2018新茶上市芳羽安吉白茶125g罐装雨前特级黄金芽珍稀新白茶绿茶茶叶春茶茶叶-茶礼仪网

京东价￥208.00

品牌：芳羽

商品名称：2018新茶上市芳羽安吉白茶125g罐装雨前特级黄金芽珍稀新白茶绿茶茶叶春茶茶叶

商品编号：26880010050

店铺：芳羽茶叶官方旗舰店

商品毛重：125.00g

采摘时间：雨前

形状：条形

分类：安吉白茶

工艺：半烘炒

包装：罐装

网友评价：

很好的茶叶，安吉白茶黄金芽确实是一款好茶，商家良心做生意，还会购买，给个赞！

我朋友喜欢喝茶，在这个店里已经买了两次了。推荐大家购买。

茶叶还可以，不是碎的那种。以后还会回购。很不错，黄金芽名副其实

有用+10

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安吉白茶孕妇可以多喝吗

安吉白茶孕妇可以多喝吗

安吉白茶孕妇可以多喝吗?我们不可凭空相像，应据理推断或是用事实说话。这里我们据理推论出安吉白茶孕妇可以多喝吗的结论。

茶叶中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成份，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用，对人体防病治病有着重要意义，故有“不可一日无茶”之说。而无论是什么事物，它们都是一把双刃剑。不可只能茶叶的物质组成成分简单推论出安吉白茶孕妇可以多喝吗的最终结论。

茶叶中含有2%~5%的咖啡因，每500毫克，咖啡因具有兴奋作用，服用过多会使胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。此外，茶叶中还含有外多量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成一种不能被人身体吸收的复合物。孕妇如果过多饮用浓茶，还有引起贫血的可能，也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。

综合所有的报道最终对安吉白茶孕妇可以多喝吗下定的结论是安吉白茶孕妇不可以多喝。

浙江安吉白茶是这样制成的

春雨润如酥，一转眼，一年一度的白茶采摘时期又悄悄而至。大地茶园遍地绿，名茗飘香诱人来。在品茶之前，不妨先了解下这白茶是如何制成的，以及如何辨别真假安吉白茶！

安吉白茶是这样制成的——

俗话说：“三分材料七分功。”一壶好茶来自于好的原材料，更来自于优质的制茶工艺白茶采摘时节，在皈山峰禾茶业的制茶车间，记者亲眼目睹制茶师傅们的“绝技”。一般来说，传统白茶的制作一般需要三道工序，第一道工序叫“杀青”。所谓的杀青就是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青葱味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。

记者在制茶车间里的杀青机前见到了王红娟，她正忙于将鲜叶放入杀青机内。“采摘下来的鲜叶首先会被送来这里杀青，杀青的时候最主要是注意量的控制，如果抓少了，很可能就会杀熟或者杀糊，但要是抓多了，可能会杀的不均匀，有些鲜叶的香味就会出不来。”王红娟边说边抓起一小撮鲜叶熟练地放入杀青机，随后杀青后的茶叶就从机器另一口子送出，一股茶香也随之飘出。

经过杀青之后，茶叶就被送去翻炒，这第二道工序“炒茶”是制白茶的关键一步。茶叶在翻炒的过程中水分蒸发的比较快，如此能保持茶本身的品质。同时，在炒制的过程中可以去除一些生的泥土气息，香气更浓。“整个炒茶过程大概需要10分钟左右，但也需要时刻盯紧，不然会炒糊的。”以免炒糊，炒茶工魏敬梅灵活地从炒茶机里抓出一把，随机地查看一些茶叶是否炒好。“机器炒的速度很快，所以这个时候就要看自己的手灵活不灵活了，否则就很容易被机器碰伤。”随着茶叶在炒茶机里不停地翻滚，茶香也越变越浓。

制茶的最后一道就是“干燥”。经过高温烘焙，迅速地蒸发茶叶中所含的剩余水分，达到保质干燥的效果。在车间角落里，记者见到两台大型的烘焙机，这时郑师傅正忙碌地将翻炒后的茶叶放进烘焙机里。“一般要经过两次的烘焙，第一次是要在120度的高温里烘18分钟，拿出来看茶叶的成色，再决定第二次烘焙的温度和时间。”郑师傅在烘焙这一工序上已经干了18年，所以他一眼就能看出这些差叶大约需要烘制多少时间。“经过两道烘焙，出来的茶叶就会更香，就算长时间放置，茶叶的香味也不会流失。”郑师傅说。

“谁知杯中茶，片片皆辛苦。”三道精细的工序过后，传统白茶就成功制成。从纯手工翻炒到如今的机器手工混合制作，所变的是茶叶的制作方式，但不变的是茶叶所蕴含的深厚的历史文化底蕴。

茶商说茶：一看、二闻、三比较

茶山上的采茶工们忙着采茶，茶山下的茶商们没闲着，各个都在正忙着收购白茶。这不，做了近10年白茶生意的周先生这些日子去的最多的地方就是白茶交易市场。作为一个“地道”的茶商，对于如何收购白茶周先生也有着自己的一番见解。

“一看、二闻、三比较。”当记者问及周先生挑选白茶的方法时，他简单地用了这7字概括。“首先看干茶外形和色泽，高品质的白茶芽头壮实，颜色带点白玉色；再闻干茶的香味，闻起来香味足的更能吸引客人选购；最后比较，质量好不好，泡一泡就知道。分别把不同价位和档次的茶叶分别冲泡，质量好坏一眼就能辨别。白茶汤色嫩绿明亮、香气持久、叶白脉绿，能均匀地立在水中的是高品质白茶。”周先生说，与别的茶商不一样的是，他喜欢在选购茶叶时随身携带玻璃杯，因为对他而言，第三种方法最能鉴别出白茶质量好坏。

“茶博士”找“茬”：包装细节处辨真假

茶商和白茶打交道十几年，辨茶的功力自然不在话下，可这对普通市民来说却非易事。别着急，“茶博士”赖建红也要教市民一招——最简单的白茶辨别法就在包装上。除了从茶叶本身鉴别外，从包装上亦能看出真假安吉白茶的端倪来。“安吉白茶的包装有自己的特别之处。首先，在包装明显的位置，会标注‘安吉白茶’这四个字，要注意的是这四个字统一采用昌硕字体。”安吉白茶协会的赖建红秘书长向记者介绍道，看包装得先观察“安吉白茶”。

事实上，包装左上方的防伪标识才是识别真假的关键。“在这个防伪标识上面写着网址、电话以及代码，消费者可以上网或者拨打上面电话进行查询。在输入代码后，就能知道买的是不是正宗的安吉白茶。”赖建红告诉记者，为了区别新旧白茶，每一年的防伪标志都会变化。“2010年是圆形标识，2011年是长方形，2012年是椭圆形，今年则是正方形的。每一年我们都会设计一个新的，但所贴的位置不会变，都会在包装的左上方，这样能够方便消费者进行辨别。”

部门辨茶：叶白、脉绿、香郁、味醇

怎么样的茶才算得上是“安吉白茶”？安吉白茶的品质又该如何鉴别？这些还得要“专业人士”来说一说，为此记者专程来到县质监局采访相关技术人员。

“安吉白茶最独特的品质是‘叶白、脉绿、香郁、味醇’。”安吉县质量技术监督检测中心理化室工作人员白艳向记者介绍说，安吉白茶根据外形分为龙形安吉白茶和凤形安吉白茶，二者具体又分为精品、特级、一级、二级共四个质量等级。在选购安吉白茶时，消费者可通过干看外形、湿评内质两步鉴别茶叶品质。

首先，干看外形。安吉白茶是一个温度敏感的自然突变体，在早春时节，气温在20℃左右时，茶树叶片由于叶绿体合成受阻，叶片返白；随着气温升高，叶片渐转花白至恢复绿色。消费者可以通过观看干茶的色泽鉴别安吉白茶的优劣，精品安吉白茶干茶嫩绿、显玉色，就是俗话所说的“白”，且条直显芽，芽头壮实；特级安吉白茶嫩绿带点玉色，不如精品白；一级安吉白茶色嫩绿润，玉色不明显；二级安吉白茶色绿，略有梗，玉色不明显。

接着，湿评内质，主要通过观汤色、闻香气、尝滋味、看叶底来鉴别茶叶品质优劣。精品安吉白茶汤色嫩绿明亮、嫩香持久、滋味鲜醇甘爽，叶底叶白脉绿，一芽一叶，芽长于叶，成朵、匀整。随着质量等级降低，汤色由嫩绿转绿，亮度降低；香气由嫩香转清香，香气低不持久；滋味由鲜醇变得醇厚、涩口，鲜爽度降低。

延伸阅读：安吉“白茶”和“白片”

首先，从茶树品质上看，“安吉白茶”以“白叶一号”茶树品种的鲜叶为原料，经过特定的加工工艺而成。在一年当中只有30天左右的采摘期，每年的采摘时间大约在谷雨前后，具体时间根据当年的气温而定。“安吉白片”主要以返绿后的“白叶一号”鲜叶为原料。所以，分布在安吉地区的适制绿茶茶树品种都可以作为安吉白片的鲜叶原料，可以在春季，夏季甚至秋季采摘。

其次，从加工工艺上看，“凤形安吉白茶”是烘青绿茶，其制作工艺流程是采摘–摊青–杀青–理条–搓条初烘–摊凉–焙干–整理；“龙形安吉白茶”则是炒青绿茶，其制作工艺流程：采摘–摊青–杀青–摊凉–干燥。“安吉白片”为半烘炒型绿茶或烘青绿茶，其制作工艺流程：采摘–摊放–杀青–理条（要经过揉压）–造型–烘焙–成茶。

接着，从外形特征上看，“凤形安吉白茶”兰花形，条直显芽，壮实匀整，色嫩绿，鲜活泛金边；“龙形”安吉白茶扁平光滑，挺直尖削，嫩绿显玉色，匀整。“安吉白片”外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿，有别于安吉白茶所特有的玉白色，白毫显露。

最后，从内质品质上看，冲泡后的“凤行安吉白茶”和“龙形安吉白茶”的汤色均嫩绿明亮，香气鲜嫩而持久，清润甘爽，叶底叶白脉翠。“安吉白片”冲泡后清香，香高扬且持久，滋味醇厚，叶底绿亮，叶底芽叶朵朵可辨。“安吉白片”还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯。

安吉白茶和福鼎白茶是不是一回事

安吉白茶和福鼎白茶是不是一回事？安吉白茶和福鼎白茶不是一回事，首先是“安吉”和“福鼎”两个产区的名字就包含了不同的它们处于不同的产区，另外还有一点是安吉白茶虽然有“白茶”二字，但是安吉白茶不是白茶，福鼎白茶不是白茶，所以安吉白茶和福鼎白茶根本就不是一回事。

安吉白茶是绿茶

安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

福鼎白茶是白茶

福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。

主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。

国家对福鼎白茶的白毫银针、白牡丹和新工艺白茶的加工工艺都是有极大的要求的。

1、白毫银针和白牡丹：

工艺流程：鲜叶→萎凋→烘焙→毛茶→拣剔→复焙→成品茶。

加工工艺：

（1）萎凋：

①室内温、湿度：采用自然萎凋工艺的春茶，萎凋温度15℃至25℃，夏秋茶温度25℃至35℃。加温萎凋室内温度25至35℃。

②萎凋时间：正常气候的自然萎凋总历时40-60小时；加温萎凋总历时16至24小时。

③萎凋终点时的萎凋叶含水量为18%至26%。

④萎凋程度：萎凋芽叶毫色银白，叶色转变为灰绿或深绿；叶缘自然干缩或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翘尾”状。