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2018新茶上市西湖牌茶叶明前特级精选安吉白茶珍稀白茶50g罐装春茶绿茶

2019-11-13 访问量: 11 茶礼仪网
京 东 价 ¥128.00

品牌: 西湖(XIHU)
 

商品名称:2018新茶上市 西湖牌茶叶 明前特级精选安吉白茶珍稀白茶50g罐装 春茶绿茶

商品编号:28027578246

店铺: 西湖龙井官方旗舰店

商品毛重:50.00g

商品产地:中国大陆

采摘时间:明前

形状:针形

分类:安吉白茶

工艺:炒青绿茶

包装:罐装



网友评价:

茶不错,一直喜欢喝白茶这款茶汤清澈叶片完整鲜嫩。

 

品了这个茶,是今年的新茶,无掺杂,确实物有所值!明年这个季节还买!

茶色茶汤都还不错,西湖牌白茶此款比较好。

 


真品识货,从没体味到的新鲜香,棒棒的!老品牌值得信赖!


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安吉白茶是绿茶,鸭屎香里没有鸭屎……不要再闹笑话

安吉白茶是绿茶,鸭屎香里没有鸭屎……不要再闹笑话

安吉白茶是绿茶,鸭屎香里没有鸭屎……不要再闹笑话


很多人刚开始喝茶的时候,看到“大红袍”几个字就误以为是红茶,其实是乌龙茶才对。这样的常识性错误经常有人犯。


今天,总结了十条基本茶叶常识,快来检测一下你知道几种?


安吉白茶是绿茶不是白茶


那为什么名叫白茶却是绿茶呢?


这是因为安吉白茶加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名,该茶是一种珍罕的变异茶种。


安吉白茶是绿茶,鸭屎香里没有鸭屎……不要再闹笑话


大红袍是乌龙茶不是红茶


大红袍的名字来源于一个传说故事,学子丁显赴京赶考途中腹痛难忍,在一棵树下晕倒了,风吹落的树叶掉进学子的嘴里,在昏迷中咀嚼咽下后,第二天腹痛竟奇迹般好了。


安吉白茶是绿茶,鸭屎香里没有鸭屎……不要再闹笑话


后来该考生高中状元回来报恩,在茶树上披上红袍,“大红袍”茶因此而得名。其实是武夷岩茶,属于乌龙茶类,并非红茶。


君山银针是黄茶不是白茶


白毫银针和君山银针虽只有一字之差,但是,白毫银针是白茶,君山银针却是黄茶。


安吉白茶是绿茶,鸭屎香里没有鸭屎……不要再闹笑话


不同的茶类是按照发酵程度来分的,君山银针因加工工艺分属黄茶,但由于身披白毫,故称君山银针。



六安瓜片的“六”念lù不念liù


安吉白茶是绿茶,鸭屎香里没有鸭屎……不要再闹笑话

六安瓜片又称片茶,是中国十大名茶之一,产自安徽省六安市。这个字很容易念错,一定要注意哦。


是凤凰单丛不是凤凰单枞


安吉白茶是绿茶,鸭屎香里没有鸭屎……不要再闹笑话


在市面上,关于凤凰单丛有三种写法,分别是“单丛”“单枞”“单从”。从字面上来说,“丛”是“聚集”之意,指聚集而生的树木;


“枞”是一种树名,别名冷杉,所以不对;“从”一看就不对啦。且根据潮州政府的通知文件,规定一律写作“单丛”。


潮汕功夫茶工夫红茶


虽然“功夫”与“工夫”意义相近,但还是有细微的差异的。“工夫红茶”是指花费时间、精力、力气制作出的红茶。


安吉白茶是绿茶,鸭屎香里没有鸭屎……不要再闹笑话


“功夫茶”是指潮汕、福建、台湾等地讲究茶具、冲泡和品茶的饮茶习俗。


鸭屎香里真有鸭屎吗


“鸭屎香”并非有鸭屎的臭味,而是凤凰单丛的一种经典香型,也可以说是单丛茶的代表。


“鸭屎香”的名字来源也有几种说法,一种是茶农怕茶苗被人偷去,故意丑化茶名,另一种说法是该茶树栽种在俗称“鸭屎土”的黄土壤上,因此而得名。


安吉白茶是绿茶,鸭屎香里没有鸭屎……不要再闹笑话


黄片是正经的不要想歪了


茶叶中的“黄片”并不是“黄片儿”,不要想歪了。


安吉白茶是绿茶,鸭屎香里没有鸭屎……不要再闹笑话


黄片不止普洱茶中有,其他茶中也有,茶叶粗制后,其中有一些较老的叶片揉捻不成形,形成粗松的茶片,通常需要跟茶籽、茶梗之类的一起挑拣出来。


茉莉花茶里没有花是真的


茉莉花茶里没有茉莉花,那怎么这么香?是不是加了香精?


安吉白茶是绿茶,鸭屎香里没有鸭屎……不要再闹笑话


茉莉花茶的主要工艺,就是“窨香”,或称“窨花”,即把茶与花混合在一起,让茶吸收花香,再把花除去,反复多次才形成了茉莉花茶浓郁的香气。

好的茉莉花茶一般看不见一片花瓣,而稍次一些的会留下部分。


洞庭湖产君山银针,洞庭山产碧螺春


我们常说“洞庭碧螺春”,洞庭是哪里?


安吉白茶是绿茶,鸭屎香里没有鸭屎……不要再闹笑话碧螺春产自江苏省太湖里的洞庭山,洞庭山是东山、西山的合称,其实是湖中的两个岛。

而洞庭湖是湖南省的,湖中有一个叫做君山的岛,盛产君山银针。

声明:我们尊重原创,文章来源网络 ,图片源于网络,仅交流分享之目的。版权归原作者所有,如有版权问题请联系我们删除。(图文编辑:杨刚)

教你一招鉴别安吉白茶的妙法!

说到安吉白茶,免不了谈论其所属茶类的问题。想必很多人都误以为安吉白茶是白茶,但事实并不是如此。安吉白茶属于绿茶,是一种珍罕的变异茶种。安吉白茶的营养丰富、药用价值高,因而广受欢饮。不知为何,安吉白茶最近着实是火了一把。安吉白茶的市场需求与日俱增,不知该如何鉴别安吉白茶的好坏呢?华祥苑小编这就教你一招!

教你一招鉴别安吉白茶的妙法!

其实,不管是鉴别哪一种茶叶,都不外乎观、闻、尝三个字。

精品安吉白茶干茶嫩绿,显玉色,就是俗话所说的“白”,且条直显芽,芽头壮实,一芽一叶,芽长于叶,成朵、匀整,汤色嫩绿明亮,嫩香持久,滋味鲜醇甘爽,叶底叶白脉绿的品质特征。

看茶叶外形以鉴别茶叶采摘加工的好坏,内容包括条索松紧、老嫩、净杂、色泽等,茶叶的老嫩程度是决定茶叶品质的基础条件,一般安吉白茶以条索细直、大小均匀整齐,色泽嫩黄鲜活为佳品,反之外形条索松散弯曲、大小不均、色泽暗灰都是质量低次的标志,所以,在一般情况下,从茶叶的外形就能大致推断其品质的优劣。这就鉴别中的“观”。

香气是茶叶体内的芳香性物质经过沸水冲泡后,随着热蒸发的挥发而散发的馨香。茶叶干闻尚不能完全确定其香气的优次,主要是通过开汤湿嗅来决定。闻香气时应先辨别香气是否正常,再鉴别香气高低。精品安吉白茶往往带有鲜纯的嫩香,且香气清高而爽。这便是“闻”。

茶叶品饮价值在很大程度上直接从滋味反映出来,茶叶滋味好坏是区别茶质好坏的主要指标。安吉白茶滋味以鲜醇柔和为好,安吉白茶因其氨基酸含量特高l0.6%,茶多酚15.4%,咖啡碱2.8%,故而味特鲜醇。滋味往往与香气密切相关,香气好的滋味通常较好,香气差的滋味通常较差。这便是“尝”。

汤色是茶叶开汤后溶解在茶汤中的各种色素和多酚类,氨基酸物质的色觉反映。安吉白茶汤色的差异是茶多酚氧化程度不同所致,汤色的深浅,明暗程度,与安吉白茶的内在品质关系十分密切,安吉白茶的汤色以嫩绿明亮为好,汤色深黄为次。这便是“观”的另一部分。

在经过观、闻、尝三步后,不管是怎么的安吉白茶,好坏想必是都能判断出来的。

安吉白茶和龙井哪个贵

安吉白茶和龙井哪个贵?安吉白茶和龙井茶都分为好几个等级,等级高的价格高,等级低价格低。我们一起来了解一下!

安吉白茶的价格

安吉白茶的价格一般来说明前白茶价格:600元~1200元/斤,雨前白茶价格:200元~600元/斤。不过一般来说,一般的安吉白茶的价格几十块钱一斤的有,几千、几万一斤的也有。

安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级,等级一次将降低,具体的等级要求如下:

精品安吉白茶:龙形安吉白茶外形上扁平,光滑,挺直,尖削,嫩绿显玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶条直显芽,芽壮实匀整,嫩绿,鲜活泛金边,无梗、朴、黄片。茶汤要求嫩绿明亮,香气嫩香持久,鲜醇甘爽,茶汤中叶白脉翠,一芽一叶初展,芽长于叶。

特级安吉白茶:此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平,光滑,挺直,嫩绿带玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶则要求条直有芽,匀整,色嫩绿泛玉色,无梗、朴、黄片。同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮,嫩香持久,鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠,一芽一叶。

一级安吉白茶:这个等级龙形安吉白茶要求扁平,尚光滑,尚挺直,嫩绿油润,尚匀整,略有梗、朴、黄片;风形安吉白茶要求条直有芽,较匀整,色嫩绿润,略有梗、朴、片。茶汤上要求带点嫩绿明亮,清香醇厚即可。叶底要求叶白脉绿,一芽二叶即可。

二级安吉白茶:此等级的龙形安吉白茶要求尚扁平,尚光滑,嫩绿尚油润,尚匀,略有梗、朴、黄片即可;风形安吉白茶要求条直尚匀整,色绿润,略有梗、朴、片即可。茶汤同时茶汤绿明亮,尚清香鲜醇即可。同时对叶底的要求叶尚白脉翠,一芽二、三叶即可。

龙井的价格

西湖龙井的黄金区域很小,产量少,但是市场需求旺盛,供不应求,使得西湖龙井茶叶价钱自然不菲。通常状况下,西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以到达数十万元一斤。而极品龙井茶则可以达到数十万元左右一斤。

茶鲜叶品质分五级:特、一级~二级、三级~四级。

特级:一芽一叶初展,芽叶夹角度小,芽长于叶,芽叶匀齐肥壮,芽叶长度不超过2.5cm。

一级:一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽一叶为主,一芽二叶初展在10%以下,芽稍长于叶,芽叶完整、匀净,芽叶长度不超过3cm。

二级:一芽一叶至一芽二叶,一芽二叶在30%以下,芽与叶长度基本相等,芽叶完整,芽叶长度不超过3.5cm

三级:一芽二叶至一芽三叶初展,以一芽二叶为主,一芽三叶不超过30%,叶长于芽,芽叶完整,芽叶长度不超过4cm。

四级:一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶,长度不超过4.5cm。

地方标准:西湖龙井茶按其品质不同,分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别。

外观

扁平:扁平光滑、挺秀尖削(精品);扁平光润、挺直尖削(特级);扁平光润、挺直(一级);扁平挺直,尚光滑(二级);扁平、尚光滑、尚挺直(三级)。

色泽:

嫩绿鲜润(精品);嫩绿鲜润(特级);嫩绿尚鲜润(一级);绿润(二级);尚绿润(三级)。

整碎:

匀整重实、芽峰显露(精品);匀整重实(特级);匀整有峰(一级);匀整(二级);尚匀整(三级)。

净度:

匀齐洁净(精品);匀净(特级);洁净(一级);尚洁净(二级);尚洁净(三级)。

内质

香气:嫩香馥郁(精品);清香持久(特级);清高尚持久(一级);清香(二级);尚清香(三级)。

滋味:鲜醇甘爽(精品);鲜醇甘爽(特级);鲜醇爽口(一级);尚鲜(二级);尚醇(三级),

汤色:嫩绿鲜亮、清澈(精品);嫩绿明亮、清澈(特级);嫩绿明亮(一级);绿明亮(二级);尚绿明亮(三级)。

叶底:幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮(精品);芽叶细嫩成朵,匀齐,嫩绿明亮(特级);细嫩成朵,嫩绿明亮(一级);尚细嫩成朵,绿明亮(二级);尚成朵,有嫩单片,浅绿尚明亮(三级)。

综上,同等级的安吉白茶和龙井茶中,龙井茶的价格更高一些。