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喝柠檬红茶功效与作用

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网
你喜欢吃柠檬吗?你喜欢喝红茶吗?如果你两种都喜欢,那搭配在一起做成柠檬红茶绝对是你的最佳选择。柠檬与红茶的邂逅,宛若天作之合,酸甜中不失红茶的清香醇厚,茶香中又带着柠檬的酸爽可口,而且功效也不容小觑哦!下面我们就来了解一下喝柠檬红茶的功效以及柠檬红茶的做法吧!

柠檬红茶的功效

《陆川本草》写道“柠檬果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治郁滞腹痛不思饮食”等效能。柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒,对人体健康有很大的益处。

不过,柠檬味酸,肠胃不好的人不宜大量饮用。而红茶恰恰弥补了这一不足,红茶经过全发酵,性温,滋味甜醇,可以中和柠檬的酸与寒性,加了红茶的柠檬老少皆宜。红茶还富含具有抗氧化作用的酚类物质,与柠檬搭配,强强联合。

红茶是富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低。其研究成果表明,一杯红茶对特定的自由基来说,甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。红茶还有各种抗菌作用,并且预防感冒。

柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口。具有柠檬的清香滋味,健胃整肠帮助消化,颇适合餐后饮用。此外还可滋润肌肤,促进血液循环,正宗柠檬红茶活化细胞等。柠檬果汁内的柠檬酸盐,可防止肾结石。常食柠檬汁还能洁白牙齿,帮助消化。天气炎热时,更具有生津、止渴、解暑的作用。

柠檬红茶的做法

做法一:

材料:柠檬半个、蜂蜜适量(看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶,喜欢就多放)、红茶包3至4个(要不然就用散装红茶,中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖,要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市)

步骤:

1、把茶包放入用开水烫过的茶壶,用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水,然后再注入开水泡茶。

2、柠檬切片,每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。(我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整)

3、泡4-5分钟左右,然后就可以倒入杯子里慢慢享受了!现在可以加蜂蜜调味,或者等茶凉一点再加,会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片,那就更好看,更好喝了。

做法二:

材料:柠檬若干个,糖,蜂蜜

步骤:

1、柠檬洗净切片放可密封容器中,加糖拌均。

2、密封后放冰箱,泡一晚即可。

3、两片柠檬冲入1杯热水,冷却弄温加蜂蜜即可。

看完是不是觉得柠檬红茶做法很简单呢?夏天已经来临,喜欢喝茶就为自己做一杯柠檬冰红茶吧!可爱的外表,清新的口味,让您清爽一夏!

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红茶的泡法冲泡红茶技巧

  红茶的泡法?冲泡红茶技巧?喝茶养生的说法相信大家都有着一定的了解,通常我们喝茶只是知道用开水冲开泡一会就好,你知道在泡茶时也是需要一些技巧的吗?下面小编为大家介绍下红茶的泡法,冲泡红茶技巧。

  1、茶叶好

  茶叶应避免潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。

红茶的泡法冲泡红茶技巧

  2、水质好

  水龙头流出的自来水,富含充分空气,能引发红茶内蕴的香气。

  3、茶具好

  红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美。

  4、温度好

  将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。

红茶的泡法冲泡红茶技巧

  5、时间好

  放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。

武夷茶采制工艺(其它红茶)

武夷所产茶叶,还采制成少量红茶。它同正山小种红茶一样,都属于全发酵茶。但它不是武夷茶的主产品。

武夷茶中的绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)三种制作工艺,历史上以绿茶为主。《中国茶文化》认为,“明朝中期以前,已产生乌龙茶。”学术界又认定,“正山小种红茶”是红茶最古老的一种加工方法。这种制法起源于16世纪,由此可以认定,武夷山在唐、宋、元三代以及明初,仅制作绿茶。明朝中叶才开始制造乌龙茶,清初才开始制作红茶。随后,武夷大量制作乌龙茶,而红茶次之,绿茶又次之。
中华人民共和国成立后,武夷岩茶日趋风靡海内外。而武夷岩茶即成为武夷山乌龙茶的特称。当代茶学专家张天福在《福建乌龙茶》专著中称:“乌龙茶是沿袭武夷茶制法的创新。”“乌龙茶制作技术与历史上的武夷茶制作技术有着一脉相承的联系。”中国茶叶学会主编的《中国的茶与健康》称:“武夷岩茶是乌龙茶的始祖。”因此武夷乌龙茶的产量在武夷茶的总产量中所占的比例最大,历年来平均约占60~75%。

红茶的选购及识别

   红茶是很多喝茶者都喜爱的,那么如何选购红茶成了爱茶者的难题?

   以现代市场而言,消费者喝红茶还是比冲泡茶包普及,然而茶包里面的茶叶并非产地茶,而是厂商综合各种口味的茶叶,调配出最符合消费者的口味。例如同样是大吉岭红茶,不同厂商所调制出来的口味不同,因此你在如何选购红茶时要注意下列几个重点。

   了解产区:不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶,都是产地统称,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。购买时注意盒外装标示。

   (DARJEELING)表示该种茶为大吉岭红茶,(PRLNCET)表示产区在PRINCETON.有些厂商会标示CeylonUVA,前一个字(Ceylon Dimbula)表示产于锡兰的Dimbula(顶普拉),但这两种红茶我们都统统称为锡兰红茶。

   同样一种红茶,各厂调制方式不同,口味也不同。如果你不喜欢某品牌的口味,可以改换其他厂牌试试。

   挑选品牌:消费者在市面上买到产地茶,大多数是厂商已经调配过的口味,而非纯种茶,以印度大吉岭红茶为例:一个厂商会调配出一种最符合消费者口味,又最接近大吉岭红茶口味的产品,通常在百货公司专柜或茶叶专卖店都可以试闻或试喝,你可以试着找出最适合口味的红茶。

   有效期限。由于市场上贩卖的红茶大都是由国外进口,因此从货上船、入关、进仓库到上架,通常要经过一段不算短的时间,因此购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶。

   选择包装方式。消费者并不习惯中国红茶冲泡方法,因此目前在港台所看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。茶包通常都是碎红茶,冲泡时间短,适合上班族,但是如果你要喝产地茶或特色茶,最好买罐装红茶。