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安吉白茶和白茶的区别,主要有4方面的不同!

2019-11-24 访问量: 11 茶礼仪网

安吉白茶虽然名称中有“白茶”二字,但却是实至名归的绿茶,而福鼎白茶属于白茶,它们是两种不同类别的茶叶,但很多人却容易将他们混为一谈,那它们之间有什么区别呢?

一、属性的区别

1、安吉白茶所属绿茶,产自浙江湖州市安吉县,既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名,是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色。在特定的白化期内采摘、加工和制作,其叶底呈现玉白色。

2、福鼎白茶属于白茶,产自福州福鼎一带,具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。因茶树品种、原料采摘的标准不同,主要品种分为:白毫银针(首日芽)、白牡丹贡眉寿眉

二、制作工艺的区别

1、安吉白茶的制作工艺步骤分为采摘→摊放→杀青→理条→烘干→保。新叶经过四五个小时的摊放,然后按照一定的温度和时间进行杀青,属于非发酵茶,在这之后是整形理条,最后烘干。

2、福鼎白茶制作工艺分为采摘→萎凋→烘干→保存,制作过程简单独特、崇尚自然,不炒不揉,只分萎凋和烘焙两道工序,属轻微前发酵,使茶芽自然缓慢地变化,不破坏酶的活性,让其自然萎凋,晾晒至八九层干时,再用文火慢慢烘焙烘干装箱即可。

三、外形与口感的区别

1、安吉白茶干茶条索挺直,叶张肥嫩,芽叶微微蜷曲,外形细秀,形如凤羽,色泽呈毫色银白有光泽,叶面灰绿或墨绿、翠绿,汤色汤色鹅黄,清澈明亮,叶肉玉白,叶脉淡绿,鲜爽甘醇,香高持久,而且茶汤滋味鲜爽绵甜,没有丝毫的苦涩。

2、福鼎白茶成品茶外观呈白色,有芽头肥壮、芽毫完整,满披白毫等特点,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,“银妆素裹”之美感。内质香气鲜爽毫味浓,滋味鲜爽微甜,汤色杏黄明亮,轻轻啜饮,令人心旷神怡。

四、功效的区别

1、安吉白茶属于非发酵绿茶则显得更加绿色生态,在抗辐射、延缓衰老方面更突出。

2、福鼎白茶属微或半发酵茶,含有更多的活性酶和维生素,在预防心血管疾病有更好的效果。

以上就是安吉白茶和福鼎白茶的区别,总的来说安吉白茶和福鼎白茶的区别很大,所以建议大家在购买的时候不要买错了。

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安吉白茶2015年的价格怎样?

  在绿茶界中独树一帜的安吉白茶,受到了不少茶客的欢迎,每年3月底开采,4月底上市的安吉白茶,经常都会被出现春茶被哄抢一空的情况。那么安吉白茶的价格是如何呢?小编就以今年的安吉白茶价格为例,来和大家讲解一下。

  安吉白茶的产地,安吉县的气温大多浮动在23度至26度区间,在2015年气温略有升高,所以今年的采摘时间较之平均时间略有提前,最早是从3月底或者4月初。和往年相比,2015年安吉白茶的新茶价格略有所提升,这是因为茶树肥料、租金、人工成本的攀升,新茶的产出成本自然会上涨。

安吉白茶

  由于每年的开春新茶最好,全部采摘芽尖精制而成,当然价格也会不菲,如果为了节约成本,或者是尝到经济实惠的绿茶,最为实惠的做法,是大家可以等到4月份之后,春茶大量开始上市之后在进行购买,那这样的价格会多少有些回落。

  安吉白茶讲究口味的清淡,入口略有苦涩,但是其回味却异常甘甜,被爱茶之人视为不可多得的佳茗。虽说安吉白茶的名气不如西湖龙井、洞庭碧螺春等来得响亮,但是其清新淡雅的特色,却犹如绿茶中另一股清流,强烈推荐大家去试试哦。

安吉白茶适合什么人喝体质好的人可以任性喝

喝茶养生在现代来说显得很重要,但有些茶并不是适合所有人喝的,而我们今天介绍的安吉白茶适合什么人喝呢?接下来就让Audrey为你揭晓~

【安吉白茶适合什么人喝】

1.身体健康良好的人

安吉白茶属于绿茶类,所以其茶性也和绿茶差不多了,而身体健康良好的人当然很适合喝安吉白茶的。身体健康良好的人不仅适合喝安吉白茶,其他很多对身体有益的茶种类也是能任性喝的。不过最好根据自己的饮食习惯以及爱好来定了,喝安吉白茶不仅能养生保健,并且还能抵御某些疾病哦,使得身体健康状况更好了。

安吉白茶适合什么人喝体质好的人可以任性喝

2.不胃寒体虚的人

属于绿茶种类的安吉白茶其茶性也是偏寒的,我们都知道绿茶是有排毒瘦身作用的。所以如果你是胃寒体虚体质的话不建议喝安吉白茶了,寒性的安吉白茶遇上胃寒体虚的体质只会更加重你的疾病状况。而安吉白茶虽然口感非常香醇爽滑,但却是不耐泡的那种,如果口味偏重的朋友们可能不是那么喜欢喝了。

3.没有肝脏疾病的人

有着很多咖啡碱物质的安吉白茶是不适合有肝脏疾病的人喝的,如果你肝脏健康的话就可以放心喝。安吉白茶中的咖啡碱物质很多都是刚经过肝脏进行代谢的,如果肝脏不健康或有病的话,再喝安吉白茶只会加重肝脏的组织,还会使肝脏有负重感。

安吉白茶适合什么人喝体质好的人可以任性喝

4.无尿结石疾病

尿结石一般都是草酸钙结石,其中安吉白茶中有着很多草酸物质,会使尿液排泄的钙质形成结石。这时候如果再喝安吉白茶的话只会加重你的疾病,所以安吉白茶并不是适合所有人喝的,朋友们还需要了解自己的身体状况后再决定自己要喝什么茶哦!

2018新茶绿茶极白安吉白茶皇冠25g礼盒装明前精品春茶茶叶

京 东 价 ¥98.00

品牌: 极白
 

商品名称:2018新茶绿茶 极白安吉白茶 皇冠25g礼盒装 明前精品 春茶茶叶

商品编号:15963875627

店铺: 极白旗舰店

商品毛重:200.00g

商品产地:中国大陆

货号:Hg025g

分类:安吉白茶

采摘时间:明前

工艺:半烘炒

形状:条形



盒子收到很结实,稳稳的很不错,皇冠的叶片完整,茶汤清澈!

包装精致,都是小嫩芽,颜色很绿,就是这种茶香味比较小,也是特征吧。

茶不错,包装还行,已经第几次买,真的不记得了。

 

丫长于叶,鲜美可口,清新,自然,很好喝的茶!