安溪铁观音茶王争霸赛-茶礼仪网

安溪铁观音茶王争霸赛

水母网11月30日讯 为加强安溪铁观音宣传推介，扩大市场影响力，提高安溪铁观音的市场占有率，搭建更加广泛的茶叶销售平台，更好的推动铁观音的发展及文化传播。今日安溪县茶叶协会山东烟威分会筹备组召开新闻发布会，会上筹备组组长王明伟宣布：“胶东半岛首届安溪铁观音茶王争霸赛，将于12月15日在烟台市三站茶叶市场隆重举办，12月16日下午举行安溪茶叶协会烟威分会成立大会暨胶东半岛首届安溪铁观音茶王颁奖晚会。”

本次大赛设

茶王（清香浓香）各1名。

银奖（清香浓香）各2名。

铜奖（清香浓香）各3名。

优质奖若干名（视参赛样品数量而定）

获奖者将由主丶承办单位颁发奖牌及证书”。

安溪铁观音茶王争霸赛

会上筹备组组长王明伟介绍，安溪县茶叶协会建会以来，在安溪县委、县政府和县茶叶协会历任领导的高度重视和领导下，弘扬了安溪铁观音茶文化优良传统，不断开拓创新，使安溪铁观音走向世界，成为安溪经济发展非常重要的一项支柱。安溪铁观音蝉联全国茶叶区域品牌价值第一位，其价值高达1424.38亿。此次山东烟威分会的成立，将更好的帮助烟台威海茶商经营家乡好茶，为福建与山东半岛两地茶商搭建了一座沟通、联系乡情，规范发展以及茶事业的桥梁。协会也必将为推动烟威、安溪两地茶业经济进一步发展作出更大的贡献。

通过举行本次胶东半岛首届安溪铁观音茶王争霸赛，旨在促进胶东半岛茶产业的发展以及茶文化的交流，进一步提升茶行业的知名度和影响力，安溪政府在弘扬铁观音传统制作工艺以及茶园生态化管理，同时展示安溪铁观音品牌促进与消费者的交流。希望本次赛事各个茶商能踊跃参与，赛出好茶，比出精彩。

会上筹备组副组长王文杰介绍，安溪铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，属于半发酵茶类。既是一种珍贵的天然茶饮，又有很好的美容保健功能。经科和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，富含多种营养成分，深受消费者的喜爱。不仅香高味醇，是天然可口佳饮。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会，安溪铁观音按照国家标准可分为三大品类，即清香型、浓香型和陈香型三大香型。

安溪铁观音茶王争霸赛

安溪铁观音是乌龙茶的极品，它外形条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、内质香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味、茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。

有用+10

赏

1725铁观音礼盒装品质

　　判断一种茶叶的好坏要从多方面着手，不能光看礼盒包装，很多精美的包装下的产品或许是比较低劣下等的，那么到底应该如何正确的判断铁观音茶叶的品质了，下面就为大家详细的介绍一下1725铁观音礼盒装的品质到底如何把、

　　1725铁观音礼盒装鲜叶肥厚，要重摇并延长做青时间，摇青共5～6次，每次摇青的转数由少到多。摇育后摊置历时由短到长，摊叶厚度由薄到厚。第三、四次摇青必须摇到青味浓强，鲜叶硬挺，俗称“还田”，梗叶水分重新分布平衡。

1725铁观音礼盒装

　　摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，叶片边缘形成擦伤，从而却激活了芽叶内部酶的分解，产生一种独特的香气。就这样转转停停、停停转转，直到茶香自然释放，香气浓郁时进行刹青、揉捻和包揉，茶叶卷缩成颗粒后再进行文火焙干，最后还要经过筛分、拣剔，制成成茶。

　　现在很多的礼盒包装都是严严实实的，根本看不到茶叶的真正内涵，但是一般的商家会拿出一些茶叶作为样品，我们就可以在样品中观察出铁观音茶叶的好处，但是我们也不能完完全全的否定1725铁观音礼盒装茶叶的品质不好，好不好还是得去区分。

福建安溪铁观音怎么样

　　福建安溪铁观音怎么样？喝过铁观音的人都知道铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。而且口感非常香醇，让人回味。

　　福建安溪铁观音品质特点

　　特点一、外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。

　　特点二、内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

　　特点三、叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。

　　最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。

　　福建安溪铁观音功效价值

　　铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。

　　价值一：解毒消食去油腻

　　郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。文中说，茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。

　　价值二：美容减肥抗衰老

　　文章说，医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到，安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

　　价值四：提神益思

　　饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。

　　另外，针对清香铁观音的保存，一般都要求低温和密封真空，这样在较长的时间内可以保证铁观音的色香味。采用真空压缩包装法，并附有外罐包装可达到最佳效果。铁观音作为一种饮料，不可以永久保存，一直放在冰冻箱里零下5度保鲜，最多不要超过一年，以半年内喝完为佳。