如何辨识普洱茶汤的饱满度-茶礼仪网

品饮普洱茶的时候，浓淡和厚薄是两个概念……，薄和淡是两回事，薄是天赋的，是由其茶质所决定的;淡，是人为的，是由冲泡所决定的。薄的茶，可以冲泡得很浓;也可以冲泡得很淡。

厚是指滋味丰富，多种不同的味道和谐配合在一起，给人饱满厚实的感受;浓是指某种味的强度。某茶如不够浓，可增加投茶量，增加水温，增加浸泡时间，就可以达到了。茶厚，是指滋味丰富，多种不同的味道和谐配合在一起，喝起来给人饱满厚实的感觉。

薄与淡跟厚与浓是相对的。如果你懂得了厚与浓，薄与淡也就不难理解了。

薄，指单薄，寡，单一;淡，指不浓，清淡。薄与淡在实际上不易分清，尤其是对茶认识不很深的人，容易混淆。

清淡的茶，的确可令人更常饮，多饮，或更健康。试想，浓烈的茶，可以喝很多吗?又有谁可以长期受用呢?清淡的茶，不失其滋味丰富，才可口，人才会喜欢喝它;相反，如果清淡的茶，味道单一，寡口，人是不会喜欢喝的。

普洱茶汤的浓淡程度

当我们说起茶汤浓淡的时候，说的一般是茶汤入口时味道的强度。茶汤的浓淡程度一般跟茶水比、冲泡时间以及冲泡时候的温度有关系。增加投茶量、提高冲泡时的水温以及延长茶叶的浸泡时间都可以让茶汤味道变浓。但这个改变只是原有味道的叠加，而不是层次的丰富。

普洱茶汤的饱满度

我们说一杯普洱茶是否饱满，往往指的是茶汤内含物质是否足够丰富。一杯普洱茶入口，给人一种浓稠、顺滑、柔和的感觉，就是普洱茶汤味道饱和的表现。

茶汤的饱满度通常表现在熟茶上，举一个最直观的例子，先喝一口白开水，再喝一口茶汤，我们会发现白开水和舌面接触后直接就从喉咙里滑下去了，而饱满度好的茶汤则像凝胶一样勾缠着口腔细胞和舌尖，舌尖转动时茶汤似乎也会随之打转，口腔会有一种柔软的充斥感。

而影响普洱茶饱满度的因素主要是茶汤中的氨基酸、茶多糖以及果胶物质、矿物质等含量。“饱满度”高的茶汤，香高悠然、入口醇厚顺滑柔和，韵味度、回甘持久度、耐泡度等方面都表现得很好，茶汤薄的茶，就接近喝开水的感受了，觉得没什么东西停留在口腔之中。

除了饱满度，茶汤还有层次感

普洱茶的层次感，指的是茶汤的香气、滋味在口腔转化的先后顺序和层叠之象。具体说就是茶汤由苦化甘、香气由浓转淡的一个先后变化。

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如何将普洱紧压茶拆开

　　如何将普洱紧压茶拆开有朋友问？

　　内容：我有一块从买的普洱紧压茶（生茶），配料是云南大叶种高山生态茶叶，09年产的，不知如何把茶饼拆开，请指教。

　　(www.puercn.com )回复：您好！您可以使用茶刀沿着茶饼边缘插进去后撬开即可。

怎么泡普洱茶减肥效果佳？

　　普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。普洱茶的确有减肥的功效，至于是否有效，那是因人而异的，那么怎么泡普洱茶减肥效果佳？

　　1.想保持身材、维持体重：每日冲泡普洱茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品与其他餐点，皆正常食用。

　　2.想减肥用：除了上述要做到之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。

　　3.如遇交际应酬、及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应於餐中配喝普洱茶，若在外不便请放饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效；若是於茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。

　　普洱茶最好在饭后饮用，每天1升最为理想。

　　早餐：

　　1.通常上班族的选择是：三明治、馒头、面包或包子（可任选一种）

　　2.普洱茶10克冲泡250cc的热开水

　　3.浸泡5分钟后加上800cc的鲜乳(可视个人口味酌量加些糖）

　　午餐：

　　1.普洱茶37.5克冲热水1500cc，饭前喝500cc

　　2.采少量摄取制

　　3.饭后再饮用800cc

　　4.口渴或肚子饿时再饮800cc

　　晚餐：

　　1.采取少量摄取制

　　2.饭后饮用普洱茶：20克冲800cc

　　怎么泡普洱茶减肥效果佳？通过上面介绍的，相信大家对此有了一定的了解了吧。

2015年12月份普洱茶新闻盘点

　　2015最后一天，过了今晚12点就是新年了，这个月各大茶企都在纷纷发布生肖纪念茶（猴饼）的上市信息，而大益的迟迟没有消息，着急吗？还是来回顾一下12月份有些什么重大新闻，普洱茶行情是怎么样的，相信2015年的种种行情，2016会越来越好！

　　2016普洱茶市场猜想

　　对于即将到来的2016，普洱茶市场将会有哪些变化，下面我就大胆预测一下2016年的普洱茶市场都有哪些变化。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/99148.html

　　七彩云南新三板挂牌上市

　　2015年12月14日七彩云南茶业正式挂牌，顺利登陆新三板（七彩云南835024），成为中国普洱茶第一股。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/ppxw/99654.html

　　大益1501批象山普饼上市

　　象山普饼是2015年大益发布的相对高价格的一款熟茶，象山普饼最早一批是2005年的501批，到目前为止刚好十年，期间隔几年也有出过。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/99135.html

　　从雷军谈话反观普洱茶

　　通过雷军的谈话，反观普洱茶，我们就会明白很多道理。普洱茶行业在寻求产业链，渠道等过程中，往往会忘了专注于把茶品做好的这样一个初衷。诚然“大道至简”，普洱茶行业不需要假大空的口号，也不需要忽悠人的段子，需要的是把产品做好的简单道理。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/news/99803.html

　　不是7542的末代

　　“今年不光是大益，整个普洱茶行情都不好，不适合出像7542这样的常规品种。而如果今年连常规品种价格都没办法上来，会影响以往年份的常规产品，会产生连锁反应，这是生产者所不愿意看到的。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/100029.html

　　普洱茶"流通货"的陷阱

　　流通货是今年普洱茶市场的一大热门词，炒不动了，茶企茶商都在强调开发大众即饮市场，做流通货，几十元、一百多元的产品之热卖，反映市场正在回归理性。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/news/100017.html

　　年终盘点

　　2015年虽然是普洱茶行情比较惨淡的一年，交易量与交易金额双双下滑，投资茶市场遭遇寒流。尽管行情惨淡，但是市场依然有不少产品充满了亮点。接下来就为大家盘点一下在我眼中2015年比较出彩的几款产品。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/100288.html

　　2016熟茶全线上涨

　　2015年下半年以来，熟茶的销量就一直呈上升趋势且各大品牌的熟茶产品价格也一路上涨，许多知名品牌的熟茶产品刚上市就被预定空了。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/hyxw/100285.html

　　2016生肖纪念茶各大品牌（猴饼）

　　2016是猴年，猴，祥瑞之物也；“猴”又谐音“侯”，古代就有“辈辈封侯”等祝福，“猴”也是福的象征。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/cp/100153.html

　　2015年大益的明星产品行情

　　对于普洱茶经营者来说，这一年无疑是在纠结与无奈中度过的。从2014年下半年开始，整个市场都处于一种“一半海水一半火焰”的境地。“成也杠杆，败也杠杆”，或许也可以用来描述下。从目前的市场行情来看，总体上是稳中看涨，各有亮点，2015年大部分茶品呈现上涨行情，市面交易量不断放大，其中普洱熟茶更是涨势喜人。

　　http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/100225.html

本文标题：如何辨识普洱茶汤的饱满度

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