高档铁观音零售环节的利润-茶礼仪网

“铁观音的价格又涨了。”今年刚喜欢喝铁观音的金华市民蒋先生昨天去买茶叶时被告之涨价了。蒋先生对记者说，现在好的铁观音价格与上半年相比已经涨了100%。

据业内人士说，近半年来，铁观音的价格连续上蹿，秋茶上市后其上涨势头还在继续，部分茶品的价格已涨了两倍，其强劲的风头大有盖过普洱茶之势。

据记者了解，今年铁观音市场特别红火，金华市区也开出了多家铁观音专卖店。今年5月，福建八马公司也在兰溪开出了茶庄。此外，超市、商场茶叶货架上醒目位置也摆放着铁观音。

“不知为何，今年好像很流行喝铁观音，似乎一夜之间大家都爱上了这种福建名茶。”蒋先生对记者说，他也是在朋友带动下改喝铁观音的。既然喝的人多了，涨价也是必然趋势。

据来自杭州一些茶庄里的消息，现在最好的铁观音大概为11000元/公斤，特级铁观音大概要7000元/公斤，普通的也要200～3000元/公斤。而且品质高的铁观音还要预订，否则买不到。而今年4月，最好的铁观音和特级铁观音每公斤分别只要1500元和1000元左右。

昨天，市区一家茶叶店的销售员向记者介绍说，从今年5月开始，铁观音价格一路走高，进货都是一天一个价，售价也肯定要水涨船高。半年时间里，大部分铁观音批发价格都已上涨100%以上，加上运费、保管费和开店的支出，卖出的时候价格可能还要上涨50%。

福建省安溪茶都办公室有关负责人表示，今年安溪铁观音秋茶总产量约为1.2万吨，因为总体质量不错，毛茶均价上涨较多，预计销售额可达16亿元。一般500克毛茶可以加工250克净茶，部分好的茶叶只能加工200克。而今年毛茶的价格多在120～2000元/公斤。

从9月中旬开始，安溪各地就已经车满为患，各地采购商大都是冲着今年的秋茶去的。一级、特级铁观音特别受欢迎，由于需求旺盛，市场里特等铁观音往往刚现身就被抢购一空。

据业内人士介绍，铁观音市场之所以红火，可能是原来炒普洱茶的那些人开始炒铁观音。高档铁观音零售环节的利润约为30%～100%，品级越高利润也越高，因此也就有了炒作空间。

现在浙江、广东、云南、上海等地有不少“普洱联盟”开始转战福建安溪成了“铁观音联盟”。铁观音的价格已到了历史高位，动辄数千元的价格蕴藏着极大的市场风险。

浙江省收藏协会副秘书长王玉说，如果这个时候跟风购买铁观音十分危险。他提醒有意投资和收藏的人要谨慎，跟风炒作是危险的。

有用+10

赏

铁观音茶的分类

清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。

冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

温馨提示：宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。

成品分类

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

清香型铁观音：清香型又称青茶，是未经烘焙的初级产品，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。

浓香型铁观音：浓香型又称熟茶，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

陈香型铁观音：陈香型又称老茶，是浓香型或发酵程度高的清香型铁观音经长时间储存，发生后熟作用及其它变化，并反复再加工的产品。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，不仅口感浓厚、甘醇、爽滑，而且有沉重的历史与文化沉淀。

安溪铁观音发源地是在哪铁观音背后的故事

铁观音是一种乌龙茶，也是乌龙茶里边最好，是一种半发酵茶，也是很多人都喜爱的茶叶。可是铁观音发源地是哪里呢?这个问题可能很多人都不是太了解，铁观音发源地是安溪，详细的方位是泉州市安溪县西平镇，是在清朝的时分就现已发现的茶叶类型。

秒杀价格最低的品牌茶，关注柒拾贰匠微信

泉州安溪县会为铁观音发源地被发现的关键在1736年，八马先祖王仕让发现了如今的安溪铁观音，并将之献与乾隆皇帝，乾隆便赐名“铁观音”，御封铁观音为皇家贡茶。后来八马先祖王仕让便令生生世世栽培和研制铁观音的制造技能，后人才有时机品尝到铁观音。所以，铁观音能开展至今，得谢谢王仕让在铁观音发源地的的“慧眼识珠”，以及王氏宗族对铁观音的奉献。

有了变成贡茶的机会，不只是由于祖先的发现，更是由于铁观音发源地安溪县得天独厚的地舆优势跟自然条件。安溪县地处闽南，归于亚热带气候，降雨充分，气候温文，湿度恰当，水热条件较好，土壤是弱酸性红壤，合适铁观音的生长。

由于安溪是铁观音发源地，也是铁观音出产的最好环境，所以安溪出产出来的铁观音是别的地方无法比较的，所以才让安溪铁观音备受大家的重视。大部分喜爱铁观音的人都会选择安溪铁观音，这个地方的铁观音不只口感好，成效也是别的类型茶叶无法比较的。