绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黄山毛峰产于安徽黄山主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。那黄山毛峰应该怎么泡呢？
黄山毛峰的冲泡方法
【泡茶工具】陶瓷盖碗一个、黄山毛峰(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。
【温杯】用75～85℃的开水，冲淋陶瓷盖碗，使其充分均匀受热。
【投茶】上投、中投、下投法皆可，我们以下投法示意，用茶匙取3～5g茶叶放入盖碗。
【泡茶】先加入适量的80～90℃的开水，以覆盖茶叶为佳，盖上杯盖。1～2min后，再沿杯壁加满开水，即可品茗香了。
黄山毛峰的冲泡技巧
茶叶与水的比例
茶叶与水的比例直接反应的是茶的浓淡和茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
泡茶的水温
对不同的茶要用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。但是对于某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，才能使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
要注意茶的冲泡时间
冲泡黄山毛峰一般也就是3到10分钟，泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些，一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
要注意茶叶的冲泡次数
一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
冲泡黄山毛峰时以上几点是要值得注意的，否则的话，即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来！
黄山毛峰是绿茶吗?黄山毛峰属于什么茶
黄山毛峰是绿茶吗?黄山毛峰属于什么茶?黄山毛峰属于绿茶类?黄山毛峰是中国十大茶叶之一，黄山毛峰具有灭菌、消毒、抗皮肤老化的美容等多种功效，这是许多茶友都很喜欢黄毛峰的原因之一，那么黄山毛峰是绿茶吗?今天，小编就上述问题，来给大家做一个详细解答黄山毛峰是什么绿茶吗。
黄山毛峰是绿茶吗?黄毛峰绿茶，但是属于不发酵茶
不发酵茶以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵,直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程,以区别经发酵制成的其他类型茶叶,故名。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿，营养丰富，可以防止疾病。
黄山毛峰是绿茶吗?黄毛峰品质卓越，味道鲜爽
黄山毛峰属于绿茶，有着所有绿茶的共性，由于品质卓越，味道鲜爽为大众所喜欢。黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
黄山毛峰是绿茶吗?有哪些效果？看了上文内容大家应该清楚，黄山毛峰属于绿茶，含有丰富的茶多酚、氨基酸，蛋白质等营养成分，并且具有抗菌、消脂减肥、抑制动脉硬化、改善消化不良、治疗口腔疾病等功效。日常中常喝黄山毛峰茶叶有很多好处。
黄山毛峰要怎么冲泡最好喝？
安徽素来出好茶，产自安徽的黄山毛峰是中国十大名茶之一，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长，是绿茶界的极品。俗话说，好茶都是泡出来的，那么，黄山毛峰要怎么冲泡呢？下面就跟随小编一起来了解一下吧！
正宗的黄山毛峰冲泡以后茶汤清澈明亮，呈杏黄色，叶底嫩黄，肥壮成朵，茶汤喝起来相当甘醇。想要喝到这样的毛峰茶，除了茶叶品质本身好之外，冲泡技巧也是很重要的。因为黄山毛峰的条索比较松散，我们冲泡的时候采取中投法。
黄山毛峰具体的冲泡方法如下所示：
1、冲水时应高悬壶、斜冲水，使水流紧贴杯壁斜冲而下，在杯中形成旋涡，带动茶叶旋转。
2、冲水后加不加盖要看茶、看水、看天气。加盖的话一分钟左右，掀盖边闻香，边等待茶叶内的有效成分继续慢慢浸出，不可以盖得时间过久会闷坏茶。
3、冲泡过程中续水要及时，头一泡冲出的茶称为“一开茶”或“头水茶”。
4、喝到杯中还剩三分之一的水量时，应该要再加入开水，这称之为续水，续水若太迟，二开茶的茶汤必定寡淡无味。
黄山毛峰都是由细嫩的茶芽精制而成，一般都具有“色绿、香幽、味醇、形美”等四个特点，想要将黄山毛峰的这四个特点展现出来，想要欣赏这样的视觉盛宴，只有掌握了正确的冲泡方法才可以！以上就是小编给大家介绍的黄山毛峰冲泡方法，你学会了吗。
黄山毛峰简介黄山毛峰的功效
黄山毛峰是安徽省最为著名的几种名茶之一，一直受到茶人们的喜爱，那么，你了解黄山毛峰吗?黄山毛峰的功效又有哪些呢?
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黄山在很早的时候就是茶区，明朝中期时，“黄山茶”更是小有名气，不过那个时候，不但没有“黄山毛峰”这个名目，而且从知名度上来说，“黄山茶”也抵不过龙井之流。黄山毛峰真正名扬天下应该主要归功于一个叫做谢静和的人。清朝光绪年间，谢静和进入上海的茶叶市场，随即购买了大批的黄山出产的毛峰茶，但是他在各地市场上贩卖时却发现，虽然毛峰茶不论是品相还是价格都属上佳，但竟然卖不过一些虽然品质稍差，但有冠以地名的牌子的茶。于是，谢静和在之后的销售过程中，打出了“黄山毛峰”的招牌，于是一时间黄山毛峰大热，价格也是翻了几倍，赚了个盆满钵满。
黄山毛峰的制作过程较为重视保持茶叶原有的品质，杀青揉捻后，茶叶之中含有较多的叶绿素、VC、茶多酚等营养成分和药效成分，因此，黄山毛峰对于人的健康还是有很大功效的。那么，黄山毛峰的功效具体有哪些呢?
首先，黄山毛峰之中含有大量的咖啡碱，提神醒脑的作用自是不必多说，除此之外，黄山毛峰对于人体的排尿也有很大的帮助，有助于调节人体的内分泌功能，对于缓解水肿也有一定作用。
其次，黄山毛峰茶叶中的大量茶多酚和VC可以抑制动脉硬化，因此老年人适量和一些黄山毛峰对身体是极为有益的;另外，黄山毛峰还有一个让人眼前一亮的功能，那就是降低人体内脂肪和胆固醇的含量，这也就意味着常喝黄山毛峰可以减肥!各位一心求瘦的美女们，你们还等什么呐?
最后，黄山毛峰的功效还有一条不容忽视的，那就是对于牙齿有保护的作用，各位牙齿不好的小朋友们也可以喝些黄山毛峰护护牙哦。
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