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2018年安溪铁观音茶王大赛

2019-02-28 访问量: 48 茶礼仪网

春季为普及铁观音茶叶文化,由安溪县茶叶协会广东中山分会承办的第十一届香山茶文化节暨中山2018年安溪铁观音茶王大赛,将于本月28日在南区华通行茶叶市场举行。

 

届时,市民可以在现场品赏新鲜的安溪铁观音,同时欣赏茶艺、茶歌。

 

有数据表明,中山的茶叶消费正日益增长,这意味着消费者对茶叶的质量安全有着更高需求。

 

广东省茶叶质量安全研究院副院长、中山市茶叶商会监事长张树林在茶王大赛启动仪式上表示。

 

这次茶叶比赛有望促进中山茶产业的发展以及茶文化的交流,进一步提升中山茶行业的知名度和影响力。

 

安溪县茶叶协会广东中山分会会长上官结成则希望以比赛为契机,让本土茶商更加注重卖场经营种类的品牌建设。

 

注重消费者的体验,努力为推动和促进中山茶产业持续健康发展作出更大的贡献。

 

据介绍,本次茶叶比赛属于2018香山茶文化节系列活动中的一部分。

 

香山茶文化节始于2007年,一年一届,十年来围绕茶品、茶文化为题材,倡导健康饮茶的理念,加深了广大市民对茶、茶文化的了解。

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铁观音1725价格是多少?

  铁观音的种类非常多,不同类型的铁观音价钱也是不同的,而很多人都想要知道铁观音1725价格,因为现在购买铁观音1725的人数量极多,在购买之前都会咨询关于价钱的问题。事实上,铁观音1725的价钱是很多的因素决定的,我们不妨一起了解下。

  铁观音1725价格是多少?安溪原产地茶农自产自销铁观音,一般的铁观音一二百元一斤.铁观音不同等级品质特征及价格:特级:高档铁观音(观音王),价格:600元以上/500g,条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。一级:中高档铁观音(观音王),价格:400~600元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。二级:中档铁观音(观音王),价格:200~400元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。

铁观音1725价格

  铁观音1725价格是多少?三级:中低档铁观音,价格:80~200元/500g,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。四级:低档铁观音,价格:80元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。

  事实上,铁观音1725价格是根据铁观音的级别来决定的,级别越高铁观音的价钱也就越高,所以我们在购买的时候可以根据我们的实际情况来选择,不管是什么级别的铁观音,对我们的健康都是有利的,但是我们一定要谨慎的饮用,避免一些不良的影响发生。

怎样喝铁观音才健康

  铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。那么=怎样喝铁观音才健康呢?

  怎样喝铁观音才健康

 

  一、冲泡铁观音的讲究

 

  1、温壶温杯

 

  在泡茶之前,一定要对茶具做好清洁工作,一般现在很多家庭都有选用的茶具消毒盆,如果有可以直接取出使用;如果只是一般配置的朋友,请在泡茶之前,现将茶具摆齐,烧壶开水,将茶具用开水消毒一遍。将茶碗和茶杯,消毒,烫过一遍。

  2、茶叶用量

 

  一般用盖碗泡茶,一次用量约重10克,但是现在的商家很贴心,我们再也不用担心自己把握不准茶叶的用量了,现在的茶叶商家几乎都把铁观音打包成好,一包的量,正好是一次冲泡的用量,再用不用担心手抖茶叶放多了,只要将茶叶撕开包装放入盖碗之中就可以了。

  3、茶叶的冲泡次数

 

  一般茶叶最好喝的当属前三泡,前三泡茶味清香,回甘。一般茶叶的冲泡次数为5-6次,这时候的茶汤最为鲜美,味道最佳。随着冲泡时间的延长,和冲泡次数的增加,茶叶会慢慢变淡,茶香递减。

  二、铁观音什么时候喝最好

 

  1、喝铁观音茶的时间

 

  一般来说,铁观音最好是在早上喝,因为早上起来是需要清肠胃的时候。这时来一杯铁观音能起到很好地润肠胃和排毒作用,但是要注意不要喝浓的铁观音茶,最好泡一壶淡淡的为好。

 

  喝铁观音最好在上午以内的时间,或者在午饭半个小时后也可以喝。铁观音的醇香口感让人非常喜欢,不过也要注意还是不要空腹喝铁观音,另外的任何茶都一样,空腹喝茶是很伤胃的。铁观音茶最适合秋季喝,因为秋季天气比较干燥容易让人上火,铁观音有着下火润喉祛湿毒的好处。

  2、喝铁观音茶的季节

 

  如果大家要喝铁观音的话,大家一年四季都可以喝铁观音,但是饮用铁观音的最佳时期还是秋季。铁观音是中性茶,一年四季都能饮用铁观音,但是,秋季收获的铁观音的味道最醇正,秋季天气凉爽,大家饮用香气浓郁的铁观音是再合适不过了。秋季天高气爽,大家在这个季节最好是喝一些可以精心的茶,铁观音就有静心的作用,大家在秋季饮用铁观音是再合适不过的。

 

  喝铁观音的注意事项

 

  第一,最好喝放置一段时间的铁观音,铁观音的本质属于寒性,在加工过程中,会采取炭火或用电来烘焙,寒火交融;从中医的角度来看,刚制作的茶属于水火未调,茶的寒性和烘焙来带的火都是很强的状态,如果这时喝下去,通过人体来实现寒和火的平衡时对人体来说很有伤害的,所以要适当的存放一下,让茶的寒性和烘焙的火气都降一下,能和人的身体更相应,有利于人体健康。

  第二,最好不要早晨空腹喝铁观音,因为铁观音的成分比较浓郁,空腹喝铁观音会冲淡胃酸,而且还会抑制胃液的正常分泌,不利于消化,甚至还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适等症状,感觉就像喝醉酒了,我们称其为“茶醉”现象,如果发生“茶醉”现象,最好吃一些小零食或者吃一块糖以此缓解;除外,空腹喝茶也不利于人体对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎等疾病。

 

  第三,贫血不宜喝铁观音,因为铁观音中含有大量的鞣酸,鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物,使体内得不到足够铁的来源,尤其是女性在来月经期间,更不适合喝铁观音,因为在那段时间喝茶尤其是喝铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。

  第四,酒后不宜喝铁观音,一般都认为喝完酒,喝点茶能够醒酒,实际上这是一种错误的观点,喝浓茶更是错误,因为本身茶叶能够兴奋人的神经中枢,酒后喝浓茶会加重对人心脏负担;其次,虽然茶叶具有很好的利尿作用,但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出,对肾脏具有很大的刺激性;所以,为了保护心肾,不要在酒后饮茶,尤其不能饮铁观音类的浓茶。

 

铁观音老茶存量少购买勿盲目跟风

与普洱、黑茶等老茶不同,铁观音老茶的流行并非因升值等价格因素,而是其独特的时尚味道和健康功效。国家级高级茶叶审评技师许婉燕介绍,铁观音老茶性温,有暖胃、补气、降脂、降压和安神的作用。近似于炭烧奶茶的蜜香、奶香、咖啡香的时尚滋味,吸引了更多的女性茶友和年轻人群。

清代《闽茶曲》中有这样两句话:“雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇。藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。”许婉燕告诉渤海早报记者,安溪当地一般将铁观音老茶作为祛火、除腻的佳品,是铁观音茶叶中的高级茶品,经烘焙冷却后密封,置于石木结构的特别仓窖中储藏,促进其后熟作用及一系列变化,“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精华物,沉香凝韵,绵甜甘醇。

  “铁观音老茶产量少、工艺难、味道好,市场价格也在逐年提高。”许婉燕表示,香气强、滋味醇厚等特点,决定了铁观音老茶尤其受到北方茶友的青睐。在冲泡次数上,铁观音老茶也优于普通铁观音,至少可以冲泡十遍以上,品质较高的可以冲泡更多次,但冲泡的时间不宜过长。“一般第一遍的时间应控制在25秒左右,第二遍在30秒左右,以后随着冲泡次数的增多时间逐步延长。”

对于“铁观音老茶将再现普洱神话”的说法,天津市工商联茶文化商会常务副会长许淑根表示,铁观音老茶品质、工艺都具备了收藏、升值的基础,良好的口感也吸引了越来越多的茶友。目前,20年以上的铁观音老茶存量稀少,已经十分“金贵”。但业内人士希望消费者冷静对待,不要盲目跟风炒作。

关键词:铁观音  老茶

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