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好喝的铁观音品牌,简述铁观音茶的品牌

2019-11-18 访问量: 11 茶礼仪网

铁观音茶作为中国的历史名茶,是一种品质特别高的茶叶,得到很对人的喜欢,所以铁观音茶的品牌相对来说还是比较多的,那大家知道好喝的铁观音品牌主要是有哪些吗?下面我们就一起来了解一下吧!

铁观音的品牌

1、八马

八马茶业源于百年前名扬东南亚的"信记"茶行。是一家以经营安溪铁观音为主,集基地种植、新品研发、生产加工和产品销售的全产业链、全茶类连锁经营企业。

2、华祥苑

华祥苑茗茶源于中华名茶铁观音的故乡——安溪,秉承肖氏制茶世家百年基业,讲求“自然天成、人茶合一”的制茶之道,融百年传统技艺和现代技术于一身,成为茶产业的领军企业。

3、天福

创建于1993年,是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店。本着“根植福建、香传全国、名扬世界”的经营思路,天福集团在产品安全、卫生、品质、口感特色方面管理严格。

4、安溪

安溪铁观音集团公司以“凤山”为注册商标,先后荣获“福建省著名商标”、“中国驰名商标”等称号。“凤山”系列产品中获得国优、部优、省优及各种国际、国内博览会金奖等荣誉30多项。

5、龙馨

福建龙馨茶业有限公司创办于1985年,是一家集绿色生态茶叶、茶食品、茶具等相关产品的生产、加工、销售、及多功能商业会所服务为一体的现代茶企。

6、中闽魏氏

中闽魏氏茶业股份公司是铁观音始祖魏荫的嫡传后裔、非物质文化遗产传人创立于1999年。是一家集生态茶庄园开发、种植、制作、生产、销售为一体的茶业连锁企业。

7、三和

三和茶业由吴荣山先生创始于1995年,是一家集茶叶产、制、销、研发、文化于一体的综合性集团化企业,所推出的“三和名茶”系列产品,在满足不同口味、不同消费群体需求的同时,更由于品种齐全、口味纯正,在社会各界享有较高的知名度和美誉度。

8、日春

日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇,是一家集茶基地建设,茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业。

9、裕园

裕园茶业以“中国高档铁观音专家”为企业定向,致力创导大宅门尊贵共享的品牌文化,其传承百年的“清、醇、雅、香”高档铁观音四质标准为业界推崇的高档主流铁观音评判典范。

10、庆芸

庆芸茶业是一家集生产、加工、销售、茶文化传播为一体的安溪铁观音茶企。目前,庆芸茶业在感德、剑斗等地拥有茶园基地1000多亩。

优质铁观音的特点

1、外形

铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结,带扭曲条形;乌龙茶条索结实肥重、卷曲。

2、色泽

乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。

3、香气

乌龙茶有花香。

4、汤色

乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。

5、滋味

茶汤醇厚、鲜爽、灵活。

6、叶底

绿叶红镶边,即叶脉和叶缘部分呈红色,其余部分呈绿色,绿处翠绿稍带黄,红处明亮。

以上就是关于铁观音品牌的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出铁观音茶的品牌相对来说还是比较多的,所以大家一定要根据自己的体质选择自己喜欢的品牌!


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高档铁观音是什么味?该如何选购

安溪铁观音闻名遐迩,历史悠久,是乌龙茶的杰出代表品种之一,也是中国十大名茶之一。铁观音之所以有此不俗的表现,除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效,这是其一;其次是铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。那么,有些朋友就会问了,既然铁观音这么香,那么高档的铁观音是什么味呢?该如何选购呢?

高档铁观音是什么味?该如何选购

高档铁正味观音

高档的铁观音该如何选购呢?

目前网上有些对于铁观音持负面影响的言论,说铁观音是不好的茶,说铁观音伤胃、农残、加香精,承认市场上有这些次差的铁观音,特别是安溪以外的铁观音,在市场上真是鱼龙混杂、滥竽充数,欲在此条件下找到真品,找一杯真正的优质铁观音,还真的是难,很难。高档铁观音,在安溪当地本来就少,加上一些复杂的因素,让好多高山优质铁观音,好多荒废在茶山上,所以,喝一杯品质优秀的铁观音,是件比较麻烦的事。

但是,高档铁观音数量虽少,并不代表没有。正常市面上也有不少,不过你要知道哪里去买?通常来说质量和价钱是成正比的,一般的商家都希望能有回头客,通常的利润不会很高,不像有些微信上、QQ上销售的铁观音,有部分人图的是眼前的利益,做的是一次性生意,通常下手狠,一刀切,笔者建议这种渠道慎买。

其次,有些商家由于进货渠道不同,价格上会出现一定差异,不过幅度并不会很大。当然,如果该商家的不够专业的话,就另当别论了,这时候就会出现这么一种情况,收购价格严重超出市场价格,商家又不愿意亏本出售,那么就很容易买到“以次充好”的铁观音,因此选购之时应该注意商家的专业程度。那么高档的铁观音是什么味呢?接下来,让我们来看看高档铁观音到底是啥味道吧!

高档铁观音是什么味?该如何选购

高档铁观音是什么味?

那么高档的铁观音是什么味呢?想知道高档铁观音什么味,最最直接的方法就是开汤冲泡了,但是在冲泡之前我们还需注意几个点:水质的选择,条件允许的话山泉水最好,纯净水和矿泉水次之,自来水就不要用了。高档铁观音要泡出好滋味,水是第一步。

业内人士认为,高档的清香型铁观音一般都来自于正炒(也就是正味),正炒的铁观音,色泽均匀,颗粒也均匀。这也市场那些次差铁观音区别很大。“茶叶好不好,开汤见分晓”我们就以高档的正味铁观音为例:

首先准备好高档正炒铁观音7克,开水冲泡,闷上45秒,最简单地检验铁观音品质的方法。茶艺表演或者功夫茶泡法,基本上是标准铁观音泡法。所以如果没有太多印象的茶友,可以参照一下。

高档铁观音是什么味?该如何选购

1、香气滋味口感

第一泡开始泡茶,还是采用高冲,也要尽可能让茶叶旋转起来。闷上45秒以上。闻有无杂香。次差茶开始就很香,而且杂乱。一道水,好茶不会立即生香,而且需要多泡后,越泡越好才是好茶。

喝茶,喝的是茶里的香气和茶汤的滋味。喝茶想健康和养生,天天喝次差茶,越喝越不靠谱。因为那些健康和养生的茶经典,请的是品质一流的茶才会有的。

第二泡,由于茶叶已经开始舒展,不能再采用高冲,一般采用边冲水。也还是45秒或者以上。品有无杂味。次差茶香气下降,好茶香气上升,滋味也是如此,特别是味大杂乱,肯定是次茶。

二道茶,茶汤的滋味开始出来。茶的品质好坏,不是以香气大小,滋味浓淡来定的,而是香气高雅,越是泌人心肺越是香气好。茶汤更是以饱满度、细腻度、生津回甘来断定一杯茶的品质。特别是苦涩,次差茶的苦涩是难以入口,很不舒服,且不会回甘。而好的茶,也会有苦涩,但入口不适感不强,且会化开,生津回甘。

越好的茶,越泡茶底越往里,次的茶,越泡越松开。

第三第四泡,香气越来越香,茶汤越来越饱满。一般正常铁观音此时是精华阶段。但如果是上品以上的铁观音,五六七泡还会继续上升。这种持久性最检验一泡铁观音的品质,越好的茶,耐泡度越高,越是高山的铁观音,茶香高雅,茶汤清澈明亮。

2、茶汤颜色越淡越好

茶汤颜色越淡越好,茶汤的颜色并非越深越好而是越淡越好,接近白开水颜色最好,清汤绿水次之,暗红浑浊者最差。

高档铁观音是什么味?该如何选购

3、叶底

茶底抱团,肥厚软亮有光泽,质感强烈。最后要看茶底,如果是正常发酵且用手工传统制作的铁观音,茶底还会有抱团现象。而且茶底肥厚,油质感很强,用手一摸,光滑有质感。这就是铁观音标准的茶底-绸缎面。

高档正味铁观音哪里购买

高档正味铁观音购买,希望买到高档正味的铁观音,如果不是很熟悉的话,最好找身边茶龄较久的老茶客帮忙参谋,找一些比较专业的卖家,当然,如果信得过铁观音100茶叶网的话,可以搜索本网的正味铁观音推荐茶品,或者加我微信,直接原产地购买。

铁观音和金骏眉哪个好,如何选购?

时下,随着人们生活水平的逐步提高,人生的生活品质也发生了翻天覆地的变化。其中最引人注目的是,喝茶的人群越来越多,并且逐渐呈年轻化。这其中也不乏有许多“茶粉”新晋出现,但是,对于琳琅满目的茶叶市场,选茶就成了人们的关注点之一。就在昨日,来自陕西的高先生发消息问我,他之前喝的是金骏眉茶叶,赶脚喝的有点腻了,想换换铁观音试试,但又不知道铁观音和金骏眉哪个好?我想,这估计也是大部分新晋“茶粉”的共同问题吧,今天,借此机会和大家一起探讨探讨!

铁观音和金骏眉哪个好,如何选购?

很多人经常会把铁观音茶叶拿来和别的茶叶作比较,其实,铁观音和金骏眉都是比较名贵的茶叶,都是我国众多茶叶名种中的佼佼者,品质好的都很好喝,茶叶的基本营养元素以及功效也都相差无几。下面就着重介绍一下这两种茶叶的品质特征吧,方便大家做个参照哦!

一、铁观音:

1、铁观音概况

铁观音,原产地在福建安溪境内,发明于1725年之间,安溪铁观音代表着铁观音的最高水平,是我国的十大名茶之一。铁观音是许多茶友都非常爱喝以及品饮的,平常包括喝早茶也是许多人的必备。铁观音属于半发酵茶,开面采摘,有着非常独特的口感,冲泡过后的铁观音茶有着天然的兰花香,香气非常浓郁又持久。铁观音的功效作用更是不用说了,还有着保健作用,铁观音的功效作用可能会比金骏眉还要多一些哦。

铁观音和金骏眉哪个好,如何选购?

2、铁观音如何选购

特级:高档铁观音,指导价格:600元以上/500g,条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。

一级:中高档铁观音,指导价格:400~600元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。

二级:中档铁观音,指导价格:200~400元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。

三级:中低档铁观音,指导价格:80~200元/500g,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。

四级:低档铁观音,指导价格:80元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。

铁观音和金骏眉哪个好,如何选购?

3、优质安溪铁观音的特征:

(1)外形:铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结,带扭曲条形;铁观音条索结实肥重、卷曲。

(2)色泽:铁观音色泽沙绿乌润或青绿油润。

(3)香气:铁观音有花香。

(4)汤色:铁观音汤色橙黄或金黄、清澈明亮。

(5)滋味:茶汤醇厚、鲜爽、灵活。

(6)叶底:绿叶红镶边,即叶脉和叶缘部分呈红色,其余部分呈绿色,绿处翠绿稍带黄,红处明亮。

铁观音和金骏眉哪个好,如何选购?

4、劣质安溪铁观音的特征:

(1)外形:条索粗松、轻飘。

(2)色泽:呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色。

(3)香气:有烟味、焦味或青草味及其它异味。

(4)汤色:汤色泛青、红暗、带浊。

(5)滋味:茶汤淡薄,甚至有苦涩味。

二、金骏眉

1、金骏眉概况

金骏眉是属于红茶,产地位于福建省武夷山,金骏眉也是挺名贵的一种茶,属于红茶中正山小种的分支。其制作工艺更是非常细致传统,这也造就了金骏眉的名贵以及口碑。金骏眉采摘要求采取新鲜的茶芽,摘取芽头最鲜嫩的部位,因而茶叶外形看起来非常细小,表面有着金黄色的茶绒,冲泡后的汤色看起来呈金黄色,入口给人很爽口与甘香的感觉。另外金骏眉对人体的好处也是非常多的,一般茶有的功效它也会有,所以平常多喝金骏眉是有很大好处的。

铁观音和金骏眉哪个好,如何选购?

2、优质金骏眉特征

金骏眉优质茶的干茶香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。外观上,优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露,条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。

铁观音和金骏眉哪个好,如何选购?

3、金骏眉如何选购

(1)高档金骏眉的特点

金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

(2)中档金骏眉的特点

金骏眉红茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。

(3)低档金骏眉的特点

茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。

铁观音和金骏眉哪个好,如何选购?

金骏眉和铁观音哪个好呢?总的来说,两者都是非常好的茶,但是要说到名贵程度的话铁观音要出色一些。金骏眉和铁观音的口感是各有特色的,在功效和作用上两者都非常多,可能铁观音会多那么一些。在茶叶的选择上根据自己喜好来选就好,适合自己的就是最好的了。

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评茶师必备铁观音“音韵”的基本特征

何为观音韵?这真是大家即想知道,又说不清楚的一个老话题,曾有几辈茶人、学者都想把它表达出来,奈何,中国文字还是不能把它表达清楚,也因此有了这句:只可意会,不可言传的遗憾,正因为这样,也给铁观音蒙上了一个神秘的嫁纱,让人寻觅,让人回味,给人想像的一个无限空间……

评茶师必备铁观音“音韵”的基本特征

这个观音韵,有高有低、有强有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸气逼人、有温文雅而、有婀娜多姿……千奇万种、无穷无尽,皆是观音韵,就好像大海里的鱼类,都叫作鱼,但品种繁多,目不暇接,观音韵亦是如此,每一泡观音茶、每个茶农所做的观音都有不同的韵味,那么,到底韵味是怎样的一个感觉呢?韵味无穷,回味无穷,下面由珍田阁茶厂高级评茶师苏老师为大家简单讲述一下安溪铁观音韵味的一些基本特征体现:

其一,观音韵的感觉从闻香开始,“如梅似兰”的香气,你想像它是什么香,它就有什么香,而且它就有一种神奇的穿透力,会穿透你的五脏六腑,甚至于每个细胞,而其他品种闻香的时候,顶多也就到了喉咙,然后马上失去了感觉,而且这种香气会让你感觉“俗”,而铁观音的香气则表现为“雅”,就好像我们闻到了茉莉花和兰花之间的区别,这估计就是有韵和没韵之间的差别之一。

其二,入口一霎那的“钻”感觉,铁观音一入口就好像千万个神奇的物质“钻”进你的牙缝,并且向两腮扩张,直入候根底部,在舌的表现则为被覆盖了一层薄薄的冰膜,并有一点“油”的感觉……而其他乌龙茶则没有这种感觉,一般是粗淡或平淡的感觉。

其三,回味的感觉,铁观音的回甘和其他品种又有不同,铁观音的回甘带有“气”的感觉,两腮生津,而这种特有的“气”则从鼻子冲出,并且这种“气”从喉咙到鼻孔之间长时间保留;而其他品种则没有这种感觉……