安吉白茶和福鼎白茶哪个好-茶礼仪网

安吉白茶和碧螺春哪个好？安吉白茶和碧螺春都是很好的茶，它们不存在哪个好，哪个不好的问题。问题的关键是安吉白茶和碧螺春哪个是您喜欢的，接下来我们来大概的介绍一下安吉白茶和碧螺春，让大家对它们有一个了解，也方便选择。

碧螺春

1、产地

碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。

西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

2、特点

碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。

外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。

3、创制历史

碧螺春茶已有1000多年历史，此茶有悠久历史，在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

4、制作工艺

碧螺春的主要制作工艺是杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制。

安吉白茶

1、产地

安吉白茶，浙江省安吉县特产，国家地理标志产品。

2、特点

安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。

安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

安吉白茶以白、活、香、鲜、清为特色，其鲜叶、干茶均叶白脉绿，颜色鲜活，茶叶汤色清澈、透亮，喝一口鲜味足，香气高而持久。

3、创制历史

安吉白茶有近千年的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。

4、制作工艺

安吉白茶手工炒制过程分为：采摘、摊放、杀青理条、初烘、摊凉、复烘、收灰干燥七道工序。每道工序都有特别要求，其中鲜叶只能用春茶前期20来天的鲜叶。采摘一芽带一片或二片真叶，不带奶叶、鱼叶。由于叶片极薄，茎梗粗，杀青理条对温度有苛刻要求，否则非焦叶即红梗。做到叶不焦，梗不红，而又要保持叶张完整，除要求有正确的温度外，还要保持苛刻的湿度，需要极高的手感和手法。

以上就是对安吉白茶和碧螺春的介绍了，希望能对您起到帮助的作用。

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讲述安吉白茶的历史

中国茶文化经过时间的积淀而显得浑厚幽深，拥有雄厚文化支撑的品牌才有长久发展的能量，犹如一个长跑需要良好的耐力一样。安吉白茶神秘悠久的历史底蕴，是其品牌建设中一个亮点。今天就为大家讲述安吉白茶的历史。

安吉白茶作为一个茶叶品种其实而来已久，其间失传，二十世纪八十年代再次被发现，弄清来龙去脉，才能名正而言顺。

宋徽宗《大观茶论》曰：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间偶然生出，盖非人力所可致。正焙之者不过四五家，不过一二株，所造止于二三锛而已。……御赐白茶遂为第一铭。”

虽然宋徽宗不是一个好皇帝，但却具有难得的文学修养和艺术气质，专著《大观茶论》也具有很高的历史地位，那么，这里所说白茶就真的是现在的安吉白茶吗?白茶作为六大茶类之一，除了安吉之外，很多地方都有，福建、安徽、嵊州均有白茶生产。

对此，专家进行了认真严谨的考证和研究，确认安吉白茶，与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念。白毫银针、白牡丹指由绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶，色白是由加工而成;而安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶，色玉是由品种而来。安吉白茶它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。

历经千年的白茶王，洁守一身于白茶谷-九龙峡之巅。好呼吸高山浓雾之精气，吸岩崖渗发之净水，纯一身玉，蕴含一身珍宝，奉献于世人。其树冠直径已达2.8米以上。

相传，当年白娘子为救夫性命，去南册仙境盗仙草，却在回途中不慎将其掉入白茶谷中，着地生成现在的“白茶王”。

以上就是的介绍。

二两茶叶安吉白茶施有机肥促进绿色发展

安吉白茶施有机肥，促进安吉白茶绿色发展！安吉白茶育苗一般采用无性繁殖短穗扦插育苗技术，经试验表明，白茶采珍稀白茶多少钱一斤用茶籽育苗，其后代呈现性状变异，即没有春季阶段性返白的特性，采用短穗扦插育苗，能保持母本的特性，后代性状一致，繁殖系数高，成活率高。在茶园管理中一个重要环节就是施肥，目前，安吉白茶有机肥替代化肥示范县的创建，对于安吉白茶而言也是这样的。那安吉白茶如何施崂山绿茶什么牌子好有机肥呢？

安吉白茶如何施有机肥

安吉白茶茶园施肥一般每年2次，每年春茶采摘结束后施肥一次，以有机肥为主，开沟施肥，施后以土覆盖，并以修剪枝条覆盖，每亩施用有机肥150kg左右；第二次施肥在茶园生长基本停止，铁观音冲泡方法进入冬季休眠期之前施肥，以有机肥为主，施用量为150-200kg/亩。有机肥不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。

在安吉白茶幼苗期施肥很重要，对一株白茶苗如在施肥环节出了问题，会影响茶树的生长发育，施肥不当也会影响茶树的生长发育甚至导致茶树枯萎。在给安吉白茶茶树施肥过程中一定要将肥料用土掩盖才行，肥料要施在距离白茶茶树根部水平距离10~15公分，不能太靠近与白茶茶树根部，以免导致肥效过大，茶树枯萎。施肥时也要选天气，避免高温少雨的天气，最好的施肥时机在雨后。

在第一次施肥以后每隔一个星期都要去观察茶树的生长状况，如有死亡现象，及时补苗。不能等到茶树已成型后才考虑补种，在这里还忽视了种植过程中要保持的茶距要大于90公分，过密种植会影响白茶的产量。第一年种植的安吉白茶苗是不需要剪茶头的，一般第二年才开始剪茶头。安吉白茶一般也是在第三年开始采摘，至于第二年茶树也会有不少茶头，但不建议采摘，这有利于以后的安吉白茶增产。

以美花茶有机肥替代化肥是未来农业发展的趋势，安吉白茶有机肥替代化肥示范县的创建，将更加推动安吉农业的绿色发展，打造高效生态、特色精品、绿色安全的现代农业。接下来，安吉将在有机肥替代化肥方面进一步加强，同时加强宣传推广，辐射带动周边茶园，实现安吉白茶绿色金骏眉和大红袍哪个贵发展。