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其他茶品牌： 张一元
商品名称：新绿茶茶叶 春茶 张一元新绿茶 碧螺春 65元/50g
商品编号：1025606714
店铺： 张一元旗舰店
商品毛重：50.00g
商品产地：中国大陆
货号：A13004 级别：特级
采摘时间：雨前 工艺：炒青绿茶
形状：条形 适用季节：春季
分类：碧螺春 茶叶等级：特级
网友评价：
买了好几次了，蛮喜欢这这款的。也是买好了，放冰箱囤着。
清香扑鼻，多次购买，希望张一元搞些活动。
每次都喝张一元的茶叶，这次尝试了一下碧螺春，味道超出预期，非常好。
张一元的茶买的是放心，做茶的太多，用不懂这个，买牌子的安心点。
你知道不知道碧螺春需要怎么泡才好喝
碧螺春，产自江苏省洞庭湖，因此又被称为洞庭碧螺春。碧螺春的茶叶蜷曲如螺，颜色翠绿，茶汤碧绿透亮，入口甘爽。碧螺春最突出的就是它的香气，有“吓煞人香”之美称。对于这种高香的绿茶来说，如果泡茶的方式不对，就会破坏这种香气。碧螺春怎么泡才好喝呢?
茶具
泡碧螺春，首选玻璃杯。选择细长、透明的玻璃杯最好，这样既不会闷坏碧螺春的香气，又可以欣赏碧螺春的茶汤与茶叶舒展的姿态。如果你喜欢用白瓷盖碗也可以，但是要注意出汤的速度。
温杯
先用沸水里外烫洗玻璃杯，让玻璃杯升温，也达到清洁的功效。
选水
泡茶的水，以山泉水为为上，井水其次。天然的山泉水带有甜味，能够衬托茶汤的鲜活口感。现在很难找到山泉水，可以用矿泉水来代替。
泡茶水温
碧螺春属于鲜嫩的绿茶，越高档的茶叶越不耐烫，所以水温要控制在85度左右。
冲泡
冲泡碧螺春的时候，将水沿着杯沿缓缓的注入，注意不要击打茶叶，以免茶叶破碎，出现苦涩的味道。
品饮
碧螺春无需久泡，15~30秒左右，就可以看到茶叶慢慢舒展开来，茶汤变得碧绿透亮，这个时候就可以品尝了。
碧螺春怎么泡，这种玻璃杯泡法是最简单易学的。今年因为反复的寒潮影响，导致了新茶上市时间整体推迟，很多茶商趁机炒作茶叶的价格，让人以为今年的茶叶产量暴跌，价格也水涨船高。实际上，虽然今年的寒潮造成了新茶延迟上市，但是并未造成大损失。今年碧螺春的价格还是维持在一个合适的水平，与往年相比并未提高太多。
看我火眼金睛辨你碧螺春茶真假
碧螺春茶主产于太湖中心最大的西山岛和东山半岛，已有1200多年的历史。其条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿，味鲜生津，清香芬芳，是我国著名的绿茶之一，颇为茶客茶友们喜爱。但同时，市面上出现了一种“人工着色碧螺春茶”，混杂其间，欺骗和伤害着广大消费者。所以小编今天就教大家如何辨识其真假。
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首先，大家购买时可以看茶叶的色泽。没有上过色素的碧螺春茶，色泽比较柔和自然;而加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿，有明显的着色感。
其次，我们可以观察汤色。将碧螺春茶用开水冲泡后，会发现，没有着色素的汤色看上去比较清澈柔和，青黄明亮;而加色素的碧螺春茶汤色看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。
另外，据专家补充，如果是着色的碧螺春茶，它的绒毛多是绿色的，有染绿效果。而真的碧螺春茶由于经过锅温的炒制，会在一定程度上丧失一些叶绿色素，所以有白色的小绒毛，应是满披白毫才对。
同时，为了保证原产地碧螺春茶供应上市，洞庭山碧螺春茶保护办公室启用保护标识：“地理标志专用标识+一品一码+二维码防伪”三合一，引入手机扫一扫和碰一碰的查询功能，为广大消费者提供了方便快捷的鉴别服务和购买保障。
所以，大家在今后选购碧螺春茶时，既可以从经验入手，通过“察颜观色”来区分真假，又可从科技入手，通过防伪标识来辨别好坏。以各种形式的“火眼金睛”，让假冒伪劣者无所遁形。
传统碧螺春茶树品种的现状
在茶叶的原产地，经常会有茶农收到价格的利益驱使，想办法采购外地早熟品种，开采早了就能卖高价钱，因此原本的树种却一再的被冷落，但是又是不可多得的传统滋味，新品种一直以来，滋味和传统碧螺春是差的越来越远。
本地茶叶的芽头很纤细、分量轻，摸在手中不像外地茶叶那么扎手。要做500克茶叶，这种芽头需要6-7万个，而外地品种的茶叶，只需2-3万个芽头。 然而，这样的本地茶却在前几年遭遇冷落。因为芽头小、费人工，且单芽少，在一味追求芽尖形态和时间的市场上，难卖出好价钱;另外，虽然它已将传统碧螺春出芽时间，提前到3月20日左右，但和外地品种相比，仍没有太大优势。
在纯正的血统里不断改良，优化出更适应市场的品种，这是对地产茶叶最大的保护。对于正统碧螺春的保护，应从品种、品质、品牌三方面共同开展，其中对于品种的保护，更是“源头治水”。如今消费者开始关注茶叶品种，对于碧螺春茶叶来说，是个好消息;另一方面，农业部门也应该在，保护已有的树种的基础上，继续开展优质树种、特色种质，不断适应市场需要进行优化。
以洞庭红橘为例，因为化渣性差、籽多等“胎里毛病”，不断被外地品种取代、种植面积持续下降，面临消失危机，为了保护这一品种，着手对洞庭红橘进行品种改良;而深受苏州人喜爱的枇杷品种“白玉”，也是经过几代持续改良，才形成了如今早熟、果大、肉甜等特性。
开展茶树新品种的选育，在保留传统优势的前提下，不断开发，才更适应市场的本地品种，是对碧螺春的一种保护，这一观点已成为业内人士的普遍共识。然而成功培育一个品种并非易事，需要进行长期市场推广，消费者普遍认可了，方才意味着这品种的成熟，需几年甚至几十年努力。
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