铁观音属于乌龙茶吗-茶礼仪网

乌龙茶中国有名的茶类，包括了闽南所有茶叶，铁观音是福建出类拔萃的名茶，一直盛行于北上广，以及山湖吉等地，铁观音不仅属于乌龙茶，而且还是是乌龙茶里最有名的茶品。

自小就耳濡目染福建铁观音，每凡茶叶出产，多多少少都要在茶园游戏或者帮忙，铁观音也是安溪茶农的主要经济来源，生活依靠，曾经老一辈都在开垦茶山，植下每一颗铁观音茶苗。

如今县镇府封山育林，倡导青山绿水就是金山银山，所以安溪铁观音经历了几年的昌盛，如今逐渐回归自然，现在开始流行于传统手工制作铁观音，继续延续着老一辈的精神。

作为乌龙茶里的青茶品种，铁观音的三叶一心带着传奇故事，不仅仅是日常品饮、送礼佳品，也是边泡边品边讲故事的源泉，四周产于铁观音母树的二代三代茶叶，甚至数不清了，也仍然改变不了它的来源。

量少精工细选的安溪铁观音，没有过多的炫丽多姿，万千茶中的优良品质，轻松翠柏的陪伴，潺潺流水的滋养，造就了铁观音茶叶独树一帜的韵味，经过200多年的锻造，继续书写乌龙茶的美丽传说。

有用+10

赏

浓香口感雅致形象——赛珍珠铁观音斩获“闽茶单品王”桂冠

6月2日，八马茶业在福建启动了主题为“好喝才是硬道理”的赛珍珠铁观音品鉴月活动，并邀请媒体朋友、顾客嘉宾和八马福建区域店长们前往八马茶业安溪龙门工厂共同品鉴赛珍珠铁观音，一起观光体验八马茶业世界一流的茶叶研发和生产中心。据了解，八马茶业将在八马福建区域门店开展为期一个月的品鉴推广活动。

作为中国最大的铁观音生产商和销售商，八马茶业一直将铁观音作为其核心产品悉心打造，并始终坚持传承传统浓香型铁观音工艺，将口感做到极致，八马铁观音也一直深受消费者青睐且不乏口碑好评。八马明星产品赛珍珠铁观音具有独特的浓香口感，干茶炒米香、滋味兰花香、茶汤果味甜香，三香明显的特征深得茶友喜爱。自2009年推出赛珍珠铁观音以来即风靡茶界，2010-****年，赛珍珠铁观音销量持续走高，被行业专家称为“赛珍珠现象”，赛珍珠铁观音也成为市场少有的现象级铁观音。

据悉，赛珍珠铁观音2015年销售5万公斤，以每公斤120泡即一年销出600万泡，每泡茶三人品计算，赛珍珠铁观音每年达到约1800万人次品鉴，五年来，参与品鉴约有上亿人次。凭借优秀的产品品质、持续热销的销量纪录和市场美誉度，在“2014福建茶业经济发展年会”上，赛珍珠铁观音一举斩获“闽茶单品王”桂冠，成为当前茶市中的现象级铁观音品牌。

5月26日，八马茶业凭借在2013-****年连续三年位居安溪铁观音原产地纳税第一的优秀表现，荣获安溪县委、县政府颁发的“铁观音原产地纳税第一”奖牌。5月12日，八马茶业上榜《2016年第十届中国品牌价值500强》，评估品牌价值76.15亿元。八马铁观音“赛珍珠”亦成为近年来风靡中国茶市的铁观音明星产品。八马茶业先后与安踏、七匹狼、九牧王、361度、三安光电、三棵树等著名企业开展集团茶叶定制业务，开创了茶行业跨界合作典范。

八马茶业联袂九牧王战略合作始于2012年，为庆祝九牧王上市周年庆，为了让更多消费者体验到安溪铁观音的魅力，八马推出了赛珍珠铁观音企业品鉴会——九牧王站，以感恩答谢全国消费者。5月26日，双方共同启动了“2016年赛珍珠铁观音企业品鉴会九牧王站”活动仪式，向全国消费者传递分享好茶好生活的理念。据了解，八马茶业与九牧王双方有着一致的目标客群，也有着追求产品极致的相同信念，同样深受社会精英人士喜爱。赛珍珠凭借传统经典的品质优势和高端雅致的品牌形象，已然成为品质生活的优雅诠释，也因此深受九牧王青睐，将其作为回馈客户礼物的最佳选择。

孕妇喝铁观音茶好对胎儿好吗

孕妇喝铁观音茶好对胎儿好吗

很多素来爱喝铁观音茶的孕妇，对于自己现在可不可以喝茶，孕妇喝铁观音茶好对胎儿好吗都不是很清楚。下面讲解一下。

茶叶，含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。孕妇如能每天喝3～5克茶，特别是淡绿茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。因此，专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点绿茶。

但是，孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿就会产生危害。茶叶中含有2%～5%的咖啡因，每500毫升浓红茶大约含咖啡因0.06毫克。咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。茶叶中还含有多量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素，结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶，还有引起贫血的可能，也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。对于孕妇喝铁观音茶好对胎儿好吗所以孕妇最好不要过多的饮用浓茶。

孕妇喝浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养供给。浓茶内含有较高浓度的咖啡因，可增加孕妇的心率和排尿量，加重孕妇心、肾负担，从而诱发妊娠中毒症状，不利于母亲和胎儿的健康。

孕妇喝铁观音茶好对胎儿好吗?怀孕初期最好不要喝茶，在怀孕中后期适当饮用淡茶有好处。

闽南人的铁观音茶具

如果您到到闽南做客，闽南给人印象最深的是闽南工夫茶道。闽南人用那精巧玲珑的茶具，讲究入微的烹茶功夫，酽厚浓郁的铁观音茶汤，都会使每个品尝的人久久难忘。

闽南工夫茶具：茶匙、茶斗、茶夹、茶通是竹器工艺製成的，统称茶道，安溪盛產竹子，这是民间传统贯用的茶具。茶匙、茶斗是装茶用，茶夹是夹杯洗杯用的。炉、壶、甌杯以及托盘，号称“茶房四宝”，这主要是遵循本地传统。安溪茶乡有悠久歷史的古窟址，在五代十国就有陶器工艺，宋朝中期就有瓷器工艺。不仅泡茶专用，而且有较高的收藏欣赏价值。而用白瓷甌杯泡茶，对于放茶叶、闻香气、冲开水、倒茶渣等都很方便。

文人书房有“文房四宝”，闽南功夫茶具则是一套古色古香的“烹茶四宝”：一是玉书碾，即烧水壶，仅十几厘米高，大如拳头；二是风炉，用以烧开水，小巧精致；三是孟臣罐，即茶壶，多以宜兴紫砂制成，或江西景德镇茶壶，大如鹅蛋；四是若深瓯，即小茶杯，其薄如纸，其白如雪，通常只有4个，每个仅有半个乒乓球那么大，“装机容量”够不上一口。这种茶具，本身就是一种美妙艺术品，正如清代诗人袁枚《随园食单》所咏：“杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两”，令人为之一醉。转载本文请注明来自沁人茶香。

闽南人热情好客，每逢家里来了客人，便端出茶具，别的不说，先来一段功夫茶。他们喜欢喝当地盛产的名茶“乌龙茶”，尤以有“绿叶红镶边，七泡有余香”之誉的安溪铁观音为珍品。沏茶时最讲究冲茶“功夫”，冲条程序大致是“烫杯热罐，高冲低筛，刮沫淋盖，关公巡城，韩信点兵”。烫壶杯时，将沸水注入茶壶、茶杯，使之达到一定温度，以便泡发新茶。然后，在壶里装上七八成茶叶，少了就不够味，这正是功夫茶的一大特点。接着将玉书碾拿高，让开水成条状冲入壶内，但又切忌直冲壶心，以防冲破“茶胆”，因而须沿壶口圆圆地筛入．水湿了周围一圈的茶叶，而中心的铁观音茶叶则呈将湿未湿状态，这就是所谓的“高冲”功夫。开水冲入壶后，壶口浮现一层泡沫，须用手捏壶盖一刮，泡沫全沾在盖?上，又不沾半点茶末，如此功夫实堪叫绝。尔后用开水连盖带壶淋一下，就把杂质清除了；再冲入开水，但不要沸滚的，这便是第一泡茶。斟茶时，将4个茶杯并拢，运壶贴近杯子绕圈斟茶，这叫“低斟”。“高冲低斟”，这便是工夫茶的要领。“低斟”绝不能第一杯斟满再斟第二杯，而应4杯轮斟，务使各杯茶色、香味均匀，雅号为“关公巡城”。壶内残存的点点茶滴，也应逐杯轮滴，美名曰“韩信点兵”，据说蕴含主人深情，若韩信点兵多多益善之意。此刻，只见杯中之茶，其色泽或呈碧绿，或呈褐色，令人未饮先爱。

沏好茶，香气缭绕。随着主人一声“请”，客人就可端茶饮了。饮茶也很讲究，举杯到唇边轻闻一下，再小呷一口含在嘴里，细细品味。初入口有点苦涩，稍后，渐渐觉得甘醇芳香，回味无穷，确如白居易诗云：“盛来有佳色，咽罢余芳香”，苏东坡诗云：“从来佳茗似佳人”。

闽人喝茶，历史悠久。据史书记载，早在唐宋，丁谓、蔡襄等人竭力提倡，当时无论官吏或百姓，无不盛行斗茶。北宋中期传到北方，以后便风靡全国。福建“斗茶”礼序传入日本，进而演变成当今的茶道。清末著名诗人丘逢甲，曾这样动情地描述工夫茶：“曲院春风啜茗天，竹垆榄炭手亲煎。小砂壶瀹新鹤嘴，来试湖山处女泉。”

1962年，著名文学家老舍饮了工夫茶后，赞叹不已，随即口占“品罢工夫茶几盏，只羡人间不羡仙”的诗句。茶对于闽南人的生活至关重要，“饭前饭后喝一杯，大人小孩走如飞”的民谣。家家户户都以茶待客，以茶助兴，以茶消遣，以茶娱乐。

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