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铁观音原产发源地在哪里?

2019-02-28 访问量: 40 茶礼仪网

铁观音原产发源地在哪里?中国产茶史上,六大茶类犹如璀璨明珠,积淀了不少制茶绝技,承载了多彩茶文化。安溪是中国乌龙茶之乡、世界名茶——铁观音的发源地,茶业经济位居国内产茶县首位。

 

安溪乌龙茶制作技艺作为我国茶类中精湛、独特的制茶技艺之一,有着数百年历史,是非物质文化遗产。

 

在经历了追逐流行后,如今的安溪铁观音原产发源地在哪里?茶界更加重视追本溯源,传统制茶技艺受到前所未有的重视,由此引发了传统正味、浓香型、陈年茶、蜜茶等传统铁观音品类的强势回归。

 

铁观音,福建安溪当地茶发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。

 

介于绿茶红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。

 

铁观音原产发源地在哪里?铁观音属于半发酵茶类,具有一般茶叶的保健功能,还具有抗动脉硬化、防治糖尿病、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效,2018年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。

 

经茶叶烘干机烘干出的茶叶色泽透亮,干湿均匀,在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;铁观音原产发源地在哪里?安溪人运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。无任何的燃烧物及排放物,完全符合食品卫生标准,是一种可持续发展的环保型产品。

 

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铁观音属于什么茶系?

  铁观音属于什么茶系?关于这个问题,有很多人都经常问我,因为铁观音是属于青茶,而且也是六大茶类之一,自从一上市就受到了广大消费者们的青睐。同时,铁观音产于福建省泉州市安溪县,还具有诸多的功效。

  铁观音属于什么茶系?铁观音属于青茶,为六大茶类之一,成品茶绿叶红边,香味芬芳特殊。产品按地域和制法特点分有武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、台湾青茶。②乌龙茶类包括福建、广东、台湾所产的总称。闽北乌龙、安溪乌龙、广东乌龙即为乌龙茶树品种鲜叶加工的产品名称。③闽南青茶产区以安溪为中心,包括永春、漳平等地,有铁观音、色种、水仙、佛手、乌龙等。④安溪乌龙产于福建安溪,以乌龙种鲜叶制造的乌龙茶”。据《中国茶经》记述:“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。

铁观音属于什么茶系

  铁观音原是茶树品种名,因它适制乌龙茶,其乌龙茶成品亦名为铁观音”。另据《中国名茶志》记述: “安溪铁观音为历史名茶,属乌龙茶类”。《名茶志》中将中国名茶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大茶类,其中把铁观音划入青茶类。以此推出,铁观音属“青茶”,也属“乌龙茶”,但归纳于青茶较适合。因此,如果要问铁观音属于什么茶系?铁观音属于青茶,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。

  对于茶友们来讲,经常在闲聊时都会问到:铁观音属于什么茶系?毋庸置疑,铁观音是属于青茶,它介于绿茶和红茶之间,具有一般茶叶的保健功能,而且还有诸多的功效,泡的越久就月好喝。

经常喝铁观音会上火吗?

  一直想问问大家,对于茶叶的功效作用到底了解多少,其实茶叶的功效特别的强大。不仅可以防癌,还可以祛除口臭,提神醒脑,清热解毒,所以现在很多人都倾向于喝茶,但是最近有人说,经常上火,嘴里长了很多泡,所以怀疑是不是铁观音上火?对此,小编做了相关调查。

  铁观音上火?铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。 易上火的人,一般属于燥热体质,遇高温天气或干燥天气容易上火。上火不一定非得吃药,可以喝茶祛火。

铁观音上火

  喝铁观音上火?有抽烟喝酒习惯,体形较胖的人(即燥热体质者),高温天气容易上火,应喝凉性茶,喝铁观音去火;肠胃虚寒,或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶,若虚寒体质者上火,可喝喝铁观音去火;老年人适合饮用红茶及普洱茶,夏季喝些绿茶也有益处。处于亚健康的都市病患者,应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶,可在茶中加点奶,做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话,还可考虑在茶中加糖。

  由此可知,铁观音上火是不可能的,相反,小编建议,如果是在高温天气并且容易上火,应该喝凉性茶,喝铁观音可以帮助去火,所以在上火时可以选择喝铁观音。但是注意的是,并不是所有体质的人都适合喝茶,喝什么样的茶,什么样的人能喝茶大家还是得注意,适量的喝茶对身体还是好的,但是切记千万不要过量。

你一定喝过铁观音,但很少人会在铁观音里品饮艺术

铁观音的品饮艺术,主要集中讲究观其形、思其美、演过程、闻其香、品其味、表其义、会真韵等七个情节。
1、观其形:指"观外形、色泽、形态",铁观音成品茶重似铁,色泽青褐,显砂绿,有"宝色"、三节色形状。
2、思其美:指"形态美",铁观音茶条索卷曲紧结秀丽,素有"美如观音"之称,冲泡后叶青绿,叶缘红,有"绿腹红镶边"之美称。
3、演过程:指"沏泡工夫",冲泡安溪茶要熟练泡茶的三大要素,又要掌握其冲泡技能。
4、闻其香:指"鼻香气",观音茶的香气特征是清高馥郁,具有天然的兰茶香,香高且长才是好茶。
5、品其味:指"尝滋味",如观音茶的滋味醇厚、润滑,具"蜜底甜香"之感,即兼有红茶的甘醇和绿茶的清爽。
6、表其义:指"含义",如观音茶有"绿叶红镶边"、"七泡有余音"、"重似铁,美如观音"等形象特征。
7、会真韵:指"观音韵"。所谓"观音韵",似费解释。现以极品铁观音茶王为例作形象介绍。极品铁观音,香气馥郁持久,有特别的"观音韵",独特的兰花香,滋味醇厚甘鲜,喉韵好,回味悠久,泡至7次仍有余香。
真正的铁观音茶王,香气高强、奇特,具有浓郁持久的兰花香,还稍有一种白桂花香,滋味浓郁醇厚,稍带有天然生人参酒味,品饮之后,齿颊留香,喉底回甘,"香中有味,味中有香",令人神清气爽,心旷神怡,冲至10遍仍有原茶真味白桂花香,这才是人世间上等的好茶。