文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>安化的黑茶怎么样

安化的黑茶怎么样

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网
安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。那么,安化的黑茶怎么样呢?下面一起来了解看看。

安化的黑茶怎么样

安化黑茶品种优良,制作安化黑茶的茶树品种是湖南安化雪峰(云台山区)山的大叶种,芽叶发得又大又嫩,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。

另外,安化黑茶的工艺复杂,制作安化黑茶的鲜叶需经杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥,制成黑毛茶后再将其蒸压,可制成各种形状的紧压茶。

安化黑茶最具特征的工序是初制进程中的“渥堆”发酵工序与“松柴明火”干燥工序;在精制过程中,茯砖茶的“发花”与千两茶的日晒夜露干燥。如果没有这些工序,便不能称之为安化黑茶。

而且,与其他茶类只有一至两年的保质期不同,安化黑茶有越陈越香的特点。安化黑茶成品在存放的过程中有一个缓慢的发酵过程(俗称“后发酵”),逐步形成特有的陈香风格,陈香随存放时间的延长而增加,存放时间越长的黑茶,其陈香风格越浓厚,品质也越高。

安化黑茶还极具收藏鉴赏的价值,可按品种收藏;可按年份收藏;可按生产的批次收藏;业内人士将安化黑茶称为可以饮用和收藏、拍卖的老古董,如五十年代的陈年天尖茶在2005年就已经卖出48万元的高价,千两茶更是吸引了众多藏家的目光。

最后,安化黑茶还具有较高的营养价值,其性温,主要功效是消食去腻、调理肠胃(助消化、解油腻、顺肠胃),能够有效的起到降低三高(高血糖、高血压、高血脂),预防心血管疾病、软化人体血管的功效,能够补充人体所膳食营养(主要是维生素和矿物质、氨基酸、蛋白质、糖类等),黑茶(特别是茯砖茶、千两茶)中所含有特殊成分:金花,由于此成分仅在千年灵芝上有发现,且保健功效显著,故又称“小人参”。黑茶更有抗氧化、滋养皮肤、延缓衰老的功能,喝黑茶能够保健养生。

综合来看,安化黑茶无论是收藏价值,还是营养价值都是非常不错的,可见安化黑茶也是一款不错的茶品,值得品饮。

安化的黑茶选购方法

好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味粗涩,汤色发黑或浑浊,都是品质低劣的表现。

1、观外形:看干茶色泽、条索、含梗量,闻干茶香。黑茶有发酵香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。

2、看汤色:橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀。

3、闻香气:带甜酒香或松烟香,陈茶有陈香。

4、品滋味:醇和,陈茶润滑、回甘。

5、看叶底:黑褐。

陈年老黑茶经久耐泡,可从以下几点来看:

特点:汤色红艳明净,如陈年洋酒,无沉淀、浑浊,极具观赏价值,家用玻璃器皿冲泡,便于观色。

香气:初泡醇香带陈,刚性较弱,中期陈醇兼而有之,后期陈香突出,醇香如陈年洋酒。

滋味:初泡入口甜、润、滑,味厚而不腻,回味甘甜;中期甜纯带爽,入口即化;后期使汤色变浅后,茶味仍沉甜纯,无杂味。

黑砖茶品质要求:砖面平整,花纹图案清晰,棱角分明,厚薄一致,色泽黑褐,砖内无黑霉、白霉等,可以有“金花”,内质香气纯正,或带松香烟味,汤色橙红尚明,滋味醇和忌味涩粗老味。

“安化的黑茶怎么样”的相关内容就介绍到这里。安化黑茶是十分不错的茶饮,有品饮保健的价值。其茶性温和,是男女老少皆宜的饮料,春夏秋冬四季能饮,早、中、晚都能饮。

有用+10
分享

湘益茯茶价格,湘益茯茶品牌怎么样?

湘益茯茶品牌介绍

湘益茯茶是湖南益阳茶厂自有的一个中高档茯砖茶品牌,其“湘益”品牌系列的茯茶,质量稳定,品质优良,居同行领先地位。

益阳茶厂有着行业最早也是最先进的自动化、标准化、清洁化的茯茶生产线,有着行业内发花工艺最完善的“金花酵库”,确保了茯茶成熟稳定的发酵环境,奠定了湘益茯茶最纯正、最特别、最不可复制的品质基因。

湘益茯茶品质

选用了优质的黑毛茶原料制成的茯茶砖面平整,棱角分明,砖内金花茂盛,汤色橙红透亮,犹如琥珀般晶莹剔透。

经久耐泡,香气纯正,菌香浓郁,口感醇和,滋味甘甜,是不可多得的品饮。收藏以及馈赠亲友皆可。

湘益茯茶热门产品参考价格

2015年湘益茯茶(037)——¥ 151.16/400g

2014年湘益茯茶(404)——¥ 169.00/400g

2015年一品茯茶(201)——¥ 142.00/400g

2015年金湘益(a29)——¥ 90.00/400g

专一品质、专一制作的湘益茯茶是益阳典型的代表,传承了益阳茯茶几百多年的传统制作工艺与历史文化,一直以来皆以质量稳定、品质优良领先于同行,才能成为当之无愧的茯茶湘益味、黑茶领头羊!

小青柑普洱茶有良好养生功效

小青柑普洱茶有良好养生功效

 

   小青柑最突出的三大作用,你知道吗?

 

   小青柑是采摘每年7月、8月,尚在成长期的新会茶枝柑柑果,经取肉、清洗、晾晒干燥后,形成的一种柑果味浓烈,具有较强药用价值的青柑果,与云南的普洱熟茶浑然天成,缔造出独具风味、有良好养生效用的小青柑普洱茶

 

  青柑果皮中富含挥发油(柠檬烯)、果酸(柑橘酸)、黄酮类等物质,这些物质具有较高的药用价值,恰当饮用后,能够改善慢性咽炎、感冒鼻塞、肝气郁结、消化不良等症状。

 

  一,疏肝破气,润肺生津,改善慢性咽炎

 

  优质的小青柑,表皮会产生“白霜”,也称为“柑油晶”。是由果皮上丰富完好的油包,经反复的阳光晾晒和长时间的低温烘干后,析出如霜般的白色柑油结晶。

 

   小青柑皮上的白色粉末,是新会柑果经反复阳光晾晒和长时间的低温烘干的良好制作工艺下,柑果中的果糖等物质析出后形成的。

 

  同时小青柑上的这层白霜,是判断干果优劣的一个重要标准。据研究表明小青柑上的白霜也具有滋润肺部的功效,同时长期恰当饮用能够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。

 

  在《医学衷中参西录》也有记载:“……霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥……”

 

  当人体长期处于抑郁情绪,无法及时排解,很可能会引起肝气郁结,导致急躁易怒、胸闷等不适感。小青柑富含挥发油,经常恰当饮用能够疏肝理气。

 

  经常抽烟的人群,香烟中的尼古丁、焦油等物质对人体气管中的毛细血管造成损害,毛细血管排痰功能降低,堵塞气管,呼吸不顺畅。

 

  恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤,能够扩张上呼吸道,改善慢性咽炎,同时润泽肺部。

 

  二,提神醒脑,美白肌肤

 

  小青柑的果皮中富含酚酸,不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑、滋阴养颜,是爱美女性的必备品。

 

  长期对着电脑工作,容易疲乏无神,小青柑小巧玲珑,携带冲泡均方便。放在办公室,随手就可以冲泡,一颗可以喝一整天,提神消疲、美容两不误。

 

  同时小青柑香气清新,还可用在旅途中。如将它放入旅行箱中能使衣物清新;或者在旅途中产生晕车、疲乏时,轻嗅它的味道,浓烈的柑果味能够减轻身体不适。

 

  三,促进新陈代谢,降脂减肥

 

  小青柑的果皮中含有川陈皮素,其是碳水化合物代谢的促进剂,具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。

 

  人体的新陈代谢是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在进行的体内活动。

  当年龄增大,人体内的某些部位的新陈代谢会减慢,需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行,此时恰当饮用小青柑是较适宜的。

 

  生活水平的日益提高,饮食开始丰富多样,长期摄入富含高油脂、高糖类、高蛋白的食物,不仅会使体重增加,而且体内的血脂指数也会随着升高。

 

  更严重的会出现高血脂、高血糖、高血压的三高问题。小青柑中含有“辛弗林”,这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。

 

  同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。对于肥胖人群来说,恰当饮用小青柑是有益的。

 

  除了这三点,小青柑中富含的柠檬苦素具有抗病毒的效用,在流感肆意的季节里,一杯简单易泡的小青柑茶不仅能唤醒味蕾,还可以护养身心,实在一举两得.

 

阿香美加盟:如何做好黑茶销售服务

阿香美加盟以不错商机和巨大的智慧之选潜力,在黑茶行业中绽放着无限精彩。那么,成功加盟阿香美黑茶后,如何做好黑茶销售服务环节呢?下面,就以客户勾通环节为你解析。

首先是创造顾客,只要顾客进入阿香美加盟店,就意味着有销售茶叶产品的可能。给他一个热情的微笑,一句真诚的问候,相信这位顾客很可能就变成了你的"买客"了。其次是决定推销对象,经常会有几个人一起进店消费,可能是一对夫妇或几个朋友、同事一起来,这时就必须先判定谁是购买的决定者,只要判断正确,销售过程就可起到事半功倍的感觉。

当然,在做好黑茶销售服务环节中,还要把握热情有“度”,给顾客一个相对宽松的环境,与之保持一定的距离,但要留意顾客的举止,随时准备好主动上前服务。每个顾客对商品的需求各有不同,所以阿香美加盟商在向顾客推荐商品时,必须要先了解顾客的喜好、品位等,然后再推荐介绍。

后就是用引导的方式,让顾客由此及彼,按照你所引路的方向,认同你的观点。所以说,善于经营、懂得如何经营是成功的开始,阿香美加盟将为越来越多的加盟商,提供更加优质的产品与创富平台。

阿香美加盟:http://www.jiameng.com/axiangmeichaye/vip.htm

推荐阅读:

阿香美上海旗舰店开业专访

阿香美茶叶加盟优势

阿香美Hi爆国庆小长假 钜惠Fun尽在上海旗舰店