品牌: 祁草养生
商品名称:祁草养生碧螺春100克/罐
商品编号:3892409
商品毛重:185.00g
商品产地:中国大陆
采摘时间:明前
分类:碧螺春
等级:一级
储存方法:防潮、避光、防异味、冷藏
产品标准号:GB/T14456.1
生产许可证:QS3402 1401 0621
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碧螺春的泡法是怎么样的
碧螺春在制作的时候工艺是独特的,而想要让碧螺春的口感变得各家理想,那么就必须要弄清楚碧螺春的泡法,正确的泡法关系到了茶叶的口感。如果盲目的泡制的话看,那么就会导致茶叶损坏的情况,降低碧螺春纯正的香气。
陶瓷盖碗一个、碧螺春茶、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个),碧螺春的泡法包括了烧水,凉温大概到75-80度,用烧开的水温杯。上、中、下皆可,我们选择上投法,首先,盖碗倒入2/3的水,然后用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗。
最关键的一个碧螺春的泡法就是洗茶,好的碧螺春的茶毛很多,泡茶前先洗茶,洗去茶毛,洗茶速度要快。倒掉洗茶的水,沿着盖碗壁沿四周,将温水注入。最后,观察茶叶在水中冲泡的模样。
不管是什么茶叶,泡发都是非常关键的,对于碧螺春来讲,碧螺春的泡法也是非常关键的,喜欢茶叶的人一定要正确的掌握茶叶的泡法,避免因为不正确的泡法而降低了茶叶的口感,也将茶叶损坏,失去了碧螺春的真正功效。
苏州杭州多阴雨天气,阿碧阿龙何时露脸?!
网说杭州的气温低,龙井可能推迟开采。度娘了一下苏州天气,也是阴雨连绵,急刹人,碧螺春何时开采?!
名优绿茶的扁形代表和卷曲形代表今年不会都迟采吧?
用盖碗如何冲泡洞庭碧螺春?
洞庭碧螺舂,早在隋唐时期就是茶叶中的名品,距今已有一千多年的历史,相传是清朝康熙皇帝巡游苏州时将其赐名为“碧螺舂”,也成为贡茶之一。品尝碧螺舂,就如同欣赏一位古典的江南美女。而盖碗冲泡碧螺春更能充分欣赏碧螺春在盖碗中起舞翩翩。
洞庭碧螺舂干茶外形条索紧结,卷曲如螺,色泽碧绿,白毫毕露。用8CTC左右的水冲泡后银澄碧绿,清香幽雅,口味凉甜,鲜爽生津,叶底柔忽。
盖碗冲泡洞庭碧螺春:
备器:准备盖碗茶具。
赏茶:取适量碧螺春干茶置于茶荷,欣赏其外形、色泽。
注水:向盖碗中倒入适量热水。
溫碗:双手拿杯,转动杯身,内壁充分预热后,直接将水弃入水盂,依次温杯。
投茶:将茶荷中茶叶用茶匙缓缓拨入盖碗中。
注水:将80?85℃热水注入碗中,水不宜过多,以刚好倒满杯子的容量为宜。
揭盖:1~2分钟后即可揭盖品饮。
奉茶:奉茶前要将盖碗底部的水渍擦干。
品饮:奉茶后,举起自己的盖碗,拨开茶叶品饮。
冲泡技巧总结:
盖碗在使用时,都有一个揭盖的动作。揭盖单手操作,食指按住盖钮的中心部位,拇指和中指扣住盖钮两侧,其余手指轻轻内扣,同时向内转动,左手操作时要顺时针旋转,右手则逆时针旋转,呈抛物线轨迹将盖碗轻搭在碗托一侧。