碧螺春茶叶的名称由来和历史渊源-茶礼仪网

碧螺春的名称由来和历史渊源分别是：

碧螺春茶叶的名称由来

据记载，碧螺春已有千年历史，在隋唐时期已负盛名。最早民间叫他“洞庭茶”，“吓煞人香”。而碧螺春这个名字的由来，有着许多说法，公认为最可信的是康熙赐名的故事：

碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

碧螺春茶叶的历史渊源

洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时，名称由来，说法颇多。

据清代《野史大观》（卷一）载：“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：‘吓煞人香’。康熙己卯……抚臣朱荦购此茶进……，以其名不雅驯，题之曰碧螺春。自地方有司，岁必采办进奉矣。”

又据相传，明朝期间，宰相王鳌，是东后山陆巷人，“碧螺春”名称系他所题。又据《随见录》载“洞庭山有茶，微似岕而细，味甚甘香，俗称‘吓煞人’，产碧螺峰者尤佳，名‘碧螺春’”。若以此为实，则碧螺春茶应始于明朝，在乾隆下江南之前就已名声显赫了。

也有人认为：碧螺春是因形状卷曲如螺，色泽碧绿，采于早春而得名。据《苏州府志》载：“洞庭东山碧螺石壁，产野茶几株，每岁土人持筐采归，未见其异。康熙某年，按候采者，如故，而叶较多，因置怀中，茶得体温，异香突发。采茶者争呼：吓煞人香！茶遂以此得名。”

又据清代王应奎《柳南随笔》记载：清圣祖康熙皇帝，于康熙三十八年（1699）春，第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡，帝以其名不雅驯，题之日“碧螺春”。后人评曰，此乃康熙帝取其色泽碧绿，卷曲似螺，春时采制，又得自洞庭碧螺峰等特点，钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世，成为清宫的贡茶了。

总之，碧螺春茶叶成名上千年，经过历史上千年的沉淀，尊定了碧螺春茶叶无人撼动的地位。

有用+10

赏

购买碧螺春的诀窍

很多人买茶回去总觉得茶不如在商家处喝着好，问题就出在冲泡手法上。多数情况下，水温略低（90℃左右），浸泡时间短（出汤30秒内），茶汤鲜爽甘润；水温高（95℃以上），入水有力，茶香高扬飘逸。购买茶叶时可要求浸泡时间稍微长些，这样茶叶的弱点、缺点更易暴露出来。

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碧螺春的市场现状

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年02月07日

碧螺春作为我国经典名茶之一，具有味美香高的宜人风韵。碧螺春出产于苏州，尽管苏州人对碧螺春情有独钟，但还是局限于当地的美誊度，没有真正形成一个强势的、全国性的品牌。

一、碧螺春市场受冲击

不可否认其它茶对本地碧螺春茶的冲击，近些年由于苏州各式茶馆的盛行，来自闽粤、台湾地区的功夫茶、乌龙茶正逐步在形成更大的消费市场，由于其茶道的有效运用，使得商务人士更多的受其影响，更是带动了苏州原曾未见的茶具市场的销售。

近年来声名更响的普洱茶，由于宣传用的是健身减肥之道，由年轻群体伊始，带动了整体性消费。如果拿碧螺春的全国销售数字跟普洱茶的一比，估计没人能笑得出来了。

二、碧螺春缺乏领军人物

本地茶缺乏一个强势运作的领军人物，无论是三万昌还是玉露春，尽管都培育了自己的植茶基地，拥有门店的销售优势使这些茶商活得很是滋润，应利用自身的优势去尝试联动更多的茶农从中受益，饮品的全国整体市场在飞速扩大，而我们碧螺春的市场份额却止步不前

三、品牌影响力不足

中国是茶叶大国，但世界上最有名的茶却是英国的立顿红茶。品牌的缺失使得消费者无从选择，没有品牌就没有市场，知名度、美誉度更无从谈起。在茶叶产业貌似繁荣的背后，隐藏着品牌之忧。说起绿茶，头位的还是龙井，这一雷池，无从越过。

这几日苏州洞庭山春光明媚，随着太湖西山岛梅花的下市，洞庭山碧螺春早茶也迎来了陆续上市，2017年碧螺春早茶乌牛早上市时间和去年差不多。
虽然说近几年网上一直在曝光，但是乌牛早还是真实存在着，而且就像当地茶农说的那样，到最后所有的乌牛早都会被卖掉。
为何乌牛早碧螺春不好喝还有人买？
虽然说乌牛早碧螺春不耐泡，也不好喝，但是乌牛早制成的碧螺春芽特别的好，所以一般茶商都喜欢把它当成特级的正宗碧螺春卖给客人，有的不懂的客人觉得乌牛早特别好看，再说在一直喝惯了外地碧螺春的，觉得乌牛早碧螺春味道也还可以，碧螺春就应该是淡的，所以说有部分茶客无所谓。还有乌牛早的早让它有了顽强的生命力，一些急着赶早送茶的客户，为了让客户第一时间喝到春茶，就选择了乌牛早。而且乌牛早相比正宗的碧螺春价格要便宜不少，相比明前一斤千元以上的正宗碧螺春，600-1000元一斤的乌牛早制成的碧螺春，所以一些算价钱的客户，明知是早茶还是要买。
乌牛早一般什么时候下市？
乌牛早的采摘期一般是半个月，因为随着洞庭山晚茶的下来，乌牛早就成为了鸡肋，前期茶农在家闲着也是闲着，哪怕卖500一斤，茶农也觉得是一笔收入。也就是一般在三月20号左右乌牛早就不再采摘了，茶农开始忙着采摘其它品种的碧螺春茶叶了，如川茶四号，龙井43等等。
那正宗晚茶小叶种碧螺春大概什么时候上市？
晚茶小叶种近年预计在3月20号左右上市，有需要的可以随时关注本网站。

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