黑茶的正确喝法，你要了解一下-茶礼仪网

黑茶是喝茶人比较喜爱的一种茶，因为其功效，黑茶备受青睐。黑茶对人体有很多的好处，我们女孩有时候很多都喝黑茶去排毒，所以我们都比较喜欢黑茶，但是我们一般都是用黑茶泡水喝，但是也要讲究一些方法，这样我们在喝的时候才不会有任何的影响。

黑茶的喝法：

黑茶的喝法比较简单，用紫砂壶、飘逸杯、盖碗都可以冲泡。因黑茶压制较紧，比较耐泡，所以冲一、二泡时，注入开水可以稍停顿几十秒再倒出茶汤。五、六泡时因茶叶已逐渐散开，此时开水一注入应马上倒出茶汤，可以看到汤色较浓，接近黑色。

传统的饮用方法

取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。

黑茶功效有很多，黑茶中含有丰富的维生素K和脂肪类磷脂、硫脂、糖脂等，脂肪酸主要是油酸亚油酸，这些都是骨质疏松的必需脂肪酸，因此常饮黑茶能够预防骨质疏松;其中含有的茶氨酸等物质能够保护脑细胞，使人头脑清醒。

此外，黑茶内所含有机酸具有很好的减肥作用。其中黑茶中水溶性成分进行研究的过程中，发现黑茶具有良好的减肥功效，同时在调理肠胃、保护肝脏等方面具有较好的保健功效等等。

根据上述所讲，就可以看出我们泡茶的方法正确不正确了，我们平时喝黑茶的时候，一般都是自己随心所欲按照自己的理解泡茶，但往往我们掌握的不对，黑茶的品质效果就不能激发出来，所以我们还是要听从科学的泡茶方法。

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什么样的人不能喝黑茶

　　喝茶是我国的传统饮食文化，喝茶也是很多人的生活习惯，大家都知道喝茶是养生保健的首选饮品，长期喝茶有益于身体健康。但喝茶因人而异，那么什么样的人不能喝黑茶呢？

　　黑茶不适宜人群

　　1、孕妇忌喝黑茶，尤其是不宜喝浓黑茶

　　黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不喝茶。

　　2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者

　　黑茶茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。

　　3、妇女哺乳期不宜喝浓黑茶

　　哺乳期喝浓黑茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

　　4、素食者不能喝黑茶

　　素食者喝黑茶，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。

　　5、患有严重的动脉硬化、高血压病人不能喝黑茶

　　这类人喝黑茶应慎重，至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶，因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险，它可能促使脑血栓的形成。

　　6、贫血患者不能喝黑茶

　　黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，所以贫血患者不宜喝黑茶。

　　7、特殊疾病患者不能喝黑茶

　　如低血糖患者，黑茶茶叶能在很短的时间内，迅速降低人体血糖，所以空腹及低血糖患者应忌喝黑茶。

　　黑茶适宜人群

　　1、适合大多数人饮用：黑茶性温和，苦中回甘，有清热去火，促进消化的功效，适合多个年龄段、不同人群的人饮用，对于有胃肠疾病、饮食不规律、熬夜上火的人群有着明显养生保健的功效。

　　2、适合三高的人：黑茶中的成分能够有效的对血脂、血糖进行分解和抑制，并能够通过对神经元的活化，起到明显的降血脂、降血糖、降血压的作用。

　　3、适合减肥塑身，养颜美容：黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分，有着极强的脂肪代谢能力，在饭后饮用能够有效的减少脂肪的吸收，从而起到减肥塑身的效果。另外，富含的抗氧化物可以有效的抑制和清除体内的自由基，实现肌肤的抗氧化和延缓衰老的作用。

　　4、适合失眠多梦的人：茶叶有着提神的作用，过晚喝茶会导致夜间失眠，很多人到了晚上便是敬而远之。但是，黑茶确实例外，有着明显的宁神助眠功效。研究发现，喝茶经过长时间的发酵，咖啡碱、茶多酚会明显减少，而茶多糖等明显增加，对神经兴奋有着明显的抑制作用，宁神助眠的作用尤为明显，可以有效治疗失眠。

　　黑茶属于发酵茶，其茶性温和，是一款大众饮品，长期喝有助于人体新陈代谢，增强人体免疫力。黑茶虽好，但也有饮用的禁忌，选择适合自己的茶适时适量的喝才更健康。

中国黑茶网4月12日（上海）讯：近日，记者从湖南省白沙溪茶厂上海营销中心了解到，2012年该公司推出的安化黑茶高端系列产品出现脱销情况，在采访过程中，该公司上海营销中心负责人王经理表示：“自去年公司推出该系列产品以来就一直受到上海市民的追捧，在2012年上海国际茶业博览会上首度亮相即被订购一空，下半年的苏州国际茶博会上又被抢购断货，我们营销中心在不断接到经销商订单的同时也催促公司加紧赶货，但还是满足不了市场的需求。因为加工工艺太复杂，产量有限，实在没有办法，我们只得向客户一遍又一遍的解释……”。对于该系列产品为什么这么受市民欢迎的问题，王经理解释：“该系列产品定位高端，品质优良，精选安化山区海拔800米以上的云台山大叶种鲜叶为原料，针对上海市民的口感要求，在传统工艺上进行改进，做到了既保留传统风味又不失时尚格调。公司生产总监的亲自把控工艺更使得产品更加完美。”

(白沙溪茶厂生产的黄金溪金砖茯茶展示)

据悉，安化茯砖茶加工工艺早在2008年就被列入国家级非物质文化遗产保护名录，其中所含有的被誉为茶中“灵芝”的金花菌（学名“冠突散囊菌”）更是二级保护菌种，是一种对人体有益的菌类，能催化茶中蛋白质、淀粉类转化为单糖以利于人体吸收，有益于调理肠胃，促进新陈代谢等功效。由湖南省白沙溪茶厂生产的“黄金溪”金砖系列茯茶产品更是安化茯砖茶的精品，现有159g直泡型条装、599g礼盒与999g精装礼盒装三款，均为限量版生产，其中999g精装礼盒甚至仅有5000套，具有极高的品饮与收藏价值。

安化黑茶：将借助骆驼队穿越欧亚大陆

1693年，俄罗斯向中国派出伊台斯商队，以骆驼为信使，万里迢迢来到中国。320年后的今天，安华黑茶将以驼队的形式重回恰克图，回访莫斯科，重走茶叶之路。

据悉，这次纪念伊台斯商队出使中国320周年暨“重走茶叶之路”大型系列活动将在内蒙古举行出发仪式，届时将有120峰骆驼前往湖南安化驮茶开始整个行程，来回，途经湖南、湖北、河南、山西、河北、北京、张家口、内蒙古呼和浩特、二连浩特、外蒙古乌兰巴托至俄罗斯布里亚特共和国恰克图市、莫斯科及圣彼得堡，终点抵达法国巴黎。世界将重新认识安化黑茶，中国茶叶的整体国际知名度也将大大提升。

对“重走茶叶之路”系列文化活动，很多人表示了极大的兴趣。

安化黑茶，时光打磨下的珍品。

如同跋山涉水、坚忍不拔的驼帮精神，安化黑茶是经时光历练打磨而成的天赐珍品。由于路途遥远，自安化驼出的新茶经日晒雨淋、渥堆发酵后发生神奇氧化，颜色变黑，口感越发醇和，并且具有消脂去腻、助消化降三高等多重神奇功效。食肉为主的蒙古、俄罗斯渔猎、游牧民族接触安化黑茶后爱不释手，“宁可三日无食，不可一日无茶”，将其奉为“生命之饮”。

茶叶之路，驼峰上的文化之旅。

古茶叶之路，开启了欧亚大陆的文化交流，安化黑茶改变了蒙古、俄国人民的生活方式，并使得饮茶成为生活习惯。重走茶叶之路，将唤醒300年前辉煌的历史记忆，探访沿途茶文化风俗民情外，传递安化黑茶健康饮茶理念以及安化黑茶文化。其间，将举办“茶叶之路”论坛、“请世界倾听来自中国茶叶的声音”茶席设计大赛、“茶叶之路摄影大赛”、“中国茶业发展基金”义卖、义拍，“旅蒙商道精神”，巴黎“中国黑茶宣言”等活动。

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