绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶湖南黑茶砖的泡法
1、拆茶砖
撬茶砖时动作尽可能温柔，一只手按好茶砖，另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀，顺着茶叶的纹路拆，将茶刀从边缘插入茶砖内部，再往上提起，这样就能轻松的撬起一片茶。
2、泡茶
烹煮法：首先把准备好的茶先洗一遍，等水烧开后将茶叶倒进去，进行煮茶，待茶叶煮到沸腾时，即可饮用；如在此时截断热源，在将茶水放置5分左右口感会更佳。(不过这种方法泡出来的茶味道比较浓，如果第一次喝黑茶砖可能不太适应。如果您一般口味比较淡的话，建议使用冲泡法。)
冲泡法：先取茶，茶量约是盖碗的四分之一。首先选用100摄氏度的沸水，高冲水挂沫，反复进行两次，目的是唤醒茶叶，用盖碗可以控制出汤时间，可避免苦涩味，五年以上的茶叶建议使用紫砂壶。
先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍，按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中，用沸水温润泡一次倒尽，再进行冲泡，冲茶后低冲水，随即出汤，根据个人口感控制出汤时间，便可饮用。
闷泡法：(用一般保温壶冲泡。先把保温壶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1:20的比例投入泾渭茯茶，再用沸水注满，闷泡一小时左右，便可饮用。
调饮法：在茶汤中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤，按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如：糖、酥油、奶、盐等等，是茶汤的口感更适合人们的需求，该种方法最长用于边疆少数民族使用。
还可以用茶汤作为为茶底，搭上喜爱的陈皮、菊花、柚子、玫瑰，不仅由加倍的益处，而且会有着更好喝的独特口感。
饮用注意事项
冷饮黑茶只能骤然降低体表或局部温度，不能持久解热、解渴。而适当地饮用热茶，对消暑解渴、清热凉身更为有利。因为饮热茶后能扩张血管，促进汗腺分泌，使排汗畅快。大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出体外而挥发，会带走大量体热，能降低体表温度2~3℃。
此外，黑茶中的茶碱有利尿的作用，排尿也能带走一部分热量。黑茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并与唾液发生反应的作用，从而滋润口腔，产生清凉感觉，这在冷饮黑茶时作用并不明显。
在炎炎夏日，闲暇时喝上一杯黑茶的凉茶确实是一种难得的享受，但在身体处于缺水状态下，急于饮用凉茶不但无法体会它的独特风味，甚至可能对身体造成伤害，这时候喝热茶反而是更好的选择。
喝黑茶补铁吗？
喝黑茶补铁吗？
很多人看到黑茶分析的一些理化数据，其中有一点就是黑茶中铁的含量是水果和蔬菜的30－50倍，因此，认为茶叶可以很好地补充人体的铁元素。这个看法是错误的。
茶叶中的铁基本上存在于叶底之中，在茶汤中很难浸出，没有办法满足人体的日常需要。
所以，人体补铁应该更多地依靠诸如猪血大枣等其他食品。
另外，如果是过浓的茶，还会造成人体铁元素的大量流失，容易造成缺铁性贫血，是对健康不利的。
湘茶集团股份公司隆重出品28°黑茶（纯茶）引领黑茶时代新风尚
湘茶集团股份公司隆重出品--28°黑茶（纯茶）引领黑茶时代新风尚
编者按：
《我要上学》艺术慈善助学活动本年度有幸得到了湘茶集团股份公司提供的赞助和义卖捐赠。 在5月11日即将举办的《我要上学》书画义卖现场，大家将有机会品尝到湘茶集团提供的高端黑茶。这款茶不仅香味甘醇，更是养生保健佳品。在此特向朋友们介绍湘茶集团将在活动上进行义卖的28°黑茶（纯茶）。
黑茶为六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。按地域分布，主要分类为湖南安化黑茶（茯茶）、四川藏茶（边茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶等。
湖南黑茶生产始于湖南益阳安化县。据唐•杨烨《膳夫经手录》记载，唐朝时，安化所产渠江薄片，已远销湖北江陵、襄阳一带。五代毛文锡的《茶谱》记有：“渠江薄片，一斤八十枚”，又说“谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁，而芳香异常。”这证明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”生产，在当地有些名气，而这种茶色泽为黑褐色，即典型的上等黑茶色泽，说明当时就有黑茶生产。2009年，安化入选世界纪录协会中国最早的黑茶生产地。
据说，明嘉靖年间，资江下游出现了商埠重镇东坪和黄沙坪，它们与乔口和黄沙坪对岸的酉州一起，以茶叶为发端，成为丝绸之路的茶马古道在南方的重要起点。清代集黑茶生产工艺之大成而问世的“千两茶”，被近代人誉为“世界茶王”。现今故宫仅存的一支“千两茶”已成为无价之宝。清末，安化茶叶名驰天下，茶叶产业盛况空前。尚有百年历史的茶行、茶亭、茶书、茶钟、茶马古道驿站、茶具、茶歌、茶谣、茶俗存在于民间。
28°黑茶（纯茶）是湘茶集团推出的一款特色高端黑茶。由于其原料取自北纬28°黄金产茶带而得名。臻选安化云台大叶为原料，浓缩黑茶精华，将传统茶叶中的有益物质，通过天然萃取的方式保留在茶珍结晶中。
茯茶是黑茶类的一个最具特色的黑茶产品。茯茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯茶特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动（即产生冠突散囊菌）。
现代科学研究，并经权威专家通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明：茯茶“金花”的多种提取成分对PPARγ、PPARδ均有激活作用，“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。
纯物理萃取的28°黑茶（纯茶）产品充分保留黑茶原味，香醇回甘，降脂减肥、降血脂、降血糖、促进消化、通便排毒等功能更为有效。 即冲即饮，建议按300ml左右一包冲水量，冷热水均可冲泡，轻微搅拌即可饮用。
2014年4月20日于北京
白沙溪演绎黑茶传奇
白沙溪演绎黑茶传奇
白沙溪茶厂坐落在中国黑茶的发祥地湖南安化。
白沙溪黑茶于2010年入选为中国世博十大名茶进入上海世博会联合国馆。
1939年，一家茶厂悄然诞生，并推出了中国第一片黑砖茶。70年后，这家茶厂已成为专业的黑茶制造商，并且用一种方式悄然改变着国人的饮茶习惯，它就是湖南省白沙溪茶厂有限责任公司，如今国内黑茶行业的标杆企业。
沧海横流，方显英雄本色。70余年风雨兼程，艰苦创业，白沙溪几乎重新定义了黑茶所有的意义，从黑茶的概念、价值、发展到未来。
这个黑茶领军企业，将国人饮茶的改变历程演绎成黑茶行业的发展史。白沙溪亦由最初为藏区同胞提供黑茶，进而将黑茶推广至全国各地，国人的饮茶生活，从此变得不一样。如今，白沙溪又将闪耀着品牌标志的产品推向全球，正以自己独有的方式在中国黑茶行业的发展进程中打下白沙溪的“烙印”。
传承为“源”
白沙溪续黑茶百年传说
世界上最黄金的黑茶生命线，在中国，在安化，在白沙溪。
1939年，一个从海外留学归来的农学士，赋予了黑茶故乡绝对意义的产业机遇，他大胆尝试，推出了中国黑茶历史上第一片紧压茶。
随着第一片紧压黑砖茶的诞生，白沙溪由此复苏了中国黑茶文明史上尘封的经典，并开始造就中国近代黑茶产业史上一次又一次的空前奇迹。
白沙溪人以传承百年传统生产工艺为起点，创立集天然种苗培育基地、试验基地、专业研发为一体的现代黑茶科研示范工程体系，精致出以“白沙溪”为品牌的“三砖”、“三尖”、“花卷”等三大系列产品，踏上了再续黑茶百年传奇的征程。
“黑茶一何美？羌马一何殊？”明代文学家汤显祖的《茶马》，真实记录了黑茶在中国古代茶马交易治边制度中的重要作用。
其中，作为湖南省白沙溪茶厂有限责任公司所在地的安化，是中国黑茶的故乡，安化黑茶因此而名扬天下。安化黑茶主销西北茶市数百年，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”和西北地区各少数民族的“生命之茶”，从古至今，薪火相传，生生不息。
随着第一片黑砖茶的出现，黑茶的市场空间被进一步放大，白沙溪成为国家民委历年来确定的边销茶定点生产企业，中国黑茶的发祥地，湖南紧压茶的摇篮，创造了我国紧压茶史上的数个第一：第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一片花砖茶，开发、研制了青砖茶和普洱茶；挖掘、继承和发展了民间传统茶叶产品天、贡、生尖茶和花卷茶（俗称“千两茶”）。
通过白沙溪人精耕不懈的时代修为，“白沙溪”黑茶品牌被认定为“中国黑茶标志性品牌”、“湖南省著名商标”。今天，黑茶已经从边销藏区到畅销全国，作为中国首个黑茶制造企业之一，白沙溪人也许从来未曾想过，一个企业的一次尝试，会由此改变国人的品茗消费，进而拉动了整个黑茶行业的发展。
生态为“根”
确保“白沙溪”恒久品质
这里是中国黑茶的发祥地，这里的茶叶传承了百年黑茶的美丽传说。
白沙溪茶厂坐落在雪峰山脉的东北端，白沙溪和资江的江汇处，享资水之秀美，纳山川之灵气。以在这里种植生长的黑毛茶为原料生产的白沙溪黑茶，原料精良、制作精细、条索紧卷、色泽乌润、香味醇厚。
白沙溪总经理刘新安表示，茶厂自成立以来，始终秉承“资源成就责任，能力成就实力”的企业使命，为确保白沙溪黑茶原料来源的品质和纯正，公司先后投入大量资金，大手笔建设和改造生态型标准茶园基地，新品研发基地。
作为全国茶叶百强企业、湖南省农业产业龙头企业、湖南省工业旅游示范企业暨国家2A景区，白沙溪茶厂占地八万余平米，采取“公司＋基地＋农户”的运作模式，拥有有机无公害茶园基地6000亩，拥有国内领先的自动化、清洁化砖茶生产线、立体化茯砖茶成型车间、黑茶原料分选净化车间，制茶机械设备千余台，年生产能力逾五千吨。
2010年，为改进设备，实现传统工艺的产业化、现代化和标准化，加快走向世界的步伐，白沙溪再次斥资1.5亿元扩建新厂，在未来3年内建设2.5万平方米高标准、现代化新厂房，将建设一条现代化黑茶加工生产线、一座黑茶文化博物馆、一个黑茶体验中心和一个观光茶园基地。
新生产基地的建成和进一步完善，不仅能提升白沙溪黑茶的深加工水平，而且能增加企业的辐射带动能力和可持续发展能力，必将为白沙溪黑茶产品的生产和科研奠定更为坚实的基础。
创新为“媒”
白沙溪引领黑茶新潮流
传统工艺价值的厚重积淀，开放的科技视野，纵横的行业高度。
承造化，继往来。由只有一款产品，到今日推出逾70种不同产品与包装；由最初的细小规模，演变成现在专业化的黑茶专业制造商，白沙溪经历了一次又一次的创新变革。
“白沙溪要发展，必须在继承传统制作工艺的基础上，不断精益求精，适应市场变化，加强研发队伍建设，加大科技创新，加快新产品研发。”刘新安表示，虽然黑茶的历史声誉是一笔无形的宝贵财富，生态茶园的建设保障了白沙溪的原料品质，但是要想在众多黑茶企业中始终保持行业龙头地位，就必须正确把握好继承与发展的关系。
作为湖南省的高新技术企业，白沙溪打出了一系列传承荣耀、发扬光大的“组合拳”。
一方面，白沙溪始终坚持“人才兴企，科技强企”的理念，广纳贤才，拥有高级农艺师、高级评茶师以及中级技术人员168人，做到“人尽其才，物尽其用”。在加强自有研发力量的基础上，依托高等院校等科研院所作技术支撑，与国内实力雄厚的茶机具机械厂共同合作，组建黑茶研发部和技术革新部，潜心研究，致力技改，大胆创新。
近年，白沙溪黑茶产品推陈出新，先后研制出黑茶七大系列、68个品种及规格，获得国家发明专利、实用新型专利等32件，形成了白沙溪单一的边销茶生产到边销、内销、外销茶生产同时并举的产业模式。
目前，白沙溪主要产品有“白沙溪”黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、湘尖茶、精品黑砖条装茶、精品手筑茯砖茶、花卷茶（俗称“千两茶”）以及5301、5311、云尖、茯毫等高新产品。
其中，黑砖茶和花砖茶曾连续两届荣获部优、省优级金银奖；“千两茶”、“精品黑砖条装茶”、“天茯茶”、“5301芽尖茶”、“1000g花砖茶”分别荣获2006年、2007年、2008年、2009年、2010年中国国际茶业博览会金奖；“白沙溪”黑茶于2009年获得国家“金芽奖”，并于2010年入选为中国世博十大名茶进入上海世博会联合国馆，同时成为湖南馆唯一特许礼品茶；“白沙溪”天尖茶成为2011第二十六届世界大学生运动指定用茶。
布局为“谋”
打造“白沙溪”国际品牌
一溪一世界，一茶一中国。
有人说，一部黑茶的文明史就是安化的风华剪影，游弋在黑茶故乡的山崖水畔，白沙溪的沧桑洗礼可谓见证了中国黑茶文明的不朽风云。
70余年来，白沙溪经历了一场气势恢宏的成长，演绎了一出“黑茶传奇”。并且，这个传奇还在继续。
作为黑茶的标志性符号，白沙溪不断超越历史所赋予的天生品性，怀揣着融合世界的黑茶理想，不断实现自己的产业蓝图。
近年，白沙溪踏上了打造“白沙溪”黑茶国际品牌的征程，运用独具特色的生态化生产和行之有效的营销战略，使白沙溪在黑茶界树立起“生态、和谐、健康、高贵”的品牌形象，并通过积极拓展销售渠道，扩大消费群体，逐步提升品牌的市场影响力。
白沙溪以长沙、广东、北京、上海、山东、西安、深圳、东莞为战略重点基地辐射全国，在全国范围内以直营店、加盟店、区域代理等形式，拓展国内市场，营销网络遍及全国；同时以德国、日本、韩国、俄罗斯等国家及中国台湾地区为品牌前进基地，逐步形成遍及海内外的营销服务网络。未来，白沙溪还将不断增加投入，以推动实现从“中国的白沙溪”向“世界的白沙溪”迈进。
目前，白沙溪已在全国设立了5个营销中心，拥有500多家经销商，300多家形象店。其中，深圳作为白沙溪战略要地之一，目前已有白沙溪专营店、加盟店10家。深圳市天恒茶业有限公司作为白沙溪深圳总经销，历经几年精耕细作，一点一滴打开了黑茶市场。并且，为弘扬“白沙溪”历史品牌文化，让更多人了解、认识“白沙溪”，为市场开拓营造良好的文化氛围，天恒茶业专门设立一个茶艺馆、筹建了一个茶艺表演队，通过举办各种茶文化宣传活动，逐步提升白沙溪的品牌影响力。
“作为‘中国黑茶标志性品牌’的白沙溪，将以‘传承荣耀，再创辉煌’为出发点，担起‘传承、铸就黑茶经典’的历史重任。”刘新安表示，未来，白沙溪必将再续风采，让世界共享茗品尊贵。在白沙溪人的不懈努力下，黑茶产业之路将越走越宽，“白沙溪”这一品牌定能够持续发出耀眼光芒。（段思羽 夏显平）
总 店
宝安29区建安一路新王月庭天恒茶艺馆
电话：0755－27801025
分 店
宝安区龙井二路58号嘉宝大厦104铺
宝安区沙井镇环镇路衙边步行街路口芙蓉王子店一楼
宝安区龙华大浪街道华昌南路38号（金赢新村对面）
罗湖区火车站德兴大厦二楼茶叶世界53号
罗湖区黄贝岭古玩城2栋109号
龙岗区东方国际茶都N128－129
南山区文心一路48号明香茶叶城2037号铺
南山区农批市场二楼玉兰茶行
福田区梅林路（下梅林）154号尚书苑一楼22号铺
福田区景田北路中国茶宫5楼507室
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
