绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶第一，绿雪芽的产地在福建福鼎
在福建福鼎太姥山国家级风景名胜区、国家地质公园内的”鸿雪洞“旁生长着一株野生古茶树——绿雪芽，它就是历经百年的福鼎大白茶始祖。据清代陆延灿《续茶经》引《广兴记》载：“福宁州太姥山出茶，名绿雪芽。”
第二，绿雪芽的茶树品种和白茶的茶树品种是一样的
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成。
绿雪芽的茶园种植的品种为国家一号良种“福鼎大毫”、“福鼎大白”此两个品种有一个很显著的特征，适应性强，制出成茶有很浓的“茶香”、“茶昧”很耐泡。
第三，福鼎白茶的加工工艺更偏向白茶的加工工艺
鲜叶管理
把一个芽和一芽一叶不同等级的鲜叶分别开来，进行摊凉。摊凉时要摊放薄而匀、上架后时间5-10小时。根据气温、湿度，摊凉厚度，鲜叶含水量和适制情况而定。一般减重10%左右，含水量在70%左右，叶质萎软，发出清香（花香）为准。
精制
把同一级的茶叶进行归堆，打堆后，去片末，再次提香成箱外形两叶抱芽,平展挺直,自然舒展,白毫隐伏,叶色苍绿匀润,兰花香高爽,滋味甘醇,汤色清绿明净,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。品饮时,头泡香高,二泡味浓,三泡四泡不走味,五泡六泡味犹存。
初制
1、杀青：待滚筒温度达到135℃左右，开始投叶。投叶量根据鲜叶失水率、芽叶等级、气温等情况而定。总的要求杀出来的青叶要杀透杀匀为准。
2、成形：杀青叶要进行摊凉。成形要通过三次反复的过程进行。第一次把摊凉过的杀青叶放入锅温在120℃左右的多功能机进行理条轻压。待初步成形后出锅。出锅后摊凉时间30—60分钟。再进行二次成形。锅温掌握在100℃左右，加工到基本成形，有较干的茶叶干度出锅再摊凉1—2小时，让其茶叶水份走透。再进行第三次加工，这次加工以脱毫为主，锅温掌声雷动握在70℃—90℃之间，待茶叶茸毫脱掉三分之二出锅。
3、提香：把成形后的茶叶堆放3至6天，进行提香，温度一般在85℃左右。
综上，绿雪芽是白茶而不是绿茶。
婺源茗眉怎么冲泡
婺源茗眉是营养价值较高的绿茶饮品，沸水冲泡品饮之，幽香沁人肺腑，回味甘冽，长时弥沦齿烦之间，余味不尽，回味无穷；能使人心旷神怡，精神涣然。那么，婺源茗眉怎么冲泡呢？下面一起来了解看看。婺源茗眉的泡法
一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。
1、茶具：饮用婺源茗眉绿茶，通常用透明度好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白，便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。
2、水质：泡婺源茗眉绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例：通常茶与水之比为1：50~1：60（即1克茶叶用水50毫升~60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、冲泡的手法：要求手持水壶往茶杯中注水，采用“凤凰三点头”的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外，在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米~2厘米处即可。若待客，可将泡好茶的茶杯或茶碗放入茶盘中，捧至客人面前，以手示意，请人品饮。
具体冲泡步骤：
（1）将沸水注入茶壶、公道杯。
（2）将公道杯内的沸水注入小瓷杯内，再将沸水注入公道杯，降温备用。
（3）倒掉瓷壶内的沸水，置茶入壶。
（4）第一泡茶，将公道杯的温水注入壶内至满；倒掉小瓷杯内的温杯水，将沸水注入公道杯降温备用。
（5）提壶出茶，均匀分置于几小杯内，请人品茶。
（6）第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水，收取客人饮用杯，加水、温杯、倒掉，然后提壶出茶，均匀分置于五小杯内，请客品茶。
品鉴技巧
（1）尝茶：从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。闻香：鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。
（2）观汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。
（3）品味：品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前，先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时，用右手食指、拇指按住杯边沿，中指顶住杯底，戏称“三龙护鼎”品茶工于煎，重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味，形以色为主。
饮用禁忌
1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
本次内容就介绍到这里。婺源茗眉不仅品质佳，口感滋味也十分不错。而且常喝婺源茗眉茶还可以生津止渴、降火明目、止痢除湿等，有较好的保健作用。不过，喝婺源茗眉茶的时候也要注意相关的禁忌事项。
你喜欢喝绿茶吗让你了解绿茶的那些事
杭州的初夏现在变得火辣辣了。早晨九点钟的太阳，刺得人难受。武林路上车龙拥挤，路人也都行色匆匆。唯有我，这个城市的过客，悠哉游哉漫无目的地晃荡。 撞进一间小店，只因其玻璃窗贴着“狮峰龙井”字样。有一位中年男人正兴高采烈买“御品龙井茶”，每小盒60元，20克。一口气买了6盒。还买了4盒120元的，也是20克包装。男子操一口京味普通话，背着小行李包，一看就是赶着搭隔壁民航巴士站机场直通车的旅客。店里的姑娘问我，是否也来几盒“御品”?狮峰龙井并非“御品”专有，花钱买这豪华包装不值得。我可不傻，叫姑娘拿来店里上点儿档次的散装狮峰，分别是每市斤1200元、2200元和3800元，却都没有一枪一旗(一芽一叶)的。姑娘端出三个玻璃杯，洗杯，投茶，冲水。只见她高提水壶，让热水直泻而下，玉腕转动，上下提拉注水，反复三次，茶叶在水中旋转、翻舞。“这就是俗称的‘凤凰三点头’”。我话音刚落，姑娘笑了，面容比刚才灿烂些儿：“看来你是老茶客。”我这个来自汕头的老茶客对绿茶可不在行，不过略知冲泡龙井的凤凰三点头，是表示对客人鞠躬行礼的一种敬意，同时也是表达对茶的敬意。 这时候，茶叶在热水的浸泡下，慢慢舒展开来，慢慢沉入杯底，价位越高的龙井沉降得越快。我分别拿起杯子，闻香，察色，细品，心中有着一种不可名状的宁静。想起半月来在汕头寻茶，怎么也搜不到如此美妙的喝绿茶感觉。是汕头的绿茶市场有点乱，还是自己的心情所致?
10多年前来杭州，到梅家坞去看冬天的第一场初雪，在那里首次接触正宗龙井茶，有点惊喜，带回了半市斤，不懂得藏于恒温冰柜，没多久就坏了。真正学喝绿茶，是近几年的事。像我等俗人，爱赶时髦，听说绿茶为八大健康饮料之首，当是不甘人后。最初喝花茶，香气虚浮，后味略苦涩，很快便弃之如敝屣。然后去“林记”找老林买碧螺春，专门选绒毛多多，浑身银毫的那种，虽不是太湖洞庭山的，但汤色碧绿清澈，香气也浓郁，马虎将就了。与几位茶人聊天，方知道绿茶分炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上。绿茶中的这些天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。
近年来，喝惯乌龙茶的汕头人开始爱上绿茶，是关乎养生的了。 绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。 绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、顾渚紫茶、午子仙毫、黄山毛峰、信阳毛尖、平水珠茶、峨眉竹叶青、蒙顶茶、天山绿茶、眉茶、安吉白片等130多个品种。 现象 绿茶在汕不再被边缘化 本月初，为喝上一杯明前绿茶，搜寻汕头茶叶市场，发现今年的绿茶品种比前增多了。龙井、碧螺春、毛尖、白毛猴、寿眉、花茶、雀舌、竹叶青、黄山毛峰……，启道公司的郭老板称，仅他的店，就销售10多种绿茶，去年的销量5000多斤。每市斤100~500元价位的绿茶最受欢迎。国家级品茶师郑文铿介绍，目前汕头主要行销的绿茶有四大类，分别是龙井、碧螺春、黄山毛峰和蒙顶茶。其中龙井和毛峰拥有较大的消费群体。 这些汕头人喜欢喝绿茶 银行和公检法系统的人买绿茶的最多，居多是买到单位喝的公用茶。还有长期居住这里的非本土新汕头人。值得注意的是，近年来喝绿茶逐年增多的群体是潮汕本土新生代。郑文铿分析，其中原因主要是因为文化的缺失。这些本土新生代因为快节奏的生活，难以有时间悠闲地品茶，他们漠视传统潮汕功夫茶，无法在品茶中获取乐趣。
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攸乐古茶山
攸乐山位于景洪市辖区内，现名基诺山。东西长75公里，南北宽50公里。东北与革登茶山为邻，西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子，现为景洪市的一个乡级行政单位。
攸乐茶山历史上位居”六大茶山“之首，是云南大青茶和绿茶叶茶的中心产地，历史上最高产量达2000担以上。攸乐山种茶年代久远，相传茶是孔明遗种，故尊奉孔明为茶祖。清雍正七年（公元1729年）曾设过同知府和专管捕”盗“的普洱通判。1942年国民党军队开进攸乐茶山，烧杀抢掠，茶农四逃，茶山荒芜，茶叶生产受到严重破坏。解放后，人民政府拨款、发粮救济茶农，扶持茶叶生产，使产量逐渐上升。1993年攸乐茶山产茶1942担（97000多公斤）。
革登古茶山
革登古茶山包括今象明新发寨、新酒房、菜阳河一带。也是古代较闻名的茶区，年产茶量在500担以上，茶叶属大叶类型。清嘉庆年间（1796-1820）革登八角树寨附近有茶王树，春茶一季可产干茶一担，已枯死，至今已荒芜难寻。
倚邦古茶山
倚邦古茶山（傣语称”磨腊“倚邦什么时候喝绿茶，即茶井之意）总面积为360平方公里，是多民族集居的高山区。历史上以生产圆茶（七子饼）而著名，年产茶万担以上。明、清时期，茶庄林立，商贾云集，极为热闹。最早的茶号为宋云号和元昌号，创立于光绪（1875-1908）年，制作的茶叶专销四川。倚邦所产的茶远销西藏、港澳、南洋各地，由于茶质好，每年都要进贡朝廷。倚邦茶叶历史上以圆茶畅销省内外，后又销到越南、香港，年产茶1000担左右。倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，被定为”贡茶“。其特点为质厚味美，放少许入杯，用开水冲泡后，茶叶直立不沉，色清微黄，其味甘香可口，饮后神志清醒，曼松曾”年解贡茶20担“。
莽枝古茶山
主要集镇是牛滚塘街。牛滚塘街在象明”四街“中，最为繁华。居住者多数是外来的生意人，从事茶叶种植、收集和交易。今秧林就是莽枝茶山育茶苗的地方，大寨是莽枝种植茶叶的地方。在牛滚塘街建有五僧大庙，在莽枝建有川祝庙，每年三月采摘春茶之季，当地茶农到庙里敬香祭祀茶神祖先。由于莽枝茶叶质好价廉，一些内地茶商压价收购，倪蜕《滇云历年传》记载：“雍正之年（公元1728），莽枝产茶，商败践更收发，往往舍于茶户，坐地收购茶叶，轮班输入内地”。昔日的关庙已变成废墟，只有一块“永远奉守”大碑卧地而睡，四周大树参天。昔日茶马古道留下的道道痕迹，如同一道道诗行，记录了古“六大茶山”的历史变迁。可以看到一座座沉睡百年的古墓和那-幅幅壁雕，身骑白牛，双手紧握圆饼茶，高高举起的茶农壁画，一块块石碑记录了古六大茶山的盛事和昔日的盛景。
蛮砖古茶山
蛮砖茶古茶山包括蛮林和蛮砖等地。由易武西行经高山寨，过磨者河承天桥经蛮林才到蛮砖。蛮砖关帝庙（石哪里铁观音最好屏会馆）废墟碑文记载，蛮砖春绿茶系六大茶山之一，该庙始建于乾隆六年（1741）春。过去蛮砖的茶叶年产量至少在万担以上，大部运往易武加工、销售。蛮砖茶山是“古六大茶山”现今保存得较好的一座茶山，茶林不规则地散布在原始密林中，经几代茶农的精心管理，至今仍年产茶叶万担以上。蛮砖村公所恢复“曼庄优质茶”产品，茶叶独特，茶芽雪白晶亮，是抢手之货，深受客人的喜爱。1994年，西双版纳州、县政府确定在曼庄茶山新建万亩茶园，在云南省茶科所专家的指导下，万亩茶园盘绕群山，株株茶树绿油漂香，喜看古茶山和新茶园交相争辉，茶叶生产蒸蒸日上。
慢撒古茶山
慢撒茶山位于勐腊易武乡东北，紧接老挝边境。清乾隆年间是慢撒茶山的辉煌时期，满山遍野都是茶树，年产万担以上。实际上慢撒古茶山包括易武茶山，是普洱茶最早的集散地，唐代时被称为“利润城”，是滇藏茶马古道之源头。清道光年间（1821-1850）莽枝、架布、习空、倚邦茶山逐渐衰退，易武茶山取而代之。易武茶，茶质优良，远销佛海，年产茶约4000担，祁山红茶以加工团茶（砣茶）为主，乾隆年间（1736-1795），许多石屏人纷纷迁居易武种茶树，用传统方法制作的“七子饼茶”作为贡茶，加工精细。《云南经济滇茶》说：“于二月间（农历）采蕊极细而白谓之毛尖以作贡，贡后方许民间贩茶”。七子饼茶，采用的是上等好茶，要讲究花色，共计八色贡茶。乾隆六十年（1796）易武、曼腊茶山所产的团茶（砣茶）也定为贡茶。易武在几个世纪前，它就是云南为数不多的富庶之地，因盛产大叶种茶，唐时就被称为“利闰城”。据说车家祖上敬奉贡茶有功，皇帝品茗之余，龙颜大悦，特赐“瑞贡天朝”匾，以诏后人。明清时期更为朝廷关注之地，既是普洱六大茶山所产茶叶的集散地，是滇藏茶马古道之源头。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用