红茶的味道描述，简述红茶的十大香型-茶礼仪网

在我们的生活中，说到红茶想必没有人不知道，因为红茶因其香味高、滋味甜、红汤红叶等品质特征，又富含许多有益的化合物起到保健功效，深受众人欢迎，但是对于红茶你了解多少呢？下面小编就给大家介绍一下红茶的味道吧！

红茶的味道

1、浓强型

这种红茶味道厚实香浓，内含物丰富，舌头感觉刺激性大，收敛性强。鲜叶采摘嫩度适的良种或大叶种，加工时揉切充分，发酵偏轻的红碎茶。

2、浓烈型

浓烈型的红茶有着清香或熟板栗香，口感香浓，却不苦，富收敛性而不涩，有填感。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶，内含物质丰富，制茶合理的均属此型。

3、浓厚型

浓厚型的红茶有着比较强烈的刺激性和收敛性，回味甘爽红茶有十种不同的滋味类型

4、鲜浓型

包括鲜厚型，味鲜而浓回味爽口，似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高，叶厚芽壮。制造及时合理而成红茶有十种不同的滋味类型。

5、浓醇型

收敛性和刺激性，次于浓厚型，回味甜或甘爽，鲜叶嫩度好，制造得法，如优良的大、中味品种加工的工夫红茶。

6、醇厚型

味尚浓，带刺激性，回味略甜或爽，鲜叶内质好，制作过程正常的大部分红茶。

7、鲜醇型

味鲜而醇，回味鲜甜而爽口。鲜叶教嫩、新鲜、制造及时，揉捻较轻，或揉捻正常的高级祁红、宜红。

8、甜醇型

包括醇甜、甜和、甜爽，有鲜甜厚之感，原料细嫩而新鲜，制造讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶红茶有十种不同的滋味类型茶艺培训。

9、醇和型

包括醇甜、甜和、甜爽，有鲜甜厚之感，原料细嫩而新鲜，制造讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。

10、平和型

和淡正常，不苦涩，有甜感，欠鲜爽。原料采摘较粗老，制作正常的低档红茶。

红茶的种类

1、功夫红茶

我国特有的红茶品种，内含物质十分丰富，由于鲜叶品种不同，可分为大叶功夫和小叶功夫。

品质特点：原料细嫩，制作精细，条索紧直，香气浓郁，滋味醇和，汤色和叶底红艳明亮，无论是外形还是品质都十分优良。

香气：以果香，果蜜香和焦糖香和烤红薯香为主。

2、小种红茶

小种红茶是福建省的特产。

品质特征：外形条索肥实，色泽乌润，冲泡后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，

3、红碎茶

外销名茶，是国际上广为流行的红茶品种，国内很少见，一般用于出口。区别于常见的红茶茶包。

品质特征：成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚

总的来说，红茶主要是包含十中味道，但这是一个综合味道，除此之外不同的红茶表现出的味道也不尽相同，所以需要具体来看！

有用+10

赏

红茶的作用有哪些？

　　生活中有很多人都有饮用红茶的习惯，红茶味道清甜，冲泡的时候也特别简单。只需将冲茶叶放入杯中，加入开水即可，是坐办公室的人经常饮用的茶饮。而且红茶的作用有很多，常饮红茶有利于身体健康，驱寒保暖，促进肠胃消化。

　　长期饮用红茶也能降低心血管疾病的发生，红茶的作用可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

红茶的作用

　　红茶的作用有助於预防心血管疾病、中风和癌症等致命疾病，可能不是新闻，不过一项最新的研究终於发现，红茶能改善人体的血管功能，对健康有明显助益。红茶在世界各地是非常普遍的饮料，而研究也发现，喝红茶有助於减缓冠状动脉疾病的病情，并减少中风及罹患某些癌症的机率。

　　可见红茶的作用是很多的，尤其是寒性体质的人更应该多喝红茶，有效祛除体内寒气，特别是在秋冬季节的时候，天气寒冷，多喝红茶还能驱寒保暖。而且红茶还具有一定的减肥效果，常用红茶能加速脂肪燃烧，比一般的减肥方法更简单更有效。

   （见习记者叶炜婷通讯员严邦成）近日，从浙江省第二届“浙茶杯”优质红茶推选组委会传来捷报，我市企业参展的4个品牌荣获金奖。
    据悉，第二届“浙茶杯”优质红茶评比由省供销社、省茶叶产业协会、省微茶楼文化发展协会主办，共有96只茶样参选，设金银奖各10个。我市共组织了11家红茶生产企业、茶叶专业合作社的11个茶样参评，其中“龙泉红”、“龙泉凤羽”、 “必福”、“五龙云间”等4个红茶品牌荣获金奖，占全省金奖总数的半壁江山。
    近年来，我市依托科研院所的技术合作，充分发挥生态资源优势，使“龙泉金观音”乌龙茶、红茶等系列新产品在茶叶市场崭露头角；2012年，茶产业更是脱颖而出，我市先后荣获“2012年度全国十大生态产茶县”、“2012年度全国重点产茶县”等称号。截至2014年5月底，全市茶园总面积达到5.56万亩，其中金观音、金牡丹等特色茶园面积3.7万亩。金观音、金牡丹等良种不仅适制乌龙茶，更是红茶生产优良鲜叶原料，良好的品种结构为茶产业的特色发展奠定了基础，也让我市成为我省发展红茶产业最具潜力的县市。
    市供销社相关负责人介绍，未来几年我市将继续以做大产业、做强企业、做优产品、做响品牌、做精文化为发展目标，推进“龙泉金观音”品牌建设，促进茶产业、茶经济、茶旅游、茶文化全面协调可持续发展。预计到2016年，全市茶园总面积将达8万亩，产量3500吨。