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其他茶普洱茶膏的欣赏《普洱茶膏》第十一章
目前市场上虽然普洱茶膏的产品很多，但能够做到具有欣赏价值的产品还很少。蒙顿茶企业是业界的先行者，也尝试制作了一些较为精美的产品。本章就以蒙顿茶膏为例，将部分产品展示给读者，但愿能给您带来愉悦的享受和美的启迪。更希望通过这种欣赏，引起更多人对普洱茶膏的关注，以期创造未来更有价值的产品。
一、普洱茶膏的“三绝”
蒙顿茶膏的三款特殊产品：玉龙胜雪、红运当头、普洱黑金，被业界奉为普洱茶膏“三绝”。它们的制作工艺、外观形态、汤色、口感各有特色，为蒙顿茶膏的经典作品。而且，这些制作工艺内含的生物技术水平较高，目前仅为蒙顿企业一家掌握与生产。因此，这三款产品也被业内称为“茶膏三绝”。
玉龙胜雪（珍品级）
“玉龙胜雪”的名称是沿袭古代宋朝著名的一款名茶“龙园胜雪”的称谓。“龙园胜雪”，产自福建，为宋朝时期三十八款名茶之一。这两款名茶其外观具有颜色上的相似性，为加以区别，依据云南著名的玉龙雪山这一“圣景”，故将这种特殊的普洱茶膏取名为“玉龙胜雪”。虽然“龙园胜雪”早已失传，但“玉龙胜雪”却延续至今。是“茶膏三绝”之一。
“玉龙胜雪”又称茶石（也有称石乳），其外观显出重度白霜，为茶膏长时间后陈化所致。这种白霜，是茶膏自身的儿茶素与咖啡碱天然络合物，有极高的营养与品饮价值。如能发现其白霜向茶膏内部浸透，更是稀有。由于它陈化条件要求极高。古时候生产全凭偶然性，出品率极低。十分难得，基本上只用于观赏。即使在现代，高品质茶膏能转化为“玉龙胜雪”品级的也只有15％，出产量极低，属于十分难得的产品。
蒙顿企业生产的“玉龙胜雪”，选用云南省普洱市（原思茅地区）乔木大叶种茶叶，在遵循清朝宫廷传统工艺的基础上，又结合现代生物技术，经过筛选与特殊的后陈化工艺所得。在品质上，它注重内质丰富厚重，汤色呈宝石红色，回甘持久，没有任何杂气，有百年茶膏的灵秀与韵味。好似一部历史沉积的书，有沧桑巨变，也有曲径通幽，让人回味无穷。
红运当头（珍品级）
“红运当头”是选自云南省临沧市、普洱市（原思茅地区）乔木大叶种茶叶，采用最先进生物技术精制而成，为目前国内外唯一“上投茶”产品。
“红运当头”的特点是，在冲泡时，先放水，后放入茶膏，且茶膏始终漂浮于水上，让茶膏红色的颜色呈云雾状向下飘散，极具动感，似天赐福运，又似独中头彩，是祝福，也是期盼。
品饮时，更是沉香浓郁，口感醇厚，为茶中难得的珍品。被尊称为“茶膏三绝”之一。
普洱黑金（珍品级）
“普洱黑金”外观呈“煤精”般的乌黑油亮，其断面的“亮”度更为明显，可谓普洱茶中的“黑金子”；在品饮中，它打破以往茶膏“淡薄”的口感，在普洱茶特有的“厚、滑”基础上，具有普洱老茶特有的“药香”，基本上可与陈化七十年以上的普洱老茶相媲美，可视为普洱茶中的“金子”，被称为“茶膏三绝”之一。
本品选用云南勐海地区乔木大叶种茶叶，在遵循清朝宫廷传统工艺的基础上，结合现代生物技术，经过特殊的后陈化工艺所制成。在品质上，它注重内质丰富厚重，汤色呈宝石红色，回甘持久，茶味具有独特的普洱老茶特有的“药香”。
二、普洱茶膏的“三杰”
蒙顿企业自2005~2009年先后制作了上百种块状压模茶膏，其中三款产品最受消费者喜爱，即：二龙戏珠、吉祥凤凰、吉祥孔雀。它们最突出的特点是版形漂亮，图案精美，线条流畅，其外观堪比艺术品。被业界及收藏者奉为“茶膏三杰”。
二龙戏珠（珍藏级）
原料：临沧市、普洱市（原思茅地区）乔木大叶种茶叶，品级一级。
外观：选取中国古代图腾“二龙戏珠”，线条优美，有立体雕刻之美，细节逼真，色泽光润。
汤色：呈葡萄酒色，通透明亮。
口感：厚重滑润，茶味纯正，有淡淡的沉香，回甘悠长。
特点：寓意喜庆，龙运持久。观之赏心悦目。
同时，本品另装有20克散块茶膏，选用精美象牙白开片瓷瓶包装，与二龙戏珠的品质一致，供鉴赏者品尝。
吉祥凤凰（珍藏级）
原料：易武正山乔木大叶种茶叶，品级特级。
外观：选取中国古代凤凰图案，线条极其流畅，形象逼真，立体感极强，色泽光润。
汤色：宝石红，通透红亮。
口感：厚、滑、浓、润，有淡淡的药香。
特点：为大块膏体，净重700克。同时又是寓意吉祥，观之赏心悦目。
本品由于制作复杂，成品率极低，至今不公开销售，只向超级普洱茶膏发烧友提供，每年生产不超过50块。
吉祥孔雀（珍藏级）
原料：勐海布郎山乔木大叶种茶叶，品级特级。
外观：选取云南西双版纳特有的孔雀图案，羽毛丰满，形象逼真，立体感极强，色泽光润。
汤色：宝石红，通透明亮。
口感：厚重，滑感极强，回甘持久，具有特有的韵味。
特点：为大块膏体，净重700克。寓意吉祥圣洁，赏心悦目。
本品由于制作复杂，成品率极低，至今不公开销售，只向普洱茶膏超级发烧友提供，每年生产不超过50块。
三、“七十二先生”普洱茶膏
蒙顿企业自2006年就开始了普洱茶膏一款特殊产品“金瓜”的试制。由于这款茶膏近似半球形状，其茶膏的堆积与成型十分困难。到2009年，该工艺经历上千次试验终于成功。但美中不足的是，仍然存在成品率极低的问题。
“七十二先生”普洱茶膏只向普洱茶膏超级发烧友提供。
这款茶膏有两大特点：
①原料是选用云南特有的18个茶区的原料拼配而成。
②每年仅生产72个。
文章转载自《普洱茶膏》作者：陈杰。附：蒙顿普洱茶膏频道，普洱茶膏频道。
百年普洱再现京城
光绪年间出产的普洱茶叶。这尊普洱茶叶外表用包装密封良好，上面贴有“亿兆丰号”的封条，封条上还写有“满汉茶食，嘉湖丝点”。据专家介绍，亿兆丰号是清朝的老茶号，这代表这尊茶叶出自该老茶号，同时“满汉茶食，嘉湖丝点”也代表着它的身价，因为这尊茶叶当时只用于供奉官臣。为了保存良好，在民国后期，收藏家用了防腐涂料在清朝茶叶的外包装做了特殊处理，做到了“密不透风”，因此茶叶的质量非常良好。
这块“亿兆丰号”普洱茶砖。径长为25cm，重1.9公斤。闻起来干茶有樟香，制作精良，给赏者以心灵震撼。所以，难得可以遇见这样精品的普洱茶饼，喜爱收藏的藏者千万不要错过此次这么难得的收藏机会。
普洱茶的包装文化
普洱茶特别是型茶由于其特殊的后发酮及运输的需要其外包装较其它茶类有它特别的包装型式形成了自已独特的包装"文化".
七子饼茶包装：七子饼茶形似圆月，是云南自古以来传境的出口品种，畅销港澳和东南亚一带．相传，古时民族地区，多作为彩礼和逢年过节赠送亲友，祝贺家人团聚．七子为多子，多孙，多富贵之意,有的民族地区，儿女亲事，非送七子饼茶不可．相传至今，旅居东南亚一带的侨胞，现在也很盛行．所以，七子饼茶又名侨销圆茶，侨销七子饼茶．七子饼茶系宋代“龙风团茶”演变而成，直径20厘米，中心厚2．5厘米，边厚1厘米．每个净重357克．其传统包装共分为三层,
1.成茶用绵纸包裹,
2.七个成饼作一扎用竹苈皮外包.
3.每扎作一垛再加竹筐包装.在普洱型茶的加工过程中,为验明正身各厂家一般均作自己的标识,通常用两种，内行称为内外飞,内飞一般为3厘米见方在压制前放于茶内面上，加工后能明显外露,但一般会有破损,外飞既为包裹在成茶外的绵纸，上一般均有各家字号商标等。
普洱茶的乔木茶树树龄达到100年以上
普洱茶产地在我们祖国的云南，我们国家的茶文化历史悠久，使用云南大叶种晒青毛茶为原料制作而成的普洱茶也深受茶友们的喜爱，特别是普洱茶特有属性“越放口感越好”，更是与其他大众茶叶截然不同。
制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种，又称乔木型的大叶种，素称普洱茶种，芽叶发得又大又嫩，白毫特多，内含的化学成分特别丰富，制出的茶叶香高味浓。
好的原料制作加上好的工艺，制作出来的好茶自然是越放越好。现在好的普洱茶很多人都会自己买回来收藏。很多人有钱想买也没人舍得卖掉。那么什么才算是好的原料呢？
乔木古茶树的料当属最好的料，什么是乔木普洱茶呢。可能很多刚刚开始接触普洱茶的茶友们并不是很了解，什么是乔木普洱茶。我们下面就来给大家科普一下，什么是乔木普洱茶。
普洱茶中有着两类比较代表性的茶树，一类是乔木普洱茶树、一类是灌木茶树。乔木茶树指的是树木较为高大，根部有着独立主干，茶树高度最少都在7米以上，有些高的甚至达到了十多米以上。乔木茶树有着一个非常特别的特点。茶树的树龄最少都在一百年以上，不然不可能达到乔木的状态。那样最多只能算是一棵大茶树。
为什么说乔木茶的原料是茶叶中最好的一类原料呢？乔木茶有什么好处呢？因为几百年的乔木一般都生长在古老的深山茶园里面，这些深山雨林中有着最适合植物生长的环境。长年的日晒给植物最好的光合作用，茶叶的营养含量更丰富。而且这种老茶园平时也没有人工的修剪，更没有去施肥等不当的管理措施，完全处于天生天养的状态，所以产出来的茶叶也都是最为绿色健康优质的茶叶。
与六大茶类只有两年的保质期不同，有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后，有一个缓慢的酯化后熟过程，逐步形成特有的陈香风格，陈香随酯化时间的延长而增加，存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也较高。陈年老普洱茶，可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。
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