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冲泡红茶离不开的几个细节

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网
冲泡红茶离不开的几个细节!想要冲泡出一壶好喝的红茶,几个细节需要加以注意,今天小编就详细的为您介绍一下。

1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

3.谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

4.将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

5.静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

7.依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

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功夫红茶怎么泡功夫红茶的基本泡法

中国是一个拥有最多茶品种的国度,在众多的茶当中,不知道大家有没有喝过功夫红茶,它是红茶中的一个精品,它采用的质料细嫩,作工也分外精致,光彩乌润,茶香浓厚。想喝到味道诱人的功夫红茶必须用准确的要领去冲泡才可以。一会小编会把功夫红茶的泡法写出来介绍给大家,爱好喝茶的朋友可以了解一下。

大家在泡制功夫红茶时,水的选择特别重要,最好是用自然的山泉水烧开后冲泡,要是没有条件也可以购置出售的矿泉水冲泡,水质的优劣直接会影响功夫红茶冲泡出来的味道与茶香。

在泡制功夫红茶时,茶叶的用量也很重要,虽然没有多少严苛的规定,但是过少茶香不够,过量也会让功夫红茶变味,最恰当的用量便是三到五克之间。另外在冲泡功夫红茶时也可以根据自己的口胃加一些奶糖或者牛奶等食品进行调味,或许能让功夫红茶的苦味淡一些。

在冲泡功夫红茶之前,用先用水把茶具洗濯一下,最好是用温水,能让茶杯的温度升高,再把茶叶放入,当水烧制到出现翻腾的时候,就可以取下,这时水温多在九十五度左右,用这样的水冲泡功夫红茶最好。功夫红茶冲泡以后,第一泡的时间不宜过长,四十秒左右即可,以后重复冲泡时,可以根据自己的喜好适当延长时间。

红茶适合什么季节饮用夏天不能饮红茶吗

我国茶文化博大精深,相对来说饮茶也要分不同的茶品和季节。以炎热的夏季为例,绿茶是最好的饮品,而秋冬季节因为气温骤降,红茶这类的温性茶品更为适合。或许读到这里,好奇宝宝们就要开始发问了,莫非红茶就不适合夏季饮用吗?

红茶适合什么季节饮用夏天不能饮红茶吗

红茶和普洱茶的功效实际很相似的,暖胃驱寒,所以在秋冬气温较低的季节饮用起来很舒服。但是关于夏天可以饮用红茶吗?这个问题其实也是可以的,红茶养生的效果虽然不及绿茶,但是从口感上来说却是各有特色,绿茶清淡,但是红茶醇厚,且红茶的包容性较之绿茶要强不少,一些女性朋友喜欢在红茶里面搭配不同的食材,比如红枣或者是牛奶等,综合后的红茶口感更为细腻,也能够达到补气补血的效果。

夏季饮用红茶可以吗?答案是肯定的,因为红茶不单是可以直接入口饮用,还可以饮用冰镇红茶,喜欢的话,加入少许牛奶混入冰糖,放入冰箱中冰镇三个小时后饮用,除了入口的口感更为舒适之外,就是那冰爽刺激,就让人从头到脚透心凉了。

最后小编要说的是,虽然饮用红茶的好处多,但是任何事情都不能贪心,红茶也同样如此。红茶饮用过多,会导致胃部不适,越是饮用过浓的浓茶,越是会促进胃酸分泌过多,若是不及时治疗,就会导致胃部出现溃烂的情况。

带你认识真正的荔枝红茶

中国是茶的故乡,茶叶种类繁多,据不完全统计已有500多种。在这里,我们以图佐文,帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍,你会了解到某种茶的特点和品质特征,以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是荔枝红茶。

荔枝红茶
一、什么是荔枝红茶?
主产于广东的荔枝红茶,是在荔枝烘制成干果的过程中,以工夫红茶为原料,低温长时间熏制而成的茶,做法类似茉莉花茶,属于再加工茶。采摘时间在于清明前后最为适宜,以一芽一叶、一芽二叶为采摘标准。
二、级别区分三、购买误区
1.荔枝红茶是最早的自然水果香味红茶,香气浓郁高香,既有荔枝的熟果香,又有工夫红茶的甜香。六十年代初,为了满足出口需求,荔枝红茶未停过生产,且品牌众多。但如今面对竞争激烈的红茶市场,作为调饮茶的荔枝红茶,市场份额和知名度逐渐下滑。

荔枝红茶茶汤
2.广东荔枝红茶起源,众说纷纭。但根据可考的史料,关于此茶最早的记载起于民国中后期的报纸,上海、广东部分茶庄为了迎合西方人口味,开始生产、调试各类果味红茶,其中便有“柠檬、桂花、荔枝”等口味,深受西方人的喜爱。