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辨别普洱茶膏

2019-11-15 访问量: 11 茶礼仪网
辨别普洱茶膏!但是现在市场上的普洱茶膏产品太多,好的产品太少,朋友们购买的时候只能按照好的标准去检测,心里面多几个“大概”、“好像”、“差不多”,结果还是挑花眼,买了不好的普洱茶膏回来。今天我们就来说说不好的普洱茶膏。

不好的普洱茶膏,首先看外观。不好的普洱茶膏,在外观上看就会发现颜色并不是黑褐色的,要么呈现为木炭、墨块的黑色、要么为茶红色,茶褐色。经过对二十余款不好的普洱茶膏的观察,发现不论是生茶或者熟茶制成的普洱茶膏,外形都可以做到比较规整,这个看起来似乎没什么不妥,但是仔细一想确实是一个问题。接触普洱茶膏比较久的朋友都知道,以普洱生茶制成的普洱茶膏中,含有普洱茶中的果胶类物质,黏性较强,不容易制作成型。所以据此我们可以判断外形规整,不一定是好的普洱茶膏。而且不好的普洱茶膏表面会有一层灰状的物质,不是“挂霜”,而是淀粉,请给位朋友在购买的时候加以辨别。

不好的普洱茶膏,第二是看汤色。普洱茶膏在泡之前,还有蒙混过关的可能,但是一经冲泡,就会现出原形。我们在对比中取出某品牌“上投茶”普洱茶膏,放在水中确实可以漂浮在水面之上,但是我们切开普洱茶膏颗粒之后,我们就看到它并不是空心的,那么按照我们的认识,这样的普洱茶膏感觉上和“雪吻”充气巧克力一样,在产品中很可能是加入了发泡剂等添加剂,否则胶状致密的普洱茶膏,漂浮于水是不现实的。不好的普洱茶膏泡出的汤色浑浊,有明显的沉淀物,甚至我们在茶汤中还看到有不能溶解的颗粒状物质。这样的普洱茶膏,品质堪忧建议各位朋友选购的时候多加注意。

不好的普洱茶膏,第三是口感。普洱茶膏终究是用来品、饮的。所以嘴巴的感受最为关键。不好的普洱茶膏口味寡淡涣散,茶汤在口中没有重点,也没有层次感,更没有好茶的回甘和醇厚感。还有一些不好的普洱茶膏,口感怪异,有明显的焦糊味、苦味、酸涩。这样的普洱茶膏也是不推荐选择的。

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花草茶与普洱茶的瘦身秘诀

决明子味花草普洱茶:

原料:决明子、普洱茶

功效:1.每天晚餐后泡制一杯,可让你的小腹平坦而健美 2.明目清肝,保护视神经,对现代电视族、电脑族等易引起眼睛疲劳的人群有补益。 3.促进胃肠蠕动,清除体内宿便,降低血脂、血压。

玫瑰味花草普洱茶:

原料:玫瑰花、普洱茶

功效:具有强肝养胃,活血调经,润肠通便,对便秘性肥胖有很好的功效。舒缓情绪、并有消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。还能助消化、消脂肪,饭后饮用效果最好。建议女性可多饮用。

薄荷味花草普洱茶:

原料:薄荷、普洱茶

功效:有安心祛火、润肺止咳的作用,多饮有安睡作用助开胃、消化,可缓和胃痛及头痛,促进新陈代谢;消除身心疲劳,保持口气清香,有瘦身功效,对肥胖、糖尿病等都有好处。

茉莉花味花草普洱茶:

原料:茉莉花、普洱茶

功效:美容减肥、舒缓神经、调节荷尔蒙分泌、并且有润肠通便的作用,长期坐在电脑前的人一定有很多人有便秘的困扰吧,长期饮用茉莉花茶可有效的改善此问题。

喝普洱茶拉肚子,是茶坏了?

如今普洱茶的各类功效备受消费者关注,但有的人喝普洱茶总拉肚子是怎么回事呢?

喝普洱茶拉肚子,是茶坏了?

普洱

与红茶、乌龙茶等相比,普洱茶的茶性温和,对于特别容易“醉茶”(喝茶后产生头晕、胃肠不适等情况)的人,喝普洱茶倒是不错的选择。因为普洱茶有温胃暖胃的功效,对于体质虚寒、胃肠功能弱的人,较为适用。

喝普洱茶拉肚子,是茶坏了?

喝普洱茶总拉肚子的原因主要有以下三点:

1、体内垃圾太多,喝普洱茶后对肠胃调理,“清肠排毒”引起肠胃反应。

2、体质不同,肠胃比较敏感,接触到以前没有喝过的普洱茶,引起胃肠反映。出现拉肚子的情况。此种情况,有些人接触、适应后就不会出现这样的情况,有些人体质不适应的话,适应时间会长点。

3、喝太多毛茶和浓茶,刺激性大,导致肠胃不舒服,而引起,此种情况可以选择些“陈年普洱或普洱熟茶”来饮用。

喝普洱茶拉肚子,是茶坏了?

如果喝普洱茶总拉肚子有可能是茶对肠胃造成很大的刺激,或是初次喝此茶的人没有注意茶的浓度。提醒各位朋友要泡茶时要注意投茶的量,以及选择生茶熟茶很重要。

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本文来源网络

普洱茶古树茶价格连年上涨


  中国普洱茶网讯:普洱茶中的古树茶由于量小质优,从2005年开始,古树茶价格连年见涨。普洱茶古树茶通过近6、7年的传播,深受广大爱好者的追捧。市场上囤积的古树茶并不多见,古树茶在新茶的时候几乎都被饮用消耗了。

  经历数年前的大起大落后,高端普洱茶再次被推上“过山车”。冰岛、景迈等知名茶山上,古树茶毛茶价格从数百元涨至数千甚至上万元;一些地方的普洱茶店里,古树、树王、纯料、陈年分类划价。业内认为,近年来扩大的消费需求刺激了高端普洱茶的涨价,但游资炒作也是幕后推手之一。作为“能喝的古董”,如何让普洱茶从仓库走入杯中,实现“以喝代藏”,真正进入品饮为主的理性消费阶段,才是长久之计。

  古树茶价格连年见涨

  2013年春季至今,全国各大茶市行情看跌,但普洱茶却逆势飘红。自2010年起,普洱茶逐步走出2008年的“寒冰期”,呈现量价齐升的回暖态势。

  记者从普洱、临沧等茶区获悉,与往年相比,景迈山、冰岛、班章、昔归等地出产的普洱古树茶仍以稀缺性受到热捧,价位居高不下。著名古树茶产地西双版纳州、临沧市的古树茶价格也普遍上涨二、三成左右。

  中国普洱茶网发布的统计数据显示,2007年云茶产量17万吨,普洱茶产量9.9万吨,过半数毛茶被用作普洱茶,当时正是普洱茶市场热时;2008年云茶产量17.2万吨,普洱茶产量5.28万吨,比例下降至不足1/3。2012年云茶产量27.4万吨,普洱茶产量回升至8.13万吨,出现量价齐升态势。

  冰岛茶是云南最珍贵的大叶种古树茶之一,因产于临沧市双江县勐库镇冰岛老寨得名,在普洱茶界有“班章为王、冰岛为后”之说。在一家茶厂的展台上,一饼冰岛老寨“树王”普洱茶标价26666元,令人咋舌。据厂家介绍,这是用纯料冰岛古树茶制成的普洱茶。

  经营景迈山古茶基地的澜沧古茶有限公司总经理助理袁涵告诉记者,景迈山古茶园春茶毛茶收购价格连年上涨,“公司有两款采用景迈山树龄在150年以上古树茶制成的生茶和熟茶,每一年都在增值,这几年增值的幅度都在15%到20%。”

  中国茶叶流通协会发布的《2013全国春茶产销形势分析报告》也显示,普洱茶目前上市最多的主要是老树茶,价格集中在200元/公斤左右,普洱生茶的价格都有10%-15%的上涨。但是云南个别小区域名茶价格飙升,如双江冰岛老树茶鲜叶每公斤价格1200元,同比涨50%,临沧昔归茶鲜叶每公斤420元,比去年同期增长75%。

  游资炒作不可忽视

  业内认为,此轮古树茶升温与上一波的投机炒作有所不同,此轮上涨主要是近年来形成的成熟消费的强劲需求拉动了消费的结果,此外,与上一轮不同的是,中低端普洱茶消费市场相对稳定。云南省普洱茶协会副会长于翔认为,目前高端普洱茶消费群体逐步扩大,从茶商和资深茶客之间的流通扩散到收入较高的年轻人群体里。

  此轮涨幅中,古树茶和年份茶仍然一马当先。普洱市茶叶局提供的数据显示,今年的古树茶毛茶价格同比涨幅达20%以上。其中,景迈古茶从去年的每公斤500元至600元涨到今年的800元至900元,困鹿山古茶从去年的每公斤1000元左右涨到今年的1300元。

  “今年古树茶的毛茶大约在600元一公斤,最高卖到800元,比去年500元上浮约100元,从2008年至今涨幅较为稳定。”澜沧县景迈山景藤茶厂厂长刀艳红说。

  但此轮涨价行情背后,游资的运作仍不可忽视。近年来,越过中间茶商直接到产地采购茶叶的人群从江浙一带扩大到全国各地。多名茶农和茶商告诉记者,古茶树资源稀缺,一个山头的茶树屈指可数,业内炒作普洱茶时大多都是通过大量收购囤积、只拿出一小部分在市场流通的方式,造成货源稀缺的假象,普洱茶的价格也水涨船高。

  “近几年还出现了一种做法,由企业或者个人定点承包茶山或大批茶树,将名山古树茶从鲜叶、毛茶阶段就开始控制,从而提升价格。”昆明市康乐茶城的一个商家告诉记者,近年来到云南收茶的除了广东、福建这些地方的老客户,河南、东北等地的商人也来了很多“老百姓交茶,是谁家高就交给谁”。

  “不定期上茶山收茶的人不顾及古树的成长状况,只顾一味跑山头收茶。这种临时性、投机性的收购行为往往会抬高价格,造成茶农对自己的古树茶待价而沽,在高额利益驱动下甚至老叶都采摘。”云南省普洱茶协会副会长于翔说。

  据了解,冰岛老寨的纯料毛茶每公斤价格去年为3600元左右,今年价位升至3600元至4600元,最高的可达万元,来收茶的散客指定要某棵古树的茶叶,出价比市场高出很多。

  此外,云南大旱也成为推动普洱茶涨价的炒作噱头。还有业内人士认为,囤积抬价、炒作投机等这些推手背后,不排除一些存货多的茶商谋求出货。

  业界期待“以喝代藏”理性消费

  面对这一轮的价格上涨,许多茶商对2007年的茶市疯长记忆犹新。在当年那种不正常的市场行情下,一轮轮涨价如同“击鼓传花”,最终接手的普洱茶厂家、经营商、消费者损失惨重。

  在当前日趋高涨的古树普洱茶价格面前,一些业界人士依然担忧炒作泡沫再现,普遍希望公众理性消费普洱茶,避免走入不分品种、好坏一概收藏的误区,真正进入品饮为主的理性消费阶段,并采取得力措施扭转对普洱茶的投机心态、保护古茶树。

  一是理性看待普洱茶消费。业内认为,对古树普洱茶、年份茶的投资逐利行为成为推动普洱茶重回升势的重要因素。但对于日常茶饮来说,普洱茶并非越“老”越好,反而误区颇多。

  多名茶商告诉记者,普通消费者往往认为标注着“老”、“古”字样的普洱茶就是好茶。刀艳红认为,纯料的古树普洱茶相对来说有收藏价值,但喝起来口感不一定最好。普洱茶的口味要看个人喜好,专业的茶厂根据口味不同,用不同的茶叶拼配制成的普洱茶同样是好茶,比如古树茶配台地茶,选择适合自己口味的就是最好的。

  二是普洱茶厂商普遍希望公众理性消费“以喝代藏”。业内认为,普洱茶市场价格要统一起来,不能以收藏的导向去做普洱茶,要以品饮的大众化消费来做普洱茶,这样普洱茶才能畅销国内外。

  “对于正常的普洱茶市场来说,大部分茶都应该被喝掉,才是正常的市场表现。”袁涵说,盲目囤积只会造成消费渠道的堵塞,理性消费普洱茶才能回归到价格与品质的良性互动。

  三是古茶树保护亟待引起重视。近年来由于茶价高导致过度开采,再而导致减产,产量的下降带来更高的市场价格,容易陷入古茶树保护的“死循环”。“古茶树遭损坏程度加剧,古茶园的生态环境也遭到破坏,亟待引起重视。”于翔告诉记者,“事实上古茶树每天都在消失。”
来源:经济参考报