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其他茶太平猴魁冲泡后兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。太平猴魁不仅好喝还好看，但很多人泡茶都用保温杯来泡茶，一般是一把茶叶一个保温杯就是一天，其实这种做法是错误的，下面就来了解下吧！
太平猴魁冲泡误区：用保温杯泡
当今，无论蓝领、白领、离退休养老人员，还是就读学生，都习惯用保温杯泡茶。这也难怪，保温杯因其保温可靠、便于携带才得以迅速普及，因此许多人就养成了用保温杯泡茶的习惯。
殊不知这样不利于营养物质的保护，甚至还会使其风味变劣。
茶叶中含有大量的蹂质、茶碱、可可碱、咖啡碱、芳香油以及多种维生素，因此具有多方面的保健作用。但如果泡茶方法不恰当，那么就往往会破坏其中的营养物质，从而降低茶水的饮用价值像用保温杯泡茶就是一种不科学的泡茶方法，因为用保温杯泡茶实际上为茶叶创造了一个高温、恒温的浸泡环境，其结果是使茶叶中的维生素大量破坏。
同时芳香油大量挥发，茶碱和靴质等大量溶出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，而且还使茶水变得苦涩乏味。
所以，用保温杯泡茶是不可取的。如果外出时需要携带茶水，那么最好先用茶壶沏好，然后待水温降低后再倒入保温杯中。
太平猴魁冲泡方法
1、温杯：80度的开水温杯。最好选用阔口细腰的玻璃杯，能很好的约束茶叶不移动。
2、放茶：放茶约5g，大概13-15根。茶叶头尾保持整齐，根部朝下放茶，利用地球重力让茶叶直立在杯中，杯体的温度使苏醒茶叶，可以闻到淡淡兰花香。
3、洗茶：冲入80度-85度开水，沿着杯壁倒入，没入根部大概2厘米即可，双手持杯做圆周转动，快速洗茶。
4、泡茶：加入杯子容量大概三分之一的开水，1-2分钟后加满水。注意沿着杯壁加水，不要冲到茶头。
太平猴魁的鉴别技巧
①外形：太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征，其他级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。
②颜色：太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。冲泡之后，叶底嫩绿明亮。
③香气：香气高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香犹存”，一般都具有兰花香。
④滋味：太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”。
太平猴魁茶叶性味甘，苦，微寒，是中国传统的天然保健饮料。茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。
太平猴魁的冲泡之法
太平猴魁的冲泡之法。
1、选择高杯玻璃杯；
2、取茶叶3-5克，将根部朝下放置杯中；
3、用90度开水冲泡，首次加水1/3杯，等待一分钟，茶叶将逐渐浸润舒展成形；
4、待第二次加水，3-5分钟看、即可。
手工捏尖的太平猴魁为何被机器仿制
在太平猴魁的制作工艺中，偶然看到手工捏尖，一看就知道是制茶工艺中手工里的一道重要程序。在太平猴魁的制作工艺中，茶叶的定型时期分为机制布尖和手工捏尖。手工捏尖自然是传统的太平猴魁的制作方法。手工太平猴魁价格也比较高。
但是如今的机制布尖工艺，就是拉拉机杀青——人工排放(铁纱网上垫了层湿布)——盖湿布重度碾压——烘箱烘焙。布尖工艺的出现在是，传统毛峰生产乡看到太平猴魁价格飞涨，而采用的仿制猴魁工艺的技术。因这些乡镇的毛峰鲜叶，刚开始是采毛峰的，谷雨左右用来做仿制猴魁，所以鲜叶内质无法与新明乡的猴魁鲜叶内质相比，故而在仿制过程中，针对外部市场对猴魁扁、直、大的观念更而注重外形的塑造。
机制布尖过程，采用铁制滚轮重度碾压，极大的破坏叶组织，强行粘合茎叶，使干茶看上去极直、极薄如蝉翼、草绿色、无铁纱网格印(两层湿布盖着碾压消除了网格印)的特征，现在有些布尖也有网格，主要为了让顾客误以为是捏尖。机制布尖对茶茎叶组织的破坏，无疑会降低茶叶的内质，加上过度碾压，茶汁被大量流失，因而布尖猴魁出现香平味淡，不耐泡的内质特征。
信息的不透明导致外部市场对猴魁认识上的误区，虽然让一些机器制作的茶叶赚足了利润，但是对传统的手工太平猴魁，是一种不好的影响。购买太平猴魁，必须是要认准了原产地手工捏尖猴魁再下手。而对于这样的仿制，也只有提高太平猴魁原产地茶叶的宣传与真假的辨认程度，才能保证原产地产品的品质。
茶叶网小编只能告诉大家，太平猴魁价格高也不一定是好茶。薄如蝉翼的太平猴魁，是不好喝的，也不耐泡。而且还会出现苦涩的味道。所以如何买到太平猴魁原产地的好茶，这就要靠如今的人脉社交金钱了……
如何区分太平猴魁捏尖和布尖
太平猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的赞誉。而太平猴魁的干茶外形，正是其与众不同的特点之一。市场上有些假冒“手工制作”的猴魁，其实是属于布尖工艺的猴魁。那么，我们该如何分辨捏尖和布尖呢？
如何区分太平猴魁捏尖和布尖
1、外观区别
太平猴魁的产量稀少，而且制作工艺极为讲究，全程都需要手工捏尖、整形。纯手工所制猴魁，整形时会把猴魁平铺在网上，然后压制，格子状的纹理便由此产生。捏尖茶外观厚实，苍劲有力，条索很直，不会出现布尖茶那样的扁直样子。
而机器压制的猴魁，则外表平整，光滑，无纹理。当然这样的猴魁因汁水被机器榨出，所以缺乏口感，单纯的青草味而已。布尖茶外观扁平，个别芽叶薄如纸，极像知了的翅膀，颜色呈现嫩绿稍黄，布的纹路明显。
2、香气特点
捏尖茶：采用最传统的制茶工艺纯手工制作，对茶青原料要求严格，制茶工艺考究，需丰富的制茶经验才能把握好杀青时间、温度，茶叶的成型制作难度较大，理条需要手工完成，需要丰富经验的制茶师傅才能把鲜叶捏在一起不散开，恰恰是手工理的过程能感知制作茶叶的力道、火候，温度是否到位，才造就了捏尖茶更加浓厚的口感和香气。
布尖茶：加工过程中为了追求较好的外形，在加工过程中压力较大，促使茶叶流失很多水分和营养物质，所以沏泡过程中香气，口感很淡，严格的来说这种工艺属于偷工，为了省力节约成本加快制茶效率牺牲茶叶的内在物质。此类茶在市场占有率较大，消费者购买到的“太平猴魁”一般都是此种茶叶。
太平猴魁的选购技巧
①外形：太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征，其他级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。
②颜色：太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。冲泡之后，叶底嫩绿明亮。
③香气：香气高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香犹存”，一般都具有兰花香。
④滋味：太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”。
太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。
太平猴魁和龙井谁更有名气更贵
太平猴魁和六安瓜片哪个好，哪个更有名？
上善茶叶太平猴魁价格贵吗
一般上善茶叶太平猴魁价格是多少
太平猴魁茶
