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将时尚普洱茶带进80、90后的生活

2019-11-12 访问量: 11 茶礼仪网

  都市常常被冠以美好幸福生活的理想头衔,但其背后“水泥+鼠标”的现实让更多的年轻人走在压力最大化的前沿。快节奏和紊乱不规律的生活让人们在倡导健康生活理念的同时,不能很好加入到健康生活的大军中,甚至远远背离了这一轨道,而这部分人群中绝大部分属于以80、90后为主导力量的办公室上班族。福村梅记在传播健康生活方式理念,将实际效用摆在第一位,让80、90后在工作之余也能从真正意义上过上健康的生活方式。

  普洱是大众茶

  当谈及普洱时,众多人在脑海里浮现的第一印象都是年过半百的长者悠闲倚坐,时而提壶冲泡,时而闻香识普,时而放眼看世,时而仰目蓝天,像是用一生的经历在品味阅读普洱。的确如是,人们也常言,普洱是30岁的男人才品的出滋味,且越陈越香。被称为普洱茶王的台湾人邓时海有一个观点:喝熟茶,品老茶,藏生茶。这句话被众多普洱茶人视为正确认识和品饮普洱茶的至理名言。

  正是如此,普洱茶以它独特的魅力和功效成了众多健康专家所推崇的养生方式之一。普洱茶不仅芳香宜人,滋味香醇,还具有平衡人体代谢,排除肠道垃圾、护肝养胃、瘦身养颜、延年益寿的神奇功效,享有“茶中之茶”、“美容新贵”、“长寿茶”的美称。普洱茶的功效也注定了使它成为高速发展网络时代健康养生又一茶品的新动力。福村梅记便是网络时代大潮流下为现代人健康生活而诞生的普洱茶网购品牌。其倡导的健康生活理念和福满天下的传统文化,被大众所熟知和接受。

  普洱茶不应该仅仅是作为一种只有阅历丰富体验生活的品味者才享有的独权,它应该是作为需要健康生活方式人们的必需品,是一款大众茶。也许,对于成功人士而言,普洱和雪茄、红酒一样,是他们需要品尝的一大奢侈品,但普洱带给人们的回味在每个阶段都有其不一样的色彩。出生80、90的年轻族,他们在工作生活上有着自己的经历和体验,他们的成长不也正是普洱茶藏一年变一年味道的写照呢?因此,健康生活是每个人的,尤其是被忽视健康理念的80、90后。

  80、90是弱势群体

  在健康面前,80、90可以毫不掩盖的说,他们是社会的弱势群体。他们虽然是社会新生力量和未来的主力军,但生活的压力、工作的压力已让他们在这方面失去了任何的价值。年轻已不是体健的筹码,而是摧毁健康的资本。诸如蚁族、蜗居、负二代等等新兴名词都是作为他们牺牲自我的真实体现。毛主席曾说,身体是革命的本钱。倘若用身体换回一切的所得,那么,生命的意义尽失。健康是80、90应该重视的第一课。

  据调查发现,80、90不是忽视健康,他们也拥有健康生活的理念和想法,但迫于生活压力,以及寻找不到很好的生活方式,在不懈努力奋斗工作的道路上便不得不舍弃健康。福村梅记作为普洱茶网货品牌的代表作,它致力于为办公室的80、90上班族提供最优质的普洱茶,为倡导健康生活理念的爱好者打造了属于网络时代的独特茶品。

  在福村梅记,不仅可以体验方便快捷的网上交易服务,还可以了解普洱历史、普洱文化到普洱茶的收藏、品茗、养生等专业知识。面对新时代的网购消费者,福村梅记还将传统水墨、丹青等文化艺术气息通过每一款茶传递给大众。据介绍,福村梅记此举正是为了让更多的茶友在享受清福和恬静生活的同时,去回味古老不息的人文意境。作为一个网购普洱茶的品牌,福村梅记肩负更多的是服务大众的社会责任感。这也正是为何80、90后会成为福村梅记的关注对象。

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老茶,你买对了吗?怎样辨别普洱老茶?

  众所周知,普洱茶是越陈越香,越陈越具收藏价值。因为新茶随着时间的推移,在良好的仓储环境下,会慢慢转化成为老茶,其滋味和功效都有很大的提升。

  关于老茶的定义,一般大众认为存放10年左右即为中期茶,15—30年及以上才为老茶。但对于具体存放年份是没有统一定论的,主要还是看茶叶陈化的效果。

 

  一、怎样辨别普洱老茶

 

  辨别普洱老茶,可以参照五个要素:包装、外形、汤色、口感、香气。

 

  1、包装

 

  老茶陈放多年,包装纸会有陈旧感,有的老茶包装纸上甚至布满茶油。另外一些品牌老茶的包装纸和内飞会有自己的特点,这些可以作为不同年份老茶的参考标准。(内飞是指压在型茶饼里的印刷纸片,一般印有茶品介绍、生产厂家等信息。)

 

  例如勐海茶厂的老茶,不同时期采用的包装纸材质会有细微差别:80年代中期到1992年的8582茶饼,采用的包装纸是厚棉纸;而1990年—1994年的7542和7572,采用的是薄棉纸。这些不太引人注意的地方,都是辨别老茶真假的方式之一。

 

  2、外形

 

  存放了有些年头的茶饼,厚度和松散度会明显好于较新的茶,这是老茶的特征之一,但并不代表松散的就是老茶。此外,生茶经转化发酵,茶叶外观呈乌褐色,熟茶则红褐油润。

 

  3、汤色

 

  生茶茶汤颜色较深,会呈现琥珀红、金黄等汤色,和新茶区别很大;熟茶则会更加红浓。

 

  4、口感

 

  老茶经过转化,苦涩减弱,入口顺滑,茶性温和不刺激,茶汤甘醇有厚重感。当然,想充分了解普洱茶的各种滋味特征和不同阶段的口感特征,则需要一定的普洱茶知识储备和丰富的喝茶经验。

 

  5、香气

 

  香气是判断老茶一个非常直接且重要的点。对于熟茶来说,三年以内的多少都还残留冲鼻的堆子味,五年以上的则已退尽;对于生茶而言,新茶清香气重,火烟味也会比老茶重,老生茶则是一种陈香。当然,如果有其他杂味和霉味的话,就说明此茶存放不当。

  二、如何正确冲泡老茶

 

  1、选壶

 

  老茶经过长时间的陈化,对水温和热量要求较高,因此推荐选择壶身高、壶壁厚、容量大、保温性及聚热性强的紫砂壶冲泡。用紫砂壶冲泡老茶,除了能使其口感更加纯正,更能提香聚香,更能泡出醇厚度。

 

  2、水温

 

  冲泡老茶一般需要在水温95℃以上,温度过低不容易把老茶的香味很好的泡出来。

 

  3、醒茶

 

  洗茶可以根据茶叶的实际情况而定,但醒茶的过程需要一分钟左右,这样可以让茶叶与水充分融合,让茶醒得更好,后面冲泡出来的茶汤滋味也会更好。其次,还会使叶底富有鲜活性,看起来就像新茶的叶底一样。

 

  4、冲泡

 

  冲泡的时候不要留底水。倒茶汤时,看出汤口呈现滴状时,就将它移除出公道杯外倒干净,让其不留底水。因为如果倒不干净的话,会影响下一泡的口感。

为何喝普洱茶能促进睡眠?

   巴黎圣安东尼医学系临床教学主任爱米乐·卡罗比则通过实验证明,普洱茶对脂肪的代谢有意想不到的效果,对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酿等有不同的疗效。另外,人们因饮普洱茶能引起人的血管舒张、脑部血流量减少等生理效应,也以普洱茶防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症。巴黎亨利伦多医院的贝纳尔贾可托教授说:“这种茶似乎拥有一种或多种对脂类的新陈代谢起作用的特殊成分”。
  
   日本野节夫和增山一郎合着的《功效奇异的普洱茶》书,更在日本掀起了普洱茶热。1991年8月26-29日在日本静冈举行的,“茶与健康国际学术讨论会”中,与会者对中日学者论文“黑茶中四甲氧基苯及其诱导体的抗氧化活性”表现了极大兴趣,引起了强烈反响,港澳同胞认为,普洱茶能生津止渴、醒脾解酒、开胃消滞、抑菌减肥,珍之为养生妙晶,不可一日无的保健饮料。还认为:绿茶性寒:红茶性热;而普洱茶不寒不热,又经济实惠,普遍嗜饮,称之为“宝利茶”。

  普洱茶性较中和、正气,较适合港人的肠胃,大多数人嗜饮,港九茶叶行商会锼事长游育德先生把港人喜欢饮用普洱茶的原因概括为“五点,”(十个字):一是够浓,二是耐冲,三是性温,四是保健,五是价廉。、日本进口普洱茶加工为精美的小包装茶,以贵妃茶.美容茶,健美茶、窍窕茶、益寿茶等美称。

“茶圈”达人只喝老普洱

  茶叶已进入拍卖市场

  普洱茶属于后发酵茶,可以经久收藏。如今收藏老普洱茶的大有人在,而且它还进入了拍卖市场,成为了拍卖市场的新热点。

  据收藏界的人士介绍,近年来,老普洱茶的价格增长速度是很惊人的,基本以年15%至20%的比率增长。

  5年前,上世纪40年代产的老普洱茶价格每斤逾千元还吓人一跳,但现在这种老普洱已经涨到了五六万元一斤了。

  11月15日,在沈阳故宫附近的锦宝斋二楼大厅举办了东北民间收藏艺术品拍卖会的预展。在众多展品中,两种老茶的展出吸引了许多人好奇的目光。这是上世纪60年代产的8件方形普洱茶和上世纪80年代产的圆七子饼茶两砣1组,这两件东西都是拍品。

  “茶圈”达人只喝老普洱

  奇石茶桌、上百年的老铁壶、很少见的喝茶用银釜……这都是茶圈达人王亮的心爱之物。

  “我最爱喝上世纪六七十年代产的老普洱。”他说饮用老普洱是一种“低调的奢侈”,“老茶所独具的那种穿越时空的茶香,让人愉悦陶醉,品饮起来实在是一种享受。 ”

  他说自己曾喝过的最老的普洱茶是1840年生产的,他称之为“古玩级茶”。

  几年前,王亮开始痴迷于老普洱茶道。 “茶叶是什么时候采的、等级、茶树树龄、当地的气候环境、工艺等,我都喜欢研究。 ”他每天喝老茶,也到处寻访老茶。有一次,他听说昆明一位藏家手里有道好茶,便马上坐飞机到昆明去品享。他拿出自己珍藏的1940年老茶请记者品尝。 “这是从一位藏家手里淘来的,算得上古董级茶。 ”

  从他沏茶的一招一式可以看出对茶文化颇有心得。他说:“茶道如烹饪之道,出茶时间、水的温度、投茶量等每个环节都有讲究,何时盖盖、何时敞盖也都得掌握好,投放茶量要以克来把握,出茶时间用秒来计算。 ”