

  情况一:2008年开始,普洱茶在东莞逐渐走强,很多藏家都大量入货,珠三角地区乃至内地大量的资本注入,使得东莞普洱仓储量迅猛增加。今年伊始,原本普洱茶的投资上资金本来就紧缺,而如今情况是资金被大量的抽离,资金链彻底的断裂,已经根本不可能有非大品牌再大肆操刀普洱茶市场。

  情况二:受大环境影响,销售量锐减导致生产厂家经营严重下滑,厂家根本无法支持(主要是产品)经销商参展。原本参加茶博会对于今年普洱茶的来说是一条很好的销售渠道。但这样的联锁反应,导致普洱茶相比往年过于"清凉"。

  白茶不是"主角",却胜似主角

  在2014年的时候白茶以一匹茶界"黑马"之势闯入东莞茶博会,但那个时候普洱茶价一路高走,尽管异军突起的白茶给了普洱茶不小压力(价格,质量,市场份额),但要和其睥睨,白茶还是存在一定差距的。而如今,白茶从低洼的价格到一路高开高走,茶界藏茶之风斗转,升值之快可谓前所未有之。

  "流通"才能助力市场

  再好的茶总是要喝的,"光藏不喝导致存量越来越多,没有流通,势必造成价格下跌。"有些藏家仍然抱着"藏茶至上"的心态,总以为自己收藏了一批茶就可以在原来的基础上升值多少倍,于是不管哪种品牌的普洱茶,都试图拿来收藏,预期可获得不小的利润,这种心态当然无可厚非!可否想过,若收藏的茶流通不起来,或者说是流通的面很小,藏的茶估计在未来也不会升值多少;再者,"茶总是要喝的",若大多数人抱着收藏升值的心态去买茶,而不是抱着品饮的心态去买的话,这种交易量估计不会很大。因为,没有让茶成为大众饮品,成为快速流通的食品的话,"积压成疾"必然导致普洱茶市交易量小,流通不畅,囤货严重,价格下降的势头。

  从东莞斩仓的情形中不难看出,对于商家来说,所谓"藏茶至上"最好的结果就是,快速的清仓,让资金回流,他们不愿把钱像股票一样套牢在这上面,只有让钱回到口袋才是最重要的。至于"斩仓"有没有刺激市场,对市场"供求"起到实质性的作用,可能要对其再进一步观察才能做出判断。

  不过,从东莞"斩仓"情况可以猜想,普洱茶在市场上短时间内难以复苏起来。当然了,普洱茶市场不完全是以东莞地区为主,"好不好,始终还是要看经济大环境",只不过普洱茶在东莞的辉煌历史是有目共睹的,而"得东莞者得天下"的说法也不是无稽之谈。如今东莞却在普洱茶市低迷的情况下以迅雷之势"斩仓",这一重举不得不让整个普洱茶行业引起重视,普洱茶正悄然骤变!

云南普洱茶集团潮汕店隆重开业,普洱茶实力派开创普宁新时代!

2018年8月8日,云南普洱茶集团潮汕店正式开业!本店是目前普宁流沙茶业市场最耀眼的普洱茶实力新店,拥有独特的店面设计和丰富的普秀普洱茶产品系列。普宁潮汕茶叶商会副会长洪子衡在开业致辞中提到,将推行批发团购、实时物流配送、场景化营销、体验式空间等专业化服务,打造潮汕地区普洱茶市场新局面!同时,力争为地方经济发展和普洱茶市场做出积极贡献,惠及当地茶客,让消费者能亲身体验到普秀茶的魅力!

喜气盈门接贵客,业内外各界人士亲临现场,送来了花篮恭祝开业大吉!当天出席开业的领导及单位有:

云南普洱茶集团普秀事业部郑培峰

福建省评茶师协会练红专校长

深圳市俊达通物流有限公司赖木俊

福建武夷正润茶叶有限公司张和安

武夷山双西源生态岩茶厂王瑞义

永恒家具有限公司吴雄辉

深圳市龙岗区普秀阁茶行张迎强

深圳市华旗源节能科技有限公司

深圳市长方集团股份有限公司

深圳国城资产投资管理有限公司董事长邓辉斌

悠然美容瑜伽养生馆巫桂珠

广东裕源股份有限公司杨泽标

厦门市中珍资产管理有限公司王明川

普宁潮汕茶叶商会

茶为国饮,普宁地区也有着深厚的饮茶历史,在唐、宋以来品茶艺术的承袭和发展从未间断。苏辙有诗曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”潮汕平原独特的地理环境、人文环境结合起来,演化成一种雅致、儒气的潮汕文化。普秀将深耕普宁市场,为潮汕地区消费者带来高品质的普洱茶产品。“正宗、正典、正源”也是我们的真实写照,即:普洱茶的故乡、茶马古道的源头、皇家贡茶园的典故。

品牌之美

云南普洱(集团)有限公司位于驰名中外的“普洱茶都”——云南省普洱市宁洱县(古普洱府原址)的普洱山下,是云南省农业产业化重点龙头企业,是一家历史悠久从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业公司。公司在宁洱县境内有6大自营生态茶叶基地,土地总面积约45000亩,茶园面积27000多亩,茶树均生长于1500-2000米以上的高山,独享天地之精华。公司已经通过QS认证、“有机食品”认证、“绿色食品”认证及“ISO9001:2008国际管理体系”认证。公司拥有自营出口经营权。旗下有注册品牌“普秀”“美寿”等诸多享誉海内外的品牌。2005年,“普秀”牌被评为“云南省著名商标”,2013年评为普洱茶十大品牌。

书法家宋延熹题词

中国书法家联谊会会员洪琦炉题词

就市场前景和影响力而言,“普秀”秉着“冒险、创新、亲和、诚信”的茶马古道马帮精神,力求实现“自发向上、务实客观”,以全新的服务模式,主题营销、配以创新服务、专业运营,以此打造中国最具场景化、体验感的特色普洱茶文化体验店。

云南昔归普洱茶在哪里昔归普洱茶口感如何

昔归茶,近几年茶火热的很,在于古茶树环境美、干茶外形偏瘦长,滋味独特,香气浓郁,微涩甘甜类似冰糖甜,喉韵沉香鲜爽,汤色明亮清澈,茶气醇厚,回甘生津明显,被誉为“临沧的老班章”,昔归茶更觉幽雅迷人,而班章味刚烈。那么云南昔归普洱茶在哪里?

云南昔归普洱茶在哪里

昔归属于临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米。昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。

昔归很独特。云南大多知名茶山,海拔都较高,而昔归是属于临沧市临翔区邦东乡。邦东乡海拔高处有近3500米,最低点就在澜沧江河谷,而昔归村就位于澜沧江边,海拔是约750多米,落差之大,难以想像。

云南昔归普洱茶在哪里

昔归寓意“善于搓麻绳的村子”,清末民初《缅宁县志》记:“种茶人户全县约六七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其它产茶区。”文中的“锡规”即是“昔归”。

昔归古茶园

昔归村面积约4平方公里,海拔在700-900米之间,年平均气温21℃,年降水量1200毫米。忙麓山土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤,森林植被为亚热带季雨林,林间常见红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、野生芒果等植物。古茶园混生于森林中。古茶树树龄多在200年以上,较大的树径在60~110厘米。这也就是真正意义上的昔归茶了,全年产量在14吨左右。被称为"昔归茶王",树龄在800年左右,每年春茶鲜叶产40公斤,折合干茶10公斤左右。茶叶价格每年都在涨,前年4千元一公斤,去年5千,今年达6千元了。

云南昔归普洱茶在哪里

昔归普洱茶的品质特点:

一、有机生态。云南省省级自然保护区“滇西南绿珠”——临沧大雪山即在邦东境内,澜沧江又流经邦东,邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸,有人把邦东比作一个巨人,说他“头顶大雪山,脚踩澜沧江”,良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品邦东茶。邦东古树茶冲泡出来的茶汤,一般都很有“内涵”——会有极细微的悬浮物在里面,但不会有如油脂类漂浮物。

二、苦涩回甘。入口先觉苦涩﹙尤其是新生茶﹚,但化得很快,随之而来的是持久的回甘。

云南昔归普洱茶在哪里

三、茶气强劲。邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气﹙其中以昔归忙麓茶为代表﹚,只有少数片区为香甜型﹙以“南国佳人”为代表﹚。

四、口感饱满纯正和谐。茶汤入口,口腔各个部位均感受到不同信息,但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲,虽声音的声部音色高低各不相同,但都舒服而极为和谐,细心品饮,恰如欣赏一曲动人的乐曲。